馬鈴薯泥起司砂鍋佐番茄肉丸 🥔🧀

更多美味的食譜：https://www.youtube.com/有口福
完整食譜：https://youtu.be/Pv50V8mdkK0

#初心紅豆餅 #媽祖廟 #新品上市

初心紅豆餅有新口味：紫薯&馬鈴薯泥起司🧀️

喜歡嚐鮮的你不要錯過！

𝕋𝕙𝕖 𝔻𝕚𝕟𝕖𝕣 ♥︎ 樂子台北 #1

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𝕋𝕙𝕖 𝔻𝕚𝕟𝕖𝕣 ♥︎ 樂子台北

老字號的美式早午餐餐廳
第一次來瑞安分店用餐
藏身在台北市區寧靜小巷裡
鄰近大安森林公園
用餐後好適合到大安森林公園散步

座位區相當寬敞、 舒適
適合家庭聚會、三五好友一起用餐的環境

班尼迪克蛋系列 是我的最愛
這次嘗試炙燒豪野鴨胸
不得不說 超！好！吃！！
推薦大家一定要試試 ♥︎-
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花生培根醬牛肉堡 NT390
濃郁香甜的福源花生醬
中間層放入酥炸洋蔥圈.美國起司.牛肉
生菜與樂子自家做的培根洋蔥醬
豐富餡料大口咬下一次滿足

附餐也能選擇現炸馬鈴薯條/現炸甜薯條/馬鈴薯泥/起司焗烤薯條（+30）/涼拌捲心菜/時令蔬菜/毛豆藜麥沙拉 等多樣選擇 -
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♥︎班尼迪克蛋-炙燒豪野鴨胸 NT330
來自宜蘭頂級豪野鴨
利用炙燒手法逼出油質香氣
搭配上煙燻的黑胡椒
讓口感更佳層次化
與一劃就破的水波蛋、青蔥、洋蔥
一口咬下清爽不油膩
附餐包含薯餅/薯塊/季節水果三選一 -
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♥︎紐約辣雞翅 NT180
藍紋起司醬與芹菜
搭配辣味適中的雞翅
清爽無負擔 -
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♥︎森林莓果氣泡飲 NT150
繽紛的淡紫色系相當美麗
搭配裡頭的新鮮水果
喝得到甜美自然風味

♥︎ 樂子也喝得到Oatly燕麥奶了
如果您是乳糖不耐症與奶製品過敏者
來樂子可以選這杯
拿鐵升級燕麥奶只需加價20元
整杯燕麥奶 120元

目前搭配#地表最強台灣人 活動
憑貼紙於5/31號前至樂子
凡消費滿NT500即贈送一份紐約辣雞翅

#地表最強台灣人#樂子＃樂子餐廳
#台北早午餐推薦 #大安森林公園

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馬鈴薯泥起司砂鍋佐番茄肉丸 — 馬鈴薯泥有很多不同的食譜，如果你正在尋找一種快速又美味的馬鈴薯菜餚，那麼你來對地方了。今天，我們有馬鈴薯泥砂鍋和番茄肉丸，以及很多的起司。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-casserole-with-mince

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份量：6
準備時間：45 分鐘
料理時間：30 分鐘在烤箱，25 分鐘 馬鈴薯
難易度：容易

所需食材:
肉丸部分:
400 g 牛絞肉
1 顆 中型洋蔥
1 瓣 大蒜
1 顆 蛋
1 湯匙 麵粉  
4 湯匙 植物油  
香菜 切碎
鹽
黑胡椒 
6 顆 迷你莫扎瑞拉起司球

馬鈴薯泥:
1 kg 煮熟的馬鈴薯
80 g 奶油
鹽 
肉荳蔻

其它:
100 g 番茄醬
100 g 磨碎的起司
香菜 切碎 裝飾用

作法:
1. 首先，煮馬鈴薯。然後將它們放入碗中並搗碎。加入奶油、鹽和肉荳蔻。
2. 將絞肉、洋蔥、香菜、大蒜、麵粉、油、蛋、鹽和黑胡椒粉放入碗中，然後將所有食材攪拌混合。將此捏成6顆球，然後在每個球的中間放一個迷你莫扎瑞拉起司球。請確保莫扎瑞拉起司球被絞肉混合物包裹住。
3. 將馬鈴薯泥放在裝有油或奶油的砂鍋中，然後將其抹平。用木湯匙的手柄在馬鈴薯泥上鑿出深溝，目的在有6個相等大小的正方形。然後用玻璃杯在每個正方形上壓出一個圓形的空心。
4. .將磨碎的起司撒在凹陷處，接著將番茄醬倒在犁溝裡。
5. 在每個凹陷處放入一個肉丸。將磨碎的起司撒在砂鍋上，然後將其放入175°C烤箱裡30分鐘。

對馬鈴薯泥食譜還意猶未盡嗎？那千萬不要錯過這道用絞肉、馬鈴薯泥和法式白醬，做出創意十足的螺紋披薩：https://www.yokofu.tw/meat-potato-spiral-pizza/

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馬鈴薯泥絞肉焗烤起司鍋 — 在瑞士，起司鍋非常受到歡迎。不過，在很多國家的美食家也喜歡用小塊的麵包，蘸上各種不同的融化起司來享用。下面的食譜將兩種菜餚合而為一，做成焗烤起司鍋。你不僅可以將烤好的小塊麵包蘸上溶化的起司，還可以搭配焗烤馬鈴薯泥和絞肉來大快朵頤。這樣的三層組合，簡直是廚房裡的傑作呀！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/cheese-fondue-casserole/

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所需材料:
馬鈴薯泥部份:
1,5 kg 馬鈴薯
150 g 奶油
肉荳蔻
鹽
黑胡椒粉

絞肉部份:
1 顆洋蔥
1 kg 絞肉
鹽
黑胡椒粉

此外:
6 片全麥吐司
融化的奶油
奶油絲
8 小型卡蒙貝爾起司
125 g 培根
烤盤 23 cm x 33 cm
刨絲器

作法:
1.) 首先將馬鈴薯煮熟。然後去皮並壓成泥。加入奶油，然後用鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻調味。之後用保鮮膜覆蓋馬鈴薯泥。 
2.) 將洋蔥切丁，用少許油炒香，然後加入絞肉。之後用鹽和黑胡椒調味。
3.) 將6片吐司疊起來，切掉吐司邊。將吐司邊放在鋪有烘培紙的烤盤上。用融化的奶油刷在吐司邊上，然後放入200°C上下火的烤箱中烤5分鐘。
4.) 將6片無邊吐司鋪在焗烤用的烤盤裡。 
5.) 在吐司上刨一點奶油。同樣將烤盤放在烤箱中烤5分鐘。
6.) 將炒過的絞肉均勻地鋪在吐司上。
7.) 再均勻地將馬鈴薯泥鋪在絞肉上。之後用湯匙將馬鈴薯泥鋪平。
8.) 將卡蒙貝爾起司對切，然後將等距壓入馬鈴薯泥中。
9.) 將培根均勻撒在上面。將焗烤盤放入170°C的烤箱中烘烤25分鐘。

將烤好的起司鍋切成長方形，並用烤好的吐司邊來裝飾。這種起司鍋讓所有喜歡起司的人美夢成真。

在這裡，可以找到後段影片中的馬鈴薯起司肉派食譜。https://www.yokofu.tw/potato-and-cheese-meatloaf/

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