千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱今晚關單 倒數計時中

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晚安

明天又即將開始在家自炊的日子了，三餐都要煮，沒有料理神器怎行？

還好，我們有廚房的神燈- 千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱，可以幫助大家無痛料理，不用再因爐火而汗流浹背。

自從2018年我開第一團阿拉丁烤箱之後，就因為換代理商而總是擦肩而過。

但其實我真的很喜歡阿拉丁。是我心目中的料理神電器排名前三名之一。

重度仰賴阿拉丁烤箱剛剛好是愛女要考會考時，當時要準備雙便當，阿木真的很認真，一天要備兩個便當又菜色不重複，而且是一大早在有限的時間內要完成，當時實在太逼己了。還好有阿拉丁，我只要把三種菜色的食材備好調味，用錫箔紙包好或隔好，放進烤箱烤就好了。

完。全。零。廚。藝。
真的！

妳不用等預熱等到天長地久，烤箱可以瞬間達到200度以上，放進烤箱馬上就到達烤肉、烤魚烤蔬菜的溫度，甚至280度，如果是用專用烤盤烤蓋還可以到330度，這不是太有效率了嗎？

雙手空下來，可以馬上安心轉身再用其他烹飪器具準備或熱飯，或燙青菜，或準備另一個便當。

真的很感謝阿拉丁。真的。幫我省了好多時間，做便當快又有效率，不用顧火，廚房也不再熱烘烘。

我因為廚房裝修，把阿拉丁收起來了，今年過年前，愛女嘟囔著說：「媽媽，我們再把阿拉丁拿出來吧！」還記得是一個寒流來的早上。我說因為之前都用來做菜，噴得髒髒的，趁過年前我清除房時順便清烤箱好了。

沒想到，沒幾分鐘，臉書messanger進來一則訊息說，要合作團購阿拉丁。

我跟愛女說：「當你真心渴望某件事物，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成​！」愛女的願力太強大了。

談了好久，卻因看到當時到處都是團，我開始退縮了。因為大家都在團，我好像沒有需要再多錦上添花了。

但好東西，真的要和好朋友分享。尤其各位煮夫煮婦們在家很苦手時，沒有一個料理神器幫忙，該如何有效率地支應一日三餐？

我不會說我的團最低價云云，但我確實有幫大家選擇好的組合，也就是我個人覺得最實用的搭贈。

【阿拉丁的優點】
▶️ 多工，快速料理
▶️ 酥脆料理
▶️ 油切代替油炸
▶️不太需要顧爐火

【阿拉丁獨特技術和附贈配備，功能更升級】
▶️ 不用預熱，獨特0.2秒加熱到位
▶️ 突破家用烤箱最高溫度 (可達280度，如使用專用容器可達到330度)，家中如有一個MINI義大利窯
▶️ 恆溫器感應，保持固定溫度 (安全穩定) (有些小烤箱會燒起來)
▶️ 世界首創、業界唯一安裝遠紅石墨技術
▶️ 附贈專用容器 (蒸、烤、加熱多用途)

【選擇困難怎麼瓣？】
如果您和我一樣，或身為重度烤箱菜和烘焙愛好者，我建議家裡可以裝備兩種烤箱。一台可調上下火可以烤全雞，烤高高的戚風和土司，可調上下火；一台則是比oven toaster性能再稍好，再高階一點點的小烤箱，當然，就是阿拉丁囉。因為不用預熱，且可達高溫280度，可應付大多數的烤箱菜。自從有了阿拉丁，除非我要烤蛋糕，大烤箱已經被我擱置一旁了。

有朋友以為瞬熱較耗電，其實一般烤箱在預熱時已經啟動電源開始用電了，所以反而是瞬熱跳過了預熱這一段，是比較省電的喔。

因為實在太好用了，本來只放在設團的團購，我還是想在粉專分享出來，希望大家知道阿拉丁的好。

同時，我把三年前用阿拉丁示範做的便當，列出了列表。有興趣的大家，不妨點連結進去看，包準您也跟我一像，愛上阿拉丁。並用同樣的概念備餐，料理不再苦手。

而建議有已經有四枚燒的人，滿建議趁此機會加購方型烤盤，可以烤一盤馬上再烤另一盤。

🙋 購買連結🈺
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✅ 2018/9/3【愛女雙便當- 0903】
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2190216141224359
✅ 2018/9/5 · 愛女便當0905- 免開火烤箱便當+早餐
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2191796667732973
✅ 2018/9/26．愛女便當0926- 15分鐘阿拉丁便當
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2205910072988299
✅ 2018/10/1· 愛女雙便當1001 - 午餐：楓糖醬油麴烤雞翅+晚餐：辣培根番茄醬中空麵 (Bucatini)
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2208476626064977
✅ 2019/10/03 ．愛女常備菜便當 No. 03
https://www.facebook.com/aurorafoodie/posts/2455194204726550

#零廚藝出好菜 #烤箱菜 #阿拉丁 #料理苦手的及時雨 #現代廚房神燈

「煮出你的風格與味道！」

比起複雜化，在餐飲人生邁向第八年的現在，我發現我在近三年內喜歡上「極簡」的餐飲風格

也不是什麼返璞歸真這些很大很遠的道理啦

想想或許是意識到自己的天份玩不起什麼複雜跟矛盾的口味配搭吧（笑

那乾脆就讓味道簡單化吧（攤手

you know 認知到自己擅長與不擅長這件事，是很重要的

比起餐飲天份，或是際遇什麼的，這認知對我來說，很重要

無論是不是餐飲人，只要在學習某項手藝的你們

肯定會在職涯的某個階段，從跟隨者變成主導者

這突然的轉變過程，很多層面上得仰賴著你之前當跟隨者時學到的觀念與技巧

接著等你當主導者一段時間後，你會發現不管是煮哪種菜都好，義式法式美式歐式亞洲或日式

你最終都需要找出你自己的風格，無論你煮什麼菜都好，精緻或大氣，小酒館風或是飯店風格

你的菜，得第一眼有辨識度，讓人覺得說

「對，這就是漢克會做的菜！」

這一點，實在是好難啊⋯

所以會是下個階段性目標，找到屬於自己那獨一無二的風格

我不只恰好地詮釋了它，它也完美地詮釋了我

——

講了那麼多廢話，其實今天是來講漢堡的（笑

漢堡啊漢堡，我想真會是個不管幾歲都會讓人看到會為之一笑的食物呢

求學時期，出外吃的漢堡總是能有多複雜就多複雜

加洋蔥圈加blue cheese，再來幾塊培根或是墨西哥辣椒

現在呢，我只想要我的漢堡簡簡單單的

漢堡好好烤過，讓麵包裡的奶油上點顏色

生菜洗過切過後要冰鎮把水甩乾，牛番茄用橄欖油稍微煎過軟化且去生，最後淋點巴薩米克帶點缺乏的酸與深度

最後漢堡的部分，無論是牛還是豬，家裡沒烤箱的其實都很難弄到個完美的熟度

在家裡做的話，平底鍋雙面上色後，下點高湯蓋上鍋蓋轉小火，正反面各蒸個3-5分鐘

如此一來你就可以有一塊不用過度擠壓，只為了快點熟，卻犧牲肉汁的超多汁漢堡排

起士看個人，可加可不加，但如果要加，請加兩片

一片起士招呼給客人實在是丟臉，也對不起漢堡

最後醬汁大氣點淋上去，個人喜歡番茄醬+美乃滋+一點芥末，酸奶辣都有一點，相當均勻的味道

蓋上上頭的漢堡，要吃前用掌心稍微用力的壓下去，肉汁滿盈且四溢的畫面真是令人療癒啊 ❤

你/妳呢？

喜歡怎樣的漢堡！

——

#廚師漢克
#用文字跟食物調情
#性感的漢堡

乾杯集團自有電商平台「乾杯超市」開站，搶攻頂級生鮮零售市場
專於世界頂級生鮮肉品、乾杯出品職人美味 「把乾杯美味 從餐廳延伸到自家餐桌」

乾杯集團正式宣布進軍線上零售市場，推出自有電商平台「乾杯超市」，於即日起(7/16)正式開站！集結乾杯出品、專攻肉品專業，把「Kanpai @ Home乾杯美味延伸到自家餐桌」，提供便利的網購服務。

乾杯集團推出自有電商平台「乾杯超市」進軍生鮮零售市場，開創營運新路
隨著台灣疫情穩定，觀察後疫情時代餐飲外送市場依然高溫、生鮮電商崛起，顯示使用網路購買餐點、生鮮食材已成為消費者飲食習慣，為了順應市場改變，乾杯集團鎖定線上頂級生鮮市場，推出自有電商平台「乾杯超市」，仰賴自身為肉品進口商，與日本首屈一指的肉品進口公司「日鉄物産株式会社」合作，掌握市場珍稀肉品來源，縮短產銷流程、大宗進貨的採購優勢與專業的日籍料理團隊，得以提供具有價格優勢的頂級生鮮肉品，以及旗下餐飲品牌的美味食品，強勢進軍線上生鮮市場，開創營收新動能。

乾杯集團董事長 平出莊司表示：「不怕變，只怕不變，大膽嘗試各種可能，期盼乾杯超商成為消費者購買頂級肉的第一選擇。」乾杯集團事業發展核心圍繞著肉品專業，市場定位脫不開「頂級肉品、好品質」，從餐飲起家，以頂級和牛在餐飲市場闖出連鎖燒肉龍頭的地位，於2017年正式跨足肉品B2B外販事業，變身為全台最大澳洲和牛肉品進口商，至今成立自有電商平台「乾杯超市」增加生鮮電商角色，宣告進入B2C零售市場。

到「乾杯超市」網購「店內人氣美味」、「Outlet價 精品肉」輕鬆宅配到家！
生鮮品牌「和牛物產」專注於「世界高端且珍稀的生鮮肉品」，嚴選來自宮崎、山形、鳥取、鹿兒島A5日本和牛、MB8+澳洲和牛、全美第一領導品牌Greater Omaha的Prime等級牛肉、西班牙Bellota伊比利豬等頂級食材，仰賴肉品進口商的採購優勢，得以用Outlet的價格購買到精品般的頂級肉品，以及市場少見的稀有部位、燒肉店規格肉品，所有肉品為牧場產地直送，經過高規格肉品處理技術，安心安全送到每一個消費者手中。

旗下知名餐飲品牌「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」、「黑毛屋」的美味料理也同時開放線上訂購服務，由強大的日籍料理團隊，將原汁原味的店內人氣餐點，打造適合個人、小家庭的用餐規格，現在只要動動手，輕鬆就能把乾杯的美味延伸到自家餐桌，同時也歡迎企業大宗採購與福委會合作優惠。

乾杯超市 必買商品一次讓你知道
「和牛物產」線上提供世界各國頂級肉品，主打「日本和牛A5肋眼牛排」NTD1,749/300g、「MB8+澳洲和牛肋眼牛排」NTD1,459/300g、「美國 Prime肋眼牛排」NTD549/250g，單一包裝規格使消費者便利儲藏、烹調，烹調前放置冷藏以低溫解凍 8 小時以上，避免細胞膜破壞，保留完美肉汁，單面均勻灑上椒鹽粉，以單面煎烤待表面浮出肉汁後翻面，數 5 秒起鍋，就可輕鬆享用，搭配檸檬汁更加美味。

還有市場少見，與燒肉專門店同規格處理的經典單品，必吃的「A5日本和牛上等牛五花雙拼」NTD769/180g、稀有部位的「澳洲和牛 橫隔膜燒肉片」NTD870/300g、以及「紐西蘭經典薄切牛舌」NTD419/200g，牛舌片在家以平底鍋乾煎，待表面浮出肉汁後翻面數秒後即可起鍋，搭配蔥花、蒜泥、檸檬汁、麻油與胡椒鹽製成的鹽蔥醬，復刻乾杯人氣鹽蔥牛舌就完成了！

以及有著獨特奶油香氣的「西班牙Bellota伊比利豬肋條」NTD499/300g，以燒烤、BBQ、氣炸鍋料理都很適合。均勻撒上鹽、黑胡椒、紅椒粉、義式香料，上喜愛的蔬菜，塗上厚厚的美式番茄醬及燒肉醬，放入烤爐低溫 8-10 分鐘，抹上蜂蜜成為美味的BBQ。

旗下燒肉品牌推出Party 必備的超澎派「乾杯派對燒肉禮盒」NTD2,899，以MB8+澳洲和牛為主，嚴選 6 種人氣燒肉，附上店內人氣乾杯燒肉醬、椒鹽粉調味，適合4~6人分享。想吃更高級的還有主打A5日本和牛的「老乾杯奢華燒肉禮盒」NTD3,899，一盒帶著走，非常適合搭配今年的露營風潮；日式鍋物品牌「黑毛屋」，也於線上提供關東風壽喜燒、水炊鍋、博多風摩滋鍋物禮盒，NTD1,349起，內含湯包、肉品、自製手工肉丸漿、主食與自製調味沾醬，提供二人與四人規格，貼近小家庭用餐需求。湯包、手工肉丸、火鍋料都可依需求單買，在家就可輕鬆品嚐道地的日本鍋物

8/15前，開站優惠三重奏：入會禮、滿額贈品、8點限量開搶，最優惠就在這時刻！
歡慶開站！於8月15日前祭出三重優惠，第一重「入會禮」加入會員即贈送100點入會禮，消費滿千即可使用，每點可線上折抵1元；第二重「滿額贈品」消費滿3,000元加贈西班牙Bellota伊比利豬肋條300g，價值499元；第三重「8點開搶」每日晚上8點，開搶優惠價999元「MB8+澳洲和牛肋眼牛排300g」，限量10組，原價1,459元，只要68折即可帶回家，還不準備開搶！