哇！臺灣的夏天真的很熱🥵 我是一個廚師所以需要在廚房上班，可是我發現在忙的時候，開冷氣到最強還是很熱！所以在休息的時候就要多喝點冰冰涼涼的飲料，補充點力氣！💪
我覺得很幸運-因為臺灣有那麼多好喝的手搖茶飲可以選擇-我愛上臺灣的手搖茶飲文化，真的喝不膩！夏天喝冰的可以幫我冷卻，冬天喝熱的-給我溫暖的感覺

今天要和大家分享臺灣的好茶，這些品質好的茶飲料在手搖茶飲店就可以買到，非常方便，很適合想隨時一品好茶的人喔！
💕💕💕

🍵七盞茶「芯月烏龍」：這間店有許多臺灣好茶，我最喜歡的是芯月烏龍，最喜歡這種單純的味道，烏龍清香順口不澀！

🍵喫茶小舖「咖非紅茶」：這款咖非紅茶不是咖啡加紅茶，而是用紅茶葉加上決明子沖泡，喝起來比一般紅茶濃厚且香氣獨特喔！

🍵台灣芯茶「台灣芯茶」：這款特別的茶飲我是第一次喝，臺灣芯茶其實是地瓜葉茶，含有豐富的鐵質、膳食纖維、總多酚等營養素，好喝又健康。

🍵八曜和茶「極上307」：臺灣才喝得到的「極上307」，茶香在低溫烘烤中慢慢釋放出高山氣，香味豐富有層次！愛茶的人請一定要試試看！

🍵渼橘客「絲蓮相扣」：蜜香橙茶中加入白河蓮藕粉增加了口感，柳橙的果絲與蓮藕粉互相搭配，喝起來很清爽解膩喔！

雖然最近的疫情比較趨緩了🎉，但我們在購買美食的時候還是要注意自身防疫喔！
提供大家一個防疫期間的好朋友→「防疫美食情報站」（https://takeout.tw/）
這個網站可以搜尋全臺很多家餐飲品牌的外帶、外送資訊，今天介紹的手搖茶飲也都可以查得到喔~ 歡迎大家使用看看喔～🎉

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專訪黑熊出沒戶外休閒企業社（一）
負責人.主力嚮導/邱彥紘（Long）.壓隊嚮導.丙級廚師/黃宏宇（Lahu）。
一`台灣原住民高山協作四大企業社狀況·
二.行銷重要性
三.布農族如何激勵泰雅族往前衝.
四.高山嚮導靠顏值?
#黑熊出沒戶外休閒企業社

《獵人喬的最後寶藏》

一大早，獵人國的市政廣場就擠滿了人--- 大家都是風聞而來，想要一睹獵人喬開箱傳說中的「最後秘寶」。

「想不到『最後秘寶』真的存在！而且還被喬給找到了！」
「讓他找到也很合理吧！畢竟他是我們獵人國裡最優秀的獵人啊！」

在眾人的喧嚷中，喬來到了現場。他不疾不徐的走向廣場中央的講台，把寶箱放在了講台的圓桌上，準備要在這裡開箱：傳說中的「最後秘寶」。

此刻，獵人喬不禁回想起他初次找到寶藏的情景。開箱前的期待，與開箱後的驚喜感···將寶物拿在手中把玩，欣賞寶物令人眩目的精緻與光彩···這一切讓他徹底的沉醉其中。

初次找到寶藏的那一陣子，他簡直跟寶藏形影不離，連吃飯睡覺都要把寶藏放在身邊，洗澡時還要拿進浴室裡，也不怕濕氣弄壞了寶藏。

有一天，他洗完澡之後，竟然忘了把寶藏拿出浴室。他責怪自己的不小心，但也感到驚奇---自己竟然會「忘記」。

他開始捨得不在吃飯的時候盯著寶藏了。他想：這樣也好，常常把寶藏拿來拿去，哪天碰到磕到，豈不是划不來嗎？他把寶藏放回寶箱裡，只在空閒的時候拿出來看看。

然後有一天，他發現自己昨天竟然「一整天」都沒有拿出寶藏來欣賞。

他趕緊跑到房裡，打開寶箱。看見寶藏還在，鬆了一口氣的他，把寶藏拿出來欣賞···

有個說不出來的異樣感覺，在他心裡暈染開來 --- 寶藏還是很精美，可是···？

「應該還有其他的寶藏，是更『適合』我的！」喬給了自己這樣的一個答案。他又開始參加探險隊，跟著大家一起去探訪秘寶。

你可能也猜到了，喬比別人有「天份」--- 就像冥冥之中知道答案一樣，對於路線、地點以及寶藏的資訊判讀，喬經常能夠給出正確的決斷。

參加了幾次的探險隊之後，喬成為了知名的獵人--- 家裏的寶箱也漸漸地多了起來。有時候到了晚餐時間，他會難以決定要拿出哪個寶藏，來陪自己吃飯（即使有家人在也是如此，有訪客就更不用說了）。

「這大概就是所謂的豐盛～所謂的富足吧！」有一天晚上他拿出自己尋獲的七個寶藏，圍繞著自己的床，心裡這樣想著···

然而，他失望了--- 過了一陣子，同樣的感受，又再次慢慢出現。

「喬！聽說『最後秘寶』出現了新的資訊，你要一起來研究嗎？」一個百無聊賴的上午，喬的朋友來邀約他。這「最後」二字，打動了喬的好奇心。

關於「最後秘寶」的資訊，在價值的判定上一直都是最高等級，但寶藏的內容歷來都是隱晦不明、出入甚巨的，所以長期以來，都被判讀為假消息。

然而喬參與的此次研究，最後發現了一個極為可能的埋藏地點。

大家決定出發。

···費盡了千辛萬苦，打敗了九九八十一怪（這過程，改天拍成電影再細敘），最後是喬在一個高山上的深潭裡，找到了這「最後秘寶」。

按照獵人國的慣例，找到寶藏的人，要在市政廣場開箱。

喬在圓桌前站定。

那麼，

他要打開寶箱了。

····發現上面很理所當然的上了鎖，於是出動了油壓剪。

喬真的要打開寶箱了歐。

（他比你還緊張。）

他慢慢的翻動寶箱的上蓋，蓋子的軸承發出「吱呀呀～」的聲音。日光有如天啓，射進這數百年未曾打開的寶箱裡，彷彿可以聽到寶箱裡的微生物們發出讚美的聲音：「優嘎達～」

那麼，喬繼續翻開寶箱了。

寶箱的開角從10°，30°，45°，90°，130°，開到了200°。寶箱的上蓋與箱體碰撞，發出了沈重的「碰」的一聲。

寶箱完全打開了。眾人等著喬把寶物取出，舉起，讓大家看個仔細。

喬沒有這麼做。

他做不到。

裡面什麼都沒有。

「最後秘寶」只是個空箱子。

圍觀的群眾們忍不住驚呼了一聲。這一聲裡帶著驚訝、惋惜，還有一些嘲諷：費盡千辛萬苦弄了個空箱子回來？

喬的心情很複雜，臉上一陣青一陣紅的···看···怎麼會這樣···怎麼辦···我要說什麼···沒有錯呀···這是惡作劇嗎···不該是這樣···這不是我要的···我要的是···是？

也許是不忍心看到喬的難堪，廣場裡的民眾漸漸地散去···

他們看著木然站在那裡的喬，替他感到難過⋯但他們不知道，喬到底看見了什麼。這一刻，喬才終於理解，他心裡那異樣的感覺。

正是在這難堪的一刻——在這空無一物的寶箱裡，他才真正的看見，自己心中想要追尋的寶藏。

⋯

（後來，在許多地方傳來了關於喬的目擊報告：有人說他成為了水手，或者海盜；有人說他現在是廚師，是酒保，是吟遊詩人，是僧侶⋯有人說現在的喬是個流浪漢？更有人說，喬依然是個獵人。關於喬的故事，一切總是如此的隱晦不明、出入甚巨⋯）

So Easy【筍香紅燒肉】濃香又下飯！加了這「元素」味道豐富更多滋！
「紅燒肉還能怎麼配？」
「紅燒肉怎麼樣能更入味呢？」
前陣子簡單哥去逛菜市場
看到新鮮的筍子，想到筍子跟五花肉很配
於是簡哥就買了很多筍子回家
試做了好幾種筍子料理
還讓簡單哥發現
加了「這個元素」特別好吃對味！
趕緊來讓我們揭曉吧！
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🌈簡單哥小知識：如何挑選竹筍呢？
挑竹筍的時候看尖端若是偏綠，代表曬到太陽，吃起來苦苦的。如果是偏白，通常是比較新鮮，偏黃可能是放了比較久唷！建議選有帶土的竹筍
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 850克
👉高山筍 300克
👉蒜頭 15克
👉辣椒 10克
👉薑 30克
👉冰糖 50克
👉蔭鳳梨 60克
👉胡椒 適量
👉醬油 4大匙
👉醬油膏 2大匙
👉蒜苗 70克
👉米酒 2大匙
👉水 1000毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將三層肉下鍋煸出油
②將筍子下鍋一起翻炒
③加入糖，炒至三層肉上色
④加入爆香料，蒜苗、蒜頭、辣椒、薑一起翻炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏
⑥加入陰鳳梨、白胡椒、1700c.c的水
⑦煮滾後，轉小火煨煮25-30分鐘
⑧轉大火，進行縮汁約7-8分鐘
⑨關火，上蓋燜約10分鐘，讓紅燒肉更入味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
現在百貨專櫃跟momo購物網都買得到唷✨

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還記得這款Bling Bling酒嗎？兩年前於網上瘋狂洗版，她就是始作俑者。熱潮過去，她轉而賣清酒，事業成功。一家三口和樂融融，羨煞旁人。但背後的故事，跟兒歌一樣，又越過高山又越過谷。

「我18歲要擔起家庭，一屋都是老人。媽媽、婆婆，還有老狗。」當時媽媽叫高䠷的她選港姐，她拒絕，理由竟然是，「我不想減肥，不想穿三點式，減肥就不能吃好的。」她自小父母離異，但小時候家境好，家中有廚師，小時候已喝Lafite。自小愛飲食，想做廚師，但家裏 不准，怕她辛苦，更怕她手瓜起?，嫁不出。

18歲，放棄選港姐的機會，寧願日間去美容院上班，晚上去酒吧做調酒師。「調酒可以邊做邊學。」她發現自己對味覺和嗅覺都很敏銳，「那時我們引入了超過200款蘇格蘭威士忌，後期不需要喝，打開蓋，嗅一嗅，就知道是哪個牌子，哪個年份。」兩年後，酒吧結業。她沒有大學畢業證書，難找工作，「我只識飲食。」所以立下決心要創業，做酒商。為了賺第一桶金，加入保險公司，做冷門得不得了的要員保險（Keyman insurance）。


整整一年半，窮得每月只有$1,600零用，飲食、交通、電話費、上網全靠它。幸好年半後，終於給做成第一單，也是唯一一單的保險生意，賺到100萬。「得咗！可以創業了，之後雄心勃勃去創業，之後慘了。原來可以一次過輸清光。」來來回回入錯很多酒，當時不懂去歐洲，並非自己親自去入貨，供應商又未必供應最好的給她。

「把事情看得太簡單，不用一年就花光了所有金錢。」Diana卻不甘心，「自己還可以做甚麼？無錢，就借吧。」由無到有，再借錢，變負數，壓力一路一路沉重。「直至遇到丈夫，他像我一盞明燈，才開始有轉機。」兩人經朋友介紹，很快開始同居生活，「他跟我說，做我的後盾。」二人一起去歐洲入貨。「影響最深是去西班牙小島Ibiza，一個rave party的天堂。」那時她想人頭湧湧，如果手頭上都是她賣的酒，多好。


她朝着這目標，找來兩個西班牙人合作，創作了Bling Bling酒。「有甚麼元素可令酒變得閃爍？後來想到加入生果的粒子。但粒子太重的話，很快沉底，顏色亦要調配……」經過年多來的努力，閃閃酒終於面世，一炮而紅，甚至有許多人抄襲。bling bling背後，Diana的世界卻好灰。曾幾何時，酗酒酗到胃潰瘍。

「做閃閃酒時，有許多問題。這個不願讓步，那個又要我多付款，自己好愁，錢賺不來，又要多付錢，更怕產品胎死腹中。以前不喝水，一起床就開瓶rose。」瀕臨崩潰，只有一個人可以擔起她的半邊天。「那時先生說娶我，沖喜一下啦。」他們就這樣結婚，「結婚前三日才出院，手臂插喉插到青筋腫起。」直至結婚九個月，她才慢慢康復。經歷過種種，錢財身外物。「即使今日輸清光都無所謂。」甚麼叫幸福？
「最幸福就是回家看見兒子。」Diana面上漾起了甜蜜的微笑。

採訪：關廣恩
攝影：葉天榮
場地：Cheer Home, Gulu Gulu咕嚕咕嚕

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