為什麼這篇高大鮮乳營業用鄉民發文收入到精華區：因為在高大鮮乳營業用這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者victor0130 (Vic)看板toberich標題[閒聊] 請問版上有人使用高大鮮乳的嗎？...
高大鮮乳營業用 在 ? Mandy's 美食筆記《高雄美食/各地美食》 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:58:10
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各位前輩好
小弟剛在宜蘭創業，其中有產品是鮮奶類飲品，一開始客源不穩定，鮮奶的用量不確定，
所以先從costco購買鮮奶，之後開元的業務有來拜訪，雖然成本高一些但不用自己開車去
好市多載，就轉用開元，不過自己純飲下來感覺開元的奶味是比較淡些，於是轉向小農鮮
乳坊做詢問，他們的幸運兒鮮奶在我試飲後就是我想要使用的鮮奶，但價格無奈真的太高
...後來我聽朋友說南部有飲料店是使用高大鮮乳180ml的玻璃瓶去做飲料，剛好一瓶可以
做一杯，180ml也符合我的需求，不過上高大官網看一瓶要35元...不知道版上有沒有前輩
也使用高大的玻璃瓶鮮奶，一瓶成本大概在哪再煩請不吝告知。感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.225.21
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1535350207.A.49A.html
→ miss500: 你可以上台灣黃頁 詢問 就會有業務來找你了08/27 14:47
推 Avengers: 我找過三十多種鮮奶廠商，好市多是最便宜也不會漲價的08/27 14:58
→ Avengers: 要便宜不然就用調和乳，某間知名茶飲也是用調和乳08/27 14:58
謝謝前輩，我知道調和奶便宜也香，但因為我是鮮奶為基底的飲品，所以不打算用調和乳。
→ craymond: 調和乳有加奶油，就是香濃啦 XD08/27 15:17
※ 編輯: victor0130 (115.82.225.21), 08/27/2018 16:52:27→ itsdj: 只會比開元貴08/27 17:09
推 doctorjp: 開元的跑我這邊的他說有好幾種牌子..你可以問看看08/27 18:47
推 purplebfly: 高大鮮乳的"用法",我朋友早午餐店是拿來提昇店的質感08/27 22:16
→ purplebfly: 客人可以單點牛奶,用的是高大鮮奶,當然店內的DM也會提08/27 22:17
→ purplebfly: 到,利用這些品牌的品牌形象來來抬自己的店,就像麥當勞 08/27 22:18
→ purplebfly: 單點牛奶是拿義美鮮奶一樣,他們的售價包含了品牌價值 08/27 22:19
→ purplebfly: 但你拿來的目的是調成自己的飲料,不是不行,就是成本很 08/27 22:20
感謝回覆我的目的也是希望用高大鮮奶的品牌價值提升店面的形象，成本部分因為零售價通常跟店
面營業用多少會有些落差，所以上來問問前輩成本可以低到哪裡
※ 編輯: victor0130 (122.100.67.17), 08/27/2018 22:27:45
→ purplebfly: 高啊,別人的品牌價值能不能增加到你的毛利還是會吃掉08/27 22:22
→ purplebfly: 你的利潤,你要再想想啊08/27 22:22
推 purplebfly: 朋友的店兒童餐單點附的跟單點用是高大牛奶,但調鮮奶08/27 22:58
→ purplebfly: 茶用的是光泉,但你是拿來調配鮮奶飲料主商品差別在這 08/27 23:01
→ purplebfly: 裡,有沒有那個效益你要自行評估 08/27 23:01
推 shine819520: 我之前用過高大！大概玻璃瓶一瓶18元 08/28 01:01
推 try343: 也可考慮柳營鮮乳 六甲田莊鮮乳 08/28 01:40
謝謝各位前輩
打去高大問，他們宜蘭沒有經銷處，而且宅配也不寄玻璃瓶，說是怕黑貓弄破，要再想其
他辦法了
※ 編輯: victor0130 (115.82.225.21), 08/28/2018 11:50:07
推 Avengers: 就我實際操作過，其實品牌對消費者誘因並不大 08/28 15:09
→ Avengers: 中原夜市有一家黑糖奶珍珠也是用高大的，生意也沒多好 08/28 15:10
→ Avengers: 另一家用林鳳營的，生意明顯好很多 08/28 15:10
推 shine819520: 可以寄大瓶紙盒裝的啊 08/29 01:36
我就是想要給客人他購買的一杯飲料就是用一罐鮮奶做出來的感覺，所以才想用玻璃瓶XD※ 編輯: victor0130 (115.82.225.21), 08/29/2018 17:48:24
推 magicpd1983: 明德鮮奶 08/31 01:08
推 haniel: 那...進紙盒和檯面上的玻璃瓶雙倍，你自己在後面備料把紙 08/31 20:45
→ haniel: 盒分裝進玻璃瓶？相信高大的香濃客人喝的出來～ 08/31 20:45