" How much do you love what you have passion for? "

這句話，時不時的就會出現在我腦袋裡，好似拿著充氣鐵鎚，三不五時地敲敲我

——

前陣子Kobe突然的死訊，讓網路上出現了很多關於這偉大球星的剪輯影片

他在某個片段中說

『夢想，並不在達成的那一刻實現，而是在實現的過程中體現。』

媽呀，說真的真好啊！

——

約一週前，我跟國中同學們約好了在我跟國小同學一起開的餐廳，打開我們在23歲那年埋下的時光膠囊

那時的我，滿腦子盡是些熱血念頭，想著說我想讓大家在30遂能夠留下個美好回憶

所以把大家約了出來（說真的沒工作時的同學真的很好約lol

半要求半逼迫大家一起跟我完成我的夢想

well 那時的我可是滿口夢想的啊（笑

我要大家拿出紙筆，寫下對30歲的你的十個期望或願望

十個願望裡，我有兩個沒有達成

一個是去看一場NBA ( well,,,i still want to

另外一個則是在越南生活一個月 (this one as well

其他的八個沒想到我都完成了！

其中包括⋯⋯

去Jamie Oliver開的餐廳上班

聽Eminem的演唱會

看Dave Chapelle的脫口秀

這三個讓我覺得最不可思議

在離開台灣前，我就是個會花幾千塊買JO原文烹飪書的普通人而已

跟其他熱愛烹飪的人都沒有兩樣，買書看書朝聖的感覺

但沒想到最後會到他的餐廳上班，而且還去過了三間

這種感覺，比我第一次真正去到馬德里還不思議

雖然到現在廚藝自己都還覺得只是差強人意，不過歲數到了倒是放過自己很多

現在依然欣賞食物，想辦法讓自己享受烹飪的每一刻（即便很難lol

而雖然真正到了JO餐廳算是夢想實現，不過一路上為了這夢想所做的功課與努力

才是我最珍貴的寶物啊，那些不眠不睡的夜晚硬是讀著食譜

查著各國語言的菜餚名稱，各種食材專有名詞，看著網路上廚師下廚的影片

是這些過程支持著我走向我的夢想，讓這個願望有實現的可能性啊

而當你真正能實現夢想時，其實感覺並不如你所想那麼欣喜若狂

因為你知道你不是靠運氣走到這一步的

就有種 every steps count 的感覺

那種一步一腳印慢慢走向夢想的感覺，時不時在深夜掉滿我兩個麻布袋之多

——

而Eminem的演唱會更是有過之而不及

從高一第一次在MTV上看到他的 The Way I Am的MV後，我便以最快的速度在唱片行找到他的CD買了下去

回家打開中英歌詞本開始練唱

這麼一練就是一年過去，才把那首歌練到朗朗上口

而這麼做的副作用便是，我的英文口說流暢許多，發音也是進步神速

不過老實說當初並沒有抱持著要練習英文的心態啊～

單純只是個迷弟，覺得阿姆的歌很屌，便栽了進去

而很多年後的澳洲打工度假旅行的第一年中途得知，他要到墨爾本巡迴

二話不說花了380澳幣買下了豪華搖滾區的位子

驅車從西澳的伯斯一路開往墨爾本

一路遊玩，一路安排之後第二年簽證的工作細節

我內心滿是期待啊當時，能見到自己多年的偶像唱歌

那是多麼令人興奮啊！

於是我見到了歌詞本上的寫詞者本人

在找不到一起喜歡阿姆朋友的情況下

隻身在演唱會現場，不過那感覺不孤單啊

當 The Way I Am這首歌的前奏一下

所有人跟著唱，我也跟著唱的時候，我認真覺得夢想的路途上雖然孤單（很少遇到跟我一樣這麼愛阿姆的

但終點可是一點都不令人感到孤單呢，因為有一票人跟你一樣喜歡阿姆的音樂出現在演唱會現場

（ 哈哈哈難得的迷弟時光啊

——

而同時間發生的Dave Chapelle的脫口秀

也是發生在墨爾本

所以雖然從伯斯到墨爾本是趟15天，13000多公里（吧？）的行程，每天至少得開800-1000的節奏下，我依然每天都過的相當興奮，好像每往前開一些，就離這兩個偶像近一些

那種感覺，其實也是在講實現的過程

是我粉絲久一點的人大概都會知道我曾是英文老師

但後來不誤正業跑去當廚師

英文如同下廚，同樣是我的熱情所在

大四時意識到自己英文很爛，看不懂沒有字幕的電影（現在依然只看得懂七八成吧lol

而那時莫名被朋友介紹去看stand up，也就踏上了Dave Chapelle神一般的幽默領域

其實當初在寫下這願望時，我真的只是寫來當夢想的

但沒想到能在墨爾本實現，那時我可是興奮不已啊

能現場聽到偶像講笑話，肯定很棒

雖然真正到了現場我大概只聽得懂七成吧...

well 英文還是好難啊，即便到現在我都覺得

好比烹飪煮飯，但就是這種越學越難的感覺

越讓你想要鑽牛角尖下去，去研究更多，學習更多

——

說了那麼多，我想肯定有人在想

『啊是跟這張照片有啥關係膩？』

沒錯，別急，現在要說了

其實一直以來我對蛋的熱情也是相當豐富

時不時就常在個人與IG上PO一堆關於蛋的照片

歐姆蛋半熟蛋生蛋溫泉蛋糖心蛋...各種蛋我都能說上幾句

再春食堂 的菜單裡有道菜是因我個人喜好而放上去的

『再春性感肉蛋飯』

很簡單的，我們把切得很薄的豬肉片用醬汁醃製過後

在熱的油鍋裡煎的焦香後，用調配過的烤肉醬調味

把加熱時溢出的肉汁與醬汁一起跟肉擺到飯上

再放上顆性感的溫泉蛋，撒上點米香增加口感，小黃瓜絲提供脆口與水分

完成了，一碗簡單又性感的飯

開業一個多月來，時不時能聽到客人在唸出菜單時笑了出來，或是露出懷疑的表情

well, that's exactly what i want them to lol

把蛋很性感這件事傳達出去，多麼令人感到開心啊～

——

而今天照片裡這個，是之後店裡會推出的下午茶選項

馬鈴薯蛋沙拉

再配上顆性感無比的溏心蛋

綿密柔滑的馬鈴薯蛋沙拉

配上滋潤綿軟的半熟溏心蛋

真是哎呀我的媽，一種唐伯虎看到秋香的感覺啊

說了這些話，即便旁人給我怎樣異樣的表情

我都覺得心甘情願啊，因為是蛋，所以很可以

蛋實在是太性感了啊

如同當初那些不看好我會成為廚師，甚至開上餐廳的人

那些覺得用英文歌學英文是邪門歪道，考多益托福才是正軌的人

well

This is the amount of passion I have for the things I love

I tried and I'm still trying

I did some and failed some

But it doesn't matter that much, right?

——

『你能不管他人眼光的說出你所愛與所想嗎？』

#試試吧很爽快的

#廚師漢克
#夢想
#過程

推薦序

黃俊郎 畫家／作家／作詞人

周杰倫<以父之名><牛仔很忙><跨時代><前世情人>等、蔡依林<馬德里不思議>、TFboys<剩下的盛夏>、SHE、蕭雅軒等兩百多首歌詞作品

寵物，永遠是比兒女更兒女的存在。

因為這世上，沒有一個孩子是為父母而存在的，他們總有一天，會去追求屬於自己的世界，而愛他們的父母，也如此希望著。

只有寵物，牠們的一生，不能沒有你。從在你身邊那刻開始，就註定了依賴你、需要你，直至離開。

牠們的一生，待你永遠都如小孩，也依賴你如小孩，牠們比真正的兒女，更像你這一生最需要你的孩子。

關於「鑽石」的這本書，她就像個紀錄片導演，屏棄了旁觀判斷的欲望，沒有要呈現自己的企圖抑或觀點，就是忠實地記錄與描述，她最在乎的兩件事：「寵物」與「同志」。

而這兩者，其實都是同一件事 ── 「愛」。

她隱藏在愛之後，沒有要努力的歌頌愛，因為能懂的人，看見就會懂，不懂的或不想懂的，我們瘋狂吶喊也沒有用。

而這兩者，其實都是同一件事 ── 「不公平的脆弱」。

沒有比寵物對你的愛，更不公平。因為妳再怎麼愛牠，永遠都比不上牠對妳的愛。妳就算失去了牠們，妳仍擁有愛的能力，妳仍擁有替代的能力，不管妳多悲傷，多痛苦，因為這世上，還有很多你必須去愛的存在。

而牠們一旦愛上了妳，又失去了妳，牠們幾乎難有再愛上其他存在的能力，儘管牠們的失落與悲傷有時看不出來，那也只是我們淺薄而不懂。那是一種如同小孩被遺棄般的不成熟，卻是最真摯而單純的意念，伴隨著牠們一生。

牠們窮盡一生，只能愛上你，也只會愛你，如果你曾經給過愛的話。

還有什麼比愛上牠們更划算得不成比例的事，你只是將豐富情感的局部分給牠們，就換來牠們的一生、牠們的全部。

另一個「不公平」則是同性戀至今遭遇的困境與霸凌。我們很難理解，為什麼有些人連愛一個人的能力都沒有、都被剝奪、都難堪、都不被祝福。甚至還要在各個層面阻止、批判、限制、怪罪，用一副慈悲或正義、體貼或為人著想的藉口包裝著。

我很常聽到反同性戀的朋友總是這樣說著同一句話：「我沒有討厭同性戀，我很多朋友都是，我一點都不排斥，但是⋯⋯。」

不管你後面但是了什麼，可能是「我反對法律還要特地保護」、可能是「我覺得在街上看到會不舒服」、可能是「我認為這是違反天性的、我認為這是不該被鼓勵的」，好像前面說了一句我沒有討厭，後面的話有多偏頗自私都能成立了，而且自己都美好了起來，兼顧了一切的情理法起來⋯⋯。

如果這一切微不足道的施捨叫對同性戀的格外開恩，破例照顧，那異性戀擁有的利益與權力豈不是上天了。我們很難想像愛這件事，竟然是一種需要被開放才能領取的能力，要得到首肯才能擁有的狀態，彷彿異性戀是神般的存在一樣。

而這種對於「愛的認知」，很有趣的，可以在「異性戀對同性戀」、「人類對寵物」 的身上，不停地看見。

不少人對於寵物的認知，覺得愛是一種像主人的施捨，上對下的，彷彿寵物是一種，只能依你命令而活的物品，牠們的感受不重要、牠們的一切一切不重要，重要的是，能不能配合你。

這跟異性戀對同性戀在某方面的思維邏輯一模一樣，覺得那些許可是一種像神般的恩准，上對下的，她們要什麼不重要，重要的是、能不能配合你的意志與偏好。

而這兩件看起來如此遙遠而不相干的事情，在這本書裡結合了，被放在一起看見了，然後我們看見了共通點：「原來愛，是一件永遠都需要學習的功課。」不管是看著自己身上的愛，還是看著別人的。

愛很美好？愛很幸福？愛很快樂？愛很值得？

有時我並不這麼認為，因為說得愛好像是某種工具或目的一樣，好像是一張樂透一樣，如果我是「愛」，我會想哭的。

「愛」你永遠不懂也做不好，「愛」永遠也不是為了讓你享受或滿足。

「愛」是一個老師，一位指導者，一種讓你明白自己原來距離祂還很遠的存在，不是一張你看似有了就能人生美好的彩券。

「愛」很寬闊，寬闊到我們終其一生，我們那狹窄到只能注意到前方六七十度的視野，永遠都達不到資格擁有與看見全部。

「愛」是我們生命裡最重要的練習。

不是獲取、掠奪、占有、控制。

是練習去明白，我們的愛，原來還不夠美麗。

還可以更美麗。


這篇文章，獻給我在天上的貓兒子「包子」，他對我那些關於愛的教導，我從沒有一刻忘記。
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💎｜Adiamond Lee《尾巴抖抖抖 很高興見到妳 喵》

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9/8 （日）下午2:30 金石堂書店 板橋店
位於 Global Mall 板橋車站2樓
地址:新北市板橋區縣民大道2段7號2樓

9/14（六）下午2:00 台南政大書城
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《尾巴抖抖抖 很高興見到妳 喵》

　　臺灣第一本以貓咪和女同志為主題的攝影書，以影像與文字記錄臺灣女同志和貓咪成家的生命故事。

　　全書採訪三十二位（組）女同志，她們來自不同世代，居住在不同地區，從事多樣職業，位處各種人生階段，各自為人生課題與目標努力著：出櫃、與家人和解、決定步入婚姻、組成家庭、嘗試人工生殖、自己創業開店、收養他方子女、跨國同婚修法請願、長年投身動保志工……。

　　然而她們的生活都有最美好的動物──貓，陪伴著，彼此守護著。

　　貓咪也各有不同的貓生經歷，可能是在梅雨季的夜晚從街上被撈回家、在動保協會用眼神選定領養人、被多次退養終於安定下來、曾走失好不容易尋回主人，或是正在和慢性病共處、與其他貓狗磨合、適應家中新成員的報到……。

　　Adiamond Lee用真實、自然且唯美的影像，以及逗趣、帶有豐富情感的筆觸，記錄了這些貓咪與女同志一起成家的生命故事，呈現人貓共同生活的自在快樂，珍惜彼此陪伴的美好時光。

#尾巴抖抖抖很高興見到妳喵
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#女同志
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#LGBTQ

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只有寵物，牠們的一生，不能沒有你。從在你身邊那刻開始，就註定了依賴你、需要你，直至離開。

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關於「鑽石」的這本書，她就像個紀錄片導演，屏棄了旁觀判斷的欲望，沒有要呈現自己的企圖抑或觀點，就是忠實地記錄與描述，她最在乎的兩件事：「寵物」與「同志」。

而這兩者，其實都是同一件事 ── 「愛」。

她隱藏在愛之後，沒有要努力的歌頌愛，因為能懂的人，看見就會懂，不懂的或不想懂的，我們瘋狂吶喊也沒有用。

而這兩者，其實都是同一件事 ── 「不公平的脆弱」。

沒有比寵物對你的愛，更不公平。因為妳再怎麼愛牠，永遠都比不上牠對妳的愛。妳就算失去了牠們，妳仍擁有愛的能力，妳仍擁有替代的能力，不管妳多悲傷，多痛苦，因為這世上，還有很多你必須去愛的存在。

而牠們一旦愛上了妳，又失去了妳，牠們幾乎難有再愛上其他存在的能力，儘管牠們的失落與悲傷有時看不出來，那也只是我們淺薄而不懂。那是一種如同小孩被遺棄般的不成熟，卻是最真摯而單純的意念，伴隨著牠們一生。

牠們窮盡一生，只能愛上你，也只會愛你，如果你曾經給過愛的話。

還有什麼比愛上牠們更划算得不成比例的事，你只是將豐富情感的局部分給牠們，就換來牠們的一生、牠們的全部。

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而這種對於「愛的認知」，很有趣的，可以在「異性戀對同性戀」、「人類對寵物」 的身上，不停地看見。

不少人對於寵物的認知，覺得愛是一種像主人的施捨，上對下的，彷彿寵物是一種，只能依你命令而活的物品，牠們的感受不重要、牠們的一切一切不重要，重要的是，能不能配合你。

這跟異性戀對同性戀在某方面的思維邏輯一模一樣，覺得那些許可是一種像神般的恩准，上對下的，她們要什麼不重要，重要的是、能不能配合你的意志與偏好。

而這兩件看起來如此遙遠而不相干的事情，在這本書裡結合了，被放在一起看見了，然後我們看見了共通點：「原來愛，是一件永遠都需要學習的功課。」不管是看著自己身上的愛，還是看著別人的。

愛很美好？愛很幸福？愛很快樂？愛很值得？

有時我並不這麼認為，因為說得愛好像是某種工具或目的一樣，好像是一張樂透一樣，如果我是「愛」，我會想哭的。

「愛」你永遠不懂也做不好，「愛」永遠也不是為了讓你享受或滿足。

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「愛」很寬闊，寬闊到我們終其一生，我們那狹窄到只能注意到前方六七十度的視野，永遠都達不到資格擁有與看見全部。

「愛」是我們生命裡最重要的練習。

不是獲取、掠奪、占有、控制。

是練習去明白，我們的愛，原來還不夠美麗。

還可以更美麗。


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#尾巴抖抖抖很高興見到妳喵
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#女同志
#貓
#LGBTQ

演唱 : 蔡依林
作詞 : 黃俊郎
作曲 : 陳孟奇
專輯 : 舞孃
歌詞 :
陽光優雅地漫步旅店的草坪
人魚在石刻牆壁彈奏著豎琴
圓弧屋頂用拉丁式的黎明
顏色曖昧的勾引 我已經開始微醺
火紅的舞衣旋轉在綠蔭小徑
連腳步都佛朗明哥的聲音
懸在窗櫺 小酒瓶晃的輕輕
對著風溫柔回應 原來愛可以寂靜

馬德里不思議 突然的想念你
彩繪玻璃前的身影 只有孤單變濃郁
馬德里不思議 突然那麼想念你
我帶著愛抒情的遠行

火紅的舞衣旋轉在綠蔭小徑
連腳步都佛朗明哥的聲音
懸在窗櫺 小酒瓶晃的輕輕
對著風溫柔回應 原來愛可以寂靜

馬德里不思議 突然的想念你
彩繪玻璃前的身影 只有孤單變濃郁
馬德里不思議 突然那麼想念你
我帶著愛抒情的遠行

所以用鵝毛筆 寫了封信給你
淺灰的紙裡 夾了朵三色堇
你知道它的花語 簽上名
我繼續一個人遠行
馬德里 彩繪玻璃前的身影 只有孤單變濃郁
馬德里 我帶著愛抒情的遠行

馬德里不思議 突然的想念你
彩繪玻璃前的身影 只有孤單變濃郁
馬德里不思議 突然那麼想念你
我帶著愛抒情的遠行

馬德里 彩繪玻璃前的身影 只有孤單變濃郁
馬德里 不可思議 我走在少了你的風景
我走在少了你的風景