【高雄美食】森川洋食二番部•乾咖哩鮭魚排蛋包飯...⛩

生活不苦悶，總是要來點小確幸...💕

森川洋食二番部，應該算是楠梓裡特色店家之一，當然他們的另一品牌 #森川丼丼 一直也是馬可的心頭好...🉐🉐🉐

森川洋食二番部，他們乾咖哩鮭魚排蛋包飯，大塊新鮮鮭魚排還一次給兩片，經過主廚調味煎到口感微微洽洽，裡頭也是鮮嫩入味，搭配挺少見的乾咖哩下飯又開胃...🈵🈵🈵

當然他們還有推出一道隱藏版的"金騷包起司紅酒漢堡排"，一上桌就是一整包金光閃閃的金色包裝，自己劃開它那紅酒牛肉的香味真的是大噴發，裡面有手打漢堡肉與牛肉塊都是超級入味，光這一道要完食一碗白飯也很輕鬆，真的是兼具視覺與味覺的創意美食...🈵🈵🈵

1️⃣乾咖哩鮭魚排蛋包飯 NTD 310
2️⃣金騷包起司紅酒漢堡排 NTD 390

📍高雄市楠梓區楠都東街128號
⏰11:00-22:00
☎️07-3556863
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騷丼。我的心在顫抖，這店名也太會撩了吧🤔
店名實在很引人遐想，這丼飯吃了心會顫抖嗎？會不會抖我『母雞抖』，但這丼飯份量我吃得很飽😆

‣‣‣ 🔎꒰ #汕頭泉成沙茶潮鍋 ꒱
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❣️ 特輯梅花豬肉個人鍋套餐升級10盎司 $396
❣️ 肉食狂歡霸王雙人套餐 $788
（雙人套餐🉑️選擇四種5盎司的肉）
👉🏻👉🏻👉🏻以上需要加一成服務費‼️👈🏻👈🏻👈🏻
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火鍋應該是台灣人共同喜愛的美食之一吧😍
不知道大家心中有沒有NO.1的火鍋店🍲呢？（歡迎跟我分享🙏🏻）
這次介紹的 #汕頭泉成 肯定在我的排行榜前三名～自稱台灣第一間的沙茶火鍋在高雄深根超過70多年，除了在高雄有三間店以外，也分別在台南、台中、新竹展店擴展市場～汕頭泉成有辦法開這麼多間店就知道它們的火鍋有多吸引人了吧😆
⚠️他們店有個特色就是不是每間店菜單些微不同，而且不是每間店都有提供個人鍋或是共鍋的服務～（很饒舌吧，繼續往下看👀）
像高雄美麗島總店只能共鍋，青海店則有共鍋或是個人鍋可選擇，我這次吃的漢神巨蛋店則是只有個人鍋可選擇！
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他們菜單選擇多樣化，大家如果想要更詳細的資訊可以上官網查看，這邊我就不特別贅述☺️
這次我分別點了個人鍋套餐跟肉食狂歡霸王雙人套餐，湯底選擇 #汕頭扁魚沙茶，肉分別有沙朗牛、雪花牛、梅花豬及松阪豬🐷
扁魚沙茶湯頭是它們的招牌，選這個不用另外加價～裡面加了扁魚、沙茶、番茄及鹹芥菜等熬煮而成，喝起來帶有濃郁的扁魚香氣，完全不會有油膩感反而清爽又鮮甜，在還沒下料之前我直接就先喝了兩碗😋
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套餐的菜盤給的非常豐富💯，裡面有番茄🍅、玉米筍、高麗菜、大陸妹、豆皮、雨來菇、絲瓜等～還有一些火鍋料，看的出來店家對菜盤也有用心✅
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肉類裡面我最喜歡雪花🐂跟松阪 🐷
#雪花牛 油脂偏多，涮個幾秒就可以入口，吃得到肉的香甜味～
#松阪豬 煮到熟後還是超級嫩，帶有一點軟Q的彈性，沒有帶有一絲騷味👍🏻
#沙朗牛 煮起來較硬柴偏澀，建議涮幾秒就好～
#梅花豬 也是偏硬但肉汁多！
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店裡有自助吧區，提供飲料、多種醬料（特製沙茶、蔥、蒜必加‼️）及白飯～
如果你覺得白飯太無聊，店家還有提供壽喜豬肉燥、雞肉日式咖哩或是牛丼壽喜燒等讓大家添加食用（巨蛋店是每日提供2樣），雖然稱不上特別美味，但料給的很大方也算是誠意十足😛
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整體來說汕頭泉成是我會持續回訪的火鍋店，不只湯頭有一定水準，連食材都有用心，任何食材沾上他們特製的沙茶都特別對味❤️
唯一的小缺點是他們的蛋🥚是要另外加購的🥲 吃沙茶火鍋沾沙茶醬怎麼可以不加蛋呢？所以一定要加起來的啊🤘🏻🤘🏻
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📢📢現在還有打卡送鱈魚丸，或是以$38加購手工魚餃的活動～大家千萬不要錯過‼️
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食高雄

西灣河一向多餐廳，但除了太安樓一帶的街坊小食，其實在鯉景灣的住宅區裏，也有不少隱世小店，就如開業三年的鮨玥，是區內少有的高級日本料理，每周都會從日本取貨三次，保證用料地道。

餐廳提供各種時令海產，伊左木（$320/條）魚味清爽，入口鮮甜而不過肥，很適合夏天享用。本鮪壽司盛（$255）有赤身、中拖羅和大拖羅，赤身脂肪少，魚味濃；中拖羅甘香；大拖羅油脂分佈平均，入口即溶；壽司亦處理得好，大小均勻，鬆緊有致。

北海丼（$298）非常受歡迎，一份夠二人分享，足料豐富，有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式，鹽燒鰝鰺魚頭（$65）燒得香脆，充滿魚油，佐酒一流。甜品菠蘿雪葩（$75）從日本進口，原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩，酸甜清爽！午市一向有不少區內上班族及街坊光顧，晚市就氣氛幽靜，想和朋友好好聊天吃飯，區內無第二處更好選擇。

鮨玥

地址：西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖

電話：2950 0100

營業時間：12nn-2:30pm，6pm-11pm

足本訪問： https://bit.ly/3uEoRf9




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馬基良師傅牛丼食譜（一碗份量）
越光米 120克
白芝麻 少許
洋葱 60克
青葱 少許
薄牛肉片 120克
鰹魚高湯(木魚水) 20毫升
紹菜 40克
濃厚醬油 90毫升
清酒 220 毫升
味醂 110 毫升
砂糖 10 克


足本食譜： https://bit.ly/3dYaRYO




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能夠我行我素，因為阿熙確有實力，過去十八年，涉足多國菜餚，做過酒店，也做過中環西餐，練就對料理的敏銳觸覺，即使是小店賣的馬拉喇沙，也是深得客人喜愛。「香港大多是新加坡喇沙，馬來西亞的相對椰奶味沒那麼重，着重香料的味道。」即使店小，主打燒烤，喇沙醬膽也用上芫荽、香茅、乾葱、 蒜頭、蝦米仔，加上多種香料香葉打碎，再炒製而成，湯底浮着鮮亮的紅油，喝着有蝦油的鹹香與香辛料的層次感，很順喉，配着阿熙自家滷製的烤腩肉，實在不錯。

匯味堂
地址：大角嘴利得街6號千歲大廈地下6號舖
營業時間：12nn-2pm，7pm-2am(星期一休息)
電話：3705 8691



足本訪問： https://bit.ly/3003nMO



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