雖然這篇高仕蛋糕生巧克力鄉民發文沒有被收入到精華區：在高仕蛋糕生巧克力這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 高仕蛋糕生巧克力產品中有32篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， Sidney的蛋糕捲連續劇.... 今天又再次上映了, 這連續劇的起源, 是因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷, 💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下, 小四卷是之前在網上很流行的製作, Sidney並不是原著作! 因為網上分享太多,一時...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6,610的網紅甘男とチョ娘，也在其Youtube影片中提到，チャンネル登録はこちらから↓ http://www.youtube.com/channel/UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw?sub_confirmation=1 チョコスイーツレシピを出しました。 詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。 アマゾンプライムに加入していれば今な...
高仕蛋糕生巧克力 在 蜜雪eat Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 19:01:10
#蜜雪eat#文末抽獎#宅配文 收到斜槓甜點師💁🏻♀️寶兒寄來的磅蛋糕， 好開心喔！ 來不及等到下午茶😳😆☺️，一邊拍就一邊開吃捏，抹茶口味也出乎意料的好吃，吃起來是帶柔和的茶香，口感則細緻乾爽，搭配洛神花茶一起享用👍👍 ，超適合的° 「法芙娜可可」被業界譽為巧克力中的愛馬仕，我大愛這款，味道上...
高仕蛋糕生巧克力 在 貝果嚼勁分級記錄簿? Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 15:12:31
第200篇 繼續幫自己小統整 省得老是找tag (圖是珍藏的麥菓美貝) #貝果地圖 完成概況/要點短摘： 距離上次第100篇，多探索了31家也發現超愛店兜個甜 😍 (IG有標籤上限30個...所以上次有的不重複、比較不常吃的只能暫略嗚 能不要再限了嗎IG大大) 台北16+12 # alice8...
高仕蛋糕生巧克力 在 Applehan Instagram 的精選貼文
2021-08-03 14:27:20
- 📍艾波涵美食推薦－@cheeseduke 起士公爵 彌月蛋糕禮盒推薦 大家都說女生有兩個胃，其中一個是裝甜點用的!我就是標準型生活中不可缺少甜點的人，起司蛋糕在我的甜點排行榜上是前三名喔! 身為一個蛋糕控，只要看到起司蛋糕就絕對不會錯過! 這次特別要跟大家推薦台南@cheeseduke 起士公...
-
高仕蛋糕生巧克力 在 甘男とチョ娘 Youtube 的最佳解答
2019-04-10 21:00:04チャンネル登録はこちらから↓
http://www.youtube.com/channel/UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw?sub_confirmation=1
チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。
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今回のスイーツは「濃厚ガトーショコラ」です。
シンプルにチョコレートの美味しさを味わえる
人気のケーキです。
様々な配合がありますが、今回はチョコレート感の強い、
濃厚な味わいのレシピです。
スクエアにカットし、相性の良い生クリームで
デコレーションしてみました。
作りたてよりも、1晩置くとなじんでより美味しいです。
食べるときはチョコレートの風味の為、冷たすぎない温度をお勧めします。
ASMR版はこちら↓
https://youtu.be/lf96UQ88pvI
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≪材料 18、5スクエア型 1台分≫
ビターチョコレート 165g
無塩バター 60g
卵黄 3個分
グラニュー糖 45g
卵白 3個分
グラニュー糖 60g
薄力粉 22g
ココアパウダー 30g
生クリーム 200g
グラニュー糖 15g
ココアパウダー おこのみで
【ガトーショコラ生地を作る】
①オーブンを170度に予熱する。
②ビターチョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
③卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。
④②に③を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
★チョコレートが固まりそうな場合は湯煎にかけておく。
⑤別のボウルに卵白を入れてグラニュー糖を1つまみ入れて、ハンドミキサーで泡立てる。
残りのグラニュー糖を3回に分けて加えていき、しっかりとしたメレンゲを作る。
⑥⑤のメレンゲを1すくい④に加えてゴムベラで混ぜる。
⑦薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい、⑥に加えて混ぜ合わせる。
⑧粉っぽさが無くなったら残りのメレンゲも加えてゴムベラで底から大きく返すように
混ぜ合わせる。
⑨型に流して軽くトントンと打ち付け、170度オーブンで25～30分焼成する。
⑩粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
【仕上げ】
①氷水に生クリームとグラニュー糖を入れ、8分立てにする。
②型から外し、端を切り落とし、4等分にする。
③丸口金をつけた絞りだし袋に立てた生クリームを詰めて、表面に絞りだして
デコレーションする。
④ココアパウダーをアクセントに振って出来上がり。
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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
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[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
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[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
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/FondantChocolat
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[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
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高仕蛋糕生巧克力 在 Facebook 的最佳貼文
Sidney的蛋糕捲連續劇....
今天又再次上映了,
這連續劇的起源,
是因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,
💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
小四卷是之前在網上很流行的製作,
Sidney並不是原著作!
因為網上分享太多,一時也找不到原著,
所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
感謝原著作!!🙏
💕❤️💕❤️💕❤️
因為喜歡這比例,
所以Sidney從原味製作之後,
自己一路發展了好幾種風味,
都可以有編號了!
1️⃣原味小四卷 可參考5月27.28日發文
2️⃣可可風味小四卷 可參考6月23日發文
3️⃣抹茶風味小四卷 可參考7月1日發文
4️⃣黑芝麻風味小四卷 可參考7月15日發文
5️⃣咖啡風味小四卷 可參考7月29日發文
之前幾款都是變化了蛋糕體,
今天....向外發展吧!!
來個老式風格,
6️⃣虎皮小四卷
7️⃣老式杏仁片小四卷
8️⃣巧克力米小四卷,
🐯關於虎皮的製作:
(建議在蛋糕捲製作好,內餡也捲好之後放冷藏定型時,再做虎皮!)
回到室溫的蛋黃150克
🍳蛋黃回到室溫才有利於打發
🥚多出來的蛋白正在鍋子裡跟肉一起滷著，
孩子很喜歡💕
細砂糖40克
玉米粉 17克
👉蛋黃以及細砂糖攪打至濃稠,
👉滴落時摺痕不易消去(可以看照片狀態)
👉拌入過篩的玉米粉拌勻,
⚙️入28*28方模,
上火210度,下火170度8分鐘,表面上色出現虎皮立刻出爐!!
🔥虎皮需要稍高的爐溫，所以一定要記得充分預熱烤箱！
💕關於蛋糕捲內餡(半盤烤盤,寬 39.5cm X 深 32.3cm X 高 3.5 cm,份量)
動物性鮮奶油200克
馬仕卡彭乳酪100克
細砂糖15克
以上食材一起攪打至尾端直立狀態
💕關於蛋糕捲接合外部食材的抹醬:
為什麼它會另外出現呢??需要嗎??❓
因不想使用厚重的奶油霜,
但也不希望抹醬水量太高,放置之後影響食材口感(舉例:杏仁片放置久了變濕軟) ,而產生此抹醬
奶油乳酪抹醬100克
*我選用kiri奶油乳酪抹醬,因為味道比較溫和且比較不酸!
另外一款常見P牌奶油乳酪,酸味,乳味比較明顯,所以此次抹醬，沒許選擇它!)
馬仕卡彭乳酪50克
動物性鮮奶油50克
細砂糖13克
以上食材攪打至提起直立,即可做抹醬✅
❤️杏仁片請事先烘烤處理
160度，平鋪放置，烘烤5分鐘，才會酥脆
高仕蛋糕生巧克力 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的精選貼文
🍪秒殺級的曲奇餅
#猴子曲奇餅
前陣子孩子說想吃曲奇餅，在彰化市區找了好幾家烘焙坊，都沒找到心目中完美的曲奇餅，上網搜尋發現GOOGLE評價5星曲奇餅的🐒T.Luna Cookies 猴子曲奇餅!!
這家我其實之前就有注意到，在勤美商圈附近的范特喜綠光計劃文創聚落入口處對面就有一家分店，原來他們也有提供網購服務，二話不說，馬上選了兩盒宅配到家!
🐒T. Luna猴子曲奇餅共有：
可可、抹茶、棕櫚蜜和高山茶 四種口味
我跟孩子本身就非常愛吃曲奇餅，尤其那種又酥又鬆、入口馬上化開又香氣十足的曲奇餅，猴子曲奇餅就是完全符合這樣的條件!
🧀100%法國原裝進口發酵無鹽奶油、有機棕櫚花蜜糖、特級進口麵粉，所以吃起來可以感受到比平常吃的曲奇餅更酥鬆，奶油香很清新，可可與抹茶口味，兩款風味表現都很濃郁，可以感覺真材實料以及獨到之處。
🍵京都宇治抹茶曲奇餅
用的是知名的京都宇治抹茶粉，入口即化超綿密，口中瀰漫著淡淡的奶油香氣與香醇抹茶味，抹茶風味濃淡相宜，一點也不會苦澀。
平常我沒有特別鍾愛抹茶點心，但這個抹茶曲奇餅我真心覺得意外的好吃，才打開就被我吃掉半盒，不論是當解饞點心，還是配下午茶的茶點都超適合的!
🍫法式可可曲奇餅
看這黑嚕嚕的模樣，就知道它有多麼濃醇了，身為巧克力控對它根本就是一見鍾情了!
選用有「巧克力界愛馬仕」美譽的法芙娜可可粉 為原料，吃起來口感非常細緻有層次，有濃濃可可香氣，夾著鹹香的發酵奶油，不甜膩也不會膩口，真的好好吃😋
咬下的瞬間很輕盈酥鬆，在口中濕潤之後，竟然變成有一種在吃布朗尼蛋糕的錯覺呢！
讓我不禁懷疑，我吃的是曲奇餅還是布朗尼!?總之~下午茶時間再來幾塊，簡直是大大滿足的幸福啦！
🐒T.Luna Cookies 猴子曲奇餅在我們家受熱愛程度可說是「秒殺級」的，
兩盒不到一天就吃完了，全家人一致認為很好吃，後來我們去台中玩，還有順道再去勤美中興店買2盒來當伴手禮送給朋友，如果你也愛曲奇餅，那麼，一定要試試T.Luna Cookies 猴子曲奇餅。
📍 T.LUNA猴子曲奇餅(大墩店-總店)
☎️ +886-4-2326-5208
IG：https://www.instagram.com/tlunacookies/
FB：https://www.facebook.com/tlunacookies
📮 台中市西屯區大墩路915號
🌝 營業時間 週一～週六11:00-20:00。每週(日)公休
📮 台中市西區中興街98號(勤美)中興店
🌝 營業時間 週二～週日011:00-20:00 每週(一)公休
⚠️團體訂購數量100盒以上需要3個工作天以前預定
T.LUNA猴子曲奇餅 #企業送禮 #節慶送禮 #禮盒 #抹茶控 #台中伴手禮 #中部伴手禮 #可可曲奇餅 #網路推薦 #名人推薦 #下午茶 #親子友善 #勤美打卡 #勤美必買 #綠光計劃 #文青之旅 #小朋友點心 #同樂會 #生日禮 #團購 #歡迎試吃 #西區必打卡 #團體包廂 #會議室 #低gi
高仕蛋糕生巧克力 在 二寶媽米妮媽咪 Facebook 的最佳貼文
熱量真的不是開玩笑的之阿默真的好好吃😆😋
又是大家最期待的連假日🎉
有沒有人買蛋糕、吃甜食慶祝呀？
奉上 #阿默蛋糕 熱量排行榜
你都吃哪一款🍰❓
想不到小小的達克瓦滋
熱量密度挺高的吧！
酸酸甜甜的檸檬蛋糕
含糖量也不容小覷！
1.#達克瓦滋騎士-原味(526.1 Kcal)
碳水35.2g/蛋白質5.1g/脂肪40.6g/含糖量28.6g
2.#荷蘭貴族手工蛋糕(481.3 Kcal)
碳水25.8g/蛋白質7.5g/脂肪38.7g/含糖量19.6g
3.#蛋黃酥-豆蓉(457.6 Kcal)
碳水40.6g/蛋白質11.8g/脂肪25.4g/含糖量8.4g
4.#達克瓦滋騎士-焦糖(456.5 Kcal)
碳水44.9g/蛋白質7.8g/脂肪27.3g/含糖量32.9g
5.#蛋黃酥-烏豆沙(455 Kcal)
碳水41.6g/蛋白質26.6g/脂肪10g/含糖量5g
6.#Bramo蝴蝶公主(417.8 Kcal)
碳水41.4g/蛋白質5.1g/脂肪25.8g/含糖量11.5g
7.#法國鄉村手作檸檬蛋糕(376.8 Kcal)
碳水42.6g/蛋白質5.5g/脂肪20.5g/含糖量29.3g
8.#瑞士古典純黑巧克力(356.4 Kcal)
碳水38.1g/蛋白質6.7g/脂肪19.7g/含糖量26.4g
9.#法國奎絲特香橙蛋糕(341.3 Kcal)
碳水36.2g/蛋白質5.9g/脂肪21.2g/含糖量14.9g
10.#澳洲醍醐蛋糕(335.1 Kcal)
碳水28.3g/蛋白質5.8g/脂肪22g/含糖量8.7g
11.#義大利焦糖馬仕卡邦(349.9 Kcal)
碳水22.8g/蛋白質6g/脂肪26.1g/含糖量15.6g
12.#台灣蜂蜜千層蛋糕(313.9 Kcal)
碳水31.7g/蛋白質6.6g/脂肪17.9g/含糖量17.5g
13.#阿默提拉米蘇(305.6 Kcal)
碳水20.4g/蛋白質5.9g/脂肪22.2g/含糖量13.4g
14.#日本真咖啡蛋糕(238.6 Kcal)
碳水18g/蛋白質7.7g/脂肪15.1g/含糖量10.4g
15.#日本經典乳酪蛋糕(247.8 Kcal)
碳水17.6g/蛋白質8.3g/脂肪16g/含糖量11g
因為每份的大小重量都不一
我們就用每100g為基準
比較有個比較依據😉
吃甜點有一個重點要記得
就是跟家人朋友一起分享！
學著把熱量分出去 是人生施比受更有福的大學問😂
東西也會更好吃呦～❤️
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#熱量圖鑑 #熱量懶人包 #營養懶人包 #營養師懶人包 #阿默典藏蛋糕 #阿默
#圖文取自高敏敏營養師