前幾個月，一封簡訊突然讓家裡一陣慌亂──家裡多年的租屋處，房東要收回。 家人觀念傳統，連日長吁短嘆說住別人的房子就是這樣，而且附近也住慣了，親友也在附近，乾脆牙一咬買一間養老。 我個人不是買屋派的，主要當然是買不起，二來搬家雖然煩人，但我更怕的是一成不變的人生，困在一個地方從來不是風向星座的選擇，因此我當下的感覺到不是感嘆，而是震驚。 靠北啊，是我許的願開始發動了。 ＊＊＊ 這件事要從今年去馬祖旅行說起。當時我在東莒住太爽，空氣是甜的，民宿是高樓一流窗景，目光所及都是綠野，東西好吃，人情味濃厚，我又動了想遷戶籍的念頭。 但想歸想，我的工作卻不能長期離開台北，身心靈畢竟是吃飽穿暖的都市人才有餘裕發展的領域，偶爾丟下工作旅行可以，遷居不行。然而在東莒的我，每天碧海藍天的踏青，也是真心不想再忍受台北盆地的噪音和髒空氣，那怎麼辦呢？ 有追我的旅行日記的讀者都知道，我這兩年去馬祖意外發現，只要站在這塊土地上，我都莫名的有心想事成的能力，於是決定放大絕，跟馬祖的神明許願道：「我喜歡空氣好，運動機會多，安靜，人跟人之間有人情味，身心折損少的生活。希望在符合靈性最高意志的前提下，讓我朝這樣的生活水準前進。」 然後我就徹底忘記這回事（欸）。 直到兩三個月後，一向跟我們相安無事的房東突然來訊收回房子，我第一時間是震驚，下一秒心裡才匡噹一聲：挖靠，錯賽，一定是神明開始動作了啊啊啊（孟克吶喊） ＊＊＊ 我原本以為神明應該是幫助我工作轉型，讓我可以只要網路就能工作，再搬去東莒還是台南之類的地方長住，結果沒想到是直接抽掉現在的租約，逼得我們全家不得不大動作找房。 不過既然知道是神明在動棋子了，多少心裡是安的，但在找到房子之前，我還是不敢跟家人坦承這件事，尤其在家裡看了一堆懷疑人生的天價劣房之後，整天唉聲嘆氣躁動不安，我覺得講了會被打死，只好默默請老天動作快一點，希望能在租約到期前讓我們找到好房子。 直到幾天前，家人丟給我一個看屋連結，我一看照片就覺得眼緣極佳，莫名心中就浮起「就是這間」的直覺。 預約看屋的過程也有如神助，硬體幾乎完美符合我們的需求，高樓層，棟距大，絕對不會像原本住的地方，和鄰居近到有個阿北整日冬天乾咳，我還要關窗才能阻隔他的痰聲穿入我腦袋。 採光極佳以外，窗戶望出去是綠地，不靠馬路，所以極度安靜，但生活機能依舊優異，我一直嚮往的２４小時警衛和包裹代收和電梯都有，價格竟然在預算內，這樣的物件當然不會只有我們手刀預約看屋，這種時候就是看神明挺誰了，一向沒籤運的我們竟然抽中優先的看屋順序，看完屋立刻下了斡旋，用最快的速度簽約成交。 ＊＊＊ 我後來再看了一次當時在馬祖許願的清單，啊，原來神明沒有要我住東莒，沒有要我轉型，而是就地幫我找了落腳處，但近乎神似東莒的生活品質──高樓層，高採光，新鮮空氣，安靜的空間，台北罕見的寬闊綠色窗景。 接下來要等裝潢和搬家，各種雜物斷捨離，這應該是我下半年的重心了，朋友說我這種自由工作者一定是理所當然的監工人，繁瑣事一定很多，沒錯但我的媽啊，現在想想還是覺得像在作夢，馬祖的神明真的太疼我了，我是不是每年都該去許願一下XD ＊＊＊ ｐｓ．簽約後我才跟家人坦承這件事，我很慶幸我沒早講，因為真的會被罵死XD 但家人也承認新的地方確實比現在好很多，畢竟我許願的條件是「在符合靈性最高意志的前提下」啊！ 早上去拜附近的土地公感謝保庇，覺得有種被慈祥的老爺爺歡迎來當鄰居的感覺，不曉得祂跟馬祖的神明是不是很熟，神明之間也有跨部門合作的概念對吧。 以後應該會有很多裝潢搬家文啦！ （圖為拜土地公時在樹下拍的照片，樹根下躺著一根羽毛） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #找到心靈盲點就能改變人生 #臉書：柚子甜剝心事 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「來了就是要搭船跳島，才能夠體會馬祖人的感覺。」 因著這句話，原本只打算待在一座島好好休息的我，訂下了前往東莒的船票。 臺灣之外，散落在閩江口的馬祖，主要有著北竿、南竿、東莒、西莒、東引這五座島嶼，涵蓋了四個鄉；馬祖人聯繫彼此的方式，便是靠著船，有可以乘載貨物與人的臺馬輪，或僅是交通聯絡的小白船，馬祖人一直都是以這種方式經歷著日常。今年，則是因著疫情，而承載了大量的國旅觀光客，讓每一座島都無比熱鬧。 也包括了這座島嶼，東莒島，在馬祖人的口中又叫作東島。 十數年前當過兵的朋友，笑說當時有這樣一句話：東莒上天堂，西莒下地獄。因為西莒是指揮官所在的地方，東莒雖然是同一個鄉，但隔著道海洋，阿兵哥們可以去浴場、卡拉OK，還有網咖與至今仍在的楓樹林小吃店。只是在裁撤駐軍後，這些店也就一間間關、人也慢慢少去，只餘下外牆的裝飾，讓人得以辨認原來這裡曾有駐軍。 我踏下船班，初秋的馬祖早已經承受起東北季風，得抓緊頭頂的帽子，趕在飄起細雨之前，搭上民宿的接駁車。抵達訂好的旅社，打算先放置行李再出門卡蹓（馬祖話來玩之意）。旅社的阿姨從隔壁住家走出來，不用核對我的身分，便遞來鑰匙，上頭僅有一把鑰匙，卻沉沉的，因為掛著巨大而懷舊的壓克力鑰匙圈。她領我穿越過無人的餐廳，抵達二樓走廊深處的房間，她說：「今天這棟沒客人，我幫妳從單人房換到大一點的房間喔。」道了聲謝，打開房門，房內有張雙人床加上單人床。這大一點的房間，還真是夠大了。 ──摘錄〈岸上的寂寥〉 全文刊登於《 #鄉間小路 》2021年1月號 #馬祖 #東莒 #旅社 #旅行 #散文

📍宜蘭-頭城鎮 「法藍星饗藝空間 Francine Art Restaurant」 ✔️煙燻炭烤頂級牛小排 $1880 👍推 以法式套餐的形式點餐，煙燻炭烤頂級牛小排搭配焦化紫洋蔥、黑芝麻泥與牛肉原汁，另外還有三道前菜與一道湯和莎碧以及甜點和飲料，整體餐廳美味又精緻🇫🇷。 ▪️馬祖甜牡蠣。檸檬凍。海葡萄。魚子醬👍推 選用當季台灣馬祖零污染海域的青田生蠔，生蠔使用高湯泡熟並冷卻，在表面封上一層檸檬果凍提味，放上海味慢慢地魚子醬與海葡萄點綴，最後鋪上海水的泡泡畫龍點睛，金蓮葉吃起來有芥末味道，牡蠣非常嫩口新鮮很好吃，淡淡的檸檬香氣🦪。 ▪️法式香橙豬腳凍。綜合生菜。歐芹泥。法式油醋。紅藜麥香酥 主廚結合傳統鄉村派與宮廷菜系的做法來向歷史致敬的創作。上層為鄉村，豬肉熬成濃縮高湯，再將豬肉丁混合高湯凝結為上層。下層為宮廷，花費兩天熬煮老母雞高湯，再花費一天將及高湯重新熬製獲得澄清雞湯，再以澄清雞湯與熬煮蔬菜混合凝結為下層。 旁邊的生菜非常好吃，搭配紅藜麥香 氣很好，層次豐富、清爽好吃，雞湯味道濃郁🐷。 ▪️秋季皇家蟹肉清湯。在地海鮮。香菜👍推 在台灣論及秋季美食第一個聯想到的就是秋蟹，選擇宜蘭一帶的螃蟹作為湯底，再搭配當季海鮮，將台灣食材結合西式作法而成的一道湯品。 香氣十足，蝦油的香氣好迷人，濃郁好喝、蝦肉鮮甜，調味非常好，淡菜也是鮮嫩到不行🥣。 ▪麵包 外酥內軟，口感很好，帶有芝麻香氣，可以搭配湯品或是原味奶油與蒜味奶油吃🍞。 ▪️長濱白玉蝸牛。香料燕麥粥。油封蒜苗。青蒜泥。帕馬森乾酪👍推 如果不敢吃蝸牛的也可以更換為干貝 熱前菜。 鍋牛在法國是國菜之一，白玉蝸牛是非洲黑蝸牛育種而來，白玉蝸牛數量稀少且口感軟Q清淡優雅，有陸上鮑魚的美稱，白玉蝸牛浸泡香料高湯低溫烹調，以茴香與青蒜引鮮美味道，最後搭配酥脆的起司片來上菜，蝸牛的口感很嫩，滿滿的膠質，肉質帶有Q度🐌。 ▪️莎碧 以清淡芳香的水果及香草製成類似冰沙的口感，可使味覺與口感轉換，讓口腔舌尖的味蕾歸零，才有更好的味覺享用主菜。 整體調味酸酸甜甜的，偏酸一些，清爽解膩。 ▪️煙燻炭烤頂級牛小排。焦化紫洋蔥。黑芝麻泥。牛肉原汁👍推 牛排先關在不透風的密室以龍眼木、核桃木、木炭及香料煙霧延伸兩個鐘頭，再以木炭炭烤至完美熟度，每一口都香氣十足，搭配獨特自製堅果芝麻醬、炒到香甜的洋蔥泥、酸澀的紅醋栗，苦甜芝麻葉，看似錯綜複雜的組合卻能在口中找到完美的平衡。 七分熟很適合，煙燻的香氣超級棒的 ，而且外皮很脆，肉質嫩口好吃🥩。 ▪️經典檸檬塔。蛋白餅。柑橘醬。柑橘類水果。榛果。冰淇淋 秋天不只是盛產海鮮的季節，感覺類水果也是秋天的恩賜，以大量酸甜的檸檬製成檸檬塔，再搭配上各種柑橘類水果組合。 檸檬的部分蠻酸的，適合搭配冰淇淋、蛋白糖一起入口，塔皮脆口好吃，酸甜的結尾很解膩。 （可以換購其他甜點折抵$140） ▪️飲品 有咖啡以及B&G有機茶可以選擇，也可以換購其他飲品折抵$60。 ✔️花蓮鱘龍魚 $1680 👍推 同樣是以法式套餐的形式點餐，套餐的前菜與甜點都是一樣的，花蓮鱘龍魚配的是鳳梨豆乳醬、碳烤青蔥、茴香、櫻桃蘿蔔以及洋蔥。 鱘龍魚皮脆膠質豐富且口感獨特，擁有其他魚種沒有的香味，腐乳醬是有時間換取的保護，越放越香醇且自帶鹹甜鳳梨香氣，搭配濃重味道的青蔥與茴香頭作為搭配。 肉質很細緻，魚片酥脆帶有膠質，和豆腐乳也超搭的🐟。 ✔️金棗接骨木蘇打 $160👍推 金棗蜜糖、漂亮的漸層，宜蘭特產的金棗蜜餞加入蘇打水中，香香甜甜的好滋味 。 ✔️美人鮮果飲 $200👍推 鳳梨、香蕉、綜合莓果，加蜂蜜提升香氣，喝得到果粒，酸酸甜甜很好喝🍹。 🔸 從外觀就可以看到超級美麗的一棟建築物，1樓有漂亮的用餐環境， 2樓也有座位區適合 ， 3樓時常會有展覽活動，整體的擺飾都可以看到老闆的巧思運用，整體氛圍非常好。 🔸一道道精緻的餐點都讓人驚豔，擺盤的巧思，食材的品質，調味的功夫，真的是一趟美食饗宴❤️！ 🔸除了法式套餐的形式之外，還有下午時段的下午茶和多種咖啡與飲品可以選擇，用餐還可以搭配紅酒或是白酒，每三個月會更換一次菜色🥗。 📷 @yc__0414 . ————————————— 🗺261宜蘭縣頭城鎮和平街139-1號 🚇鄰近頭城車站 ⏰週三至週一：11:30-20:30 （週二公休） ☎️03-9776999 ————————————— 🔍#CMT吃宜蘭 🔍#CMT吃頭城 ————————————— #宜蘭美食 #宜蘭餐廳 #宜蘭法式料理 #法式餐廳 #人氣美食 #捷運美食 #美食 #車站美食 #隱藏版美食 #法式料理 #美食推薦 #平價美食 #餐廳 #台灣美食 #台灣 #food #eeeeats #foodporn #foodgasm #foodie #instagood #photographer #wanderlust