南方的樹果湯：麵包果湯

小時候第一次吃到麵包果，是在國小同學家。國小同學的媽媽用她父親任教的校園裡的麵包樹果實煮了湯。那時候吃的記憶不大清楚，記得同學媽媽說，用冰糖煮甜湯也可以，尤其愛那果實中種籽，殼咬破嚐起來像花生仁。

後來再吃，是在花蓮，花蓮朋友搖搖頭「花蓮人都知道車停樹蔭不要停麵包樹下」，「果實掉下來車窗會破喔。」葉片巨大深綠油亮如蒲扇般的麵包果樹，黃色如波羅蜜的果實，怎樣都是南方的熱帶的樹。

花蓮吃到的麵包果湯，會放小魚乾同煮，煮久了有果實甘甜，也有魚乾鮮，很好吃吶。

這回雖然住在台北市中心，朋友捎訊息來，給我兩顆麵包果。自己殺麵包果是第一次，先燙過東門市場買的雞骨架和雞翅，加入果肉，馬祖的小黃魚乾（不喜苦味的人，煮湯放小魚乾要去頭去內臟啊），在鑄鐵鍋慢慢地煮，最後給宏德海鹽調味。（這款法國海鹽家樂福賣很便宜，可買）

配的是愛店的酸麵包。

其實在週末，我帶著這顆麵包果，見證了自己人生中一個重要的時刻。回來後，認真地把它煮成好湯，很對得起自己和這顆麵包果了。😂

日本莧菜、魚乾、蒜頭

週末用快閃的方式去菜市場補一些食材，遵守回家就換衣服，不搭乘大眾交通工具前往，多一點防備是安心。（但覺得台北市公車現在超空的 👀）

莧菜是從小就蠻常吃的蔬菜，鐵質很高喲，不知道是不是這個原因，即使是嫩綠色那種莧菜，煮了湯汁也常常是帶灰的顏色——大概是某種顏色的關聯附會。

莧菜的味覺定番是魚乾、特別是吻仔魚、搭配蒜末，加點水燒得有湯汁菜葉有軟但不爛，我覺得是特別家常菜的吃法。這天菜市場阿姨說剩下全部的日本莧菜算我 10 元，就全包了～

站在永續海洋的立場，白色的小小吻仔魚是多種魚類的幼仔，我這幾年很少主動買它了。不過冰箱倒是有馬祖的小黃魚乾，同樣可以發揮魚乾味的功能——野生的黃魚現在很少了，大多是外海圈網養殖，這樣的話、吃它應該還行（？）

油先熱蒜末和魚乾，香氣散發出來了，下莧菜悶煮一下就行。
讓人想到媽媽的菜。有吃到足夠的蔬菜真是太好了～

日本莧菜沒那麼容易爛，也柔細，覺得蠻喜歡的。
莧也有野的，春天時，如果到清淨的野外，看到還沒抽出花穗的野莧，摘來加菜是可以的 🙂

【 馬祖 Day7 】

為了要吃市場的阿妹鼎邊糊，我們又是起個大早噴去市場(八點是有多早)，沒想到居然賣、光、了！😭😭我已經第三次撲空了，要不要這麼誇張？聽說今天228，新兵都被放出來了、遊客也都湧入了，啊啊我的鼎邊糊啊啊啊 😭😭😭😭

只好又在市集咖啡坐下來，點了咖啡之後開始開始四處覓食(可外食)，最後買了馬祖油條(好像炸麵包)和吃了N次的好吃阿伯蔥油餅加蛋。其實一到市場我就忍不住買了馬祖三寶：蘿蔔、白菜、高麗菜各一帶回台北，重達12斤，超巨大的啦，實在很驚人！還好May幫我打包，真是專業打包王，連防震都想到了，佩服佩服。

早餐後必須完成May媽媽想要吃花生酥的的願望，我們要使命必達！小馬帶我們去枕戈待旦【馬祖軍事風格產業園區】 的馬祖媽媽工坊買花生酥，沒想到居然存量不夠多 (May媽媽要五盒)，結果路人我們本來沒有要買的，不小心又買了一堆好吃的小黃魚乾、鰻魚乾、墨魚條等一大堆海鮮零食，嘖嘖，真的是不買會難過的體質....最後終於在碼頭附近的頂好名產店，買到五盒花生酥！

中午到C&Y炸雞飲料專賣店 吃午餐，前一天太飽只點了小食(地瓜球、甜不辣等)，今天中午當然要來一份全家福餐！調味棒又噴汁的炸雞，又吃得飯友喔喔鬼叫，老闆很想付錢叫她坐在門口吃給客人看，因為讚嘆聲太浮誇🤣 最後吃不完還硬要打包帶走，一路慢慢繼續吃！全家餐只有雞大腿、雞腿、雞翅，沒有惱人的雞胸，完美😋😋

吃飽飯到津沙公園欣賞小馬的太座夫人爬樹(大笑)和窯烤，接著去北海x道，因為其中一位旅伴第一次來，一定要帶她去觀光客必去的北海x道裡看看(騷擾)陳年鮮肉。可惜今天漲潮，步道不能走，下次來再散步！很推薦沒有來過的朋友可以搭船繞坑道，鬼斧神工的景觀會讓您嘆為觀止！有時候搖櫓的大姊還會唱歌，歌喉很棒，是非常特別的體驗呢！（我就坐過2次）

吃飽飯回到 清水灣客棧 ，各自打包行李，準備回台灣啦！10公斤的扣打當然不夠用，還好超重一公斤只要13元，我又付了117元這樣！

btw，我們外帶小馬阿姨做的紅麴米糕也太好吃，另外還有芹沃的吐司兩條，黃魚一夜干兩條（清水灣客棧有賣），加上馬祖三寶和一堆海鮮零食，這次也算是有買到歐咪呀給，嘿嘿！

今天的飛機很平穩，一路上雲和夕陽都很漂亮，又是依依不捨的離開馬祖，有一些想吃的店沒吃到，有一些想拍的景點沒拍到，只好下次再來啦！(菸)