《原隻胡椒蟹🦀。久違的星馬菜》
Staycation後約埋老豆同媽子食晚飯😌，約咗食樂天經典嘅星馬菜，佢嘅姐妹店樂天皇朝去過幾次，我哋一家都幾中意食皇朝嘅上海菜，今次就試一試同集團嘅樂天經典睇吓有冇驚喜。
.
當日去到人流唔多，見餐廳環境都唔錯，尤其喺近窗邊嘅位置，有落地大玻璃可以邊食邊遠眺窗外照色，的確幾有feel😚✌️。
.
📍星馬黃金油條
Crispy Dough Fritter stuffed with Seafood
以油炸鬼包住中間嘅蝦膠，再去炸，食起上嚟未算好油膩，但口感略為硬身又比較乾，中間蝦膠略欠鮮味🦐，點上醬汁會好食啲但仍有進步的空間。
.
📍冰鎮苦瓜(伴桂花蜜糖)
Chilled Bitter Groud severd with Osmanthus Honey
苦瓜切成薄片勁再砌花，味道回甘💚，旁邊桂花蜜糖香甜🌼，沾上後可以降低甘味，感覺清爽😌。
.
📍手工海鮮白玉磚
Crisp-fried Homemade Seafood Tofu
外層炸漿包住中間嘅海鮮魚腐，出面酥脆中間軟綿，點埋沙律醬味道都算唔錯。
.
📍星洲黑胡椒螃蟹
Singapore Style Black Pepper Crab (M)
呢款係餐廳嘅特色菜。原隻胡椒蟹🦀️賣相吸引，胡椒味香惹味，又唔會太強烈蓋過蟹味；餘韻頗強，帶微辣🌶。蟹肉量多，啖啖肉，食落鮮味❤️。廚師預先處理過外殼，方便食之餘又入味，份量足夠4人分享。

📍馳名新加坡海南雞
Singapore Style Hainanese Chicken (whole)
餐廳新出嘅菜式，原隻海南雞預先起骨，食落啖啖肉🐓，啱晒懶人。雞肉嫰滑，點埋3款特色醬汁更加好食😋。全隻雞夠4-6人食，雞肉唔會太肥，老少咸宜。
.
📍菜香鐵板豆腐
Hot Plate Tofu with Preserved ‘Cai Xin’ and Minced Pork (Small)
鐵板豆腐視覺效果令人留下深刻印象❤️，鐵板燒熱♨️，上面放有一層蛋皮，豆腐，最後淋上醬汁。豆腐外層炸過，中間喺玉子豆腐，口感細膩嫰滑。醬汁濃味，伴以香菇🍄、肉碎🐷及菜甫🌿，非常惹味😋。墊底嘅蛋皮同樣有驚喜🐣，唔會過老仲吸收左醬汁嘅味道，好食！
.
📍炒星州福建麵
Singapore Style Hokkien Fried Noodles
呢款福建麵幾有特色，麵底喺油麵混合粗米粉，以高湯煨過後味道濃郁好食😋。有鮮蝦🦐、蜆、五花肉🐖同京蔥做配料，鮮味同時具鹹香，讚👍🏻！
.
📍馬來風光
Stir-fried Morning Glory with Nanyang Style Sambal(S)
通菜脆身爽口，以馬拉盞炒過，濃味又惹味😚。不過碟底油量較多，如果可以減油應該會令更多人食得放心😌。
.
📍三色桂花斑蘭糕(冷)
Trio Layered Osmanthus Pandan Cake (Chilled)
斑蘭啫喱加上椰汁糕🥥，底層加上桂花🌼同杞子。質感*動L*有彈性，雖然食唔出斑蘭味💚，不過呢個甜品唔會過甜，而且食落清涼都算唔錯。
.

樂天經典 (奧海城) (大角咀)
大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖
.
#草根食在大角咀
.
@olympiancity @paradisegrouphk #星馬菜 #樂天經典 #奧運 #奧海城 #大角咀美食 #大角咀 #crab #singapore #seafood #蟹 #spicy #noodles #tofu #chicken

昨天直播越到深夜越精彩
你是不是錯過了呀❤️

✔️DF060前荷葉百搭彈力寬褲裙
連雅君肉肉女孩穿淺色看起來都瘦
一定要買啊‼️連我不穿裙子的都買了
因為長裙方便行動不怕曝光
而且彈力雪紡彈力大好行動又很涼
這件的腰頭跟折度很漂亮
遮小腹第一名🥇
這邊買👉🏼 https://jambolive.tv/product/3113932/fb/

✔️DF106下扭結日本棉舒適Tshirt
比A&F等美國品牌更舒適的觸感
一件才$199 包色還不用1000台幣
衣服長度還能隨扭結調整
胸寬很寬 再豐滿的女生都能穿
藍綠色跟磚紅色賣最好哦
這邊買👉🏼 https://jambolive.tv/product/3108683/fb/

✔️愛馬仕潤唇膏 #14 #49
最新排隊排到爆掉的潤唇膏
14是淺淺粉色調
49是玫瑰粉的深粉色
不管是素顏擦或是打底都好看
很推薦打底接著使用愛馬仕他們家的唇膏
顯色度超級好❤️私心大推‼️
2021愛馬仕最受矚目的一系列
外面代購還要2200
我們只要$1699🔥
這邊買👉🏼 https://jambolive.tv/product/3147220/fb/

—————————————————————

馬拉松式母親節檔還有兩天‼️
妳們以為這樣就結束了嗎
超多專櫃彩妝保養品都在週一、週二🔥

🌟週一行程
✔️Atarah梳子✔️Mercell面膜✔️Aheads護髮
✔️Aheads蓬鬆噴霧✔️NK綠茶撕拉面膜
✔️YSL慾望巴黎香水
✔️Hermès李先生香水（我最愛的一瓶）
✔️歐舒丹護手霜禮盒
✔️ Burberry #93口紅
✔️契爾氏金盞花化妝水

🌟週二
✔️潔顏慕絲✔️Faith in nature 沐浴洗髮潤髮
✔️蝸牛眼霜 ✔️蝸牛護手霜
✔️蘭蔻極光水✔️蘭蔻大眼精粹
✔️YSL仙女水✔️契爾氏白泥面膜
✔️蘭蔻小黑瓶

商城這邊看
https://jambolive.tv/pay2/checkout/6528/

【健康💪🏻食平D】🎊第1️⃣8️⃣集食譜😋
今晚有冇睇先？食過魔鬼魚，今餐好消暑👅👅仲有豆腐pizza😋😋記得啦加入我嘅群組👉🏻<6號difficult cook>
肥媽 Maria cordero
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
馬拉盞蒲魚鰭

材料:
紐西蘭蒲魚鰭 2件
蕉葉 (墊底) 2片
馬拉盞材料:
蝦米 25克
紅蔥頭 3粒
蝦醬 1湯匙
指天椒 1~2隻
蒜 3瓣
紹興酒 2湯匙
糖 2茶匙
魚露 2茶匙
蔥白(切粗粒) 2-3條

做法︰
1.蒲魚鰭解凍洗淨，印乾水，均勻抹上適量鹽、胡椒粉略醃，再撲上適量生粉

2.蝦米洗淨浸軟切粒，紅蔥頭、蒜洗淨切茸，指天椒洗淨切圈

3.蝦醬先加入紹興酒開稀備用

4.熱鑊下油，以中火略煎蒲魚鰭至半熟，盛起

5.製作馬拉盞︰原鑊爆香紅蔥頭、蒜茸、蝦米，下(3)一起爆香，再下指天椒、蔥白、魚露及糖，加水(約100毫升)略煮，將蒲魚鰭回鍋，轉慢火冚蓋煮約5分鐘

6.最後撒上蔥花，碟上鋪上蕉葉，上碟即成

豆腐豆角薄餅

材料:
豆腐 (硬) 1磚
蛋 1~2隻
豆角 4~5條
甘筍 1/4條
蔥花 適量
麵粉 5~6湯匙
香腸 2條
芝士碎 6-8湯匙
黑芝麻 少許

做法︰
1.甘筍洗淨去皮切碎；豆角洗淨切細粒；香腸洗淨切薄片

2.黑芝麻先炒香備用

3.把豆腐、豆角、甘筍、香腸、雞蛋、蔥花及4湯匙麵粉放大碗內，用筷子攪勻，再按狀況加入適量麵粉直至材料攪拌至帶黏性漿狀，備用

4.熱鑊下油，把(3)平鋪鑊內以中小火煎至一面金黃，再反轉另一面煎至金黃香脆

5.上碟後撒上芝士碎、茄汁、炒香黑芝麻及少許蔥花，以火槍燒炙表面至芝士融化，即成

荷葉冬瓜木棉花排骨湯

材料:
冬瓜 600克
木棉花 3-4朵
荷葉 1塊
巴西豬肋排 500克
赤小豆 50克
扁豆 50克
蜜棗 3粒
果皮 1片

做法︰
1.豬肋排洗淨後用薑片、紹興酒先汆水，備用

2.冬瓜洗淨連皮及瓤切大件；木棉花、果皮、蜜棗洗淨浸軟；赤小豆、扁豆洗淨浸至少1小時；荷葉洗淨用水浸軟，備用

3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，最後以鹽調味即成。

日式咖喱雜菜大麥飯

材料:
茄子 1/3 條
南瓜 60克
椰菜 60克
甜豆 6條
馬鈴薯 60克
大麥(洋薏米) 2米杯
上湯+水 3-3.5米杯
日本咖喱磚 1-2粒
紅蔥頭(切碎) 1粒

做法︰
1.大麥洗淨先浸至少半小時

2.茄子洗淨切件，南瓜、馬鈴薯洗淨去皮切件，椰菜洗淨切片，甜豆洗淨備用

3.飯煲按煮飯模式，先下油爆香薯仔、南瓜、紅蔥碎，加入咖喱磚，再放進大麥、茄子、甜豆、椰菜，最後加進上湯(如喜歡多汁可酌量加水)，冚蓋煮飯

4.飯煮好上碟，按個人喜好撒上芝麻，即成

#健康食平D #肥媽食譜 #陸浩明

秋葵的英文名字叫「淑女的手指」，因看起來纖細，像綠油油的手指，質地帶潺，但十分健康。配上惹味的參巴醬，很不錯呢。

材料
辣椒乾（去籽及浸發）　3隻
新鮮大紅辣椒（去籽）　1/2隻
蒜頭（剁碎）　2瓣
乾葱頭（切粒）　2個
馬拉盞（烤過）　5克
糖　1茶匙
蝦米（浸發及切碎）　15克
油　2湯匙
秋葵　10隻

做法：
1.將兩種辣椒、乾葱茸和蒜茸樁成醬。
2.下油，以慢火炒香蝦乾及辣椒醬2分鐘後，加入馬拉盞及糖炒香，約2分鐘香味滲出，即成參巴醬。
3.將秋葵放入滾水中煮2-3分鐘至剛熟，切掉兩頭，上碟，拌參巴醬吃。

貼士：
1.馬拉盞是一種馬來西亞的蝦醬，做成磚狀。
2.亦可選用現成的參巴醬。