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💕Passion by Gerard Dubois (灣仔)
🔍灣仔皇后大道東200號利東街G11,G12及F12A號舖
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四日新年年假，「滯留」香港冇得去旅行，唯有去下利東街同紅燈籠🏮影相打卡消遣，之後再順道黎呢間法式餐廳食個Lunch。

呢間餐廳喺香港有好幾間分店，而我最中意就係位於灣仔嘅旗艦店，樓高兩層，假期黎感覺特別chill🌴。

💖Valentine’s Cake（$48）
雖然新年已經食咗好多肥野！但臨近羅曼蒂克嘅節日，食返個心心蛋糕開心下都唔係好過分姐💕。呢個情人節限定嘅蛋糕主要以白朱古力同Raspberry製成，切開中間一共有5層，入口creamy得黎又細膩柔軟，酸酸地嘅紅莓啫喱層完美平衡整個蛋糕嘅甜度，食完成個都唔會覺得好膩🍴。

🐥Coq au Vin (Slow-cooked Chicken) （$99）：
佢哋有唔同嘅法式鄉村熱鍋系列，每隔一段時間就會更新款式，而紅酒燴雞就係其中一款，陣陣紅酒香味嘅雞肉，用上港女最愛嘅法國高級廚具品牌Le Creuset黎慢煮燉製，食落肉質嫩滑，軟腍入味，再加埋兩塊麥味濃郁嘅法式酸種麵包，完美詮釋呢道經典嘅法國菜式🇫🇷。

🍕Four seasons - Passion. Sour Dough Pizza（$104）
柔韌有致嘅餅底配合脆卜卜嘅邊位，上面嘅餡料則分為4部分，各部都有不同餡料，包括為煙三文魚、莎樂美腸、蘑菇同印式烤雞，4種唔同口味各有春秋，一次過滿足幾個願望，令花心中意食多款味道嘅B仔一試愛上🤤。

🥗Large Salad（$75-400g）
佢哋有分大細沙律，大沙律可以選擇四款，細沙律就揀三款。雞肉意粉、咖喱雜菜同薯仔青豆都係熱門選擇，整體感覺Light & Fresh得黎又幾飽肚，相信係灣仔一帶返工OL嘅午餐好選擇🥄。

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👶🏻B仔整體評價：8.3/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：8/10個👍🏻
（呢個環境，無需加一，唔錯）
👶🏻B仔環境評分：8.5/10個👍🏻
（特別中意灣仔店）
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowwanchai

Passion by Gerard Dubois

#學海無涯 | 雖然我已經在《Milk》和《Milk B》有個食譜專欄教人煮，但持續進修也是必須的。譬如這個星期我就去了由德國高級廚具品牌 Gaggenau 舉辦的 Cooking Master Class，跟 La Rambla 的大廚 Ferran Tadeo 學做🇪🇸西班牙菜，照片裡面的兩道菜 (Avocado Loster Roll 及 Spanish Paella) 都是我一手一腳做出來的！

有很多的小技巧都是看過大廚親身示範才學懂的，譬如幫龍蝦起肉又快又靚的方法，如何做又靚又好吃的牛油果龍蝦卷，做西班牙海鮮飯 Paella 原來加上五花腩起鑊更香口，當然加上 Gaggenau 的一系列高級廚具，煮飯更是事半功倍！Gaggenau 的焗爐和煮食爐可以輕鬆做到想要的質感。👍👍👍

如果你們有興趣學的也可以報名，歡迎公眾，每班學費包食材每位 HK$1,400 (小班教學，一人一爐，每班 14 人)，單是食材已是不惜功本！像我上堂那天就有每人一隻龍蝦、地中海紅蝦、魚子醬等的高級食材！當日所見人人都大成功，成品有如高級餐廳的級數！❤️

接下來還有 2 班，由 Maison Es 及 Jinjuu 的大廚親自教授做歐亞菜及現代韓菜！詳情可以上▶️ www.kih.com.hk 看更多資訊。

p.s. 特別要讚 Showroom 的阿姨超勤快，煮飯的時候桌面極速收拾乾淨，又好禮貌，大讚一個！

Kitchen Infinity - Gaggenau Distributor Hong Kong
#gaggenauculinaryartisans #Gaggenau #LaRambla La Rambla Hong Kong
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博客瀏覽量超過 1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣ 萬！
Blog：plainfaceangel.blogspot.hk
FB：素顏天使 PLAINFACE ANGEL
IG：djpatricia

💻 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ➜ 來玩♡
我覺得這一個影片有靈魂👻
因為有好多我喜歡的東西在裡面(๑´ڡ`๑)
有好多我回憶的照片😗。
有我手寫的筆記文字😙。
還有我愛用的小家電們٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
都是我生活上的大幫手。
最開心的是代言人是黑嘉嘉，超級大的Brother日本印表機牌子(！)
看到我的小頻道。
寄來一台請我試用٩(✿❛ᴗ❛✿)۶
雖然試用完還會收回去，但是我還是超開心♡
這個品牌真的超級大的！（代言人是黑嘉嘉欸！）
我真的太開心太榮幸了！
我還在「忠孝復興」捷運站🚇
看到好大一面黑嘉嘉的廣告板😎上面就是這一台
這台「輕連供」系列的複合機
就是它厲害的「輕連供」墨水匣
超級方便、好用、穩定、讚👍
尤其是「無線列印」世界方便，
手機都可以列印🤓超驚豔的。
我真的超級、超級、超級喜歡這一台！

🖨️它哪裡好？
● 科技防水墨碰水不會糊掉
● 最快1分鐘印20張高速公路的列印速度
● 2層400張的大容量紙匣📂
● 無線傳輸、列印，當然有線也可以
● app寫得很讚(難得覺得品質很好的app😝)
● 最低1張0.25元起💸
● 手帳、畫畫、學習、工作、教學超好用📝
☆我的型號：MFCJ4540DW📍
◉品牌官網：https://www.brother.tw/zh-tw
◉品牌官方YouTube：https://www.youtube.com/user/BrotherTaiwan

家裡真的很可以備一台哇！🤍

太多人問的分菜盤在淘寶買的噢！之前的廚房好物開箱有它！
● 備料層疊盤：https://m.tb.cn/h.fbOO454?sm=068714

☆抽獎☆

➜只要在本影片下面留言(經判定為非惡意留言，會點愛心，代表具有抽獎資格)
➜留言中加上『想要抽的獎品(手帳或畫作)』，會增加中獎機率(會增加１張重複的籤)
➜訂閱本頻道
➜留言時間：8/13-8/22
➜抽獎時間：8/31前（因抽獎程序繁複稍微延遲，已於9/16抽出得獎者並公布於社群貼文）
➜抽出後我會在中獎者留言下面回覆您中獎了！⭐️（已於9/16留言）
➜9/30前中獎者要到我們的IG【taipei_serenade】私訊我們聯絡資訊。
➜本頻道保有最終解釋權

把回憶印下來，保存起來吧。

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#居家辦公 #WFH #儀式感 #Brother #威力印輕連供 #小白印表機 #四色防水 #手機列印 #MFCJ4540DW #印表機
😝 #Bruno #電烤盤 #麗克特 #Recolte #氣炸鍋 #手持 #無線 #吸塵器 #桌扇

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♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
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𝙁𝙧𝙖𝙙-𝙁𝙞𝙧𝙨𝙩 𝘿𝙖𝙩𝙚(𝘼𝙚𝙨𝙩𝙝𝙚𝙩𝙞𝙘 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙉𝙤𝙣 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩)
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙧𝙚𝙪𝙧𝙡.𝙘𝙘/𝙡𝙍𝙡𝙟𝙑𝙙
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현재진행형 𝙗𝙮 𝙈𝙞𝙡𝙠𝙩𝙚𝙖(𝙉𝙤 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝘽𝙖𝙘𝙠𝙜𝙧𝙤𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘)
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙧𝙚𝙪𝙧𝙡.𝙘𝙘/𝙥𝙜𝘼5𝙙𝙖
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𝙏𝙝𝙚 𝘿𝙖𝙮 𝙄 𝙈𝙚𝙩 𝙃𝙚𝙧
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙧𝙚𝙪𝙧𝙡.𝙘𝙘/𝙦𝙜𝙑𝙜9𝙮
(𝙉𝙤 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘)

Hi 我是UNA
Instagram: https://www.instagram.com/_una28/
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今年的生日來到了一家充滿時尚感的蛋糕店: #Funsiamo 做蛋糕
“siamo”在義大利文中是代表 Together的意思
品牌的意思就是讓大家: Let's have fun together
在這裡每個人有自己專屬的材料車
也不需要自己清洗用過的廚具
讓你可以優雅從容地享受美好的烘焙時光

今天我們要製作的是: 法芙娜巧克力香蕉蛋糕
Funsiamo的蛋糕跟其他家動手做的蛋糕店比
價格偏高
但是相對在材料使用上就比較高級一點
做出來的蛋糕也相對有質感

那我們廢話不多說
趕緊來看看廚房破壞王本人是怎麼優雅地度過這三小時吧（？）
最後謝謝已崩潰的神隊友幫我完成90%的製作哈哈哈哈

#生日蛋糕 #廢物女友 #崩潰男友
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📍 Funsiamo 完美烘焙體驗（台北京站門市）
客服專線：02-2559-5580
營業時間：11:00-21:30(最後入場時間18:30)
門市地址：103台北市大同區承德路一段1號 (京站時尚廣場 2F)

🎵 Music by Kissmykas - Don't Want to Go Back - https://thmatc.co/?l=6B84A54C
💌 [email protected]

Wagyumafia，直譯是和牛黑手黨，單看名字已知道這店主打和牛。品牌於2016年在東京開業，現時於當地有3間餐廳，分別以懷石料理、吉列三文治及薄餅等西餐作主題，經過接近半年的宣傳，終於在灣仔開業﹗

主角，就是人稱和牛大王的濱田壽人(Hisato Hamada)及他精選的和牛，以黑手黨為名，全因老闆出身IT業，為求最好出品，直接跳過日本中間批發商，向牧場直接入貨，離經叛道，故以此自豪。

香港人對和牛並不陌生，這店更把日本和牛推至極限，只選日本神戶和牛最頂尖的1%來做菜式，如多在3星級餐廳出現的尾崎和牛，為了確保最佳水準，最近甚至在神戶市高價購入當屆冠軍和牛，不限於產地等級，只挑最出色的出品。所以在這店吃的和牛菜式，脂肪均勻分佈在整片牛肉中，美得像藝術品。


除了選用最高級和牛，品牌又跟不同名店合作，曾跟新派拉麵達人Tomoharu Shono等合作推出產品，有新鮮感又美味，火速成為日本話題餐廳。

$2,000食10道菜
香港店集日本3家分店餐牌於一身，以全世界最貴為號召，亦是店鋪招牌菜的和牛三文治，應該是人人期待了。貴嗎﹖當然﹗$2,000包10至12道菜，不設固定餐牌。好吃嗎﹖那更不用說了，就說招牌的三文治，麵包鬆酥，和牛腍滑又充滿油香，自家調製的吉列醬惹味開胃，誰能想到常見的和牛三文治講究至極限時，竟有如此滋味。

品牌還推出自家調製的辣椒醬，因為負責人年少時曾到美國讀書，受這味道影響甚深但又覺得不夠過癮，所以特別以世界最辣辣椒之一的卡羅納死神來做這辣椒醬，滴一滴在和牛三文治中，味道肯定完全不同，至於是浪費還是開胃，就得由你判斷了。


其他食材亦用頂尖日本貨，如吞拿魚，就由築地吞拿魚一哥供應，絕對夠水準。芥末亦是新鮮磨成的芥末。廚具是近年大熱的Josper炭爐。
價錢的確是貴，坦白說吃的絕不止食物，而是那份虛榮心，因為新店開業初期以會所制運作，只限300人，23/11開始於Tock接受申請，入會費$1,000/人，之後就要透過介紹才能入會，想食的牛迷，記緊在23/11上網申請了。

編輯：楊志強
攝影：馮逸家

Wagyumafia
電話：2812 0500
訂座：Tock
地址：灣仔愛群道32號愛群商業大廈1B鋪

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