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2021-08-19 01:26:59
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高雄全家一番賞 在 alex lam Youtube 的精選貼文
2019-01-28 06:37:52高纖、減糖、不含防腐劑
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蕃薯的高纖維是公認的健康美食,更是醫學研究防癌的最佳食物。花蓮薯第一品牌-洄瀾薯道創造高纖美食,花蓮薯每一口都是健康,花蓮薯每一口都是美味。
洄瀾薯道 花蓮薯─採用花蓮在地蕃薯
花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家以〝高纖、減糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。
「洄瀾薯道」的老師父遵循祖父所留下的手工技藝,以花蓮在地的番薯所精製,做法是先將蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型、烘焙而成。為了降低甜度採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖,不再放任何添加物。
花蓮薯才是台灣最古老的美食名產,在物資缺乏的年代,吃不起白米只能以曬乾的蕃薯籤充數填肚子,偶而烤番薯就是兒時最甜美的營養零食,而原住民早年打獵、捕魚外出時的隨身〝烤蕃薯糰〞即是花蓮薯的前身。
每日健康宣言:冷凍賞味90天。
回家小烤超好吃!與家人分享蕃薯的健康與環保!
蕃薯產品經冷凍後可保存達90天。食用時從冷凍庫取出直接使用小烤箱以小火烤6-7分鐘,就會有剛出爐的絕佳口感及滿室番薯飄香的幸福!更是全家人早餐、下午茶或宵夜點心的健康養生選擇!
洄瀾薯道的三個堅持:堅持高纖蕃薯、堅持花蓮原料、堅持在地產銷。
知識與經濟的快速發展,民眾對於健康養生與生活品質愈來愈注重,特別是農產業界都知道,在花蓮好山好水好空氣所孕育的無毒蕃薯品質冠全省,所以當年才能被日本天皇譽為花蓮薯[沒有台中薯、嘉義薯或高雄薯…]。而蕃薯對現代人的身心健康助益,更是超越一般地方名產的功能與價值。
#花蓮手信
#花蓮伴手禮
#花蓮美食
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【主動學習:從挫敗中,點燃內在動力2】
昨天寫了三三從失敗中學會接納與引發學習動力,這讓我想起了妹妹川川三年前也有一個印象深刻的失敗故事。
川川當時六歲,大班畢業時,因種種因素陰錯陽差的成為畢業生致詞的代表。
當時川川代表畢業生致詞,以六歲年幼的年紀,站上600人的大禮堂,對所有的來賓,秀了一場長達三分鐘的演說,精彩的內容,穩健的台風,落落大方的姿態,讓所有家長與孩子都看見了她的魅力,紛紛發出驚訝與讚歎。
當時許多人都說,川川六歲就能表現如此傑出,肯定是川川父母的血統傳承,更歸功川川天賦優異。
但只有我知道,這一切都是因為川川的堅持,是她自己先有了願意,才能咬牙苦練出來成果來。
故事一開始,川川是正向積極的。每天放學,她和我到學校後面的步道,一起討論演講的內容,由她口述內容,我在一旁記錄。等一切都擬定稿子內容之後,川川開始進入背稿狀態時,她就出現散漫了。
川川的記憶不是頂尖,即便是自己擬的稿子,在背誦時仍然頻頻出錯。
反覆數十天的練習,川川只能記得三成。
當時川川不著急,我也就不急,因為我知道,川川還沒啟動她的想望。在她還沒啟動想望之前,一切都是白搭。
於是我們兩有一搭沒一搭的練習,偶爾我若催練習催的急了,川川練習的意願立刻降的更低,我很明白這是教養的槓桿原理,在還沒喚醒她的學習動力之前,一切只能默默的等待守候她,等待主動的契機到來。
在斷續陪伴練習一個月之後,老師突然介入稿子內容,大肆刪除與修改一番之後,川川的背誦就更顯的困難了。
畢業典禮前兩週,川川大致將稿子背妥,但並不算熟悉,因為文章順序經常前後掉換,接續不順暢。儘管如此,川川覺得自己背的很好,不肯再花時間背誦,我也就順從她的意思,不介入她的學習。
於我而言,孩子願意上台,就值得我欽佩,若上台時出糗忘詞,這反而才是六歲孩子正常的表現,也是可愛的回憶。
畢業典禮前一週,學校安排畢業預演,那天放學去接她時,她便躲在我的背後,抱住我的大腿。
當時老師在她面前,告訴我:媽媽,今天川川的表現,說真的,非常差。
我很訝異老師會這麼直白的表述,我開玩笑的回應:這是誇示?還是真的很差?
老師非常嚴肅的說:真的很差,不只我覺得,而是所有老師和園長都這麼認為。
我困惑的提問:川川表現得不理想,那中班的孩子呢?他們表現得好嗎?
老師:喔,這個就不得不說,中班的孩子,表現的超級好,園長都讚嘆,每個老師都很驚訝,川川跟她們比起來,真的落後一大節。媽媽,我們要好好的幫川川練習了,不然當天上場,落差太大了。
我不知道自己當時是怎麼走出幼兒園門口的,我只知道當我聽見老師說得這番話時,自己有多受傷,更何況是六歲的川川?
川川緊緊牽著我的手,依偎在我身邊。
走出校園門口沒多久,川川便哭了。
川川:媽媽,中班在校生致詞,講的比我好,我講的好爛。
我蹲下來,看著她哭泣的臉。
我:你也覺得中班講的比你好嗎?
川川:舞台上面好高,我站上去覺得好可怕,然後我就忘了要講什麼了。中班的弟弟妹妹都比我勇敢,他們都不怕。媽媽,我好爛,我真的很糟糕對不對?
我:也許我們確實講的不好,但是你也有努力了,對吧?
川川:我覺得我不夠努力,媽媽我想要講得好,但是我真的做不到。
我:不,我們當然可以,我們只是需要一點時間,但你真的想要講的很好嗎?
川川:當然想,媽媽你幫我好嗎?
我:我當然願意幫你,但是在幫你之前,我得讓你知道,媽媽確實可以讓你變得很厲害,這部分你可以相信媽媽,但是這過程,需要你付出很多努力,會很辛苦哦,你願意嗎?
川川:媽媽,我願意。
我:練習的時候,就得照著我練習方式練習哦,不能再按照你的方式了,一天至少要練三遍,很困難哦,你真的願意嗎?
川川:我願意。
因為受挫過,川川更清楚明白自己要什麼,經過我再三的核對,認為川川真的已經將練習的意願打開了,這會讓她跨越過去的學習方式,晉升為「主動學習」的人。
有了這份主動學習的動力,要引導她,就更為容易了,因為我們有一致的「目標」,而且這個目標,是她自己想要的。
這就是「挫敗」帶而「學習動力」的最好示範。
在那之後,在畢業典禮到來之前,每天,川川會主動背稿三遍,其中一遍還要背誦給全家人聽,藉此練出上台的膽量。
在真正典禮來臨前兩天,老師在放學時又告知我,四所聯校的園長及其他高層來訊,告知川川的分校,要求老師務必要嚴格訓練川川,因為川川致詞在預演時的表現實在太差了,比起中班弟弟妹妹的表現落差太大了,川川聲音太小,速度又太快,希望老師督促川川修正。
川川也在場聽見老師的話語。當天回家,川川的練習便走樣了,每練習一次,川川就哭一次,每哭一次就自責焦慮一次。
川川:媽媽,我還是講太快了,對不對?我講的好差,怎麼辦!其他分校的中班弟弟妹妹她們是四個人上台,我只有一個人,她們台詞都沒我多,她們講的很好,我講的都不好,媽,怎麼辦?
這份焦慮,直到畢業典禮前一天晚上都持續著,我只能陪著她不停練習。
畢業典禮前一天,我帶著孩子學游泳,在遊戲間休息時,趁著裡頭沒人,川川跳上休息的椅子,又做了一次上台練習。
看著川川一次又一次自主的加強練習,我有著感動,我明白這已經是我們所能做到最好的狀態了。
為了鼓舞川川的認真,我將練習的影片傳給舅舅們欣賞,獲得舅舅們一致讚賞,這讓川川得到非常大的力量,川川終於安定下來。
川川的最後一次練習,是在漆黑的房間裡。當時我已經躺著入睡,她突然堅持要再練一次。
我挺心疼孩子的焦慮,但焦慮是她的,身為父母,無法替代,唯一可做的,僅僅只是陪伴。川川在黑暗中,站在床角,大聲朗朗的背誦著畢業生致詞。
在畢業典禮當天,我開車的路上,川川練習了最後一次致詞演說。
當天的練習,她心情平穩許多,或許是舅舅們的稱讚發揮功效,或許是她自己也感覺自己真的非常努力,演說出來的感覺也非常的好,就這樣,川川帶著自信與甜美的笑容,登上她人生中第一個艱難的舞台。
最後她有沒有如她所願表現得出色,這一直不是我追求的,我珍惜的是,我帶領孩子從挫敗中,學會「接納」,從接納中學會「面對」,從面對中啟動了「學習意願」,這一切的開端,都因為有了「失敗」,所以失敗,是孩子成長過程,最重要的成長關鍵。
至於當天川川上台致詞的結果如何,底下的影片可以見分曉,大家可以各自斟酌給分。
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🔥 2021年12月台中親子教養工作坊:https://reurl.cc/e9g8rb
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🔥 2021年9月台北親子教養工作坊:https://reurl.cc/1gGbAX (已額滿)
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【#親子旅遊】51:高雄帝后大飯店🏨一夜情不夠,那就兩晚吧! (暘斌)
我們家這趟南部行共五天四夜。前兩晚住臺南和逸,第三晚住高雄Q21 Hotel 帝后大飯店,原本預計第四天要北返,入住一中街旁的來來商旅。
不過前兩天有看粉專的讀者都知道,我們為了帝后飯店,願意臨時更改行程,在高雄續住一晚,並將已訂好的來來商旅免費和讀者結緣。
我們並不富有,也不揮霍。究竟,帝后飯店有何魔力呢?我先分享一下這間這間飯店令我們最滿意的四個地方:乾淨✖️價格✖️講究✖️地點。
1️⃣乾淨
潔癖如我,加上閱「房」無數,每次一進新房間,總是先檢查和消毒一番。基本上,若是把床和櫃子稍微挪動,就可以見真章,很多五星級酒店的打掃也不夠確實。
說個題外話,日本的飯店打掃真的挺到位,我曾親眼目睹清潔人員努力擦拭「門板上緣」。當時還沒小孩,吃飽太閒,我心血來潮想要雞蛋裡挑骨頭,但房間裡還真是一塵不染,最後在廁所抽風機的角落,終於被我找到一些小灰塵。
言歸正傳,以我們這兩晚的體驗而言,帝后飯店真的掃得很乾淨,以貼皮地板取代一般飯店的厚地毯(滿滿的過敏原啊!),更顯清新可喜。
2️⃣價格
這次是我們第三度住「套房」,一次是高雄的康橋漢神館,另一次是台中長榮飯店。
帝后的小客廳相當舒適寬敞,雙寶躺平後把房門一關,就是夫妻的小世界,可以盡情追劇、聊天。
重點是這樣的優質套房(等級介於上述兩者之間),寒假期間的平日價格,含早餐一晚只要2600元。只要三星級的價格,就有物超所值的享受。
3️⃣講究
講究可以分兩部分,硬體和軟體。
先談硬體:
帝后大飯店是老飯店全新翻修。
一般來講,老飯店如果只是敷衍的「拉皮」,往往一不小心就露餡,「老味」絲絲滲出。但帝后比較像是整個砍掉重練,因此裝潢相當明亮、新穎,是我住過最棒的翻修飯店。不久前才全新完工,回春後根本是小鮮肉啊!
整間飯店主要是金屬配色,低調中不失華麗,頗有質感。套房浴室有浴缸和TOTO免治馬桶,而沐浴備品是日本的品牌pola,無論包裝視覺或是使用感受,我們都覺得很棒。尤其捨棄一般飯店提供的肥皂,取而代之的是洗手慕斯,對於帶著孩子又處疫情中的我們,實在是太方便了!
早餐有分套餐與自助式,依照住客人數決定,我們剛好兩種都有吃到。內容豐富度尚可,但每個品項卻不馬虎,加上白金配色的bling bling餐具、賞心悅目的質感桌椅,給我們全家很棒的用餐體驗。
再說軟體:
服務人員相當友善親切。
我們第一天吃早餐時,因為只有提供兩份套餐,芳瑜便向吧檯人員詢問是否可以提供熱牛奶,並多烤一份吐司。而隔天一早,我們才剛進餐廳,什麼都還沒講,同一位服務員直接說:「你們有需要熱牛奶嗎?待會跟烤吐司一起幫你們送過去喔!」我一時有點置身海底撈的錯覺😂
4️⃣地點
帝后大飯店距離「鹽埕埔捷運站」約4分鐘,走路到「愛河」也大約4分鐘,到「駁二」約莫10分鐘出頭。算是進可攻、退可守,不用開車也挺方便。
—————
最後總結一下:
有些飯店很優質,好比臺北晶華、新竹煙波湖濱館、花蓮翰品,不過他們的好,大家多半知道。帝后沒找我們業配,但我們覺得它很用心、cp值高,因此特別想和大家分享。
其實,如果硬是要說它的不足之處,也不是沒有。如果你想要健身房、三溫暖、兒童遊戲室、地下平面停車場,那恐怕要失望了。不過,如果想要住到乾淨、便宜、講究、方便的飯店,甚至是在套房好好享受旅行的夜晚,那麼帝后會是你來高雄玩的好選擇👍
找飯店這種事很看緣分,就像是找另一半。我的白雪公主,可能不是你的理想型;它不是你的菜,卻可能是我的飯。因為我們這次和帝后交會時,留下美好的光亮,所以特別撰文,致敬這間用心的飯店,也為我們的港都之旅留下美好的回憶。
#2y5m
高雄全家一番賞 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最佳解答
✨年菜終結者 ✨ #從南到北15間名店年菜宅到家,還有機會得變頻冷暖氣機乙台✨
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年菜可是廚房最重要的戰爭之一,
想到一過年都要早上五、六點就起床弄,
這麼冷的天實在是太痛苦。
還在擔心年菜煮不好、又做不完,
早起弄了好幾個小時的年菜,卻來不及做完,
那種可怕的壓力真的搞得全家都很可怕!
過年團聚就是要開心,
現在終於從南到北的知名餐廳年菜都由這次幫你集合好!
可以一次合併寄送就搞定。
15家年菜名店通通可以自由配,
只運一次就能送到家,
想吃大菜、佛跳牆、港點、甜點都能自由挑,
打開加熱就能吃到總舖師的手藝!
不論人數、菜量都能自由選🍲🍲🍲
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帶有甘草、醬油香味的滷豬腳,濃濃的膠原蛋白少不了!
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#精選15間餐廳
👍【儂來餐廳】
台北老字號儂來餐廳,2018年台北十大推薦餐廳,由榮獲世界名廚比賽總冠軍,黃景龍監製精選。
養生黑蒜骨排(250g)
陽光蕃茄嫩骨排(250g)
老罈飄香梅干扣肉(320g)
福氣紅酒牛雙寶(600g)
極品魚翅花膠佛跳牆(1750g)
松露栗子燴海瑞豬蹄(1500g)
如意紅燒燴虎掌(600g)
九層塔香三杯雞(250g)
極品鯧魚炊粉(2600g)
👍【圓山大飯店】
全台第一家五星級飯店,這應該不用多做介紹了吧,不論是台式、江浙,還是廣式年菜料理,圓山大飯店都能滿足老饕們的需求。
西施稻草牛肋骨(2000g)
東坡肉附荷葉夾/6人份(700g±5%)
鮑貝燉全雞/10人份(3000g)
圓山佛跳牆禮盒(300g±5%)
御製紅豆鬆糕/6吋(700g±5%)
👍【寶來發】
過年必吃,寶來發蜜汁火腿富貴雙方,過年必吃商品啊!!
【寶來發】蜜汁金華火腿(300g±10%)
👍【紅豆食府】
榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家,以及台北優質餐廳等殊榮,是台灣的上海料理首選。
鳳凰獅子頭(850g/盒)
紅燒元蹄(1100g/盒)
無錫排骨(500g/盒)
👍【老新台菜】
高雄的台菜品牌「老新台菜」,在兩代掌門人帶領下,號召一群年輕廚師,把老台菜變潮,連CNN都點名報導。
金鯧炊粉鍋(2420g)
👍【佬港茶餐廳】
2020座落於淡水渡船頭,佬港創辦人與擁有香港粵菜國宴主廚美譽的陳錫潘,共同創辦的港式茶餐廳,陳錫潘主廚的掌廚資歷已經超過50年,永遠的第一夫人蔣宋美齡女士、日本明仁天皇夫人美智子皇后都曾品嘗過他的料理。
【佬港茶餐廳】黑蒜燒玉排(450g)
👍【李雪辣嬌】
雪辣嬌所有食材原料都是老天爺給的。只有辣味、沒有香味,八成是加了化學調味料。辣椒富含營養,但很多人敬謝不敏。李雪認為「大家不敢吃辣,其實是未曾吃到真正的好辣椒。」
嬌房之喜-麻辣香腸(300g/5條*2/1盒)
👍【貓下去敦北俱樂部】
以新台北家常菜為主軸,藉由趣味與有點壞的品味,提供不同的食物與雞尾酒服務,企圖能成為台北的另一代表性的新餐館經典。
花椒豬屁股蛋(450g)
麻油涼拌麵(250g)
醬油冷麵(250g)
辣味紅醬拌麵(268g)
翠玉青醬拌麵(245g)
👍【蘭亭和牛】
蘭亭和牛極緻燒肉料理成立於2017,以澳洲blackmore及日本和牛為主要食材,照和牛不同的部位及肉質特性,設計出一系列精緻和牛風味料理,
和葉好牛(180g±3g X 4顆)
👍【易牙居】
台北25年港點老店,從餐飲店到產品品牌,許多餐廳都是跟易牙居合作港點,可說是台北必吃港式點心。
藥膳醉蝦(360g)
紅酒肋排(裸包/1,000g)
吉祥如意櫻花蝦米糕(850g)
黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯(裸包/2,500g)
黑金流沙包-10入 (330g)
鮮蝦韭菜餃-10入 (280g)
魚子蝦燒賣-15入 (307.5g)
蠔油叉燒包-10入 (410g)
蝦仁燒賣-10入 (315g)
蜜汁叉燒酥- 烤/6入(53g)
經典鮮蝦餃-10入 (260g)
紫米珍珠丸-10入 (300g)
沙茶炆鳳爪(300g )
梅汁蒸排骨(300g)
奶黃流沙包-10入 (350g)
👍【十得私廚】
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。以「古味新意,創新料理」為出發-----老台菜的厚實基礎,再加上創新、創意的料理手法融入每個細節,使之口感保有古早味的醇香,更有另一番意料之外的驚喜感受!
👍【肉大人】
台北大安區精緻火鍋店,將肉品與湯品做成了料理,成為了饕客們下酒的必點商品,如麻辣豬腳、煎牛邊腳肉。肉大人更是將自然派葡萄酒搭餐在火鍋店享用,這裡是葡萄酒愛好者味蕾的新風味。
麴香梅甘子排(650g±5%)
魷魚螺肉蒜(2000g±5%)
蘭陽西魯鍋(2000g±5%)
👍【林聰明】
這應該不用多介紹了吧~嘉義砂鍋魚頭名店,今年過年在家就吃得到。
林聰明沙鍋菜2包+鰱魚肉1塊(沙鍋菜2100克+魚肉450±4.5%克)
👍【迎客松】
眷村是台灣特有的時代產物,眷村味流傳下來的好味道,並融入台灣飲食文化的眷村菜,化成舌尖上的記憶見證那段歲月。眷村菜融合大江南北滋味,價格平實、用料實在,承襲了台灣眷村家庭的好手藝,一起品嘗他們的拿手料理,替您家今年圍爐輕鬆加菜。
鮮蝦粉絲煲(600g±20g)
芋香粉蒸肉(650g±20g)
紹興醉雞(600g±20g)
東坡肉(900g±20g)
京醬圓蹄(1500±20g)
👍【蔣府宴】
由兩蔣料理御廚坐鎮,及熟捻浙滬菜系廚師團隊,承襲古法廚藝,注入現代創新,聯手重現蔣府風采。
寧波滬味聚寶盆(2000g(固形物890g))
元蹄火炯雞湯(2600g)
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