足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2IfF48x 一顆種子破土而出，嫩嫩幼苗迎來夏天薰蒸的熱氣，炙熱陽光灑落在綠葉上，幼苗更趨翠綠。放眼處根根的幼苗，燦爛地舒展一身的新鮮、渴望，急切地成長，成為一縷執念，讓根部狠狠地抓緊泥土……遙望不遠處一個模糊的身影，背着陽光形成光暈，襯得她如一發光體，特別吸引。她帶來一條膠喉，引水灑向身下的滿眼嫩綠，幼苗們頓時雀躍，搖晃着身子意暢興酣地飽吸那在陽光下耀眼的水珠，這是天然的井水，充滿甘甜及礦物質，絕非那些充滿氯、氟等化學成份的自來水可媲美。 驟眼看她，雖已屆七旬，身子弱小，皮膚粗糙，走起路來還一拐一拐的。可在這片嫩綠的苗子眼中，她卻如仙女，每天都給它們帶上美好又天然的營養品，像將花生麩、雜草、菜渣等混合發酵，做成天然的肥料。它們的成長雖不如下化肥的菜來得粗壯美麗，頂着奀小瘦弱的小身板，可是一身健康，菜味清甜，任誰吃過都知這是有機菜的味道，值得令人驕傲。 老農婦叫譚葵興，人稱興姐，隱身在機器廠、貨倉、車房、運輸公司夾雜的荒野田間，與凌亂的鏽鐵廢材為鄰，那不遠處的挖土機、打樁機一下一下捶打着大地，震天的聲音，轟隆轟隆，飄揚着的灰塵，最後無聲地落在一道普通沒門牌的鐵門。 推開門就是屬於她的世界，是她無法可修飾的一對手打造而來，雙手粗糙起滿老繭，自83年，她接過這片叫「曾號農場」的園地，農場的前場主曾號因年老退休，轉租給她。「冇諗過耕田可以謀生，當時覺得租新界農場，比喺城市租屋平，當有間屋自住都好，而且可以自耕自食，慳番啲買菜錢。」興姐說。 她於70年代從大陸來港，到過工廠打工，文化水平不高，她最擅長還是下田種菜，那已在她的血液裏流淌着，源自她的童年。 田地是歸屬 在東莞的鄉下，她父母是農夫，拉牛犂田，她自小已耳濡目染學會耕田。她小時與兄弟姊妹於鄉間田野玩耍，捉螢火蟲、蝴蝶，過着簡單快樂的日子。「我成世人淨係識耕田，耕咗幾廿年，唔厭㗎！我冇唸過退休，仲想日日做嘢，要一路耕田耕落去。」對她來說，田地彷彿是她人生的歸屬。 時正炎夏，她一人一雙手，把通菜、莧菜、潺菜、番薯葉、青瓜、冬瓜、節瓜、南瓜、茄子等的種子，撒在黃土地下。在這規模簡陋的農場，佔地約九千呎，菜地不多，井水灌田，沿用古老有機耕種方法，把土地變成肥沃，出產有機農作物。 園地還飄來果香，那是香蕉、龍眼、黃皮，在這夏天，正值果實收成，滿樹都是纍纍的果實，令人不期然涎着口水，渴望摘來一嚐多汁的果甜。這是她多年耕耘的成果，春秋往還，四季皆有收成，生生不息。 豐碩成果，平衡了她心底揮之不去孤寂。 81年，她經朋友介紹，與從事三行的蕭生相識，然後結婚。「我老公唔識耕田，我喺田做到死死吓，佢就喺屋裏頭繑起雙手。」可是，倆人多年來膝下猶虛，並無所出，丈夫就成了她相依為命的夥伴。 故此，六年前老伴因腎病淡出了世界，她的孤寂更是無邊無際……「農場嘅電燈同灑水壞咗，都係佢幫手整，而家啲水電壞咗，我又唔識，都唔知邊個整……」丈夫離去，她忘了他所有的壞，猶記得他的好。 斯人獨憔悴 丈夫臨走前，無論田作多忙，她一定騰出時間悉心照料。一早務農後，煮食物給他，晚上出入醫院陪他。她奔波勞碌，情緒低落，那條路，她也走怕了，如今不用再走，她反而清晰地記得那些日子。「又要做嘢，又要侍候佢，一日瞓唔到三個鐘！」 她輕撫着受傷的腳，腳是因老伴離開了，世上留下她一個人，生活彷彿失去重心，她一時間不知所措，失魂落魄下，種田時一個不留神，跩了腳，跌傷了！腳的痛不及她內心喪夫的痛，可是就算眼淚哭乾，人已不在了。 「以前有咩風濕骨痛，我老公都同我搽吓藥油……」如今，凡事她一個人做，自煮自吃，就這樣一張木桌，一碟菜、一碗飯，獨自把飯吞嚥，她都說不出甚麼味道來。 以往，倆人同是清茶淡飯，或無言相對，但總算有個人在，也許嘮叨一下，有點人聲；如今除電視的聲音外，就是田裏的蟲鳴蛙叫了……。 她內心空空洞洞的，都不知如何過日子！彷彿去澆澆水、除除草、翻翻土，狠狠地流一身大汗，汗水與淚水摻雜下經營出的一片翠綠，她看到了才找回一點實在感，或一絲喜氣。 今天她身邊除這片土地相陪外，把所有精力都灌注在每顆菜苗上，她還有甚麼呢﹖ 兩年前，她母親、父親因年邁相繼離世，喪夫、喪親……隔斷生死，望盡天涯盡不歸，天大地大，能容下她一人的，只有這片農場，及這簡陋的小屋。「之前跌親隻腳，唞一唞，我唔想唞㗎！人老咗，唔做嘢好悶嘅！我成世人淨係識耕田，耕咗幾廿年，唔厭㗎！我冇諗過退休，仲想日日做嘢，要一路耕田耕落去。」 甘於知足恬淡 每逢周三、周日，她早上五時就起床，在田中割菜，然後到中環碼頭農墟、大埔農墟售賣。一周賣兩天，賣菜的錢僅夠養活她自己，「而家新冠肺炎疫情，個個種有機菜都賺錢，佢哋都送上門㗎！要請成班夥計先做到。但我得一個人，自己種自己賣，邊賺到錢？夠使就算！」 她收入微不足道，卻甘於過着知足恬淡的日子。奈何近年天氣越來越高溫，夏天炎熱，冬天只是微涼，嚴重打擊農作物收成，收入更捉襟見肘，與其說這是一盤生意，倒不如說是精神支柱來得更貼切。 起初，她......... #飲食男女 #香港美食 #美食 #香港 #菜園 #元朗