【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！
水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的...
【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！
水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！
📌創辦人黃千鐘簡介
鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。
📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？
創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中
2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業
📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？
製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術
📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？
隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期
從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環
📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？
目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中
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#凱鈞的專家會客室
高分子材料塑膠 在 王立第二戰研所 Facebook 的精選貼文
又要來抱怨了，這幾天看看下來，覺得台灣有三師：天師、大師、老師。
想當天師的努力發神諭，就有信徒拼命解讀，爭奪那個神棍的地位。
大師則要天天寫書跟海巡，維持一個龐大的敘事架構，爭取粉絲的支持。
我們老師呢？..........同樣作為知識買辦，每天忙著馴獸就夠了。
小時候覺得老師偏保守，都是因為故步自封，環境封閉容易被洗腦等等。現在我認為，這個說法有一半是對的，老師的環境真的很封閉，要像我這種跑過10間8間的過客很少。
那另一半是什麼？叫做經驗。說真的，我這些年對於左翼的進步價值，容忍度越來越低的理由，絕對不是「理論錯誤」或是「統計資料顯示」這種事情。而是跟現實不符，與表現出的狀況不符，透過多數老師自己的資料，以及個人群組的情報網，令老師反感最大的來源，是表裡不一。
我真的真的，建議各位去成家養小孩，不要想著找到生命中的Mr. Right才結，婚姻是要去維持的，不是渾然天成，價值觀與生活習慣的接近，會讓關係較為長久。
這不是要開婚姻版，是因為老師看多了，不管是官員或民代，在網路上進步或保守，還是說參加什麼運動的人士。基本上對待子女的態度，在小孩上學以及對待學校的態度上「幾乎一模一樣」，也就是說那些公開場域或是網路喊得很大聲的，都是要別人家的小孩去當試驗品，自己的還不是送去私校狂補，或是在公立學校盯功課盯到死。
如果我們看到的情況是，你說一套做一套，理論再美好、說詞再華麗，都嘛是屁。
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抱怨完了，來講點正經的。
很多人看到大師解構，都會發自內心讚嘆，因為看到了自己看不到的面向。但卻往往忽略，大師透過解構再重構出的架構，很有可能是錯的，這不是他故意，多半是他不知道這樣不對。
解構社會讓人迷惑，是因為多數人沒有去讀過，而真正研讀很久，並有深刻了解的，往往受限於學科、學派、指導教授，導致整個看法是有指向性的。有指向性也還好，重點是你自己知不知道有偏好，網路上你看到的理論與模型狂信者，尤其是左傾的偏好特別重，因為正義與信念無法驗證，可以拿去作為理論的自圓其說。(寫過論文就知道這甚麼意思)
舉個例子，你把家裡的烤箱拆解，得到了金屬板、加熱絲、溫控零件等等，解構出的結果，重構出可行的方案，大概也就是加熱裝置，厲害的還可以根據電子零件的設計，知道這是家庭烤箱，而不是實驗室高溫用。會把烤箱解構的零件，重構成拷問工具，或是指控為解離家庭母親烹飪角色，都是資本主義與資本家的錯，這是共產黨。
這還是解構一層的，如果你解構的符碼非常之細，如把烤箱解構成鐵、銅、鋁、高分子材料(塑膠)等等。你確定重構回去，可以得到烤箱？這就是華文圈中的問題，很多人把歷史跟社會與政治制度解構後，把符碼重構成他認定的樣子，實際上就我們科學家來說，金屬跟塑膠可以有近乎無限種的組合，即便你拿著烤箱的元素組成，說「你看看這種元素比例，只有烤箱合理啊」。
呃，你確定不同牌子的比例會一樣？
如果同樣是烤箱(民主國家)，你堅持國產跟的組成日產一樣，並認為反正都可以烤，所以只要這種元素成分就可以變成烤箱。那大概是Minecraft玩太多，以為把礦石拿來敲敲就可以變成物品。
作為工程師與某些材料的專家，同樣的原料經由不同的製程，產出的結果以及可以製造的成品，也會完全不一樣。所以我一向對於解構的方法很推崇(分析儀器)，但對於重構這件事充滿疑慮，尤其是重構後必定會得到某一種結果的那種理論。
各種學科的重構法，就如同他擁有某幾種的製造工具，他看多了當然會覺得，鐵只能拿去做這些，銅可以做那些，塑膠能夠做到這樣。但其他工廠難道原物料就用不到這些？
為何我常說，你得要實際去做過才知道，很多事情跟理論差距甚遠。不是理論錯誤，這比較像是一個中鋼人員，認為所有跟鐵有關的東西，都算他管的一樣，根本是廢話。但這位中鋼仁兄，就擁有製作所有鐵製品，或者解析每一款跟鐵有關的產品如何產出的能力？
你也知道不會，那為何深信某套理論可以通用世界？拜託，那叫做硬套跟亂套。
至於你問，老師管這幹嘛，就興趣啊。作為把人生職志放在學問與技術普及化的人來說，怎樣把靠杯無敵難懂的知識，變成多數人能懂的常識，這門技術遠遠比去寫啥完美制度與政策的理論要難多了。
而且，跟人互動的過程，會讓你知道自己有多卑微，並從此當中獲得到真正的敬意。
#上大學的那幾個不要覺得國際共產好像很棒
#死小孩你作業到底要不要交