. @northmall_com さんとの タイアップ企画 料理動画vol.6♡ みかん銀鮭を使用した 鮭の味噌焼きです🎵 柔らかくて臭みのない美味しい銀鮭を 贅沢に味噌焼きにしました♡ とにかく簡単で作りやすく、 普段の夜ご飯にはもちろん、 お弁当にもおすすめです♡ 【材料】 みかん銀鮭┈┈┈┈┈300g 味噌┈┈┈┈┈┈┈┈60g 酒┈┈┈┈┈┈┈┈┈大さじ3 砂糖┈┈┈┈┈┈┈┈大さじ2 みりん┈┈┈┈┈┈┈大さじ1 【作り方】 1.封のできる密閉袋に味噌、酒、砂糖、みりんを入れて揉み込んで馴染ませ、みかん銀鮭をお好 みの大きさ(1切れだいたい50g〜70gくらい)にカットし調味料を入れた密閉袋に入れて1時間〜 24時間漬け込む。 ★1時間は銀鮭の風味を楽しみながら食べられる あっさり漬けで、24時間ほど漬けた場合はごはん が進む味になります。 2.グリルにアルミホイルをひき、調味料をキッ チンペーパーで拭き取り、中火で6分程度焼き、 美味しそうな焼き目がついたらお皿に盛り付けて 完成。 . #ノースモール#northmall#ノースモールレシピ#タイアップ #鯛料理#鯛レシピ#鮭レシピ#魚料理 #料理動画#レシピ#簡単レシピ#よるごはん#おうちごはん #オハナキッチン #クッキングラム #yummy #yum #foodporn #instagood #おうちカフェ #料理 #料理教室

. @northmall_com さんとの タイアップ企画 料理動画vol.2♡ みかん鯛を使用した アクアパッツァです🎵 普段ご飯でも、おもてなしでも出せる 万能料理！失敗なく作りやすく、 調理時間も短いのでその分他のお料理に 手をかけられるし、 残ったスープはパスタにすると もう一品できて 最後まで鯛の旨みを楽しめます♡ . 【材料】 みかん鯛切り身┈┈┈1切れ 塩┈┈┈┈┈┈┈┈┈少々 胡椒┈┈┈┈┈┈┈┈少々 小麦粉┈┈┈┈┈┈┈少々 あさり┈┈┈┈┈┈┈1パック （25個程度） ミニトマト┈┈┈┈┈6個 にんにく┈┈┈┈┈┈1かけ ブラックオリーブ┈┈2個 オリーブオイル┈┈┈大さじ2 白ワイン┈┈┈┈┈┈100ml バター┈┈┈┈┈┈┈20g 醤油┈┈┈┈┈┈┈┈小さじ2 刻みパセリ┈┈┈┈┈お好みで 【作り方】 1．にんにくをスライスし、ブラックオリーブは輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。 2．みかん鯛の切り身を3等分にカットし、塩、胡椒、小麦粉をまぶす。 3．フライパンにオリーブオイルを熱し、鯛を皮の面から置き、フライ返しを使い、皮が反らないように20秒間おさえ、その後3分ほど中火で焼いたらひっくり返し、にんにく、あさり、ミニトマト、白ワインを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。 4．あさりの口が開いたらブラックオリーブ、バター、醤油を加え、味が全体的に馴染んだらお皿に盛り付ける。 ★真ん中に鯛を置き、鯛を囲うようにバランスよく他の具材を置くと◎ 5．最後に刻みパセリをかけたら完成。 . #ノースモール#northmall#ノースモールレシピ#タイアップ #鯛料理#鯛レシピ#鮭レシピ#魚料理 #料理動画#レシピ#簡単レシピ#よるごはん#おうちごはん #オハナキッチン #クッキングラム #yummy #yum #foodporn #instagood #おうちカフェ #料理 #料理教室

✨ パタゴニアのプロビジョンズ シリーズの オイルサーディン プロビジョンズシリーズは未来の地球を豊かにする為には、食がとても重要という視点から誕生したもの。 ただのオーガニックというだけでなく 地球の循環をテーマにしている。 アメリカで開発されているから、日本人には少し馴染みがないものもあるけど、使いやすく、美味しいものもたくさんあって、、 今回は新商品の オイルサーディンのご紹介。 ご近所さんの @patagonia_surftokyo さんが毎月2回 #めぐるレシピ #めぐるごはん を食べてくださっていて そのお弁当にプロビジョンズを使ったお惣菜をつくります。 今回は コロッケ そして 茄子とオクラの味噌炒め ✨✨✨✨✨✨✨ オイルサーディンのポテトコロッケ パタゴニア オイルサーディン ガーリックアジ キタアカリ 玉ねぎ お塩 胡椒 パン粉 粉 菜種油 キタアカリは茹でてマッシュします。 玉ねぎはみじん切りにしてウォーターソテーします。 マッシュしたキタアカリとソテーした玉ねぎを加えて混ぜます。 オイルサーディンは手で小さくさばき、マッシュしたポテトに加えて混ぜ合わせます。 この時、オイルサーディンのオイルも一緒に加えます。(量はお好みで。) お塩と胡椒でお味を整えて 衣をつけて揚げます。 茄子とオクラとオイルサーディンの味噌炒め パタゴニア オイルサーディン ガーリック味 茄子 オクラ 生姜 お味噌 山椒 茄子は大きめの食べやすい大きさに、オクラは茄子の大きさに合わせて切ります。 オイルサーディンの油をフライパンに加えて熱し、茄子とオクラを炒めます。 火が通ったらオイルサーディンを加えて炒め、お味噌と山椒でお味を調えます。 パタゴニアプロビジョンズのオイルサーディンは漬け込んである油の質もよく、変な臭みもなくどんなお料理にも組み合わせる事ができます。 お味も控えめなので、好みの味に仕上げる事ができますよ。 アウトドアーにももちろん大活躍だけど、お台所の常備菜として 置いておくと、いざと言う時に大活躍間違いなし。 今度は、サンドウィッチでも 作ってみようかな。 もちろん 今日も美味💕 オススメだよ。 #mIe #お料理びと #foodremady #食べる事で自分と繋がる #食べる事で地球と繋がる #めぐるレシピ #めぐるごはん #お野菜はキラ星農園