晚上睡覺我一定要抱個抱枕睡，但沒想到連抱個抱枕睡也是有一些學問耶！

好的抱枕可以讓體態越來越好，不好的抱枕也許會影響到身體狀況也不一定 😱

#GreySa格蕾莎成人側睡抱枕 有別於一般長抱枕的設計，一般長抱枕的兩邊設計是採同高設計，GreySa格蕾莎成人側睡抱枕的設計則是相當特殊，兩邊有分高低，高邊約40公分，低邊約22公分，依照人體的肩膀及膝蓋的不同高度需求而設計，更符合人體需求。

大家可以詳內文比較看看，【沒抱抱枕】跟抱了【GreySa格蕾莎成人側睡抱枕】的睡姿有什麼差別喔！

#GreySa格蕾莎 #側睡抱枕 #長抱枕
https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405571815

讀者問："同一間房子不到一年的時間轉手了三次，然後價格還三級跳。品揚你有什麼看法？"。

1.不要擅自預測房價高低，高還有更高
2.完全展現了賣方市場強勁的疊價效應
3.政府房地合一稅抽了不少

【抽獎贈書活動】《#超級思維》x2本
你聽過「心智模式」嗎？我之前讀過很喜歡的一本經典《窮查理的普通常識》，這本書的作者查理．蒙格（巴菲特的合夥人）曾說過：「心智模式就是大腦做決定時所使用的工具箱；工具箱裡有的工具愈多，你就更有可能做出正確的決定。」
圖文心得 https://readingoutpost.com/super-thinking/
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【這本書在說什麼？】
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當初我對於「心智模式」這個觀念，仍然有點似懂非懂的。但是，最近我接觸到一本新書《超級思維》，書中用淺顯易懂的故事和資料佐證，說明了超過三百種心智模式，有助於我們用於職場環境、個人生活、判斷決策，成為一個更優秀的思考者。

這本書的作者是搜尋引擎DuckDuckGo執行長暨創辦人蓋布瑞．溫伯格（Gabriel Weinberg）和統計學家蘿倫．麥肯（Lauren McCann），有趣的是他們是一對夫妻檔。他們發現社會上的一流成功人士，很多都具備著一種「看透世界如何運作」的超能力，並且經常能做出「準確的判斷和決策」。

對於世界如何運作、該採取什麼決策，總有著一些反覆出現的概念，例如機會成本、80/20法則、飛輪效應…等，這些概念被稱為「心智模式」，而能夠善用、整合這些心智模式的人，就被作者稱為「超級思考者」。因此作者彙整了許多我們生活周遭心智模式，搭配主題性的章節安排，讓我們藉由許多故事和圖表，學習各種心智模式，進而成為一個更好的思考者。
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【為什麼心智模式很重要？】
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「心智模式」（Mental Model）又可稱作「心智模型」，是指深植我們心中關於我們自己、別人、組織及周圍世界每個層面的假設、形象和故事。並深受習慣思維、定勢思維、已有知識的侷限。心智模式會影響一個人看待世界的方式，也會影響他對於事情的判斷和決策。

查理．蒙格曾經說過：「你們必須掌握許多知識，讓它們在你們的頭腦中形成一個思維框架，在隨後的日子裏能自動地運用它們。」這裡的思維框架指的就是各種不同的心智模式，尤其面對複雜的世界，我們必許擁有多元的心智模式，才可以在不同情境做出正確的思考和判斷。

如果一個人懂的心智模式「太少」的時候，會發生什麼事？如同蒙格先生喜歡引用的一句話：「在手裡拿著鐵錘的人眼中，世界就像一根釘子。」有時候，我們必須學習原本舒適圈外的觀念，採取舒適圈外的思考方式，才不會落入狹隘的世界觀，避免用單一的觀念去解決複雜的問題。
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【心智模式的用途是什麼？】
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我很享受閱讀這本書的過程，也不斷思考心智模式可以在我的生活當中，帶來哪些不同的啟發，或者是改善我既有的決策。讀完整本書之後，我認為心智模式可以幫我們帶來兩個具體的好處：

1. 用來解釋生活中碰到的各種事件和問題，理解它們的「運作原理」，找出解決的方案。
2. 用來避免偏誤，達成最好的評估和判斷，做出當下最理想的「決策」。

作者認為熟用各種心智模式的人，有時候會培養出一種近似「直覺」的精準判斷力，他說：「直覺有助於引導你更快速地找到正確答案。你越熟練心智模式，對於特定情況有使用哪一種模式的知覺，就會越準確，就能越快利用這些模式做出更好的決定。」

以下我摘錄了書中的四種問題情境，很適合用在日常生活或職場當中，藉由簡單的經驗分享，談談我對這幾個情境裡提到的心智模式的想法。
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【１．如何運用時間？】
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你會不會經常覺得「時間不夠」？感覺事情總是做不完，被生活追著跑。關鍵往往不在於時間的多寡，而是「優先序的排定」。書中在提升效率的章節中，介紹了著名的心智模式「艾森豪決策矩陣」，這是一個幫助我們排序生活中「重要」和「緊急」活動的優先序工具。

我們對於時間應用的壓力，通常來自「重要且緊急」和「緊急卻不重要」這兩項，需要注意的是，盡可能把緊急卻不重要的事情，委辦、外包、甚至忽略。對於「不重要也不緊急」的事情，例如做虛工、過度的娛樂，應該嘗試降低或完全排除。

最容易被忽略的，反而是「不緊急但重要」的事情，例如投入深度工作、規劃策略、自主學習。這個象限攸關我們長期的成長，卻因為缺少急迫性而一再被忽略。每次當你決定「做」或「不做」一件事情的時候，試著把那件事情擺進艾森豪決策矩陣的一個象限裡，利用這個心智模式採取理想的行動、聰明地使用時間。
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【２．如何適應變化？】
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根據科學家牛頓著名的慣性定律：「靜止的物體恆久維持靜止，運動中的物體，除非受到不平衡的外力作用，否則仍將以相同的速度和方向持續運行。」這個物理現象跟我們採取的「信念」和「習慣」有很大的相似性，堅持舊信念或習慣的時間越長，慣性就越強，越難被改變。

如果我們的思考和行為僵化了，我們會變得越來越難以適應這個快速變遷的社會。因此，關鍵就是要讓自己盡量接觸不同領域的知識、理解各種思維模式，讓自己時時處於一個「適應性」很強的環境哩，允許自己接受新知，改變舊思維，採納更多元的方法。

值得一提的是「飛輪效應」這個心智模型。起初，要把舊習慣停下來是很不容易的，就像轉動中的飛輪不好煞停。建立新的信念和習慣也很不容易，如同要轉動一個靜止的飛輪，一開始是很費力的，但是一旦累積起了動能，就能夠不費力地讓它一直轉動。

任何個人或專業計畫的進展，都可以從飛輪角度檢視：起初進度必然是緩慢的，但一旦獲得一些動量後，取得進展就更容易了。你的短期努力累積起來將有長期的利益，未來可以將累積的努力加以複合運用。先厚植實力，才有突飛猛進。
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【３．如何領導團隊？】
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我最近跟一些剛晉升主管的同事們聊到許多「小主管的辛酸」，其中印象很深的一個問題就是：「要怎麼安排工作，才不會最後變得每件事情都是親力親為？」問題出在於，派工並不是單純依據工作內容的「簡單／困難」來判定，而是必須考量你自己的信心、下屬的能力、後果的重要性。

這時候心智模式「後果信念矩陣」就可以派上用場，這個工具可以幫我們區分什麼時候可以放手讓團隊成員學習，什麼時候才該親力親為。「後果」指的是當這個工作任務，如果沒辦法完成時，造成後果影響的高低。「信念」則是你對工作任務的信心度的高低。

「高信念、低後果」的象限中，是最適合授權讓成員自主學習和練習的部分。「低信念、高後果」則交給成員進行，自己定期查核確保成果達標。「低信念、低後果」則是你對任務沒有信心，後果的影響也很低，這種就必須完全授權。「高信念、高後果」才是你該親力親為的重點項目。
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【４．如何提升競爭力？】
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現在的商業環境中，有一個心智模式越來越被重視，那就是「最小可行性產品」（MVP：Minimum Viable Product），指得是為了可用或可行性，只開發具備足夠功能和最小數量的產品讓真人測試。基於「不求完美、先求效用、再求改善」的精神，讓這個策略容易適應快速變化的商場。

企業除了運用這個做法快速接觸客戶之外，還可以使用另一個心智模式「OODA循環」（observe, orient, decide, act）來加速獲得回饋和採取下一步行動。這個模式講求的是「觀察」不斷變化的情況，「重新定向」對局勢的評估，「決定下一個最佳方案，毫不猶豫採取「行動」，然後重複循環。

這兩個模式一樣可以被我們拿來應用在自我成長或自主學習的領域：採取最簡單的行動，達成初步的成果，然後觀察、調整、決定下一步，最後採取行動。只是，作者提醒道：「沒有執行的遠見只是幻覺」，我們最常見的誤區在於缺少「行動」，以至於無法讓整個循環順利運作。
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【後記：你還在拿鐵鎚嗎？】
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起初，我以為《超級思維》這本書會很生硬，但是一讀之後就停不下來了。作者把三百多個心智模式很有技巧性地穿插在各個章節中，搭配生活、職場、商業應用等不同的故事和情境，讓整本書讀來趣味十足又容易消化。我可以預見的是，在我自己2021年的選書排行中，這本書一定有一席之地。

不可否認的，我總是很喜歡化繁為簡的概念，但是這個真實世界的運作卻很複雜，不是這麼容易可以看透。幸好，我們可以選擇站在巨人的肩膀上，透過作者精煉的整理，爬梳古今中外的心智模式。一開始學習的過程必然是緩慢的，但是當每一個知識點逐漸解鎖後，我們眼中對世界的認識肯定是不同風貌。

最後，為什麼每個人都該學習「心智模式」？如同查理．蒙格所說：「如果你只記得單一的事實，就不可能真的知道任何事。如果事實不能在理論的架構上拼湊在一起，你就無法真正運用它們。你腦海裡必須要有模式。」這本書就是學習如何運用心智模式的起點，這是一張藍圖，也是一個工具箱。

放下你手中的鐵槌，試試瑞士刀吧。
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【抽獎辦法】感謝 采實文化

１、抽出「2本」《超級思維》送給閱讀前哨站的讀者們！有興趣的朋友請在底下「按讚留言」，「公開分享」本則動態參加抽獎。

２、留言請寫下：你對心智模式有興趣嗎？為什麼想學習這個心智工具？例如：「我對心智模式很有興趣，我想要改善自己做決策的判斷方式」

３、活動時間：即日起至2021/3/17(三)晚上十點截止，隔天在留言中公布名單，隨機抽出2名正取，2名備取。

４、請正取得獎者於2021/3/18(四)晚上十點前，私訊回覆寄件姓名、地址、電話，超過期限未認領由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。

歐式麵包口感，對於揉麵最終的筋度要求，比起台式甜麵團要稍低些，因此家中沒有高功率攪拌機的朋友想要採手揉操作也相對容易達成，不過還是要看整體麵團的含水率高低，高於含水率65%的麵團就已經不好操作了。特別是學習剛起步，對於不習慣那後悔但甩不掉的粘人麵團，就很讓人頭皮發麻，超想整陀移入垃圾桶的。但過了一個關卡、麵團還是會漸漸成形，需要的就是克服不舒服黏膩的心理障礙，我想此時有人打電話來或小孩一旁吵鬧，應該會抓狂吧！當然也不要傻傻的使勁揉，把揉麵當成健身運動，揉到手痠之際就休息，讓麵團持續進行水合 (水解) 作用，麵團的筋度網絡會持續在休息間建構。之後重複揉與休息的循環，還是能達到最低對於歐式麵團筋度的要求。建議初學者不要挑戰高含水率的麵團，因為真的很難。至於免揉麵團就專業口感來看，它還是不合格。首先免揉麵團老化的 (如非你加糖也加油)，成品當天感覺不出來，但放置24小時之後，你就知道免揉與揉麵達標麵包的口感還是有差，顯得較為粗糙。這還是回歸到筋度、水分如何進入麵團裡、如何留在麵團裡有著極大的關係，當然筋度薄弱的麵團它的延展度也一定較差，就算你發酵完全，但在烘烤澎脹時，筋度撐不了澎脹起來的氣體，筋度還是會在烘烤間斷開，這就是麵包吃起來缺乏韌度，有點粉粉口感的原因之一。至於添加的果乾，如果是機器揉麵就還好，但採用手揉的麵團如想包進果乾材料，最好讓果乾先泡軟，無論是烈酒提前數小時泡泡軟，或是用熱水、茶湯泡軟瀝乾後加入麵團，都會讓融和度與操作變得容易許多。至於堅果就比較難，還是只能直接炒香後直接加入。不過一定要記得堅果本身會吸水 (平均約在5%)，如果是原配方並沒有堅果但你想多添加進麵團，請在主麵團裡略增加堅果重5%左右水分，這樣烘烤出來的麵包質地、濕潤度才會接近原配方。除了工作檯起始所撒的手粉，如果沒有必要，盡量避免因粘手不斷在揉麵過程加入麵粉，那會改變麵團含水率，最終成品口感勢必也將不同。影片中使用的是全麥麵粉、酵母則是單一裸麥魯邦液種，整體含水率為65%，所添加的物料是，浸泡過白色朗姆酒的荔枝乾與乾燥玫瑰花。揉麵搭配中間休息的水合操作循環一共重複3次，不過次數並非重點，還是要看每次揉製時花費的力氣與時間，最終仍然要以檢查麵團的韌度、延展性與或是否有薄膜顯現來判斷筋度是否已足夠。歷經第一次發酵後，手揉麵團務必要操作歐麵麵團常用的翻摺法，且至少3次，讓重疊交疊的麵團，建立起3D立體麵筋網絡，這樣進入第二次發酵，麵團才不至於癱軟。

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【香港經濟日報】中信里昂證券早前公布一年一度的風水指數，預測今年狗年港股呈「高低高」破頂格局，但立春（2月4日）過後，港股即迎來大跌市，不過里昂指月底（28日）是股市的大吉日，港股全年有望錄得正回報，里昂又點名看好兩名本港名人，這些「幸運兒」是誰呢？……（更多內容：http://video.hket.com/video/2012832 ）