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#我的日常

今天又是高鐵一日遊，目的地是桃園sogo9樓 廚具品牌活動，近20位的貴賓，活動是從14:00到16:00 一共2小時。

妳們可能說不是才兩個小時的活動，應該很輕鬆。 事實上，兩小時的活動是要花很多時間與精力準備。

活動前2天，我就要開始準備食材，什麼是要現場製作，什麼可以先做好成品，什麼要做成半成品。

展示成品的數量是多少？ 來賓試吃數量是多少？

食譜要印多少份？ 沒有在食譜上，裝飾食材有哪些？ 我需要什麼製作器具有哪些？ 什麼是現場有的，我不需要自己帶？ 什麼是現場沒有的，我需要帶去？

來賓帶走的成品要用什麼包裝？ 包材要帶多少個？

全部需要的設備跟食材都想的很清楚後，就開始想活動流程，什麼要先製作，什麼可以後做，什麼需要利用交叉時間製作？

活動流程想清楚後，開始想上臺後的台風，要用什麼方式講解，來賓最能理解，什麼地方他們可能會有疑惑，什麼時候來賓會開始坐不住了，需要說什麼來或做什麼還提神.......？

現場有沒有可能會發生什麼臨時狀況？

這一大堆的問題，全部都會在活動前，在我的腦袋轉過一遍遍。

這樣的品牌活動，我每個月都至少有6場，幾乎每一個品牌都是精品，遍佈全台各大城市。每一場活動都只有一次機會，無法重來。

我的每一場活動都很成功，不是因為我有多厲害，而是十多年來的廚藝實力與很多場活動經驗累積。

然而，最重要的是因為愛

❤️愛跟你們分享美食
❤️愛聽你們說「我媽/我爸/我女兒/我老公...超愛吃老師教的..
❤️愛跟你們一起好好過生活

#生活裡的一抹甜

#瑞康屋（4月份，我會在台北信義新光三越與台中新光三越各一場活動）

（連戴著口罩，都可以從我笑咪咪月牙🌙形的眼睛👀，看出心情有多好😆。我真的每一天都好開心）

[棠小璇:走到哪美到哪！
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最近收到的一個小道消息，聽說屏東的魚特別好吃。
身為社會觀察家的我當然不能坐視不管，立刻騎虎出發！

但我真的人生地不熟，需要一位當地的有力人士引薦。
沒想到...居然是這麼大尾的？！

#潘孟安 #屏東龍膽石斑 #頂級食材在屏東

訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多吃魚好處：https://reurl.cc/g78R8p

For this video, we have uploaded the English cc subtitles.
Don’t forget to open the cc subtitles to experience more about my journey!
柚子從昨天開始放聖誕長假了
接下來是為期18天的旅程
預計前往維也納、捷克、波蘭和匈牙利
沒想到旅途的一開始又因為德國交通問題
差點直接一天行程取消
沒想到三個月前，我也在前往柏林的路途遇上交通大災難⋯⋯
所以剛好呼應一下，把柏林的vlog分成兩集兩個禮拜分別上映完
❗️沒錯❗️下禮拜還有第二集喔❗️
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相信很多人對於嚴謹的德國人印象是「準時」
但德國高鐵最著名兩大特點就是：不準時跟很貴
在來德國之前，透過朋友的故事
我已經做好萬全的準備
所以真的碰上這種「旅途的不可抗力」時
雖然心很累，但也能很快調整好心情
奉勸來歐洲自由行的朋友們
請你們來之前先練好遇到突發狀況的膽量
還有隨機應變、花錢買方便的決心
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作為第一支由柚子獨自主持的處女作
很明顯缺少很多BiG一起旅遊時的豐富度
因為不能要求每個旅伴都配合自己的步調
也不能期望每個旅伴都跟Ber有一樣的運鏡
但比起拍影片給大家看，我更享受紀錄自己旅行的樣子
所以其實有一些片段好像一直重複、也沒有講的很仔細
但以後旅遊也想繼續努力紀錄下去💪

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週二至週五11:00~20:00
週六週日10:00~21:00

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地址：益田路5003號平安金融中心商場7樓N701
營業時間：
星期一至日 11:00~15:00 17:00~21:30
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/

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