[ 吃在歐洲 ] 芬蘭 Finland
.
#芬蘭特色餐廳
#馴鹿肉料理
#北歐餐廳系列
.
.
芬蘭赫爾辛基餐廳分享
.
到北歐旅行時，總是會被驚人的物價給嚇到，永遠都只會覺得自己怎麼這麼窮
.
但是，再怎麼省，也都還是會想要品嘗一下北歐當地的料理，畢竟，以整個歐洲來說，許多國家的食物在台灣都能品嘗到，像是英國、法國、德國、西班牙、義大利......等等
.
北歐料理，在台灣似乎還不是那麼主流，相關的餐廳也比較少。
.
於是，當我到芬蘭赫爾辛基旅行時，我的朋友就跟我推薦，到芬蘭一定要嚐看看Reindeer。一開始，我的英文也沒那麼好，還特別去Google一下，Reindeer到底是什麼肉!!
.
一查，才發現，Reindeer是馴鹿肉。
我整個就是瞪大眼睛問我身邊的朋友說，你確定我們要去吃聖誕老公公駕雪橇的那個馴鹿肉!!!
.
OMG，馴鹿，這麼可愛的動物，完全無法想像會有馴鹿肉料理餐廳。
.
.
好吧，既然都來到芬蘭了，反正我也沒計畫飛到北邊北極圈的聖誕老人村，那我就在南部的首都赫爾辛基，搜尋找看看馴鹿肉餐廳。
.
Lappi
.
位於赫爾辛基市中心的Lappi餐廳，在Google有4.5分評價，Tripadvisor上面也是排名滿前面，飛抵赫爾辛基的第一晚，放完行李就直接走去餐廳，得到的答案是，當晚訂位全滿
.
登愣，完全大驚是在赫爾辛基這麼熱門的餐廳
有趣的是，我的旅伴就問餐廳接待，如果訂位都滿，那我們想吃其他Reindeer料理，有其他推薦的餐廳嗎?
"嗯...如果要吃專門Reindeer餐廳，應該就只有我們這家" 那位接待人員這樣說。
.
心想，什麼，居然有這麼自信的餐廳，說自己的最好吃
.
當然，那位接待人員還是有提議其他餐廳，只說，"他們應該也有兼賣Reindeer料理"
.
雖然我有在其他間餐廳吃到Reindeer料理，整趟赫爾辛基旅程最後一晚，我還是對這間訂位已滿的餐廳感到遺憾。
於是，我跟我的旅伴最後一晚就直接不排行程，在六點以前就直接殺去這間餐廳。就在那位接待人員一樣一臉苦惱樣之後，就說，只給90分鐘用餐可不可以，我當然馬上說好。
.
.
Lappi這間餐廳，名字取自芬蘭北方Lapland行政區，芬蘭語就是Lappi，這個行政區是位於北極圈內，最有名的就是首府Rovaniemi，也就是俗稱的聖誕老人村，在這裡，也有世界上最北邊的麥當勞。
取名自Lappi，也是標榜以這個地區風味的餐點料理為主，Raindeer是他的主要餐點之一，另外還有海鮮魚類的料理，菜單分別有前菜、湯品、主餐、甜點與多人份料理可以選擇。
以我這個小資族來說，當然就點一份主餐就好，如果前菜湯品甜點都點的話，我應該無法走出這家餐廳。
.
整間餐廳以木造為主，建築外觀是歐洲風格外貌，一走進門，你就會被帶進不一樣的空間。從你一進門，就會有種走進另一個世界。
木造建築設計，讓人很想在北方木造小屋裡面用餐一樣，非常的溫馨，與外面的首都感城市風景帶往一種北方寧靜氛圍。透過桌上蠟燭微光，不自覺感到溫暖。
.
.
分享餐單裡面有馴鹿肉料理的 "主餐Main Courses"
分別有馴鹿肉菲力、炒馴鹿肉、馴鹿肉香腸、紅燒燉馴鹿肉以及馴鹿腿肉
.
.
Grilled fillet of reindeer
(140g)
Cranberry sauce, potato cake, smoked parsnip pureé,
honey turnip
39,50 €

Original sauteed reindeer
Served on a bed of mashed potatoes and lingonberries
24 €

Lappish game selection for two
Roasted elk (120g), reindeer sausages (100g), braised reindeer (120g), winter vegetables
and potato fondant with creamy game sauce
68 €

Reindeer shank
With juniperberrycream stewed sauerkraut,
potato pureé and red wine sauce
29 €
.
.
.
.
看完菜單，以我這個小資族，當然就是選最便宜的Original sauteed reindeer Served on a bed of mashed potatoes and lingonberries
火炒過的馴鹿肉，配上馬鈴薯泥與越橘
.
這道料理除了馴鹿肉之外，越橘也是一個我很少吃到的食物
.
lingonberries 越橘，其實是一種莓果類的食物，長的非常像蔓越莓，主要生長在歐洲北方，以"波羅的海與斯堪地納地區"料理非常常用到這種莓果。
這到料理由於是將馴鹿肉以肉絲狀炒過，口感介於雞肉與豬肉之間，沒有像豬肉那麼硬。搭配的馬鈴薯泥非常軟嫩，再加上莓果醬的酸甜，整道料理不會吃得很膩。但也因為這大份的馬鈴薯泥而感到有飽足感。
.
(當然，我也同時跟自己說，一份要將近25歐元，一定可以吃的很飽，我一定會吃得很飽.....不斷的催眠自已 :D)
.
.
如果大家下次到芬蘭赫爾辛基，想要品嘗馴鹿料理，可以到這間Lappi餐廳。
.
營業時間
周一至周六: 16:00-22:30
.
地址:
Annankatu 22, Helsinki
.
.
.
.
至於我第一天去吃的馴鹿餐廳是Kosmos
Kosmos是一家成立於1924年的芬蘭餐廳，將近百年歷史，雖然不是以馴鹿肉料理為主，還提供其他排餐類餐點。

踏入一月雪季，Jacada Travel Asia總經理Sarah-Jane Radcliff藉此向滑雪愛好者，分享以下4個適合攜同家人或情侶出遊的滑雪勝地，於滑雪同時更能盡情感受當地的風土文化。
斯洛維尼亞
白雪皚皚的山峰，配以蔚藍湖泊與極富威尼斯風格的海岸線，斯洛維尼亞的冬季尤如踏入仙境般迷人。布萊德湖被滿佈潔白積雪覆蓋的朱利安阿爾卑斯山所環繞，風景如畫的景色仿如冰雪童話一樣夢幻。遊客可於這裡穿着雪鞋遠足，探索未曾接觸過的荒野雪地、參觀位於特里格拉夫國家公園中的冰屋村、走入盧布爾雅那充滿濃厚節日氣氛的聖誕市場盡情享樂，並在世界上最獨特的餐廳之一HišaFranko之中用餐。
挪威
一踏入冬季，挪威隨即變成由白雪森林，與發出閃爍銀光的冰川互相輝映的浪漫勝地。震撼人心的北極光照亮斯堪的納維亞半島夜空，感覺如置身於神秘冰雪國度。旅客可登上洋艦，探索斯瓦爾巴群島的世界冰川，沿著斯匹次卑爾根西海岸尋找北極熊蹤跡，或者於前往滑雪前，可先到卡瓦洛伊島參觀當地的馴鹿場，體驗當地人的馴鹿文化。
西伯利亞
擁有怡人景色的西伯利亞，雖入冬後大部分自然景觀都被冰雪覆蓋着，但置身於迷人如童話般的氛圍，仍不減旅客到俄羅斯遊覽的興致。作為著名的西伯利亞哈士奇犬起源地，於冬季除可盡情享受狗拉雪橇的樂趣，亦可選擇乘坐雪地摩托穿越貝加爾湖，感受令人振奮的景色，遊客更可前往參觀令人驚嘆的各式教堂與博物館建築設計，保證令你樂而忘返。

冰島
踏入一月是冰島最佳的遊覽時份，從雷克雅未克郊區到北部偏遠的雪地，冰島都被神秘的北極光包圍着，是追光愛好者必到的勝地。除北極光以外，冰島更是世界著名冰川的所在地，覆蓋率更佔全島約10％的土地。雖然冰川全年都可供旅客參觀，但洞穴中的流水只會於深冬時凍結，創造令人嘆為觀止的水晶洞穴自然景觀，推介旅客必到Vatnajökull與Langjokull兩個最著名的冰洞體驗冰川世界，感受大自然的偉大。

#極光 #冰島 #斯洛維尼亞 #Vatnajökull #Langjokull #西伯利亞
#貝加爾湖 #挪威 #納維亞半島 #HišaFranko #Iceland #Norway #Slovenia
#aurora

歡迎來到 小小實況
※※訂閱頻道隨時接收最新影片動態~
▅IG▅ wannine2003
▅FB粉絲團▅https://www.facebook.com/wannine2003
▅Youtube ▅ https://goo.gl/Ewa4tt
▅Twitch▅ https://goo.gl/RZ6Lpt
▅聯絡電郵▅：wannine2003@gmail.com
▅小小的郵政信箱▅ : 72299 佳里郵局第240號信箱
=============================================
烘寵物零食-鴨柳條&鹿皮~
又來幫小賀製作零食囉!這次我們來做鴨柳條跟鹿皮,烘鹿皮前的處理真的是費工又費時,但是小賀好愛呀!鹿皮比較耐咬,小賀可以吃久一點,不然都一下子就沒了XDD
鴨柳條的部分比較簡單,只需要擺好擺滿就完成囉!
這次烘的溫度為160℉,時間為12小時~
=======================================­­======
如果您喜歡小小的頻道
除了幫我按下喜歡以及訂閱Youtube之外
也可以來對小小的Facebook按個讚~
來關注更多最­新遊戲及開台動態唷^O^~

▅歡迎您的贊助▅
歐付寶 : https://goo.gl/rw3KYr
Donate : https://goo.gl/ePTQGF

※※訂閱頻道隨時接收最新影片動態~
※※※請幫忙分享影片與推廣，謝謝大家~
#寵物零食 #鴨柳條 #小賀

#世界又飛啦：波羅的海聽就聽得多！今次就由阿貝帶大家去愛沙尼亞塔林啦！塔林離赫爾辛基好近，好適合一日遊㗎！2個幾鐘船程，船上有餐廳、商店，仲有表演睇，時間眨下眼就過。到底阿貝去咗塔林咩景點？愛沙尼亞菜到底係咩味？#即Tag朋友一齊睇　

【世界又飛啦：芬蘭伊納里極光之旅】節目重溫：
第一集（介紹Hotel Inari）：https://youtu.be/3DdrDdUbU9c
第二集（Inari 小鎮全面睇）：https://youtu.be/cprCyCSBSGg
第三集（睇極光篇）：https://youtu.be/NoWkY7Y9nKk
第四集（馴鹿雪橇體驗）：https://youtu.be/sE7QKAlm5Rw
第五集（雪地電單車追極光）：https://youtu.be/H_u8F2vcCXs

【世界又飛啦：芬蘭赫爾辛基之旅】節目重溫：
第一集（監獄酒店）：https://youtu.be/CnHASVJ5Vns
第二集（三大教堂）：https://youtu.be/Qt4eIUlin90
第三集（一日交通券遊赫爾辛基）：https://youtu.be/5utiJRHUJW8

記得訂閱我們Youtube：http://flyagain.tv