不久前我室友牙痛
po了一篇送給他的 貼上來...
比較常見的源士林跟復興南路清粥我就沒寫了
因為好像大家都知道 並且比較貴



標 題: 真粥到
發信站: 飄雨蘭城 (Thu Apr 25 01:01:18 2002), 轉信

為了我親愛的室友的健康著想
即使牙齒痛到不行在地上打滾 也要記得吃飯唷
介紹幾間軟飯給你吧`~~


3.林森北路 高家莊米苔目
印象中是在過長春路了 右邊有個紅色招牌的高家莊
他另外很有名的是紅燒大腸 不過有點貴 你也不方便咬
只是他有賣米苔目還可以吃吃
如果是去這裡的話 我會很想去晶華附近
在林森北路靠右邊的葡吉買個提拉米蘇 很好吃 也有水果
軟軟的不太需要咬... 希望這東西能給你點慰藉 :p


想到再補上來

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作者: ilovebabybay (611) 看板: Food
標題: [食記] 台北林森北路高家莊米苔目。宵夜好選擇
時間: Thu Oct 30 19:57:47 2008


餐廳名稱：高家莊米苔目

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市林森北路279號
電話：2567-8012
營業時間：20:10-05:30
價位範圍(每人)：100-150
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：
推薦菜色：米苔目/紅燒大腸
官網：



無自動播放圖文豐富版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/22268202#comments


在中山北路弄完頭髮已經近9點了，想起附近有很有名的高家莊米苔目
高家莊的營業時間很特殊，晚上8點半才開始營業到早上5點，晚上8點後就很少在外閒晃
的我因為這個緣故一直無緣吃到，今天終於有機會大飽口福嚕
門口就是一堆小菜，這邊的小菜種類很多，牆上也有列出排行榜供客人參考

來這裡當然要點碗米苔目，我因為喜歡這種的湯頭一向都是點湯的，店內也有乾的可以選
擇
湯頭看起來清清的，不過入口後確實有豬高湯的滋味
米苔目本身也還保有彈性不會因為吸飽湯汁就太爛，配著湯吃起來很舒服

店內第一名的小菜是'紅燒大腸'，幾乎每桌都會點上一盤，的確很有人氣
高家莊的大腸滷得非常軟爛，喜歡這種口感的北鼻大為讚賞
味道調得很特別，跟一般滷大腸的中藥藥包滋味大不相同，有一點點偏鹹不過配上薑絲吃
剛好可以平衡一下
一盤裡小腸跟大腸都有，滷得相當入味，只是大腸內的油幾乎都沒有除掉，這點有些可惜
也許店家是因為這樣魯起來會比較香，不過這種腸類吃安心還是自家用比較乾淨

紅燒肉吃起來不會太柴，還有一些的肉汁，算是可以，北鼻還蠻喜歡這道，我則還是偏愛
五股阿明魯肉飯的多汁紅燒肉
不過現在這種紅燒肉的紅槽味都不太有，好懷念小時候有濃濃紅槽香的紅燒肉跟紅燒鰻阿

想吃青菜有蘆筍、涼筍、韭菜跟空心菜可選，前兩樣應該都是用沙拉涼菜作法，至於韭菜
個人相當不愛所以不再考慮內
點了空心菜，送上來就是一般的燙青菜淋上點醬油膏，滋味普通，如果不是想吃點纖維可
以不必點了

這次沒點到但也在店內的小菜排行榜內的還有魚卵沙拉跟芥末軟絲，軟絲看起來很新鮮，
要不是怕太晚了還吃太多我這個海鮮控是很難忍住不點的:P
魚卵沙拉就是一般日式料理店都會有的，一樣是我的心頭愛，不過這邊的魚卵看起來有些
乾乾的，一盤還要NT.100，C/P值不是太高。

米苔目我們兩人才合吃一碗，怕北鼻吃不飽又點了一個燒肉粽，送上來不是我們喜歡的北
部粽，米飯吃起來爛爛的不怎麼推，公館藍家卦包的比較好吃，下次來還是乖乖點米苔目
好了

從坐定開始吃到付帳離開店裡的客人沒停過，生意真的蠻好的，口味也還不錯，尤其是紅
燒大腸很有特色，下次半夜肚子餓的時候除了林東芳牛肉麵跟同安街涼麵又多了一個新選
擇嚕^^




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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 台北 高家莊米苔目
時間: Wed Nov 19 21:01:44 2008

http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/22021261

地址：台北市林森北路279號
電話：2567-8012
營業時間：20:10-05:30


高家莊米苔目在燈紅酒綠的林森北路
營業時間自然也就跟著比較晚
店裡面有許多的小菜
看起來是配酒的好地方~
那天比較晚吃飯~想說就來這看看吧~
果然小菜讓人不知如何點起
就選幾樣自己想吃的吧 ~

油豆腐給的不算小氣
上面的薑絲~跟底下的豆腐
讓這道本來無趣的小菜
增添了一些風味~

看到紅燒肉~嘴巴不自覺得就叫了這道
上桌的時候突然覺得自己有點像潘仔
這少少幾片~擺的很美沒錯 ~但是很貴阿
外表看起來就知道不是我喜歡的瘦中帶肥
吃起來是不柴~但是不是我喜歡的那種
但是男友反而覺得他比較愛這種的~

招牌的紅燒大腸是一定要吃的
外觀有點紅燒上色~看起來就很讚
果然吃起來一種軟中帶勁
整個就是太好吃啦~

米苔目因為是點乾的~
上桌的時候皺了一下眉頭
揪~竟~這麼小碗要25的米苔目
到底有什麼過人之處呢~
幸好~十分Q彈有勁的米苔目
簡單的配上蔥段~加上自己的特調醬汁
熱呼呼的吃起來讓人覺得挺不錯的
又意猶未竟的再加點一碗

兩個人吃起來是235NT
沒有詳細的小菜價位表
不知道小菜是不是很貴咧~
看著熱門菜色的牌名
或許下次有機會再來吧~


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作者: ymli (麵條) 看板: Food
標題: [食記] 台北林森北路 高家莊米苔目
時間: Wed Mar 18 22:40:21 2009


餐廳名稱：高家莊米苔目

地址：台北市林森北路279號
電話：2567-8012
營業時間：19:00－05:30
推薦菜色：紅燒大腸

網誌圖文版 :
http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=582250

今天下班就想說要去吃什麼 才想到週一跟著食尚玩家去吃了麻油雞
當時經過另一家節目中有介紹的米苔目就想說要找時間試試看
心動那就馬上行動吧 所以就往高家莊米苔目出發囉

首先登場招牌米苔目　胡椒粉是我自己加上去的　
我只能說我還真沒有印象我吃過這樣Q軟的米苔目　
印象中的米苔目都是軟軟的　一口咬下去就斷了　
但是高家莊的米苔目的Q度有夠讚　甚至還可以拿來拉長咧　
雖然看起來白白的　但是一旦拉長後　你會看到米苔目本身就出現透明的樣子　
真的是好吃又好玩　韮菜本身不會老　因為我還很怕吃到那種老老咬不爛的韮菜　
而大骨湯又很好喝　看節目介紹說店家用在來米、太白粉、綠豆粉以及獨家配料製作　
我都想說該不會有山藥吧　哈~~~


接著是店家第一名的小菜-紅燒大腸　這道小菜真的是有夠爛的啦　
根本咬沒幾次就可以咬碎消失在我的嘴裡了　真的是超棒的　
難怪會是第一名的小菜　店家是說用純釀醬油+藥材來悶煮　甚至還加入了紅糟　
難怪這顏色真的是有夠好看　吃起來又不鹹


來張大腸近照吧　一盤大腸中有大腸頭和一般的腸子　右邊的大腸頭會煮的很爛還算ok
沒想到連左邊的腸子一樣有夠軟的　而且紅燒真的有夠入味的　而且腸子也沒有異味　
吃的時候就想說　好想配上深坑的超好吃鴨血喔　那樣一定很棒


接著是第四名的紅燒肉　為啥會跳過二三名呢　那是因為莎莎認為紅燒肉是她的第一名
所以就先點來試試看囉　首先看來肉切的不薄　而且光是看起來就很好吃的fu　
有些紅燒肉吃起來會有點硬　或是因為放了有點久而導致皮還會很硬　
但是這家店的紅燒肉一點都沒有這些問題　我想若是再加上會流肉汁的話就一整個完美


來張紅燒肉沾點湯的照片　炸過的皮沾點湯汁之後　看起來更是讓人流口水啊　
還給我有點發亮耶　而且這紅燒肉是瘦肉　就連皮也不肥　怕吃肥肉的人一定要試試看


來看一下攤子前所擺放的小菜 可以看到紅燒肉就是大大一片疊在大鍋子內　
還有油豆腐/大腸正在滾沸的滷湯中努力的吸著湯汁


來張滷大腸的鍋子近照　有些店家滷好後就放著了　要吃才會加熱上桌　
可是高家莊一直是開火煮大腸　難怪大腸吃起來會這麼軟又這麼入味


另外還有小黃瓜/捲起來的豬皮/皮蛋豆腐　還有醬油韮菜/燙青菜　小菜種類真的不少　
店家也貼了一張大表說店家排名前六名的小菜是哪些　
只是才兩個人根本沒辦法吃這麼多　所以剩下的只能下次再來試試看囉　
不過我要走的時候　同桌的一對男女點了前四名小菜　我忽然好想幫她們加點粉肝　
然後拜託讓我試吃拍照喔　哈哈



總之 這家店的米苔目真的是好吃　不過一碗份量不多
不過配上幾道份量不算少的小菜 那就會很飽囉
雖然店家除了滷肉飯/米苔目/肉粽還可以看到價錢之外　
其他的就都沒有價目表可以看　不過在此列出幾樣價錢　
這樣就不用吃的怕怕囉　光是看到大腸才80元　我本來還猜90元耶　算是ok的價錢囉　
因為價錢算是一般的水準　但是相對份量也不少　這樣就感覺很划算囉


米苔目 25 元
滷肉飯 25元
肉粽 35元(應該沒記錯 XD)
紅燒大腸 80元
沙拉魚卵 100元
芥末軟絲 100元
紅燒肉 60元
高家粉肝 60元
燙青菜 30元
醬油韮菜 40元(聽到其他桌的價錢推估出來的 XD)

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作者: lacrymosa (貝貝) 看板: Food
標題: [食記] 林森南路上的王牌宵夜--高家莊米苔目
時間: Thu Apr 9 01:54:23 2009



高家莊米苔目

地址 :台北市 林森北路279號
電話:25678012
營業時間:20:10-5:30分


圖文網址:http://www.wretch.cc/blog/muifly/22234383


我抱著愉快如出國的情緒來到此地,

這裡連百貨公司都是如此稀奇.

去高家莊的路上就經過天天關店時間比一般百貨公司

晚的百貨公司--欣欣百貨.

別問有沒有去過,就連平常百貨公司打折話題也沒提過有這間百貨公司.

不只如此,曼妙如瑤瑤性感般的年輕女孩們,穿著火辣地

站在各個街角發傳單;

日幣大漲,日本男人一大群一大群的挽著胭脂粉墨們遊歷著街上.

晚上近10點,這裡恐怕是台北最熱鬧的地方,

因為她才正甦醒.

因此,高家莊營業時間妙得很,從晚上八點多開到清晨五點多.


主推 : 米苔目

清爽簡單,

胖白的粉條,吃起來QQ很有彈性,還算不錯!


人氣第一名--紅燒大腸


老實說,大腸滷得很黑紅色,不過吃起來卻不會太鹹,要起來也很有嚼勁,

但不是那種咬不斷的感覺,很特別就是了!


不重看卻好吃--紅燒肉

紅燒肉看起來乾巴巴,扁條狀的擺在盤裡更顯得虛薄,

這是看起來虛薄,放進了嘴裡卻不是這麼一回事,

很容易的想一口接一口不知不覺吃完了.

它的好吃就是這麼一回事.

主要是因為肉雖瘦肉,可是一點點的油脂跟酥脆炸粉卻很香很特別,

又不會太厚重,所以吃起來才不容易膩.


加映場--肉粽

肉粽有著大大的蛋跟香菇與肉塊 ,味道還算不錯呢!

但是,印象中高雄某家肉粽店比較合我胃口 : )



結論 :

高家莊有著獨到的口味跟種多選擇的小菜,也因為日前有電視節目採訪更增加其人氣.

一直對這種老店有著莫名的好奇與促動 . 簡單吃吃,嚐試新鮮,我最喜歡了.

只是那兒不只食物獨道,氛圍也很獨道.

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※ 編輯: lacrymosa 來自: 59.112.129.186 (04/09 01:57)
※ 編輯: lacrymosa 來自: 59.112.129.186 (04/09 02:01)

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作者: ymli (麵條) 看板: Food
標題: [食記] 台北林森北路 再訪高家莊米苔目
時間: Tue Apr 14 20:47:46 2009


　　圖文版 :
http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=582711

之前就去過一次高家莊米苔目嚐鮮過了，只是那時候只點了兩道排行榜上的小菜，
今天就繼續來介紹第三道小菜吧

高家莊米苔目
台北市林森北路279號
2567-8012
營業時間：19:00－05:30



首先要介紹的是乾的米苔目，雖然高家莊的大骨湯還蠻不錯喝的，但是也是可以點
乾的米苔目來吃唷，本來以為會是像一般乾麵一樣加入肉燥，但其實就是加入點炸
過的蔥以及用醬油調味的醬料而已，若是加入肉燥的話應該會更好吃才對，但是這
樣就只有鹹鹹的感覺而已


這是第三名的小菜-芥末軟絲(100元)，份量上其實也可以說不少了，因為每一塊的
厚度其實不薄，而且店家還提供芥末醬油當作調味，而且芥末不夠的話還可以在旁
邊自行取用唷


軟絲看起來真是有夠白的，一開始看到還真怕是不是有漂白過，這軟絲吃起來QQ軟
軟的，並不會好像吃橡皮筋一樣要咬很久才能吞下，不過因為一盤100元，並不會像
紅燒肉或是大腸那樣讓我覺得有很划算的感覺，只能說這軟絲恰好呈現出100元該有
的表現


這時候也許會疑問說不是上次點過紅燒肉了嗎，幹嘛今天又點，這完全是被聲音騙
過去了啊，因為在攤子前想說要點什麼小菜的時候，就聽到老闆拿著菜刀切著紅燒
肉的聲音，每一刀下去就聽到喀喳的聲音，這表示紅燒肉的外皮有多麼的酥啊，結
果就忍不住的就再點一次了，結果就後悔了　＝　＝
若是下去要點紅燒肉的時候，若是紅燒肉的表面顏色比較暗的話，可能是已經放一
陣子的紅燒肉了，吃起來雖然很酥但是也很硬，一點都沒有上次吃的紅燒肉的美味...


其實也點了第一名的大腸，因為我家大人對於第二名的魚卵不怎麼有興趣，而且實
在是難忘大腸的好滋味，但是一樣是後悔了，因為今天的大腸實在是沒有上次吃到
的軟爛感覺，還真的是要多咬好幾口才會咬爛，而且顏色沒有上次那滷很透的感覺，
應該是這大腸並不是滷很久就被我點餐上桌了，所以下次可能要看顏色來點小菜了 XD

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作者: wisertek (小檸檬) 看板: Food
標題: [食記] 台北市 高家莊 米苔目
時間: Mon May 18 17:18:31 2009


餐廳名稱：高家莊


地址（內外標題皆請盡量附上地區！）： 台北市 林森北路 279 號
電話：(02) 2567 8012
營業時間：
價位範圍(每人)：20-100
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：米苔目
官網：


圖文網誌
http://hellomini.pixnet.net/blog/post/24559294



上星期去找我同學...約晚上7:00左右...來到這家高家莊..

在來之前我們先到便利商店買個飲料帶去喝.......要不吃著吃著會想喝東西呢!

米苔目 (乾) -20元 / 碗

說真的很小碗....但米苔目超QQ .....口感真的不錯吃......

紅燒肉 - 60元

應該放有一段時間..口感很硬.....普普耶

透抽 - 100元

感覺是新鮮的.....但的確東西真的要現做現煮..反而能更突顯食材的美味

由於食材己經弄好也擺了一段時間..口感不像現煮有那樣的Q度 ..反而呈現有點硬...但
不差拉

魯大腸 - 80元

口感偏鹹耶..魯得非常入味有Q度...但腸子的腸油並未處理...所以吃起來稍微覺得有點
油膩膩





整體而言....雖然是家名店..小菜呈現出來都只是普普的感覺

唯一讓我讚賞的只有米苔目...好吃而己






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作者: mimiya (mimiya) 看板: Food
標題: [食記] 台北林森北路 高家莊
時間: Sat May 23 09:44:05 2009


餐廳名稱：高家莊

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市林森北路279號
電話：02-2567-8012
營業時間：20:00~05:30

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/encounter/13407654


昨天是我第一次去吃這家店，超好吃的，讓我懷念起媽媽煮的QQ的米苔目。

清湯米苔目，湯頭是有濃濃蝦米味的高湯，因此形成一道超好吃的簡單料理。
小小一碗25元，一下子就吃完了，我和二姊又再合吃一碗。

小菜我們點了紅燒大腸，肝連肉、鳳爪、以及軟絲。
這兒的紅繞大腸是招牌，不曉得用什麼中藥滷的讓顏色看起來紅紅的，
看起來好像沒那麼好吃，
但是，這道菜是在這兒絕對不能錯過的一道菜。
大腸滷得軟軟QQ的，又非常的入味，真的非常好吃。
今天的肝連肉味道雖然不差，但我覺得吃起來稍微硬了些。
鳳爪帶有一點甜味，是硬硬QQ的口感，我也很喜歡。
軟絲也是這兒的招牌，後來我看到幾乎每一桌都點了，才又加點這道，
因為新鮮，也非常的好吃。

今天的燙青菜是空心菜，店家燙得很好，還保有青菜的鮮綠和脆度，我也很喜歡。

這兒還有一點我們沒吃到的小菜，像是沙拉魚卵、香腸、油豆腐等等，下次再來試試看。
主食的話，除了清湯米苔目，也有乾拌米苔目，
男生怕吃不飽的還可以加點肉粽或是滷肉飯，應該也很好吃。

我覺得，這真是一家老少咸宜的店，可以帶家中的老人來懷念一下真正的古早味，
小朋友也吃得很開心。

對了對了，配合這兒的生態，這家店是晚上八點才開始營業喔！


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作者: norath (Superp) 看板: Food
標題: [食記]台北的高家莊米苔目
時間: Sun Jul 19 01:41:11 2009


餐廳名稱：高家莊米苔目

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市林森北路279號（近長春路口）
電話：02-2567-8012
價位範圍(每人)：50~250
營業時間：20:10~05:30

附註：使用[食記]標題發表文章，請盡量充實內容，若內文不超過60字、
僅附網誌連結、使用注音符號代替國字或內容與本版無明顯相關者，
將先行刪除。建議發表者修改之後再行發文。

（以上項目請務必填寫，資訊不清楚無法填寫與附註部分，請按ctrl+y刪除！）


圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/24380804


吃完了寧夏夜市，我們來到了林森北路的高家莊米苔目。

這高家莊是台北許多夜貓子和酒店人士們的最愛，因為從晚上開到天快破曉才關門。很多
人唱完歌或熬夜時都會來這裡大快朵頤一番。



人聲鼎沸的店面



攤位前一鍋一鍋美味的大腸和紅燒肉



米苔目NT25（這應該是我吃過最棒的米苔目，吃起來像是極Q極有彈性的烏龍麵，湯頭也
夠味，和米苔目超搭的）



紅燒大腸NT80（腸子非常的入味，軟而不韌，處理得很好，毫無內臟腥味）



芥末軟絲NT100（燙的剛剛好，軟絲吃起來清爽有咬勁兒，配上芥末醬油一整個美味）

這次叫的很少，因為今晚吃完喜酒後又吃完寧夏夜市又來這裡，大家都飽到喉嚨了，純粹
只是讓香港友人感受一下這邊的氣氛而已。

吃完了後，熱情的同學K還帶了大家去君記麻辣鹹水雞，外帶了幾份給香港友人說隔天可
以吃，之後才各自回家~



高家莊

台北市林森北路279號（近長春路口）

02-2567-8012

營業時間：20:10~05:30

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作者: hellangel (我是什麼) 看板: Food
標題: [食記] 台北 高家莊米苔目
時間: Sat Aug 1 00:11:49 2009

高家莊米苔目

地址：台北市中山區林森北路279號

電話：02-2567-8012

營業時間：20:10-5:30

刷卡：不可

用餐時間：2009-07-22

用餐花費：470元台幣/2人



圖文網誌版:http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/26992014



與不存在的朋友晚上10點才到達原本預定用餐的地方

果然店家已經過了點菜時間而不再招待客人

看著已經餓得無法思考的朋友臨時想到就在附近有一家頗負盛名的米苔目

於是立刻毫不猶豫的前往



接近午夜的林森北路還是熱鬧不已

屬於這個區域的喧囂卻才正要開始

高家莊用餐的人潮也一直沒有斷過

或許晚間10點用餐仍可算是這裡的早起鳥兒

於是不用等待就可以立刻入座

店外令人眼花撩亂的招牌之多也算是個特殊裝潢

內部牆面有個5大熱門點菜排行榜

除了紅燒肉外其他都各叫了一份

另外還點了兩樣涼菜來平衡一下



--米苔目(湯)--

份量並不算多

米苔目口感滑溜有彈性其實更像是烏龍麵

湯頭則是可以免費續的大骨湯

簡單而樸實的家常味


--米苔目(乾)--

將店家淋上的醬汁攪拌均勻後一起入口

一樣是樸實簡單的美味

個人喜歡乾米苔目勝過湯的


--紅燒大腸--

滷得透徹的大腸果然十分入味可口

適合配米苔目或夾上薑絲一起食用

單吃則會有些過鹹


--川燙花枝--

表現安全的川燙花枝


--粉肝--

口感柔軟香氣十足

配上香菜更是美味

只是單吃味道依然會過鹹


--魚蛋沙拉--

魚蛋過乾不是很好入口

算是當晚比較失望的一道菜


--涼拌茄子--

--涼拌韭菜--

川燙放冷的蔬菜淋上醬汁和柴魚片

是很適合夏天的清爽菜餚


這是一間可以簡單也可以豐盛的小吃店

在宵夜時間無所選擇的時候倒是可以來這大快朵頤一番







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作者: mimimiyaw (咪嚕) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山區的王牌宵夜--高家莊米苔目
時間: Thu Oct 8 21:59:26 2009


餐廳名稱：高家莊米苔目
地址：台北市林森北路279號（近長春路口）
電話：02-2567-8012
營業時間：19:00~05:30


圖文並茂無音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/drlaw/10929667


高家莊

位於燈紅酒綠的林森南路跟中山北路一帶
住台北的朋友們應該都知道,這一帶的夜生活算是非常知名的
大部分的人都晝伏夜出,是故,高家莊的營業時間也配合著在地人
跟一般小吃店的時間有所差異




晚上八點出頭

小小的店門口人聲鼎沸
點菜的排隊人潮從沒斷過
除了內用的以外,更多的是外帶的人潮
這家店總是一位難求阿
(據說越晚人越多,跟周邊的環境有關)


這家比較好玩的試還有製作人氣排行榜
其實我很想把年度排行榜的1~5通通來一份
不過...雖然這家店看起來跟一般小吃店無異


但是東西不便宜~尤其是排行榜中的單點小菜類
一盤約 $80

全點的話未免也太傷
(就好比去鬍鬚張吃滷肉飯吃完兩個人結帳500up 一樣的誇張)
所以只點了一跟三


芥末軟絲 $100

其實沒什麼特別,只是在排隊的時候看到非常多人點
就湊熱鬧來了一盤
不知道是不是這陣子吃太多海鮮
覺得這道略嫌普通,可能不像我們在澎湖吃的那麼新鮮
缺乏了鮮甜味,燙的過軟


紅燒大腸 $80

高居榜首就知道受歡迎的程度
偷偷說:我也是為了他而來的!

這道紅燒大腸
是我繼台北老店金獅樓的筍香大腸之外,吃過最好吃的
這大腸滷得軟爛入味
味道雖然偏鹹了,但是非常下飯,配上清淡的米苔目也恰到好處
讓我想要一次點個兩盤




滷肉飯小碗一碗 $25

味道比較一般,鬍鬚張的比較好吃



招牌米苔目 $25


一碗湯米苔目簡簡單單,上面僅有少許韭菜、油蔥,但湯頭清香入味
而米苔目Ｑ滑有咬勁,簡直可比擬超Q烏龍麵
更讓我想到50嵐的粉條
且比起這兩者更Q
是我吃過最好吃的米苔目了!
店裡每桌都一定會擺上一碗,可見多受歡迎


招牌肉粽 $35

我覺得這顆粽子就普通了些
可能我比較吃不慣略乾的口感
但這顆肉粽有著大大的蛋黃,所以我到最後還是要給他加點分的



高家莊因為日前有電視節目採訪使更多的饕客慕名而來
造成每次去都一位難求
雖然是再也簡單不過的"台菜" 但對於我來說,吸引力遠遠大過於西餐
(尤其是大腸跟米苔目~真的超讚)
品嘗最正宗的台式料理就要來這種地方阿!
下次要來嚐嚐看他們家的招排紅燒肉





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作者: candice0830 (○ 沁 ○) 看板: Food
標題: [食記] 台北 - 高家莊米苔目 - 排隊店、宵夜首選!
時間: Tue Nov 3 21:48:38 2009


餐廳名稱：高家莊米苔目

地址：台北市中山區林森北路279號
電話：02-2567-8012


●圖文並茂無音樂版●
http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26309823


在連續吃幾天大魚大肉後
也來點清粥小菜吧～呵呵

這是接連小貳樓的食記
吃完超飽的小貳樓　晚上吃不大下
可是　去看午夜場電影時候　居然又餓了！
在那邊叫壤要吃飯的我　拖阿３去離欣欣很近的高家莊
每次經過高家莊都好多人！
我在心中想一定要來吃　趁這天天時地利人和就來拜訪啦　哈！


今日菜單
米台目　　　　ＮＴ　２５
滷肉飯　　　　ＮＴ　２５
紅燒大腸　　　ＮＴ　８０
油豆腐　　　　ＮＴ　２０
ＴＯＴＡＬ 　ＮＴ１５０


高家莊在這夜生活繁鬧的地區，相當有生意。每天都高朋滿座！


有機會來這裡　我要全部一輪都吃過　嘿嘿，每個都看起來好好吃唷＞／／／＜
好想吃芥茉軟絲、沙拉魚卵，好餓啊！！！！


滷肉飯　挖賽，滿滿的滷肉是我的最愛！


它吃起來有點像豬腳肉汁，超級香的啦！
阿３家是賣小吃的，連他也讚不絕口唷！可見這有多好吃！


紅燒大腸，這也很軟嫩很入味很讚呢！


而且重點是：他不會太肥，so不會吃到一整塊裡面都是肥油的大腸。


將將，米台目上桌了。看到這樣的外貌就知道一定非常好吃啊！
每條都超Ｑ，好愛唷！而且有韭菜的香味提味，加分！加點胡椒吃就很讚囉！


可是就連這咪愛米台目的我，都分不出究竟比較愛滷肉飯一點還是米台目一點，
可見他滷肉飯有多成功　哈哈


油豆腐，我也很愛這一道！而且這樣也不貴，才２０摳捏！


豆腐很綿密，配上醬，真的很好吃啦！！！



終於明白為什麼每次經過高家莊都高朋滿座了！
東西好吃又便宜！
我再也不要吃欣欣外面一堆賣”超難吃”且貴的鹽酥雞＆鹽水雞了！
（上次真的有很恐怖的經驗）

以後，來欣欣看電影
我的宵夜一定就是：高家莊米台目！！哈哈。

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作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 台北-高家莊米苔目
時間: Fri Nov 13 22:50:30 2009

　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3450857

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　高家莊米苔目

　Add: 台北市中山區林森北路279號
　Tel: 02-2567-8012
　營業時間：晚上8:10~凌晨5:30

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　這天去欣欣秀泰影城看了風聲，
　散場後在附近亂晃覓食
　因為時間已晚....從晚餐變宵夜
　林森北路居酒屋雖多，但都有一定的價位
　所以友人推薦我們來到這間頗有名氣的宵夜小吃: 高家莊米苔目

　高家莊位於轉角處，招牌做得很大，門面很醒目
　在攤位的後方，就是供客人內用的座位

　攤位上可以現場看到很多不同的菜色~~　　
　看到哪個喜歡，就可以點哪個囉 ^^
　這裡的招牌之一－紅燒大腸
　超大塊的紅燒肉~這次沒有吃到，聽說很不錯！
　超大根超粗的香腸！！ @@
　主角米苔目！超白超粗~~
　超大的章魚腳 @@
　攤位上很多東西都是大！大！大！

　牆壁上貼著這裡的推薦菜色
　印象中好像沒有在店家的菜單上看到各菜色的價錢...還滿特別的...@@


　芥茉軟絲

　切成超大塊的軟絲...
　只有燙過，佐了薑絲，附上一碟醬油加芥茉
　很台式的吃法，但是可以吃出軟絲的Q彈鮮脆
　芥茉的辣映襯著軟絲的鮮甜，切得大塊咬下更有快感！


　米苔目（湯）

　高家莊的米苔目特別粗...
　米苔目看來外表晶瑩剔透~
　重點是口感超Q!!! 咬勁超好~~
　湯頭的味道是標準的大骨湯, 帶有油蔥酥和韭菜的味道
　不會很油~有大骨的濃郁味和韭菜的鮮味~

　另外...這湯是可以續的唷！
　吃得飽飽的再來一碗溫醇不油膩的湯，相當舒服！
　可惜不能續米苔目 =..=


　紅燒大腸

　果真是招牌..說有多好吃就多好吃！
　大腸又肥又大塊...煮得很軟很爛...
　紅燒的味道頗甜..大概是放了冰糖...
　會愈吃愈順口..

　大腸中間的脂肪閃著誘人的油光 = =+
　肥到不行~~軟爛到脂肪的甜味入口即化~~~
　切得大塊的size讓爽度倍增！
　不過記得要趁熱吃，放冷了可會變膩變硬唷！


　燙青菜

　我覺得還ok, 但是Kimi很不喜歡它的味道 @@
　他覺得有種豬腥味，不知道是不是因為用煮內臟的水下去燙青菜？


　豬心湯

　這碗湯超大碗的，上桌時嚇了一大跳！
　裡面還有滿滿的豬心和韭菜
　豬心嫩脆而大塊~湯頭清而鮮甜~
　本來以為會因為太大碗而吃不完，
　沒想到新鮮好吃的豬心，一下子就被我們沾著醬分光光了！
　又是愈吃愈順口 @@
　

　今天吃得超滿足的！
　這裡的東西都很大塊, 份量足夠，給人很大的滿足感
　真是林森北路的平價宵夜好去處~~
　還滿懷念他們的米苔目和紅燒大腸的
　下次有機會再去吧！


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作者: g751024 (betobot) 看板: Food
標題: [Pei食記] 台北 高家莊●無敵Q彈有勁米苔目○
時間: Fri Apr 23 18:18:03 2010


餐廳名稱：高家莊米苔目

地址：台北市林森北路279號
電話：(02)-2567-8012
營業時間：晚上19:00-凌晨05:30
每人平均價位：NT 100-130
推薦菜色：招牌米苔目

網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/o10141225/326005


高家莊米苔目
這是一家位於林森北路上的一間麵攤，
其實老早就想要來吃了，只不過.......
從網路上看到大家都寫店家晚上八點才開始營業，
所以想要來吃，還得餓肚子到八點才行，真是要我的命啊！
好險今天午餐比較晚吃，所以晚餐也可以晚點吃囉！
到了才發現，店家營業時間已從八點提早到七點了 XD
整家店是高朋滿座，客人可說是滔滔不絕，毫不間斷，一直來 一直來，
好險店家在巷內中也提供了用餐雅座，才能滿足饕客的流量。

(現煮米苔目)
除了主打的米苔目之外，還有各式各樣的黑白切(小菜)，
第一次來用餐的饕客們，也不用擔心不知道要點什麼，
因為店家提供了自家小菜的年度排行榜供客人參考哦，

《年度排行榜》
1.紅燒大腸
2.沙拉魚卵
3.芥末軟絲
4.紅燒肉
5.高家粉肝

而以下這些是我點的美食，
就從店家的招牌米苔目，開始介紹吧！

---米苔目湯 NT 25---

看起來白白的、清清的，
喝一口~濃濃豬骨高湯，充塞於嘴裡，真是一點都不馬虎。
米苔目超級Q彈~…(⊙_⊙;)… ○圭~○列~這真的是米苔目嗎？？
吃起來清爽又有咬勁。

---乾米苔目 NT 25---

聞起來有香香地油蔥香，
攪拌一下，讓每一條麵條充分附著油蔥與醬油膏，
入口後，香香的油蔥香以及甜甜的醬油膏加上QQ的米苔目，
咀嚼起來，香香甜甜鹹鹹的，很合適的口味喔。

---芥末軟絲 NT 100---

軟絲白嫩白嫩的，沾上一點芥末，
厚實鮮嫩的軟絲帶一點嗆味，鮮甜又好吃。

---紅燒肉 NT 60---

紅燒肉的表皮，炸的酥酥脆脆香香的，
重要的是肉全部都是瘦肉哦，
吃起來紮實又酥香。

---油豆腐 NT 20---

是這次小菜中表現最普通的。

---肉粽 NT 35---

一上桌，北部桂竹葉的粽葉香馬上撲鼻而來，
餡料裡有一大塊的瘦肉+鹹蛋黃+栗子+香菇，
粽飯沾上店家淋的醬汁，甜甜香香的很好吃，
可惜是肉粽的米飯蒸的過軟，失去了北部肉粽米飯粒粒分明的特色，
至於肉粽裡的配料都很香很好吃。

看來以後晚餐和宵夜又多了一家絕佳的選擇囉！
好消息：店家開分店囉
位於：台北縣三重市大智街128號

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