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[爆卦]高雄三民區蔥油餅是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇高雄三民區蔥油餅鄉民發文收入到精華區：因為在高雄三民區蔥油餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者a892245 ( )看板Food標題[食記] 高雄市三民區的一個小蔥油餅攤時間Sun Mar ...

作者a892245 ( )
看板Food
標題[食記] 高雄市三民區的一個小蔥油餅攤
時間Sun Mar 9 19:45:19 2008

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]

地點：熱河一街x青島街 (近高醫.家樂福十全店)
攤位沒有招牌，價位不清楚，只知道一張蔥油餅50元

圖文網誌版
http://lingshu1005.blogspot.com/2008/03/x.html

==============以下為BBS版============

最近這幾個月很常去熱河一街的神農本舖買飲料
常常在飲料攤前聞到這個數十公尺遠與青島街交叉的小攤子飄來的香味
再加上某人跟我說這家還蠻好吃的，於是一直很想買來試試看

無奈每次去神農本舖的時候時間都不太對
就是那種剛吃飽飯沒多久想喝飲料的時間，根本就不餓…
而且之前不知道是天氣太冷還是怎樣，天一黑就收攤了!!!
終於在昨天跟著去交屋下午四點多回來的路上買了它!!

攤子長這樣
http://picasaweb.google.com/a892245/Nikon02/photo#5175419877963365714

唔，這張照片有三個人喔，只是老闆被老闆娘檔個正著啊
其實我也不曉得他們到底是不是夫妻，搞不好只是兄弟姊妹
或者只是單純老闆跟員工的關係？管他的，就姑且讓我這樣稱呼吧

沒有價錢的menu
http://picasaweb.google.com/a892245/Nikon02/photo#5175419929502973282

這裡賣的蔥油餅是那種薄薄一大張只有蔥跟麵粉
沒有再額外包蛋包肉的那種，我最愛吃這樣的蔥油餅了>///<
所以以前在學校早餐店買東西的時候，拉餅、抓餅跟蘿蔔絲酥餅三個比我最愛拉餅
因為他的口感最像蔥油餅~~~想吃蔥油餅的時候就買它來解饞

好，回到主題，這裡的蔥油餅一張50元，算正常價格吧
不過像現在什麼都喊漲的時刻來說，其實也算是便宜的了吧
我家附近的那家(懷安街x堯山街，近九如一路上的來來豆漿，斜對面有10元商店)
從50元→55元已經是很久的事情了
(大概近幾年颱風來很兇的時候就漲了)

還沒從塑膠袋裡拿起來的樣子
http://picasaweb.google.com/a892245/Nikon02/photo#5175419981042580850

這家攤子不像離我家最近的那家會自動幫你撒胡椒粉
不過剛煎好的香氣真是怡人，而且蔥的顏色看起來好好吃

拿一片起來瞧瞧
http://picasaweb.google.com/a892245/Nikon02/photo#5175420015402319234

其實我覺得他看起來很像蛋餅耶，可能是因為蔥很綠的關係吧
而且他的蔥吃起來確實還保有些微脆脆與生生的口感

換個方向
http://picasaweb.google.com/a892245/Nikon02/photo#5175420054057024914

我試圖想要拍出他很厚實的感覺，結果位子一直橋不正ˊˋ
這兩張就是有經過picasa修飾的了，背後的日曆藍得很奇怪

這張厚厚的感覺應該就有比較清楚一點了吧
http://picasaweb.google.com/a892245/Nikon02/photo#5175420105596632482

這家的口感跟我平常在家附近買的那家不太一樣
因為他的餅比較厚，內裡一層一層的感覺並沒有很明顯
而他外皮也沒有煎到說很酥脆，我覺得這是比較可惜的一點(我比較愛吃酥脆的口感)

不沾醬直接這樣吃我覺得鹹度上有點不夠（自己撒胡椒粉撒的不均勻=.=）
我跟她拿的醬包大概是豆瓣醬跟醬油膏的綜合體，因為顏色看起來很不紅
然後裡面又有像豆瓣醬會出現的顆粒，不過味道吃起來是甜的，而且完全不會辣喔

醬包忘記拍了…本篇心得就到此結束

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