為什麼這篇高記便當鄉民發文收入到精華區：因為在高記便當這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lovedach (毛毛)看板HsinTien標題[食記] 高記燒臘廚房,大份量真材實料燒臘便當...
高記便當 在 貝蒂做便當 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 01:56:28
健康版😉｜剝皮辣椒雞便當｜ 日前外食吃了一個剝皮辣椒雞便當，超級好吃👍，微辣嫩口很下飯，當下就決定自己做做看。 自己下廚的好處是，可以任性的去掉雞皮、怕胖所以決定不勾芡，另口味也調整至家常風味，結果也很好吃，成功解鎖「 #剝皮辣椒雞便當」😆 與大家分享作法，大家有空也一起做看看吧！ ...
圖文好讀版 : https://ladymoko.com/kaosiumei-kitchen/
PTT文字版:
新店區捷運大坪林站附近便當電話訂購外送，建國路上新開幕沒多久的港式燒臘便當店，
內用還可以免費加飯，份量相當實在，配菜也炒的不錯，廚房環境很乾淨衛生，不同於傳
統的老店，是由年輕人經營，很值得吃吃看。
「高記燒臘廚房」好像是這幾個月才開的，當時還想說這名字也太像某上海料理餐廳XD。
有內用座位，想坐著慢慢吃也OK。
高記燒臘廚房 菜單MENU
和廣東名門燒腊專賣店一樣，招牌飯都是120元，之前去吃鳳城燒臘快餐，是點三寶飯，
喜歡吃多樣的阿毛覺得點招牌更好（笑），因為招牌有4樣肉，越華港式燒臘的招牌飯是
最便宜的，只要95元，不過當然一分錢一分貨囉！這次就來吃吃看高記燒臘廚房的招牌飯
。
另外也有單點或是拼盤。
便當提供外送，但外送金額額度要看外送距離，矽谷園區滿500元，中興路二段滿1000元
，其他外送地點可以直接打電話詢問。
外帶的話可以直接在外面的櫃台點餐，等待餐點的時候可以到店裡面吹吹冷氣等。
更重要的是有這個醬料區，辣椒、油蔥等等都可以自取，喜歡吃油蔥的可別漏掉囉。
師傅看起來是年輕人，正在幫我們切肉。
內用的話還可以免費加飯，常常覺得飯吃不夠的讀者，可以選擇內用。
高記招牌飯 120元
我選了臘腸、叉燒、燒鴨、油雞這4種，另外也有炸的紅燒肉可以選。
份量十足，每種肉類都至少有3~4塊。
叉燒肉很嫩很好吃，完全不乾柴，毛毛我很喜歡。
臘腸的表現也不錯，不會太死鹹。
油雞一樣不會太鹹，味道很剛好，口感也棒。
燒鴨，上次吃到某家有腥味的燒鴨，這時候其實對燒鴨有點害怕，不過高記燒臘廚房的燒
鴨完全沒這問題，肉質很結實。
配菜也炒的不錯，跟自己家的清淡路線比起來，當然是油了些，但還是在可以接受的範圍
。
米飯粒粒分明，好吃。
＊高記燒臘廚房 整體小小評價＊
高記燒臘廚房算是我在新店吃到還滿棒的一家燒臘便當店，環境很衛生乾淨，肉品也都好
吃，很實在的一家便當店，也是家可以內用的燒臘餐廳。
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推 nayc : 個人認為這家是新店最佳的燒臘餐廳 05/16 22:39
推 gman1975 : 感謝分享 立馬明天中午報到 05/16 23:14
推 iloveumoneyc: 肉不錯 菜份量太少很摳門 蔥油自己拿很爽 05/16 23:33
推 black : 120給這樣肉量本來就應該的 開幕特價時嚐過幾次 今` 05/17 00:21
→ black : 這篇分享 更確認沒回購是正確的 05/17 00:21
→ shiouyunn : 賣的湯蠻好喝的 05/17 01:12
推 nature23306 : 蠻多時候都很多人 05/17 07:36
→ cobal : 我經過的時候永遠都是看到隔壁的雞肉飯人多很多耶!! 05/17 08:03
→ wing0127 : 吃過一次 個人感覺普通 不會有特地跑去吃的FU 05/17 08:35
推 vivi11210 : 吃過一次，覺得菜有點油，肉不錯 但偏貴 05/17 08:51
→ vivi11210 : 還是喜歡平價一點的光明街龍門燒臘，而且菜可自選 05/17 08:52
推 skyowl : 北新國小後門的也不賴，雖然漲了 05/17 10:14
推 Porsche997 : 台北的燒臘真的很貴欸@@ 05/17 11:13
→ cobal : 台北的房租與工資都貴呀!! 05/17 11:18
→ Aso : 新店吃的 感覺比我之前在內湖工作外頭吃的還貴 05/17 11:30
推 ibukisky : 即將搬到靠近新店區公所站旁的港味燒臘比這家便宜 05/17 13:01
→ ibukisky : 又好吃 老闆跟闆娘都很有趣又親切！ 05/17 13:01
推 cccb : 覺得還好 比較喜歡中正路的港味 05/17 13:01
推 roudolf : 我也覺得120這個肉量很正常吧… 05/17 13:01
→ cccb : 同樓上 而且港味的香港客人不少 05/17 13:01
→ cccb : 只有我覺得高記外帶櫃台的先生態度沒有很好嗎 05/17 13:03
→ dressingfrad: 這個真的還好沒甚麼記憶點 可見建國路有多餓 05/17 13:11
推 rainnawind : 港味好吃，加飯家肉份量給得很慷慨 05/17 13:54
推 g29186280 : 新店食物的消費水平根本接近信義區，某些明明是不 05/17 14:09
→ g29186280 : 怎麼樣價格又超貴的店卻可以開二三十年，新北奇葩 05/17 14:09
→ g29186280 : 之都 05/17 14:09
→ g29186280 : 回到正題，這家吃過一次，還不錯 05/17 14:09
推 loveyourself: 這家偏貴但是還不錯 05/17 14:40
推 Qtuna : 這一家我吃過兩次真的覺得太貴了，好吃但無記憶點。 05/17 15:16
→ Qtuna : 而且沒有湯，需要花幾十元錢買，我後來就不吃了 05/17 15:17
→ cobal : 難怪我吃完有一種空虛感,原來是少了湯呀!! 05/17 15:30
推 t7788921 : 推隔壁的雞肉飯+1 好吃 05/17 15:38
→ t7788921 : 這家覺得普普...沒什麼特別好吃的,倒是價格... 05/17 15:39
→ cobal : 我猜很快就會有雞肉飯的食記了,大家再等等!! 05/17 16:20
推 poopaa : 那大家覺得鳳城燒臘如何？ 05/17 16:49
→ zarsar : 鳳城老闆換人後一直偷工減料，轉吃員工另開的新城 05/17 17:26
推 af912653 : 開幕時吃過ㄧ次三寶飯 份量超少 不知道跟剛開幕優惠 05/17 19:25
→ af912653 : 有沒有關係 05/17 19:25
推 Yshuan : 中規中矩 蔥油自己加和加飯免錢是亮點 05/17 20:02
推 drizzlelife : 高記吃完空虛，隔壁雞肉飯好吃 05/17 20:43
推 cateyes : 松江南京有名燒臘也才100 05/17 22:10
推 m2488663 : 原來是新店消費真的不便宜 難怪去台北工作都無感XDD 05/17 22:15
推 ErssJohanna : 鳳城會有員工在切肉的地方抽煙 05/17 23:34
推 GeraldY : 吃鳳城20幾年了以前超好吃份量又多,漲價也就罷 05/17 23:45
→ GeraldY : 現在肉跟菜少的也太誇張 而且肉品質超參差不齊.. 05/17 23:47
→ vu3aj3 : 民族路鳳城大不如前.. 05/18 00:30
推 poopaa : 現在肉真的很少 有新店燒臘排名嗎? 05/18 01:56
推 newef : 我覺得新店的便當真的很貴 05/18 03:46
推 nrohfwife : 我印象中價錢還算正常吧 85，90之類的，然後青菜可 05/18 07:29
→ nrohfwife : 以免費多加耶！我都跟他說菜多，我滿喜歡的! 05/18 07:29
推 gnr210 : 這個不錯 05/18 08:34
推 Yshuan : 青菜也能加 !!? 這樣真的適合大食量的人 05/18 11:47
→ john11894324: 都去景美女中附近吃燒臘@@ 05/18 13:20
→ pc5894234 : 怎麼沒人提"正名成燒臘"? 脆皮燒肉超好吃。 05/18 18:17
推 Charleneme : 鳳城每次吃完配菜，高麗菜，打出來的嗝都是油味 05/18 21:52
→ Charleneme : 而且老覺得他們家的高麗菜味道很不一樣，不知道什 05/18 21:53
→ Charleneme : 麼原因，吃完胃都漲很久，加上看過他們把鴨還是什麼 05/18 21:53
→ Charleneme : 一大袋透明袋裡面滿滿的都是去毛的鴨還雞 05/18 21:54
→ Charleneme : 往店裡面送，實在是驚嚇 ，所以好久沒有光顧了 05/18 21:55
推 g29186280 : 鳳城以前一個禮拜買一次，每次都吃的飽得要命 05/19 14:37
→ g29186280 : 後來隔一陣子去買，品質真的差不少，價格又漲 05/19 14:37
→ g29186280 : 很可惜 05/19 14:38
推 kk9517 : 也喜歡正名成+1 05/19 18:29
推 liao18 : 今天去吃覺得很普通 鳳城好吃多了 05/20 20:06
→ shadow24 : 鳳城越來越少 都快吃不飽了...免費加飯很吸引人 下 05/21 03:33
→ shadow24 : 次去試試！ 05/21 03:33
推 ukenKo : 這間叉燒不優... 10/22 01:09