為什麼這篇高粱一口杯鄉民發文收入到精華區：因為在高粱一口杯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sgh (頹廢的很積極)看板Wine標題Re: [問題] 高梁酒的喝法！時間Wed Apr 22...
高粱一口杯 在 貢丸豬՞•Ꙫ•՞高雄 台南 美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:09:01
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午睡前 簡短回復一下
可能很多人想嘗試喝高粱 但是又喝不下58度
所以印象中 最近滿多人問類似問題
小弟並不否認調酒的價值
但對我來說 每一種酒都有 它的個性
你想喝每一種不同的酒 也應該有你不同的追求
否則只求適口好喝 其實品飲不同酒的樂趣就少很多了
喝高粱 小弟想感受的是豪邁、爽朗、刺激等
所以不會刻意求其順，但對於入門者，建議如下：
首先 杯子
杯子對喝酒真的很重要，用對的杯子，可以幫酒加分好多好多，
反之亦同。
初學者喝高粱，建議用一口杯(比大家印象中或餐廳提供的小杯子更小)
金酒專賣店或是一些雜貨店都有賣。
一口杯的份量，可以讓初學者感受到高量的勁道，卻不會過於刺激，
很多不敢喝高粱的人，用一口杯喝，都說：好喝好喝~~~~
接著是第二個步驟
配水，喝了一口杯之後，如果還是覺得太強勁，建議配水(常溫水)
除了清口外，也能帶出更多口感味覺層次~
第三個步驟
若以上都不行，可以凍飲，把高粱放冷凍庫凍透了，用上面兩種方法喝
第四個步驟
其實我不相信上面三個步驟還會無效，不過如果真的這樣
那用上面三個方法合一後再配飯、配菜吧(油膩、重鹹、重辣者亦可，甚至尤佳)
高粱是一種適合在餐桌上飲用的酒，
即便菜色調味重一點，高粱也不會失去了個性
透過上面四個步驟 你可以慢慢接受高粱
然後再慢慢尋找些非一般品項來喝
你就入門啦
什麼?上面方法沒有效~~~
那你為什麼堅持要喝高粱呢?
換酒喝吧~~~~~
不然超商也有賣每朝健康黑烏龍，便宜健康又好喝~~~~~
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◆ From: 203.71.2.194
推 narcimeow:喝到對酒精沒感覺了啊..只有喝到甜味跟香味＊＿＊ 04/22 16:58
推 tfam:原po好認真…orz 我知道你說的那種超小一口杯，嗯……以後我 04/22 17:51
→ tfam:會去嘗試的，只是喝過之後再喝水，也是一口杯的份量嗎？？ 04/22 17:52
→ tfam:58度直接喝，對現在的我實在…能不能從３８開始？囧rz|||| 04/22 17:53
推 sandr1983:可是高粱我只會喝原本不加的@@. 喝小杯品嘗是不錯的方法 04/22 20:17
推 sandr1983:加水喝的感覺.我是覺得反而會想吐.有人有一樣的感覺嗎? 04/22 20:20
推 pierres:拜託，不要加水喝啦，真是糟蹋了高粱的美好滋味！ 04/22 20:44
推 aquinas:高梁一杯，水一杯；當高梁喝下時，有辣到喉頭而想吐的感覺 04/22 21:22
→ aquinas:時，喝口水。這樣就不會想吐，當喉嚨已經習慣時，自然水就 04/22 21:23
→ aquinas:越喝越少。金門吃喜宴必備喝法。沒辦法新酒太嗆~~茶~~ 04/22 21:24
推 narcimeow:搭配水是正確的，也比較不容易酒醉(不是水割啦..) 04/22 21:31
推 jimmy701010:加顆梅子喝一小口，一點一點把酒壓進去喉嚨，好很多 04/24 14:26
推 homelessman:金門人推高粱多多XDD 04/25 15:13
→ homelessman:加ICE也很讚哦XD 可以試試看>.^ 04/25 15:14
推 shimao:推薦酒一口 水一口~讚! 04/25 22:32
推 silentgiant:配點外省口味的滷菜 鹵豆干牛肉 04/26 23:51
推 silentgiant:也可以用牛肉絆麵 搭配高粱 哇塞～餓了 04/27 00:00