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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方 #香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法 #經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable #創業分享 大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ? 今日就帶大家...
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騎樓做生意 在 ℕ???? ◡̈♥美感習作育兒隨筆 Instagram 的最讚貼文
2021-08-19 01:18:44
這是昨天在 #新竹 #中正台 跟一位爺爺買的襪子 我很少買襪子 因為我也很少穿襪子😂 但最近變冷了 真的需要保暖 而我這幾次買襪子都在同一個攤位買 韓製的襪子品質很好 圖案選擇又多 這個爺爺的攤位開價也很實在 大部分的款式都是一雙50元 也有販售童襪 不過Kimi襪子已經非常多我就沒買了 而走進...
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2020-09-21 14:36:51
重要公告: 之前隔壁鄰居,在開店前有來告知我,他之後要開炸雞店,而我在跟他閒聊的過程中,跟他說請不要讓油煙進來我工作室影響到我,鄰居就回復不會影響到我。 我還強調兩次,你確定不會影響嗎? 他說對。 4月5號禮拜日他們第一天開幕,我也有跟我朋友講可以說來捧場。但是他們開始炸之後,我在工作室裡面一直聞到...
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2020-05-03 23:46:55
These shophouses can be commonly found in Hong Kong, Taiwan, certain parts of Southern provinces in China, Singapore and many parts of Southeast Asia....
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騎樓做生意 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
2020-08-26 23:00:12#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識,
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方,香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴, 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事,才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時,由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起,直到可以入廚房摸下些食物,
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想:賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣,懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢,就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家,
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒,我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌,品質一定有保證啦
第三必吃,名店車仔麵
濃情化不開的豬紅,結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ,清甜多汁又冇渣,再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇,變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵, 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd,就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです!自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶,台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看, 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開,根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料,監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店,人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃,關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白,沒有紋路,
而燒鵝肉顏色較深紅,且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實,皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外,有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好,
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅,所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃,又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ,
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間,我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆,而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑,味道天然,能保持到雞肉鮮味,
鮮味十足。雞胸肉,肉質能保持彈性,有咬口,雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒,勁飽肚
皮脆爽口,配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製,配上香濃咖哩汁,爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前,要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦|頌富市場T market
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騎樓做生意 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
2019-12-26 18:55:24店名:兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話:02 2336-1129
地址:台北市萬華區西園路一段194號
營業時間:am10:00-am00:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/liangxihao/
關於:
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號
西元1921年,艋舺龍山寺消防隊邊,18歲少年陳兩喜,挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕,來拜拜、來求籤,和著龍山寺的裊裊白煙,從早食到宵夜。
一焿兩吃,一碗兩喜
兩喜的魷魚焿,有爽脆甘香的魷魚條,還有他親手捏製的旗魚丸,新鮮甜美,一焿兩吃,兩種海味相互提鮮幫襯,後來傳到了第二代陳清水手上,他在龍山臨時商場擺攤,雖然只是五六個座位的小攤,生意一樣做得熱熱鬧鬧。
1989年,第三代陳秉駿接棒,他一退伍就接手家業,接著娶妻生子。只是沒想到,才過了3年,龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除,一切歸零,他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期,半夜出攤,得等到店家關門才能開始做生意,年輕的兩夫妻很拼,刮風下雨、颱風天,都捨不得休息。
離開了熟悉的地方,客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來,就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說,「會來吃,就是要來看看你們這對賣力的夫妻!」寄人籬下的心酸與溫暖,點滴在心頭,兩人努力打拼,終於在2003年,兩喜號在廣州街上有了自己的家。
多年前,因為魷魚成本高,許多店家就把魷魚切成細條,裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法,堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元,兩喜號卻賣十五元,因為這一碗真材實料,懂得人就知道!
米粉炒是另一個起家的招牌,米粉吸飽了特調醬汁,以爆香油蔥酥拌炒,再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒,從阿公阿嬤的古早時代吃到現在,在第三代秉駿夫婦的努力下,兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。
老艋舺的味蕾記憶
百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起,他放棄了正在起飛的搖滾夢想,從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房,和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年,輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫,老店新生,融入了艋舺在地的文化特色,重新訴說百年的老歷史與新故事。
這麼多年來,兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶,連國片《艋舺》的拍攝,兩喜號也入了戲。「老闆,5碗魷魚焿帶走!」,菜單寫上「廟口要的」,經典對白與場景,復刻了幾代艋舺人的青春光景。
從百年前的龍山寺廟埕起家,再到龍山商場,輾轉西園路亭仔腳,最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿,穿越龍山寺風華百年,依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯 -
騎樓做生意 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
2019-11-22 12:43:26#品城記 #廣州 #美食
愛廣州,除了愛她一天比一天更美,也愛她一天比一天更有底蘊。
在廣州這種文化底蘊非常濃烈的城市,就會有一種既違和又不感覺違和的景象,一邊是新城市建設的高樓大廈,轉個頭就是老廣生活的舊城區。
好多外地朋友都慕“吃”而來,同時也追尋著舊廣州的踪跡。
騎樓,也是廣州歷史的重要“見證者”。除了聞名在外的老西關片區,在靜謐的海珠區同福路一帶,也保留著很多良好的騎樓建築。
而我們今天的覓食目標,就是從南漢時期就能追溯到的“舊中之舊”的「龍尾道」,現在稱為「龍導尾」。
記得先戳視頻看哦!
龍導尾,現在的廣州地圖已經找不到這街名,它位於海珠區寶崗大道北西側,是海珠區一條歷史悠久的街道,先有龍尾道,後有龍導尾。龍導尾地名來源五代十國時期割據嶺南的開國(南漢)皇帝劉岩(889年~942年),他當上皇帝后大興土木建行宮時下令在現寶崗大道鄧世昌紀念館東南面築起“南郊壇”(現該處仍有郊壇頂街)用以祭祀天地,壇前修起一條仿長安含元殿升殿甬道的皇帝專用通道,名為龍尾道。不久宋朝統一中國,所有寶殿都被焚毀,但在龍尾道遺址形成的村落仍叫龍尾道。清初時有人訛寫為龍尾導,到了清未又誤稱為龍導尾,至今當地老居民仍稱這一帶為龍導尾。
龍船崗位於從前“河南”漱珠湧東岸,顧名思義就是觀看龍船的山崗。南漢時期這裡龍船競渡已成風氣,每逢端午節期間,漱珠湧附近萬人湧動,觀者如潮,而站立在這個山崗上,可遠眺珠江觀看到龍船的游弋、爭相競渡的景象。據傳,清咸豐年至民初,廣彩瓷器生產集中在龍船崗這一帶,尤以龍船崗、狀元井、龍導尾這一帶最為集中,這與那時的環境,尤其是有與連接珠江的河湧有關。
在龍船崗旁的龍壤大街,現保留多間民初時期的建築,據統計,在龍壤大街上共有11座“廣州歷史建築”的建築物,這些建築,可謂是廣州最早的一批半山豪宅,這些豪宅都是當年在“河南”(指珠江河南面)做生意最有錢的人所建。 “河南”的漱珠湧靠近廣州市中心區域,是廣州當年最繁華的地段。
店名:榮昌潮汕風味館
人均:14元
地址:廣州市海珠區同福西路161號
網絡評分:口味7.0 環境6.1 服務6.2
52元 87.5分
店名:陳超記
人均:12元
地址:廣州市海珠區同福中路龍溪首約34-36號
網絡評分:口味7.4 環境6.7 服務6.9
30元 92分
店名:金月美食
人均:21元
地址:廣州市海珠區同福中路南華西社區服務街龍溪首約11號
網絡評分:口味8.0 環境6.6 服務7.5
80元 90分
店名:英記食店
人均:13元
地址:廣州市海珠區同福中路龍導通津50號之一
網絡評分:口味7.4 環境6.5 服務6.9
10元 90分
店名:林氏涼茶
人均:15元
地址:廣州市海珠區同福西路西亞興安生活東50米
網絡評分:口味8.1 環境7.9 服務8.3
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
騎樓做生意 在 百工裡的人類學家 Facebook 的精選貼文
一個文化習慣的養成往往有各項因素,人類學家主張要從全貌觀出發,從各方面因素,如地理條件、歷史過程、文化觀念等來理解,才能得到充分的解釋。
這篇來自【獨立評論@天下】上的文章,作者米果從各個角度嘗試解答一個簡單的問題「台南人為何不愛走路?」這也讓我們進一步思考,對於一個文化現象或是行為的解釋,需要考慮到哪些面向與維度?讀者也可以嘗試思考看看,還有哪些原因也能解釋台南人的不愛走路的現象?
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台南不管是舊台南市還是舊台南縣,或是自認為獨立於台南之外的安平,舊區道路狹窄,很難另外再畫出行人專用道,且騎樓多數被商家做生意占用,即使不做生意,擁有店面的人多數也不覺得應該讓出騎樓讓別人停機車腳踏車或步行通過。因此像我家所在的東門城外,雖然鄰近南紡購物中心,沿路騎樓幾乎都被店家占用做生意。而不做生意的店家會把車子停在騎樓,頂多讓出一個側身可通過的空間,或把車頭抵住鐵門,車尾占用部分慢車道,或車子斜斜「插進」騎樓。
遇到這種狀況時,走路的人就要不斷繞進騎樓再繞出騎樓,加上高低落差,或遇到店家用盆栽或雜物將騎樓團團圍住,走路根本是體力與注意力的大考驗,如果推嬰兒車或輪椅,往往被迫走在柏油路上,跟機車腳踏車與汽車併排等紅燈。
雖然這樣講好像有點掃興,但是來台南旅行的人,可能都有拖著行李箱卻不得不放棄騎樓而被迫穿梭車陣的經驗。
以前曾經跟市府主管討論過騎樓占用的問題,政府單位其實也很為難,只要提到騎樓淨空,大家表面上都贊成,但是淨空的不可以是「我家騎樓」,也有人認為在騎樓做生意是台南特色,勉強讓出一個人可通過的空間,已經是極限了。
(以上引用網頁原文)
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/57/article/9766
騎樓做生意 在 我的多米日記 Facebook 的最佳貼文
#多米愛看書
#街道是大家的
💪這是一個一群孩子爭取遊戲空間的真實故事,
想要表達的是,即使是小朋友,也可以大聲說出自己對權益的主張!💪
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【故事大意】
發生在南美洲委內瑞拉的真實故事改寫。有一群當地小朋友居住的地方(其實就是所謂的貧民區),因為都市開發,房子越蓋越多,空間越來越密集,他們被趕到越來越角落,小朋友們慢慢地連個遊戲、活動的地方都沒有,於是決定聯合起來,喚起大人們的注意,希望替自己爭取一個遊戲場,孩子們在爭取的過程中,團結一心,除了學習如何提出自己的想法和主張之外,更需要有計劃學著思考如何付諸行動爭取自我權益,但真實的故事總是不像童話一般,過程中,一定會有另一股抗衡反對的勢力,那就是政府官員(政客)永遠的推諉和敷衍,但卻又利用這件事大肆炒作,變成政治作秀的工具。書中除了小朋友們是主角,還有各種現實社會中會出現的角色,有市長、市政府警衛、市長的幕僚、鎮暴警察、孩子們的家長、故事內容也提到了如何運用媒體與選舉操作。最後,小朋友們到底有沒有爭取成功???是不是能夠快樂安全的在屬於自己的遊戲場中玩耍??這我就不破梗了,歡迎大家自己購書或私訊我啊哈哈~
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【柔阿姨不負責任導讀】
你可能會想,這樣的繪本小小孩真的看得懂嗎?
但為什麼看不懂呢?這就是一本屬於兒童政治的書。
你可能會想,政治耶,連大人都不一定懂也不一定想懂的話題,為什麼要小孩這麼早接觸呢?但為什麼不接觸呢?政治即生活,生活中所有事物的產生都跟政治有關。
孩子們因為沒有可以安全自在遊戲的空間,開始尋求管道替自己發聲,對小朋友來說,是非常容易理解的事情,但,這就是政治,就這麼簡單。
我覺得這本書非常適合親子共讀,而且從淺到深能夠討論發想的問題非常多元,最一開始跟多米共讀是因為我們參與了 還我特色公園行動聯盟(特公盟)的街道遊戲募資計畫,所以認識了這本書(書的最後還有多米的名字呢!)。
那時在共讀這本繪本的時候,主要重點會是針對【#環境開發、#環保議題、#居住正義】的探討,透過書中彩色、黑白交替的圖像,認識了都市開發過程中所造成的環境改變,自然環境受破壞,叢林和小溪不見了,最後連玩耍的地方都沒有了。但「遊戲」是小朋友成長中不可或缺的一部分,當孩子們的需求受到壓迫,那份被剝奪感便成為點燃公民意識的觸媒,新的市鎮開發帶來好的生活機能、商業發展,但卻可能破壞生態、社區文化的特色,要如何平衡各種角度的需求,而不是一面倒地由經濟發展主導一切,這是需要所有人在觀念上的磨合、協調。
不過,最近在重新共讀這本繪本,我的重點就改成放在【#公民意識、#替自己發聲】,我告訴多米,不管是誰,當生活受到不應該的對待或壓迫,就應該勇敢的替自己發聲,甚至替別人發聲。這個部份很難懂嗎?一點也不會。
舉幾個例子給多米聽:如果你肚子好餓好餓,可是媽咪不給你吃東西,這樣你會不會很生氣?會不會說你要吃東西?會吧。如果你好想好想出去玩,天氣也很好,但只是因為媽咪不想所以不出門,你會不會很生氣?會吧。小孩很單純,他們的情緒表達絕對是第一時間就跟你抗爭,你覺得這是生活嗎??但其實這也是政治。
政治就是管理眾人的事,它同時也代表權力的不平等,這樣的不平等是因為我們要賦予政府管理的責任,讓這個社會在自由平等的立基下運作,但當這個不平等失衡了?變相了?就是大家要一起來修正的。
套回我跟多米的對話,對多米來說我就是握有權力者,因為我是媽咪,但是我的權力是否可以無限上綱?可以禁止任何屬於她合理應得的權益?答案當然不是,小孩的單純,當發現不如自己所意的時候,絕對馬上起來反抗。但請注意,我不是認同鼓勵反抗就是正確,但是替自己發聲絕對是最重要的第一步。當你voice out之後,接下來我們雙方才有對話理性溝通的機會。
所以對小孩來說是如此簡單容易理解,反觀社會化的我們呢??是不是早就麻木?你已經習慣忍受走在違規停滿汽機車的小巷、習慣店家佔用騎樓做生意、習慣看著新聞不斷製造沒有營養的內容,我們可不可以站出來說說話、表達自己的意見?
透過這本繪本共讀,也重新啟發我自己,自覺與自發性的珍貴。即使是小朋友,不分年紀,對於自己的生活環境都可以有自己的主張,因為只有自己才能真正代表自己,甚至讓它變成所有人共同的事。
。謝謝 遠流粉絲團 出版的好書。
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騎樓做生意 在 陳信諭 醫師 Facebook 的最佳解答
瑞隆路的交通問題
瑞隆路的外側車道,幾乎都被臨停的汽車卡住,變成雙向單線車道。尤其在靠近公正路一段。
再更外側一點機車臨停,而騎樓做生意,行人也幾乎無法行走,有時甚至要走到快到內側車道。
尤其瑞隆路在寶雅那段是很長一段沒有斑馬線,行人要跨越、汽車要通過、機車不是被臨停車擋住而要匯入內線車道,要不就本來就騎在內線。有時機車還要迴轉。
三方各自形成混亂的動線。
其實車流的現況,也就跟「雙向單線道」一樣,沒甚麼差別。也不只有瑞隆路這樣,應該說許多商店街的地方都是如此,例如小港的漢民路。
如果有改善的方法,大家願意嘗試嗎?