#黃店 #大角咀黃店 #那個 #大角咀

💛店內好多文宣 有罷市
因應政府的抗疫措施 只限外賣 暫沒有堂食 直至另行通知
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期間限定：滷香豬髀飯 $64
那個滷排骨便當 $64
阿里山蜜香烏龍茶 +$7
鳳梨冬瓜茶 +$5
台灣腸 $10
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每個便當都會有五種配菜 不定時會轉
超欣賞這店連配菜都十分用心 ♥️ .
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馬拉盞粉絲
蒜香椰菜
咸酸瓜
糖醋豆腐
滷香甜不辣 🤤五種都很好吃呢！ 最喜歡甜不辣和粉絲 整個便當份量超多！
我點了少飯 都非常飽
豬脾滷得又淋又入味 我喜歡這個多於排骨😋🤤
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那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ
地址：大角咀大政街6-16號大同新邨大有樓地下A號舖

太子【泰聚】太子街角的驚喜泰菜

一家人揸車出太子食飯, 最易搵到咪錶泊車位都係近花園街, 原來行過少少有唔少食肆選擇, 今晚揀左間泰國菜餐廳食Dinner。
平日晚收工時段, 人流唔算多, 餐廳內整潔, 都坐得幾舒服。

menu上選擇都幾多, 一般泰菜既款式都有齊, 例如生蝦刺身、生菜包、馬拉盞、粉麵等等...更有多款泰式特飲, 當中最得我同媽咪歡心一定係呢兩款野飲。

【原個菠蘿沙冰】
份量不可看少, 沙冰疊得高高的, 菠蘿味很重, 甜甜的, 既可以當飲品飲, 更可以當甜品食。

【泰式小食拼盤 (小)】
我地人少少order左個細size既拼盤, 但上檯發現份量都唔算細。包括有泰式春卷、雞翼、蝦餅、雞肉球同埋魚餅。蝦餅炸得表面乾身, 鮮甜略帶點彈牙; 魚餅入口有很重既香茅香; 雞肉球入味而且嫩滑; 雞翼juicy; 春卷脆口,而且層次豐富。
呢個拼盤值得一試, 每款小食都很有驚喜!!

【青咖哩牛腩】
好少可泰國餐廳既青咖哩牛腩份量會咁多, 牛腩好林, 而且入味, 青咖哩有淡淡既椰香, 而且甜甜辣辣, 撈飯食簡直一流!

【粉絲雞肉碎湯】
本身想order冬蔭功, 但屋企人唔食得太辣, 所以就order左個唔辣既湯, 本身對個湯冇咩期望, 點知飲左一啖, 就停唔到口。
大量既雞肉碎, 香蔥、玉子同埋吸味既蔬菜+粉絲, 滿足不同口感, 味道清甜。

【椰汁糕】
椰汁糕很滑, 很重既椰奶香, 唔會過甜

整體呢度既野食味道絕對有驚喜, 每款野食味道都唔錯, 而且份量都幾多, 真係要一大班朋友黎先可以試多幾款, 而且地點都幾近太子地鐵站, 有機會定必再來。

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餐廳名稱：泰聚
Address: 太子花園街239號嘉慶苑地下
Tel.: 23387666
營業時間：
星期一至日: 11:00-00:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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馬拉盞豬扒
https://bit.ly/3k0itv5



材料：
豬扒4件
洋葱半個
馬拉盞2湯匙
蒜頭1瓣
小番茄5粒
紹酒1湯匙
醃料：
糖少許
粟粉1茶匙
老抽半茶匙
紹酒1茶匙

糖醋魚塊
https://bit.ly/2ZwvfIm


材料：
石斑柳2塊
大紅椒半條
黃甜椒1/4個
青甜椒1/4個
蒜頭2瓣
乾葱1粒
調味：
紹酒1茶匙
黑醋1湯匙
茄汁1湯匙
糖2茶匙
老抽1/2茶匙
生抽1茶匙
粟粉水少許
醃料：
糖 少許
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙

粟米菇菇炒素雞
https://bit.ly/3pBWbki

材料：
粟米1條
素雞2條
大紅椒1隻
蒜頭1瓣
葱2條
靈芝菇50克
紹酒1湯匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
糖少許

青紅蘿蔔海底椰湯
https://bit.ly/3pwwDoU

材料：
青蘿蔔2個
紅蘿蔔1個
海底椰40克
排骨500克
南北杏20克
蜜棗2粒
鹽少許
水2.5公升


足本食譜： https://bit.ly/3qy2Tt6



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祕技 EP009 怎麼寫出抖音神曲（下）如何將好的歌曲動機結構，應用在自己的曲子中？

─ 祕技 EP009 本課重點 ─

1.透過「阿沁極簡山水譜」透析解構世界優秀作曲者的說話方式，再內化成自己的寫歌風格。
2.分析「星辰大海」- a b a’ b’ c 的動機模組，將這樣的模組分析。
3.使用a b a’ b’ c的模組，重新創作自己全全新曲子。

本課即興示範曲：

[眼淚咖啡]

眼淚咖啡 喝完就忘記心碎 任風吹
讓愛倒退 退到那天 見面第一天

眼淚咖啡 苦澀中帶著甜美 就在這
下雨的天 讓我安靜 細細的品味 這杯咖啡


[記得要回家]

不要忘記呀 要回家 路上的風霜 別害怕
我會為了你 留一盞燈光
就算被風霜 白了髮 就算心很疼 受了傷
如果你累了 記得要回家


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✨ 阿沁老師課程中使用器材介紹👇
▶︎ 麥克風 AKG C414 XLS 🎤 ：https://reurl.cc/OXp9qX​
▶︎ 鍵盤 Roland A-800 PRO 🎹：https://reurl.cc/l09Gvl​
▶︎ 錄音卡 SSL2+Audio Interface 🎧：https://reurl.cc/E2pEZa​
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▶︎ DAW REASON / Ptotools

✨ 阿沁老師課程中使用音源介紹👇
▶︎ 鋼琴 - ALICIA'S KEYS KOMPLETE Instrument
▶︎ DRUM - EZDRUMMER 2 https://reurl.cc/V31r05​
▶︎ BASS - REASON Electric Bass https://reurl.cc/E2R3QR​
▶︎ STRINGS - EW HOLLYWOOD STRINGS https://reurl.cc/5op6bq​
▶︎ A.GUITAR - aNueNue 阿沁 REAL CUSTON https://reurl.cc/GdE9aG​
▶︎ E.GUITAR - ZEMAITIS Pearl https://reurl.cc/OX4lzy​
▶︎ GUITAR Plug-in - BIAS AMP2 https://reurl.cc/9ZpjyV

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『阿沁極簡創作法』

綜合阿沁老師多年實戰心得，並匯總古典音樂作曲理論，結合現代爵士和聲學、應用於流行風格的音樂思維法。

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【 老師簡介 】

◇ 唱片生涯20年發表近480首詞曲、擔任唱片製作人、金曲獎評委

◇ 曾為亞洲百位藝人創作製作，合作藝人包含：
FIR飛兒樂團、蔡依林、Do As Infinity、Snh48、張韶涵、蕭敬騰、蔡黃汝（豆花妹）、SHE、羅志祥、謝霆鋒、許佳琪、梁詠琪、程瀟、孫燕姿、霍建華、劉宇珊、曾之喬、潘瑋柏、郭采潔、AKB48、創造101劉人語、創造營 蘇芮琪、樂隊的夏天 Vogue 5、李玖哲、詹雯婷、我是歌手 黃霄雲、炎亞綸、等等、百餘位歌手或團體。

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👇 一天一秘技系列👇

祕技 EP001 怎麼寫出主打歌！動機再現的高級手法
►► https://youtu.be/gaLh6rGtHmg

祕技 EP002 怎麼寫出有高潮的副歌！控制音符情緒的關鍵
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祕技 EP003 為什麼有些歌的第一句Hook就很強，大解密！
►► https://youtu.be/UYcYZA8k1Cc

祕技 EP004 世界弦律四大形狀解構！即興創作跟阿沁這樣練
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祕技 EP005 解析_飛兒樂團LYDIA，如何使用高級的「轉調法」來作曲
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祕技 EP006 隱藏絕招「動機變位」與「動機轉向」
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祕技 EP007 怎麼寫出抖音神曲（上）分析黃霄雲 [星辰大海]
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祕技 EP008 怎麼寫出抖音神曲（中）解構-理解-重組 三步驟
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- 企劃：阿沁 REAL
- 製作執行：核心音樂 / UTS MUSIC ACADEMY
- UTS國際音樂專門學校：https://www.utslive.net/

影片：https://youtu.be/pG5k4w_9UMI

福建豬板筋炒椰菜
https://bit.ly/3i3eBbw

材料：
豬板筋150克
椰菜1/2個
芽菜6両
紹興酒1/2湯匙
大地魚粉1湯匙
新加坡黑醬油2湯匙
馬拉盞1湯匙
米糠油 5湯匙
薑20克
葱2棵
鹽 少許
油1/2湯匙
糖1.5湯匙

怡保芽菜雞
https://bit.ly/38xlsqB

材料：
雞1/2隻
芽菜 300克
葱2棵
薑 30克
辣椒1隻
紹興酒1湯匙
鹽1/2湯匙
魚露1茶匙
台式醬油膏1湯匙
糖2茶匙
米糠油 2湯匙

蛋黃奶油蝦
https://bit.ly/2Xyy62o

材料：
蝦10隻
鹹蛋黃1隻
雞蛋黃1隻
淡奶1湯匙
辣椒1隻
九層塔1棵
鹽1茶匙
糖1茶匙
胡椒粉1茶匙
米糠油 3湯匙

鬼馬肉骨茶
https://bit.ly/3i5WBxe

材料：
排骨450克
油炸鬼1條
冬菇7隻
蒜頭2個
薑30克
玉竹30克
川芎10克
當歸10克
熟地12克
黨參20克
圓肉8粒
丁香1/2茶匙
白胡椒1両
桂皮1枝
甘草2片
八角3粒
鹽 適量
紹興酒1湯匙
胡椒粉1茶匙
老抽1湯匙
杞子10克

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足本食譜： https://bit.ly/39nFWRN

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