圖為1950臺北北門上貼滿簡體字政治標語的影像(引用自LIFE)

每隔一段時間就會在臉書看到到底該用「台灣」還是「臺灣」的論戰，會吵這個應該相當程度源自於馬英九主政時期通令各機關應該要用「臺」，許多臺派覺得這是黨國價值所以認為應該要用「台」才是對的，在爭論中有些人為了強化主張的正當性開始創作出一堆奇怪的說法，甚至還有人說「臺」「台」是指不同地方，每次看到都胃痛....

有在翻閱日本時代甚至清代文獻資料的同好應該都會發現，在日本時代或清代，當時絕大多數都用「臺灣」(保守估計80%以上)，「台灣」也有在用但壓倒性的少很多。「台灣」變成主流使用是二戰後KMT-ROC時期的事。

原本普遍用「臺灣」，戰後在國民黨政權影響下變成「台灣」，後來他們又為什麼要改成主張用「臺」？就從歷史來回顧這些脈絡吧。

日本治臺初期就曾對「臺」「台」到底哪個才對進行討論，當時臺灣總督府、臺灣銀行等機構相繼以「台」字為基礎變形為徽章(上下三角形或上下半圓形)，有些意見認為「台」是錯的，應立即改正。

在爭議中漢學家館森鴻表示，雖然「臺」、「台」兩字在字典中並非同義字，但自古以來兩字卻都曾被用來稱呼臺灣。水戶彰考館總裁川口長儒所著臺灣鄭氏記事上記載：『明人稱之為東番(出自明史的東西洋考)、或稱為台灣(出自天下郡國利病書)、或稱之為臺灣(出自明史)。』，川口長儒的見解是台和臺只是取其音，並非取其字義。因此館森鴻認為，雖然他認為「臺」較為正，但寫成「台」也不能說就是錯的，而當時「臺」「台」都有人用，只是一般大多使用「臺」字。

而1920-30年代的中國，曾有幾波簡化漢字的運動，不確定造成多大實際影響，畢竟是外國的歷史。但顯然臺灣在日本統治50年後，漢字的使用習慣已和中國有顯著差異，簡體字隨著國民黨政權的影響戰後開始充斥在臺灣各處。「台灣」也是這時開始才變成主流。

後來中共全面惡搞簡體字之後，國民黨為了中國正統之爭於是刻意強調繁體字，延續為一些黨國政客(如馬英九之流)的主張，還要求各級機關用「臺」，但其實民間都已經習慣用台了。

當然每個人高興用「臺」「台」都是自己的自由，但歷史脈絡還是弄清楚比較好，古早「臺灣」就是主流，戰後的「台」「臺」演變背後有文化的移植和外來政權爭奪中國正統的脈絡。但隨著國民黨立場逐漸轉變為舔共以延續其在臺利益，說不定哪一天堅持大寫「臺」的立場又會有所改變，不知道到時原本主張用「台」的人會不會又要換了 ....

【無念書寫】如何跳出頭腦的無限迴圈（舊文重發）

在「自由書寫：與心對話」課程中，我用中醫的「七情」的分類方式，來幫助學員認識常見的情緒反應。我認為這有助於學員在書寫時，更容易找到正確的詞彙來表達自己當下所覺察到的心理反應。

中醫的七情，是指「喜、怒、憂、思、悲、恐、驚」這七種心理的或心思的狀態。從字義來看很容易理解，這七種狀態分別是「高興、生氣、憂慮、思考、悲傷、害怕、驚嚇」。

在這裡面，「思」是比較特別的，它不屬於我們常見的情緒反應，而是一種頭腦的活動，意指一種長時間的思考狀態，中醫把它列入七情之一，而且強調「思傷脾」（過度的思考、一直在想事情、長時間的閱讀……都會大量消耗脾的功能），這是中醫所需要的分類，但不是我們常見的情緒反應，所以，實際上我們在書寫中會碰觸到的是「喜、怒、憂、悲、恐、驚」這六類情感。

我在黑板上把這些分類之下常用的情緒詞彙列出來討論，很快的，學員對於辨識自己的心理反應的能力就增強了。

然後，學員問了一個問題，談到自己在書寫中，常常會寫下很多的疑問，或是陷入自問自答的狀態，例如：「為什麼他要這樣對我？」、「我這樣做有什麼不對嗎？」、「這是老天在給我什麼樣的考驗嗎？」（以下省略數百字……）

我發現，這就是「思」的狀態。頭腦正在思索問題與尋找人生對策。但結果只是進入抱怨和碎碎念的無限迴圈。

對治這個狀態，我的建議有兩個：

一、立刻回來覺察自己的身體或心理狀態，把書寫的焦點回到現在自己的身體或心理上的感受是什麼？

二、在疑問句的前面加上「頭腦說」三個字，例如：「頭腦說為什麼他要這樣對我？」、「頭腦說我這樣做有什麼不對嗎？」也會幫助書寫者立刻跳出迴圈。
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【自學專區】
◆講義在此，歡迎自學：
[1] 無念書寫：步驟詳解
https://premsarjo.blogspot.com/2017/05/blog-post.html
[2] 無念書寫不要預設主題
https://premsarjo.blogspot.com/2018/03/blog-post_22.html
[3] 事件不重要，對事件的感受才重要
https://premsarjo.blogspot.com/2019/01/blog-post_25.html

疫情讓台灣與加拿大間的郵遞速度受到嚴重衝擊，暫時等不到左邊英語原文{台灣中譯 - 全世界最美味的麵包}這本書，雖然手邊已有推薦這本書時，出版社提供的中文PDF版本，但我還是習慣閱讀容易隨時翻來翻去的紙本，所以幾周前訂了原文書，不過一直到近1周才有較多時間翻閱它。

第一張照片，是書中拍攝於義大利，一間烘焙坊柴燒烤爐前的工作瞬間，這照片給了我極大震撼，也讓我想到中文字義的「敲鐘和尚」。如果是盛夏高溫，為了那美味的麵包，一位年輕的你願意站在這樣的高溫爐火前多久，看顧著爐火、守著爐溫呢？

其它照片中，右手邊那本書則是因為是閱讀了 {全世界最美味的麵包 – Living Bread } 作者丹尼爾‧利德 (Daniel Leader) 在書中對這間有全世界最知名的麵包店 { Poilâne Bakery } 說明而購入，自己好奇想一窺究竟。

很高興台灣當時取得了這本Living Bread {全世界最美味的麵包} 中文版權，同時給了它極為出色且容易理解的翻譯內文，讓我自己及更多對歐式麵包世界探索者，有種大開眼界的感覺。它不是一本麵包師傅的作品集，而是透過專業麵包師 丹尼爾‧利德，深入歐陸地區 (特別是法國及義大利)，讓我們清楚的感受到一顆麵包、一份配方、一個烘焙師與小麥、小農或是堅持用石磨機，磨出自己所需麵份的熱情，特別是當我自己也在寫作、整理自己的作品資料時，有了無比的感動，甚至覺得自己應該要去當當麵包店的苦行僧，去感受烘焙師堅持的精神與靈魂所在。

容許我再一次將這一本{全世界最美味的麵包 – Living Bread }介紹給大家，它是近1年多來，買過無數本麵包書後，給了自己最深層感動，也開闊了我對麵包世界浩瀚的一本好書，我希望在台灣的你們，在垂手可得就能輕鬆以中文方式閱讀內容的優勢下，收藏這本書，它非常值得擺在你的書架上，成為你麵包靈魂的指引。

★全世界最美味的麵包★
https://www.books.com.tw/products/0010854185