【彰化 • 金水咖啡 Jin Shui Cafe】☕️
✔️厚煎銅鑼燒鬆餅 120元
✔️提拉米蘇 80元
✔️手沖黑咖啡 130元
✔️拿鐵 130元
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👉🏻位在員林的金水咖啡，日式風格環境氣氛很舒服😌，目前內用採預約制，厚鬆餅也需要提前預訂呦！厚煎銅鑼燒鬆餅🥞厚度超迷人啊🥰，單吃感受到麵粉和雞蛋純粹美好的香氣☺️，一旁還能搭配上萬丹紅豆泥、法國伊斯尼鹽奶油🧈和酒漬柑橘瓣🍊好滿足啊！大人味的提拉米蘇🍰滑順的馬斯卡彭搭配上濕潤又充🈵️酒香的蛋糕體好呷😳，手沖咖啡口感溫和香氣飽滿☕️，員林咖啡好喝推薦～
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#susu吃彰化
#susu吃下午茶
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⏰：13:00-17:00，18:00-22:00（週二三公休）
📮：彰化縣員林市惠明街15號
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📍高雄-前金區
「Cris Steakhouse 格禮氏牛排（高雄）」
✔️美國頂級老饕牛排 7oz (套餐) $1280👍推
前菜擇一、湯品擇一、配菜和飲料無限享用。
從前餐、主餐到配菜、飲料都可以自己選擇，疫情期間的沾醬是點餐方式進行的。
這次前菜選擇煎日本生蠔佐塔塔醬，半生熟的生蠔很香，搭配店家特製的醬料很厲害❤️！
主餐的老饕牛排建議5分熟，如果覺得還是太生可以在上桌時將肉翻面，因為盤子很燙可以再稍微調整肉的熟度，加海膽是300元，我覺得很划算因為份量給的很多🤤，老饕的品質不錯，喜歡吃到周圍帶有些外層焦香的地方，整體肉質軟嫩喲！
配菜推薦奶油玉米、馬鈴薯泥、奶油菠菜泥，而且都可以無限續很大方！
✔提拉米蘇 $200
提拉米蘇很特別，是使用消化餅乾做成粉碎狀，馬斯卡彭起司給得很足夠，帶有比較濃郁的酒香，很喜歡耶～💕。
📷 @yc__0414 .
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🗺 801高雄市前金區五福三路57號8樓
🚇 大立百貨內
⏰週一至週日：11:30-15:00 17:00-22:00
☎️ 07 251 5800
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🔍#CMT吃高雄
🔍#CMT吃前金
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📍桃園-桃園區
「香草蛋糕舖」
✔️檸檬卡迪那（長條）👍推
白黃相間的顏色是使用蛋白糕及蛋黃糕，蛋白糕非常柔軟；蛋黃糕吃起來口感有點像蜂蜜蛋糕🐝。
中間再加入一層清爽的檸檬慕斯，散發著檸檬與奶香而且不會酸，整體很有層次是我的菜😆，吃過就忘不了的好味道，推薦給你們🥺💝！
冷凍宅配要記得放到完全退冰再吃，口感就會和現場品嚐一樣美味🥰！
✔️提拉米蘇 👍推
底層的手指蛋糕非常濕潤好吃，馬斯卡彭起司也是給得超級滿足，馬斯卡彭起司跟手指蛋糕的比例大約是二比一，調配的味道也很好👍
✔️起士棒 👍推
餡料使用澳洲奶油乳酪加上優格，非常濃郁好吃，而且厚度很夠唷！底層還有搭配餅乾增添層次🧀️
✔️酒釀葡萄捲
外面是好吃的巧克力毛巾捲，裡面搭配鮮奶油以及酒釀過的葡萄，帶點酒香點綴更有層次🍇。
✔天使燒 👍推
外皮鬆軟帶有蜂蜜的香氣，內層是濃郁的生乳餡料。
✔布丁燒
帶有比較紮實的口感，整體相當綿密，蛋香充滿口中🍮
🔸值得收入口袋名單的桃園甜點店❤️，疫情也有推出宅配服務，美味在家裡也吃得到🥺～
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🗺桃園市桃園區民族路193號
https://www.smiling-vanilla.com.tw
🚇桃園火車站
⏰週一至週日：11:30-21:30
☎️03-3349020
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🔍#CMT吃桃園
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#LINION #tiramisu #提拉米蘇
▼文字食譜在下方喔▼

提拉米蘇人人愛，不需要特殊工具和烤箱，很適合在家裡製作。
這個版本我硬是加了海量的威士忌，甜香微辣的口味，吸飽咖啡酒的餅乾對上香濃綿密的起司奶醬，好爽好爽！

防疫期間沒有做原本傳統的一大盆，而是改成小巧的杯裝，一口一口很想 shot 起來。

這次找了很欣賞的新生代創作歌手 LINION，我的耳朵已經被他佔據很久，才23歲就獨立發行兩張專輯，年僅這麼年輕又有才華是要逼死誰？

他挑了四首作品與大家分享，一邊料理，一邊配上鬆軟清爽的音樂，舒服又難忘的午後，下面是歌單。

LINION Facebook｜https://www.facebook.com/linionlinion
LINION Instagram｜https://www.instagram.com/linion_linion/

Day Off（ft. 陳嫺靜）
Cocoon（ft. 鄭敬儒）https://www.youtube.com/watch?v=sx0OSF--i9g
想不起你的名字
Mountain Dude（ft. 雷擎）https://www.youtube.com/watch?v=LN4rYKaNV1g
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食譜
材料 約5小杯
咖啡 150ml
威士忌 2大匙，也可放更多
手指餅乾 約15根，切小段
蛋黃 2顆
砂糖 50g
馬斯卡邦起司 Mascarpone 160g
鮮奶油 60g
可可粉 適量
堅果 少許，烤上色後敲碎，可省略

作法
準備咖啡，煮濃一點的美式，或稍微稀釋的濃縮咖啡，混入威士忌備用。
蛋黃與糖隔水加熱打到濃稠狀，小心溫度不要太高，取出放涼。
起司室溫放軟，用抹刀拌過，然後用打蛋器與蛋黃醬一起混合。放入冷藏備用。
鮮奶油打到七分發，用切拌法將鮮奶油混入醬汁內。時間夠的話先冷藏冰一個小時，讓奶醬定型。
組合，手指餅乾切段，沒有糖的那一面放進去泡咖啡酒。
餅乾鋪底，淋上奶醬、堅果碎，重複這個動作。
最上層奶醬抹平，撒上可可粉，可直接吃或再次冷藏1小時定型即可。
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0:00 開始
1:40 咖啡酒
3:05 蛋奶醬
7:16 餅乾
9:56 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

訂閱《料理之王》頻道: https://bit.ly/32n7bIS

【提拉米蘇】
材料:
1.馬斯卡彭起司/500g
2.糖粉/35g
3.卡魯哇咖啡酒/60ml
4.義式手指餅乾/適量
5.防潮可可粉/適量
6.義式濃縮咖啡液/120ml
7.動物性鮮奶油/100g


製作步驟:
1.馬斯卡彭起司倒入鋼盆，避免將盒內的水倒入
2.倒入糖粉、打發好的鮮奶油、咖啡酒等材料攪拌均勻
3.將手指餅乾切成適當的大小，並均勻沾上咖啡液
4.擺入容器，擠入餡料，灑上適量的可可粉
5.再重複上述動作(餅乾-餡料-可可粉)
6.完成後，依個人喜好可放入冷藏或冷凍作食用
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🔥真人版跟動畫版有差異嗎？是在看XX地理頻道嗎？
🔥丁滿與彭彭『哈庫納馬他他』的真正意義？
🔥辛巴闖禍&刀疤變壞人的原因揭曉！
動畫版這裡可看：http://bit.ly/2XQyJCc

迪士尼在過去幾年間所做的經典動畫翻拍作品都備受關注，因為真人化電影難免會被拿來跟原作比較。而在高度的期待之下，迪士尼不管是守成還是創新，都會引發許多熱議。

不過當我們在看這類型的作品時，覺得與其討論誰比較好，倒不如試著用『讓感動延續』的角度，來看看不同版本是如何跨越時空，相互呼應的。以《獅子王》來說，我們私心覺得動畫本身已經非常完整，所以，在翻拍的同時，有其『必要且合理』改動的地方或許就沒那麼多了。而它的創新之處，就是在畫面上擬真呈現，並且合理化一些角色的動機。

我們推薦的原因，不是因為懷舊。而是發現在翻拍版本中，即便沒有大幅度改動故事情節，但或許是因為編導強化了部分背景，或是畫面非常擬真的關係，讓我們更能體會到原作中，較為隱晦的深意。

因此今天的節目我們會先探討《獅子王》這個故事帶給我們的啟發，接著我們會列舉出幾個真人版做出的改動，然後分析這些改動背後的用意以及效果！

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【上一支影片】
《我的鋼鐵老公：東尼＆小辣椒》 ⇨ https://youtu.be/l1YvgEZ7hVE

【最新院線影評】
《蜘蛛人：離家日》⇨ https://youtu.be/x-YZP7zYFBg
《玩具總動員4》⇨ https://youtu.be/p4n-2cmztXk
《寄生上流》 ⇨ https://youtu.be/TMq6CbthIrA

【更多真人改編解析】
《阿拉丁》 ⇨ https://youtu.be/IY66d7ZEmu0
《美女與野獸》 ⇨https://youtu.be/Crhm92ytZqc

【更多動畫深度解析】
《獅子王育兒術》 ⇨ https://youtu.be/YWNvpun2Vkc
《玩具總動員三部曲：教你怎麼說再見》 ⇨https://youtu.be/ALZNQmRHmPE
《巴斯光年：內心的聲音》 ⇨ https://youtu.be/p4n-2cmztXk
《無敵破壞王2》⇨ https://youtu.be/AiWqC5LcFYE
《樂高玩電影2》⇨ https://youtu.be/l4DCBuwGuzs
《動物方城市》：奧斯卡最佳動畫片 ⇨ https://youtu.be/a99n_PrA2qw
《寵物當家2》⇨ https://youtu.be/-DuCUTlRl_g
《拉拉熊與小薰》⇨ https://youtu.be/kaAG_qqR32I
《聲之形》⇨https://youtu.be/ujwN_oo_pRg

【Elton John】
《火箭人》⇨https://youtu.be/WziGuROf_KY
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