持續為市民追蹤，黑心寶寶米餅後續狀況‼️

今年三月，知名幼兒食品廠商「樂扉」，遭鏡周刊踢爆，工廠內髒亂不堪，還違法使用工業氮氣填充食品包裝，罔顧孩子的健康。

當時被我質疑，新北衛生局有刻意放水之嫌。因稽查員不僅未查扣回收現場的工業用氮氣瓶，甚至讓業者事後補交氣體檢驗報告，恐怕讓關鍵證物滅失，開後門給黑心廠商生路。

目前樂扉遭開罰180萬，勒令停工，尚未復業。全案移送地檢署偵辦，尚未公佈偵辦結果。

截至今年八月底，已完共成900件退貨申請，259件申訴已結案。

本案也促使食藥署積極立法，於日前預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，將「氮氣」增列為食品添加物。

明訂食品包裝用氮氣純度須達99%以上，並建立追溯追蹤系統，未來皆須嚴格規範，預計於2023年元旦上路，屆時若違規最高可罰300萬元。

法規即將上路，新北衛生局應該積極追蹤本案，並打擊類似的不肖業者，守護市民的食品安全和健康！

《科技部科普文章分享》【民生檢測自己來】
近年來頻頻爆發的食品安全事件無不令人感到憂心忡忡。然而，當我們對使用的油、喝的茶或蜂蜜等的成分有所懷疑時，市面上卻沒有任何順手的檢驗用具能提供即時的幫助。
　
有鑑於此，中正大學機械系的張國恩教授與謝文馨教授合作，開發出一套成本低廉、準確度高、應用性廣且流程簡便的泛用型液體檢測技術，期能解決這類民生需求。張教授說，理論上現有的檢測技術已足以回應民眾所求，然而仍有些實務的問題需要解決，例如檢測精準度、檢測結果的時效性、檢測儀器的成本、檢測的專業複雜程度等。這些都是目前的檢驗技術面臨的窘境，要使檢測技術普及化還是困難多多。
　
著眼於此，研究團隊開發的這套技術就是規劃從上游的檢測元件製造開始，到末端的產品應用，都要能解決當前的困境。這套技術的核心方法就是製作出一種周期約400奈米的波浪狀光柵結構，檢測時，讓待測液流過這層結構的上方，再讓設計好的檢測光束能穿透這兩層物質。
　
當檢測光束穿透時，在交界面上會產生折射，接收端量測到的光強度會相應地減弱。張教授表示，當待測液中的目標物濃度改變時，折射的情況也會改變。研究團隊便利用這接收端光強度訊號的改變，反推折射率的變化，便能推算出待測液中目標物的濃度，達成檢測的目的。
　
張教授團隊的這套檢測技術有幾個特點：
其一，檢測的精密度很高，液體折射率的檢測準確度能達到小數點後第六位，足以因應當前絕大部分專業檢測的需求。
其二，核心檢測元件的製作成本非常低廉。
　
■完整文章，詳( 科技部 科技大觀園)：
https://scitechvista.nat.gov.tw/Article/C000003/detail?ID=d7e5eb8c-1edb-411c-9e07-815dae7a4f77
　
#科技部科普文章分享
　
財團法人國家衛生研究院
國家衛生研究院-論壇

好喝、不怕發胖的 #芳茲日月養生滴雞精 團購來嘍～
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🔆表單內也有「滴魚精」可以選擇喔！

還記得從懷孕中期開始，我每天都有喝一到兩包滴雞精養胎的習慣，所以大大小小各種品牌的滴雞精我幾乎都喝過了。
覺得滴雞精最棒的地方就是「 #零脂肪、 #零膽固醇」，可以補充蛋白質等營養，又不用怕會發胖，讓我整個孕期的體重控制得很不錯！

#日月養生滴雞精 很清澈、不油膩，喝起來我覺得蠻香濃的，完全沒有腥味。
加上👉每一包20大卡不到的 #超低熱量，很適合產後媽媽和女孩們，可以安心補充營養，不用怕胖。

我從2020年產後，到現在喝了一年多的時間，最近很愛燉雞湯時加一包在裡面，讓雞湯更濃、更營養。
也可以加在煮給寶寶吃的稀飯或是蒸蛋裡面喔！
（6個月~2歲建議可以加在副食品或是熬粥入菜，2歲以上就可以直接飲用。）
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⭕️芳茲‧日月養生滴雞精
芳茲生技的商品皆由在地數十年品牌「波蜜」研發生產，有大廠的保證，食品工廠也都有通過專業認證，從原料到製成都可以讓消費者很放心。

滴雞精的來源是嚴選90天以上擁有健康證書的青壯年紅羽土公雞，相較於老母雞，蛋白質更高、油脂也較少。
原料雞隻更有專業營養師及獸醫師規劃各階段飼料，添加有機酸、酵素餵養，完整的生產溯源，擁有健康履歷並經SGS檢驗合格。

100度恆溫高壓蒸餾，經歷8小時嚴格製程，讓胺基酸完整釋放，再脫油去除脂肪和膽固醇，以及層層過濾維持純淨。
每100ml中，蛋白質含量高達9.6g，膠原蛋白含量8980mg，胺基酸含量535mg。

之前喝過很多品牌的滴雞精是必須要冷凍保存的，所以那時佔掉了家裡冰箱很多空間，加上要喝之前必須解凍，有好幾次因為我沒有確實解凍，還喝到冰冰的滴雞精冰沙….（真的是暈倒～）
但日月養生滴雞精經過高溫高壓滅菌，所以 #可常溫保存，不用放冰箱冷凍，也就不需要解凍，可以 #即開即飲，這點我覺得超級方便的，還能攜帶出門👍

「日月養生滴雞精」是 #真正全雞滴煉，不加一滴水和任何調味料的完全無添加，就是 #原汁原味💯💯💯

滴雞精的最佳飲用時機是早上飯前空腹喝，吸收效果會好！一天建議可以飲用一到兩包。
我自己從孕期到現在的習慣也是每天早上起床空腹來一杯，補充蛋白質，也是補充元氣，給自己一整天滿滿的好精神和活力！

幫大家整理以下幾點：
★國際Anti addictive 無添加三星驗證，無添加任何人工化合物
★榮獲Monde selection產品品質大賞＂金獎＂，國內唯一滴雞精榮獲兩個國際大獎
★挑選90天以上含優質蛋白質、油脂更少的青壯年紅羽土雞
★產銷履歷養雞場契約合作，利用大數據養殖健康雞隻，飼養過程全程不打生長激素、抗生素、賀爾蒙
★聘用專業獸醫團隊人道飼養，用心呵護雞隻成長健康
★採用恆溫高壓萃取技術，食材蒸汽分離，真正不加一滴水
★專業熱穿透滅菌技術設備，未開封前產品處於無菌狀態，可【常溫】保存，不占冰箱空間
★低鈉、零膽固醇、零脂肪，吸收營養無負擔
★通過多項SGS檢驗合格，讓您喝得安心有保障
★SNQ國家品質標章是國家級的保健品品質把關標章，與衛生福利部健字號同樣為國內保健品非常具有公信力的國家第三方認證

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持續為市民追蹤，黑心寶寶米餅後續狀況‼️

今年三月，知名幼兒食品廠商「樂扉」，遭鏡周刊踢爆，工廠內髒亂不堪，還違法使用工業氮氣填充食品包裝，罔顧孩子的健康。

當時被我質疑，新北衛生局有刻意放水之嫌。因稽查員不僅未查扣回收現場的工業用氮氣瓶，甚至讓業者事後補交氣體檢驗報告，恐怕讓關鍵證物滅失，開後門給黑心廠商生路。

目前樂扉遭開罰180萬，勒令停工，尚未復業。全案移送地檢署偵辦，尚未公佈偵辦結果。

截至今年八月底，已完共成900件退貨申請，259件申訴已結案。

本案也促使食藥署積極立法，於日前預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案。

將「氮氣」增列為食品添加物，明訂食品包裝用氮氣純度須達99%以上，並建立追溯追蹤系統，未來皆須嚴格規範，預計於2023年元旦上路，屆時若違規最高可罰300萬元。

法規即將上路，新北衛生局應該積極追蹤本案，並打擊類似的不肖業者，守護市民的食品安全和健康！

「阿包醫師，我們家小寶總是忘東忘西、上課不專心，再這樣下去，老師要我們帶他去檢測有沒有過動，怎麼辦？」「阿包醫師，我家兒子小學都快畢業了，怎麼身高不到公分？要煮什麼給他補？」「阿包醫師，我媽有骨質疏鬆+失智，我好怕我以後也會有，怎麼提前保養啊？」

用心與專業，照顧每一個寶包的小兒科醫師「阿包醫生」，常常在診間遇到家長，提問孩子身高跟腦部的發育問題，甚至遇到阿嬤，為了想讓孫子變聰明，硬逼孩子吃奇怪的偏方補品…。其實除了少部份案例，的確是因為疾病需要治療，大部份的狀況，都來自於沒有適量的補充發育中所需的營養。

其實，掌握成長力與學習力的關鍵很簡單，只要常吃核桃、小魚乾這類食物，就能輕鬆達到反應靈光、骨骼棒！

核桃富含Omega-3，思緒清晰、反應靈活就靠它

阿包醫師表示：「中醫常說以形補形，而核桃更是從古時候很常被拿來提升認知力的好食物。現代醫學研究發現，核桃中富含不飽和脂肪酸、離胺酸、膽鹼、B群維生素、磷脂、微量元素硒等等，都確實是有助於大腦發育的。」其中植物性的Omega-3不飽和脂肪酸，是大腦和腦神經的重要營養成分註1。
近年來，歐美各國在核桃對於人體的益處上，也有相當多的實驗探討：據英國《每日電訊報》對二千二百名婦女及其子女，進行為期八年的分析發現，母親在懷孕前周，每周吃三份以上堅果的孩子，在反應思考能力方面都會表現更好註2。美國加州大學洛杉磯分校的一項大型研究顯示，吃核桃可以顯著提升思考能力，幼童與老人若能多攝取富含Omega-3的核桃，可以幫助活化腦細胞，對於思緒清晰、反應靈活，均有很大的幫助註3。

小魚乾比牛奶含鈣量更高

「足夠的鈣質真的很重要！」阿包醫師強調：「除了Omega-3的攝取之外，另一個影響生長很重要的，當然就是鈣質了！」有些人誤以為只有中、老年人，才需要注意鈣質吸收，但其實在兒童與青少年時期，正是最需要補充鈣質的時候。足夠的鈣質有助於鞏固骨骼，降低日後出現骨質疏鬆的可能，不管大人小孩，都要隨時補充足夠的鈣質，才能有益健康。

根據衛生署的國民營養調查顯示：台灣小學生的鈣質攝取量嚴重不足，即將進入青春期的歲學童，竟有%的鈣質攝取量未達建議量！依照衛生署公布的食物含鈣量比例表，其實小魚乾才是含鈣量第一，比牛奶高倍註！衛福部建議每日飲用杯乳品，可以改吃克的小魚乾，補充每日所需鈣質，是幫助骨骼正常發育最好的食材！

多吃核桃、小魚乾等原型食物，慎選安心廠商

阿包醫生鼓勵，在飲食上盡量做到低糖低鈉，多攝取原形食物、少吃加工品，才是健康攝取營養的最佳方式。除了均衡飲食外，鈣質的吸收需要透過日曬產生維生素D，養成戶外運動的習慣更相對重要，才能幫助營養素的吸收。平時幫孩子準備有豐富鈣質的小魚乾及營養滿分的核桃等堅果類的產品做為點心，同時補充鈣質跟Omega-3，採買選擇時，挑選國內食品大廠及包裝上有安心履歷標示，更能即時知道食材來源及檢驗報告，幫消費者層層把關，吃起來更安心，也教育孩子從小懂得選購安全食物觀念！


知名小兒科醫生
巫漢盟醫生(阿包醫生)
專長：兒童生長評估、嬰幼兒飲食建議、過敏氣喘、氣管鏡及胸腔超音波操作、一般兒科疾病、疫苗注射、健兒門診。

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