👩🏻‍🍳 工欲善其事，必先利其器  有在下廚的朋友，你們有注重刀具的挑選嗎？  刀具是廚房裡必備的料理用具，一柄好用的菜刀能夠讓料理輕鬆不少  市面上菜刀的種類非常多，有西式家用菜刀、中式大菜刀、日料和刀等  切家禽肉、魚肉、蔬菜、麵包、水果等也都有分，這些刀具的形狀、刀刃的厚薄都會因為食材有不同的偏重功能  在挑選上還是得依照自身的使用習慣而選擇，比較擅長烹煮那些料理，或是處理那些食材  甚至刀具重量、尺寸、握柄的材質、弧度、手把材質、手把材質長度等也都須注重  但我覺得比較大眾類的如切肉、水果、麵包都可以至少準備一把好用的在家中  在挑選的品牌上，我以實用與CP值高為首要條件    🔻義大利山里尼 Sanelli Ambrogio🔻這品牌推薦給你們  山里尼堅持專業製造刀具超過150年，為了提供最好的廚刀  秉持著品質不是偶然發生，而是經過多年來對客戶的承諾、努力、時間、大量心血所累積而成的  這種精神，做出來的刀具自然品質有保證與安心  製作過程中，每一道製程後，都需經過刀匠嚴謹的檢查，以各種角度確認刀具，以確保刀的品質  所以每一支刀具做出來的品質完全不用擔心，100%義大利製  我這次來介紹廚房中我使用的三把刀具:             🌟CHEF 鍛造麵包刀20CM  特色:  米其林主廚鍛造刀系列，手工鍛造一體成形  刀刃德國1.4116不銹鋼，擁有好的切割能力和耐腐蝕性，風力效果更持久  握柄三鉚釘固定，堅固扎實  鍛造刀枕護手設計，完美平衡度，長時間使用手不會有壓痕或不舒服  雷射雕刻logo不易褪色，每支產品編號和生產批號都清楚記載  刀刃長度20cm / 總長32cm，淨重:172g    在切麵包上，輕鬆方便，可以切出美麗又整齊漂亮的麵包  尤其有在擺盤做料理拍照的朋友，麵包切的漂亮非常重要呀!  以前我切麵包都隨便拿一支刀子，結果切得歪七扭八完全不上向  擁有一把好的麵包刀，也能把麵包切的平整美麗  使用上必須平衡施力+拉鋸，絕對不能硬切喔! 才會切的漂亮  我切出來的法國麵包平整又好看，擺盤起來也很美    🌟CHEF 鍛造水果刀11CM-蔬果刀、削皮刀  特色:  米其林主廚鍛造刀系列，手工鍛造一體成形  刀刃德國NITROB特殊不銹鋼，擁有好的切割能力和耐腐蝕性，風力效果更持久  握柄三鉚釘固定，堅固扎實  鍛造刀枕護手設計，完美平衡度，長時間使用手不會有壓痕或不舒服  雷射雕刻logo不易褪色，每支產品編號和生產批號都清楚記載  刀刃長度11cm / 總長21.5cm，淨重:65g  水果刀應該是我最常使用的刀具，因為不一定每天下廚，但是每天一定會吃到水果  水果是最方便又快速的營養來源，因此好的水果刀對我來說非常重要  除了切水果外，料理時想在蔬果上刻花雕飾，也可以仰賴水果刀，是一把用法很廣泛的刀具  也可以放一把在辦公室切水果，水果是當天現切的最新鮮好吃，也不易流失營養和維他命  山里尼的這把水果刀，非常輕巧，很好施力，在切除一些核果時也能精準易切取  刀身鋒利，在切大型水果如西瓜等等也都輕而易舉，這把刀已經打敗我家其他水果刀，是家裡愛不釋手的寶    🌟CHEF 鍛造三德刀18CM-日式主廚刀  特色:  米其林主廚鍛造刀系列，手工鍛造一體成形  刀刃德國1.4116不銹鋼，擁有好的切割能力和耐腐蝕性 握柄三鉚釘固定，堅固扎實  鍛造刀枕護手設計，完美平衡度，長時間使用手不會有壓痕或不舒服  雷射雕刻logo不易褪色，每支產品編號和生產批號都清楚記載  刀刃長度18cm / 總長31cm，淨重:216g    在料理上，如常切割肉類或海鮮，必備一把日式主廚刀  它的用途多元且全面，是廚房必備的一個刀款  不論是切肉、切魚和蔬菜都合適 切成細絲、長條狀、丁狀或圓形挖取等等都能輕易駕馭  這次我使用三把刀，變化出健人的早午餐～ 雞胸蘿蔓溫沙拉🥗 在準備食材時，切雞胸、小番茄、麵包使用到這三把，好用快速方便 用起來不費力又好切，輕鬆就能將食材備齊 簡單快速就能在週末早晨變出一道健康料理 義大利山里尼 Sanelli Ambrogio的刀具 不論是自用或是送禮，都是最佳選擇  送禮就需要送到心坎裡，也要送最實用的  中秋節到了，還在送一成不變的月餅、柚子禮盒嗎？ 不如來換個體面又大器實用的Sanelli Ambrogio 讓對方永遠記得你的好、體貼的你    FB: https://www.facebook.com/sanelliambrogiotaiwan/ Momo: https://tinyurl.com/zur6s25c 官網： https://garyselection.com/ Ig: @sanelliambrogiotaiwan #義大利山里尼#SANELLIAMBROGIO#義大利專業廚刀#義大利製造#158年歷史#廚師專業刀#photo#photoshoot#photographer#photography#daily#good#smile#video#happy#model#likeforlikes#likeforfollow#follow#followme#vscom#portrait#beauty#selfie#模特#攝影#郁選國際

今天要和大家介紹的是很多人敲碗已久的百氛苑 @100phantomperfumertaipei 百氛苑是我在instagram上偶然看到的台灣品牌 極致的典雅與精緻交融的美學，第一眼就被他們的形象照驚艷 不論是淡香精、香氛蠟燭、香熏水竹等等的設計，都非常有質感 瓶身設計透過六種漸層色系，用顏色傳遞香氛中的色彩 搭配上璀璨的金線，讓香氛在光線下更加耀眼奪目 能感受到在香氛的包裝工藝上展現十足的用心 更重要的是百氛苑的風格獨樹一格，能感受到調香師擁有豐富的文化底蘊 運用香氛去描寫東方靜謐的輪廓，令人印象深刻～ 目前百氛苑的六款香氛都是淡香精等級 這個價位居然能買到層次豐富的淡香精，真的非常划算！ ———— 一、傾聽寂靜-東方木質調 難得見到的溫婉，在神秘的木質香氣中展開，野薑花的濃而不郁展現出白花的雍容，前味肉豆蔻用強烈的辛香氣彷彿穿著體面的紳士，但褪去外衣的保護後，藏紅花與無花果漫出澎湃的柔軟，帶有椰子杏仁香氣的甜味，與麝香一起迅速地攀上肌膚的每一寸，伴隨著溫暖醇厚的癒創木變得更加平易近人，在檀香雪松描繪的靜謐的輪廓中，神秘的面紗揭開，儒雅的紳士在此靜靜在此低喃，讓人想一探究竟。 二、日落密林-東方焚香調 打坐在樹林中寂寥的寺廟中，裊裊輕煙縈繞在莊嚴的佛寺，幽幽的檀香使身心放鬆，彷彿能讓人進入另一個空間。在這裡，醒目的丁香令人難忘，香氛中有一絲草藥氣息，一穿上身，療癒的絲柏香氣牽動靈魂的深處。我很喜歡這支香氣中檜木的存在，就像一場森林合奏，與赤松交織出豐富的和弦，讓檀香少了黑色氣息，反倒多了一層綠意盎然的生氣。 三、晚宴香玉-東方花香調 奧黛麗赫本中在第凡內早餐中，高雅的黑色晚禮服，是我聞到這隻香氛後第一個聯想到的畫面，晚香玉給人一種婀娜曼妙的形象，伴隨著茉莉花的清新瀰漫，讓不同年齡的曼妙的女性姿態，被調香師刻畫得栩栩如生，其中岩玫瑰猶如龍涎香的氣息與廣藿香讓香氛帶有點中東情調。穿上它，就像用一杯醇苦的紅酒，一解熟女心中還有的微甜少女心。 四、日光微笑-淡東方花香調 陽光下，一場秋季野餐活動悄悄展開，爽脆小黃瓜那種水潤清脆的瓜香搭配黑醋栗漿果的酸香，一點濕潤、一點可口，身邊簇擁著蠟菊、與潔白可愛洋甘菊，除了視覺上顯得更豐富，更是揉合出了一種純潔無邪花香。明顯的天竺葵香氣帶來一股清新的氣息，難以抵擋這歡愉的氛圍，讓人忍不住露出愉快的微笑！ 五、月下夢遊-淡雅花果香調 初聞這支香氛，一切元素彷彿迫不急待的綻放，一時會被混沌的氣息迷惑，正如月下忽明忽暗的光暈，讓人容易迷失方向。轉瞬間，香氣開始分明，西瓜的瓜香搭配玫瑰香氣，不俗套的組合令人耳目一新，羅勒香氣點綴一點辛香，茉莉香氣帶來些許粉味，不忘透露出她典雅的一面，薰衣草過度每一種香氛之間的空隙，最後親膚的白麝香收斂後讓餘韻持續繚繞。 六、喜慶豐收-淡柑橘香調 這支香氛是我整個系列中最愛的一支，葡萄柚及白柚的甜、酸、澀、苦展現的淋漓盡致，些許成花香與柚香相互輝映，和我一樣是柑橘柚子控的人一定會愛上！你能感受到他那和煦的陽光灑落在大地，淡紫色的薰衣草田隨著徐徐微風搖曳，一點薰衣草香溫柔的喚起心中那無懼的靈魂，是一隻朝氣十足的香氣！ ———— 最後一定要說一下他們家噴頭很厲害，能噴出非常細緻的噴霧 是我用過噴灑範圍最大的品牌之一，很容易大面積的噴灑在肌膚上 不愧是淡香精，持香度五小時以上完全沒問題 另外現在百氛苑官網有優惠～ 即日起至 2021/7/9: 全店免運費以外，月下夢遊淡香精 30ml 優惠價NT$1680 另外品牌還很貼心 在官網購買一支160元的淡香精試香品，會直接回饋160元的購物金 也就是說試香品等於是免費的！可以先把有興趣的針管買回家感受～ 決定好後再用購物金折抵要購買的30ml或75ml的香水 完全不用擔心盲買選到不喜歡的味道～ ———— #百氛苑 #phantom #100phantom #perfumer #scent #scentoftheday #instaperfume #taipei #storyoftaipei #design #perfumes #perfumeshop #fragrance #perfumelife #香水 #淡香精 #擴香 #香氛 #香氛蠟燭

「追春」 0130 六 霜：西瓜瓜｜薄荷巧克力｜三毛與荷西（聖代） 雪：米奇最愛薄荷巧克Reee 手寫春聯之所以特別是因為即便是同一個字，也很難寫得完全一模一樣。就像大家都會去買有你苦樓，但同樣的衣服在不同人身上穿起來同款不同師傅。 今年共有三種款式（門口對聯（一組三條）｜大長條｜大正方），你可以來樹下找我們挑挑選選。也因為每張是手寫輸出，加上作者本人（也就是偶）幾乎都沒有寫相同的，有可能就會是只有這唯一一張。 如果你有自己想寫的內容，也可以丟私訊給我們。 愛。 「愛你一萬年·年曆｜愛你年年月·月曆」過年過節一起送給朋友親戚好體面。 營業時間： 散步路徑 霜淇淋｜咖啡 週一至週日 1200-2130 散步路徑 雪花冰 週四至週日 1400-2200