[爆卦]骨裂飲食禁忌是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗,陰虛內熱,燥底朋友,容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參,性質較溫和,味道較傳統清新呢! 材料: 1)雞 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、止白帶 2)北沙參 約2両 清熱養陰、清肺熱、祛痰、健脾胃 紓緩因虛勞、陰虛火旺發熱、胃火強 治慢...

  • 骨裂飲食禁忌 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2016-12-12 18:19:42

    傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗,陰虛內熱,燥底朋友,容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參,性質較溫和,味道較傳統清新呢!

    材料:
    1)雞 1 隻
    補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、止白帶
    2)北沙參 約2両
    清熱養陰、清肺熱、祛痰、健脾胃
    紓緩因虛勞、陰虛火旺發熱、胃火強
    治慢性支氣管炎
    3)海竹頭 約 2両
    補而不燥、滋養氣血、除風熱、養陰潤燥、止渴、潤肺、生津、延緩衰老
    4)黨參 2-3 條
    補氣、提氣、養血、和胃
    用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛
    5)北芪 4 條
    補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂(需要配合適當食材
    利水消腫 -- 用於氣虛引起水腫 / 關節痹痛
    禁忌:由於北芪助火,捱夜、肝火旺盛 /氣滯濕阻 忌用
    6)川芎 約 20g
    行氣活血、祛風、紓緩月經不調、風濕痹痛、頭風頭痛
    禁忌:高血壓性頭痛、腫瘤性頭痛、肝火盛忌用,陰虛內熱少食 / 要注意配搭
    7) 冬菇 10 隻
    有助降血壓、降膽固醇、預防血管硬化、促進消化、調節人體新陳代謝
    養血養胃、開胃、潤燥
    痛風症朋友仔忌食
    8) 圓肉 約 2両
    補益心脾,養血安神
    用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃
    9) 花雕酒 約 500 ml
    行氣、活血、驅寒、祛腥、增鮮功效
    如果同適當食材浸酒,有固本元功效
    10) 黑麻油 (可用普通麻油)
    含豐富維生素E、A、B,有促進細胞分裂、有助延緩衰、滋潤皮膚、增加皮膚光澤
    促進膽固醇的代謝,有助消除血管壁上積聚廢物潤腸
    11)薑 4 塊
    驅寒辟腥
    12) 生曬淮山 10 塊
    養陰,補脾肺腎,固精止帶,脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴
    無硫磺燻過,煲湯不會酸,更香甜


    做法:
    1)雞洗淨、斬件、備用
    如用冰鮮雞,用少少酒、鹽,醃最少15 分鐘
    2)海竹頭洗淨,切薄片 / 切幼條
    3)黨參、北芪、北沙參、川芎、生曬淮山、用清水浸 15 分鐘,隔水備用 ,黨參剪開
    4)圓肉洗淨
    5)冬菇用清水浸軟,切開(一開二),浸菇水備用
    6)黨參、北芪、北沙參、川芎、圓肉,隨凍水放入鍋、加入浸菇水,大滾起,轉細火煲45分鐘至一小時
    7)燒熱鑊,加入黑麻油,加入冬菇爆香,盛起備用
    8)再加入黑麻油,爆香薑片,加入雞件,煎至約7成熟,盛起備用
    9)湯底煲好,加入雞件、冬菇、花雕酒,至雞熟透,加少少鹽調味,完成

    花雕酒是醉雞靈魂,在湯煮好前10-15分鐘才加,酒香才可保留

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