寒露迎霜降，深秋迎冬季，時序漸漸進入深秋，秋燥天涼感受顯然，入冬前我們除了養身，也能以精油作為秋季保養喔。💆‍♀️💆‍♀️

10/1-10/31 秋收冬藏 ◆ 精油單品95折 ◆ 滿額再贈精油收納箱，收納整齊的精油們最為療癒 🍁🍁

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節氣走到寒露，早晚溫差大，雨水漸少，空氣乾燥。到了霜降，深秋迎冬，涼意更加明顯感受。🍂🍂

季節轉移有時心裡容易感到小小憂鬱，或許秋風惆悵，或許因為溫差變化心裏起了小小感傷，趕走秋季小憂鬱，除了精油擴香、精油按摩外，適時的泡澡、泡足也是一項療癒身心不錯的選擇。🧘‍♀️🧘‍♀️

秋季🤗紓壓擴香：薰衣草+天竺葵+岩蘭草，每次擴香約20-30分鐘即可。🤗

🧪薰衣草最知名的力量就是放鬆身心，天竺葵平衡心緒與岩蘭草沉穩內斂的能力，非常適合趕走秋季小憂鬱。(不喜愛薰衣草氣味的話，更換為羅馬洋甘菊舒緩效果亦同喔)🧪

秋季💆‍♀️護膚配方：薰衣草4滴+乳香3滴+生薑2滴+20ml金盞花浸泡油+10ml聖約翰草浸泡油 (精油濃度1.5%)。💆‍♀️

🧪薰衣草、乳香細緻溫暖的氣息與生薑辛辣溫暖的結合，保有秋季的一絲涼意的舒適，抵抗秋風侵噬心裏帶來惆悵。(不喜愛薰衣草氣味的話，更換為天竺葵舒緩效果亦同喔)🧪

秋季🛀身心泡浴：佛手柑4滴+羅馬洋甘菊2滴，精油無法溶於水，需事先與精油介質充分混合後，再倒入浴缸或泡足桶中與溫熱水融合。🛀
(精油介質如沐浴乳、蜂蜜、小蘇打粉、精油乳化劑)

🧪佛手柑情緒雙向調節力，與羅馬洋甘菊溫暖卻不具衝擊性的放鬆能力，溫溫潤潤的褪去心中大小壓力與許多的小劇場。🧪🧪

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【記食】基本上每個月的最後一個週末，就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳，位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓，可邊欣賞180度的景色，邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。

雞尾酒1⃣️：Floreale Breeze

不知道是否受到了上次去巴黎的影響，我也習慣在上菜前，點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”，用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的，我個人覺得還好，

雞尾酒2⃣️：Ambrato Mule

倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒，那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的，口感很棒，更開胃。

前菜1⃣️：雞肉可樂餅、火腿可樂餅。

火腿可樂餅味道濃郁，算水準之作；但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅，因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製，而是用一小塊一小塊的雞腿肉，再配上特調醬汁，非常美味。

前菜2⃣️：烤松乳菇

野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐，這道松乳菇先用炭火烤過，有一股很對味的木柴味，然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上，再佐上肉腸碎，十分美味。

主菜1⃣️：大菱鮃

這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚，它帶有很多的膠質，不管用什麼方式烹調，都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法，但再清淡些，主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油，讓人更能吃到魚的鮮味，配料為這道菜加分。

主菜2⃣️：山味鍋飯

西班牙的鍋飯數十種，每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感，除了有野鵪鶉肉外，最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了，不知道它的中文名稱到底是什麼，但只要有它來做鍋飯的配料，我通常都會點，因為實在是太對味了。

甜點：反轉蘋果派

我不是愛吃甜點的人，但是有這道 “反轉蘋果派”， 我也是會不顧身材，先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣，是先把蘋果泥舖在下邊，淋上太妃糖醬，酥派擺在兩邊，上邊再放上一顆香草冰淇淋。

老實說，這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒，就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心，邊吃邊聊天，還享受露天微風吹拂，也算是一場難忘的家庭聚會了。

🍴 Informal：Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona

🌍官網：https://restauranteinformal.com

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