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《文茜的世界周報》

含主持人陳文茜解說，請於#Youtube「訂閱」文茜的世界周報
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【單則推薦】
這次美國大選開票的拉鋸膠著，恐怕是美國政治史上罕見，原因就在於郵寄選票的計票緩慢。週四神隱一整天的川普，陸續發了多篇推文質疑選舉舞弊，法律團隊也在多州發起訴訟，這些舉動都激起川粉的響應，一如先前許多預測，川普並不認輸
美國選後將陷入街頭抗爭的暴動，如今已有苗頭。

但福斯的知名主持人古特菲德就舉例，2016年川普當選時，美國各地也發生過騷亂 但很快平息，美國人自我修復的能力並不讓他擔心，他反而提醒，如果川普這次真的輸了，那人們會懷念他，且2024年 他還會再出馬競選。

古特菲德的說法與紐約時報與經濟學人在選後發出的評論雷同，「川普主義」已經深植共和黨內部，這不屬於華府非典型政客的川普，在過去四年所帶來的改變，已經回不去了，此外，「美國優先」是「川普主義」的精髓，民粹主義 經濟民族主義 反全球化 反移民，這重新形塑美國的對外政策，這包括中東，跨大西洋夥伴關係，美國的對華政策，甚至是美中台關係，都發生天翻地覆的改變。

但也正如川普自己所言，他做到了美國前幾任總統都沒能做到的事，福斯認為，這些都是人們會懷念川普的事情，也判斷川普在2024年仍會代表共和黨參選，《經濟學人》則指出，即便川普無法連任，即便華府的「川普主義」需要修正，卻已深植難消，美國已經回不去了，一向與他立場不同的《紐約時報》評論說，擁有8800萬推特跟隨者，並在這次大選中，獲得近7000萬美國人支持的川普，並不會安靜的退出公眾視線。

{內文}
這是川普這次造勢最後的主題曲，這首70年代的經典舞曲至今流行，與拜登雖同為70古來稀，但至少還是有4歲的差距，川普手舞足蹈展現活力。他也確實體力驚人，選前最後一天跑了4州共5場的造勢活動，在關鍵搖擺州鞏固選情。而選後開票也正如外界預期，在搖擺州呈現膠著拉鋸。但川普陣營似乎算得更為精準，他們認為，開票後會保持領先，但郵寄選票計票緩慢，且大多是投給拜登的票，新聞網站《Axios》就爆料，如果開票領先，川普將不管未計的郵寄選票，可能提前宣布當選。

(川普/美國總統)
我認為這是一件可怕的事，在選後還能搜集選票，我認為這事件可怕的事，當人們或各州允許一段很長的時間計，且還是在選舉結束之後

川普正鋪墊接下來可能會發生的爭議。事實上，在11月3日之前，川普團隊與共和黨在全國，已發動40起投票與選票的法律訴訟，這其中包括企圖叫停在賓州，為郵寄投票延長3天的計票，並上訴到聯邦最高法院，但仍遭到駁回。

(川普/美國總統)
我們從美國最高法院獲得非常可怕的裁決，這裁決實際上使我們的國家處於危險之中，在賓州 他們有很多時間來做這件事(舞弊)，哦 讓他們把票投完 給他們足夠的時間

(波頓/白宮前國安顧問)
因為我認為他(川普)正在嘗試，塑造這是一種舞弊，對他的支持者和整個選舉系統產生不利影響，以證明在投票結束後，他打算採取的行動是合理的

同是共和黨，但與川普翻臉的白宮前國安顧問波頓，可能更了解川普的伎倆，而開票後的劇情，如同川普陣營的估計，雖然川普在選舉人團票上落後，但在關鍵搖擺州，在還沒統計郵寄投票下，都以些微的差距領先。投票日隔天午夜，拜登突襲式發表談話，指自己即將勝選將靜待最後計票結果，這或許讓川普有些措手不及，立馬發了推文說自己勢如破竹，但對手試圖偷走大選，並要求停止接收郵寄選票，隨後在凌晨兩點開了記者會。

(川普/美國總統)
我們將贏得這場選戰，且就我來言 我們已經贏了

這如同一場勝選演說，但對於許多地方仍在等待與計算郵寄選票，川普也正式宣告 將提起法律訴訟。

(川普/美國總統)
這是對我們國家的重大欺詐，我們想要使用適當的法律手段，因此我們將去美國最高法院，我們想要停止所有的投票，我們不希望他們在凌晨四點，還在找選票 並計算進去 好嗎

但最高法院並未出手，各州計票持續，且隨著郵寄選票陸續開出，拜登在各搖擺州縮小差距 更實現翻盤，此時川普真坐不住了。

(Iowa Local 5 News主播)
星期三上午 總統發出了推文，說昨晚他在許多關鍵州都處於領先，然後這些領先開始神奇地消失了，因為算進這些意外的選票，總統說這些變化是因為，這些「很奇怪」的意外選票

週四神隱一整天的川普，陸續發了多篇推文質疑選舉舞弊，法律團隊也在多州發起訴訟，這些舉動都激起川粉的響應，(停止計票)，(再當四年)，一如先前許多預測，川普並不認輸，美國選後將陷入街頭抗爭的暴動，如今已有苗頭。

(Greg Gutfeld/福斯電視台主持人)
在2016年大選之後，有很多民主黨領導人敦促人們走上街頭，Maxine Waters(民主黨眾議員)，記得她說 人們該起來抗爭了，所以 我會 我不是太擔心或關心，這些抗議者發生了什麼

美國人有自我修復的能力，福斯的知名主持人古特菲德並不擔心會陷入動盪，而一直對川普情義相挺的福斯，這幾天的言論，也慢慢能接受川普敗選的結果，古特菲德更認為，人們會懷念川普。

(Greg Gutfeld/福斯電視台主持人)
但記得川普在這四年內完成很多事情 好吧，這可能是我們所見過最重要的政治現象之一，不管你是恨他，還是愛他，或介於兩者之間，你有200名聯邦法官，你有3個最高法院大法官，你有中東和平計劃，他為共和黨帶來藍領和黑人的選票，我們是希望共和黨人能從中受益啦，且你知道嗎，這是左派應該感謝他的地方，他沒有發動一場戰爭，他在晚上用推特逗你開心，好消息是，這傢伙做了很多事，更好的消息是，他現在沒招了，所以即使他輸掉了大選，我昨天也說了這句話，人們都笑了，但是相信我 ，2024他將成為總統提名人，屆時我40多歲，所以我考慮成為副總統，我不確定我屆時會怎麼想，但我認為，除非有任何健康問題，他會回來的，事實上他不喝酒，意味著他不會改變，你知道我說啥吧

古特菲德雖說得有些逗趣，卻也道出川普，這不屬於華府的非典型政客，在過去四年所帶來的改變，《經濟學人》最新的文章指出，這種「川普主義」 已深植共和黨內部，更影響美國的對外政策。川普2017年就任後，首次的出訪就是中東，他在沙烏地阿拉伯簽下，1100億美金史上最大的軍火合同後，就轉往以色列訪問，以此做為中動和解進程的起點，並在今年讓以色列與多個海灣國家實現關係正常化，川普更與仍被美國，列在恐怖主義名單上的塔利班實現對話以撤軍換取和平，讓美國撤出打了18年的阿富汗戰場。

(川普/美國總統/208.05)
我今天宣布美國將退出伊朗的核協議

另一方面，川普退出伊核協議，把伊朗打造成共同的敵人，並構建海灣國家的「中東戰略聯盟」，在避免軍事介入和戰略透支的前提下，逐步撤出中東戰場，剩下的就是大賣軍火，這也讓美國的軍工企業，在新冠疫情下 能一枝獨秀。「美國優先」是「川普主義」的精髓，在歐洲方面，因軍費分擔與貿易問題，即便是傳統盟友，川普也能說翻臉就翻臉，於是在2018年的G7會議上，留下這一經典的鏡頭。

(川普/美國總統/2019)
未來不屬於全球主義者，未來是屬於愛國者的是屬於主權國家和獨立國家
(聲源：《經濟學人》新聞視頻)
川普總統承諾「美國優先」及反全球化的立場，並毫不猶豫地開始執行，讓美國從10個國際組織或條約中撤出

(Soumaya Keynes/《經濟學人》貿易與全球化主編)
他承諾重新談判美國全部的貿易協議，他的策略似乎是以關稅威脅其他國家，本質上是試圖從中擠出優惠來

最終NAFTA被推翻，川普成功地重簽一份有利於美國的美加墨貿易協議，及一份有利於美國的美韓FTA，然後就是中國。

(川普/美國總統(2017.11)
我不怪中國

畢竟 誰能責怪一個國家，為了公民的利益，而對另一個國家占便宜呢，這點我非常肯定中國

川普2017年訪問北京，簽下全球經貿合作史上最大的2500多億美金的合同，但隔年仍發動一場關稅貿易戰，最終在今年初簽下階段性貿易協議，也正如川普自己所言，做到了美國前幾任總統都沒能做到的事，扭轉了美國長期以來的對華貿易逆差，讓中國市場更為開放，並糾正了中國對美國技術的竊取。而處在美中關係惡化下的台灣，自然特別關注美國這場大選，事實上，在過去的四年間，台美關係一直處於上升階段，訪台官員位階提高，但都充滿「川普主義」的美國優先。

(聲音來源：CNN主播/2016.12)
台灣的總通今天打電話給我，祝賀我贏得總統大選 謝謝你

2016年底，剛剛贏得大選的川普，就與總統蔡英文通話，打破外交慣例 也引發爭議

(聲音來源：CBS主播/2016.12)
他(川普) 推文說 真是有趣，美國軍售數十億美元裝備給台灣，我卻連一通祝賀電話都接不得

川普隨後的推文，似乎也預告他的對台政策主軸，在他四年任內，進行10次的對台軍售，這包括近兩週以來的第三筆，總值6億美金的四架MQ-9B型海上衛士無人機，當然這都服務於美國的軍工複合體，也符合當前印太戰略的需求，讓台灣強化圍堵中國的島鏈戰略地位。然而，隨著美國大選結果底定，台美熱絡關係是否降溫值得觀察。但《經濟學人》認為，即便川普無法連任，即便華府的「川普主義」需要修正，卻已深植難消，美國已經回不去了。

(Greg Gutfeld/福斯電視台主持人)
如果你是川普的支持者，那麼你必須感覺良好，你贏了，這家伙打破了制度，打破了固有模型，破壞了媒體 打亂了民意調查，他打破了整個政治機制，沒有什麼會是一樣的，在川普之後，你永遠不會再看到同一件事

川普這一頁能就此翻過去嗎?一向與他立場不同的《紐約時報》評論說，擁有8800萬推特跟隨者，並在這次大選中，獲得近7000萬美國人支持的川普，並不會安靜的退出公眾視線。

秋季日夜溫差明顯，當開始降溫時，來碗熱湯，再吃點剛涮起熱騰騰的葷素食材，暖心又暖胃。入秋吃火鍋，這可是天經地義的事，實在讓人大呼過癮！

受健康飲食觀念影響，火鍋族也開始轉向以原型食物取代再製食品，且蔬菜攝取量多餘肉類更佳，嚐美食更要顧健康！而提到蔬菜類，在火鍋界的蔬菜巨星，當然非「茼蒿」莫屬，不僅是攝取膳食纖維的來源，又因當中帶有特殊香氣，入口鮮美，唇齒留香，解膩又助消化。所以早已成為老饕們的火鍋天菜！

正值秋冬季節，茼蒿也進入盛產期，其英文俗稱為Crown Daisy。花瓣有如皇冠一般，古時候即被御廚發掘並料理出宮廷佳肴，據說是專獻給皇帝食用的貢品，所以又有了「皇帝菜」的稱呼。茼蒿是菊屬植物，為雛菊家族的成員之一

茼蒿自帶的特殊清香，是很多菊科蔬菜與生俱來的。如萵苣、苦菊都有類似的氣味。這種味道來自於菊科特有的萜烯類化合物。因此，比起其他葉菜類，風味更為突出富層次。但茼蒿絕對不是虛有其香，當中更含有多元營養價值，以下「5個吃茼蒿的好處」，我們一起來看看吧！

❶強化骨骼增記憶
當中含鈣及可促成骨骼形成的維生素K，兩者作用相乘，有助強化骨骼健康、遠離骨質疏鬆症。此外，對於增加記憶力亦有幫助

❷高纖順暢助消化
其含豐富膳食纖維，有助促進腸胃蠕動，改善便祕問題，降低腸胃負擔。另，其特殊香氣的揮發油，對腹脹、消化不良者，也有緩解之作用

❸穩定血糖少負擔
因含綠原酸(Chlorogenic acid)，是常見於咖啡中的一個成分，綠原酸能夠幫助減緩飯後血糖的上升。此外，其熱量每100克僅15大卡，可口又不造成負擔

❹高鉀防禦護健康
100克的茼蒿中含有270毫克的鉀，比起香蕉多出30%，是肌肉收縮和神經傳導的必需營養素，足夠的鉀能避免抽筋，而含高鉀的食物，具有預防橘皮組織、中風、高血壓、預防骨質流失、腹脹、腎結石等幫助。不過，高血鉀患者，則需注意其攝取量

❺潤喉養肺膚質佳
內含豐富β胡蘿蔔素，該抗氧化劑在體內會轉化成維生素A，能有助保護喉嚨、肺部…等呼吸系統器官，及調理黏膜和皮膚。也因具止咳化痰的功效，被稱為食物中的感冒藥。如果想保留這些抗氧化性質，最好是簡單快速短暫烹調即食，才能盡量避免營養流失過多

📌茼蒿品種
🔹大葉茼蒿
即為市場上常見的茼蒿，因為葉片較大，被農民們俗稱為象耳茼蒿。大葉茼蒿整個植株長度約10～15公分，葉子較飽滿圓滑，幾乎無分枝

🔹小葉茼蒿
俗稱貓耳茼蒿。因為種植效益不大，目前較少見了。大葉和小葉僅差在葉片，都適合涼拌、熱炒與汆燙，常見的料理方式像是蔬菜卷、鹹湯圓以及當成火鍋配料

🔹裂葉茼蒿（山茼蒿）
屬於日本品種，也被稱為春菊。植株在15公分以上，葉子較細，有分支，味道較茼蒿濃烈。適合熱炒、當成火鍋配菜，因為根莖部位較長，頗多熱炒店會將山茼蒿與豬肉或牛肉熱炒，口感清脆，風味佳。

裂葉茼蒿也被稱為飛機草、太子草、春菊及澎湖茼蒿，色澤深且葉子成鋸齒狀，春、秋兩季皆可種植，現已有人專業培植，供應市場所需

📌茼蒿停看聽
⚠️若有腹瀉情況者不宜吃茼蒿，因茼蒿屬性微涼，又含豐富纖維素，一但食用過量，可能使不適症狀加劇

⚠️茼蒿容易夾帶泥沙和農藥殘留，在清洗時，應先將葉子一片片剝開，以流動的水清洗葉片數次，再用手將茼蒿撕成所需大小即可

⚠️挑選時，應選擇葉片厚實、莖部適中、根部飽滿又完整的茼蒿，不僅新鮮、品質好，吃起來的口感較細滑美味；但如果葉緣變色或變黑、葉面斷裂或破損，就應避免採購或丟棄

⚠️由於茼蒿嬌嫩，不易保存，買回家的茼蒿，最好盡速食用。因為極容易壓傷，如果要冷藏保存，可先以紙巾壓乾葉片水分，再放入塑膠袋中放置於冰箱冷藏，宜1、2天內食用完畢

#凱鈞有食力
#5個吃茼蒿的好處