1.【分享人ID】：tsulingRINN

2.【地點/店名】：台北古亭/馬可先生

3.【商家電話】：02-23928117

4.【食用日期】：08/09/13

5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12555631

6.【心得分享】：


雖然中秋節已經過了，不過呢既然是每年都會推出一次的年節產品，

我想，貢獻一點心得應該也是不錯ˇ

這是我第一次吃馬可先生的月餅，在看到之前一直在猜想，

不斷強調健康的他們，所做出來的月餅，會是什麼樣子。


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這是月餅的提袋。



沒有華麗的外包裝，就這樣一個紙盒，裡面裝著月餅。

看到的時候老實說有點傻眼...也未免太樸素了吧，

不過想想，環保一點也是好事啦。

盒子上特別註明，月餅適合冷藏食用，最為好吃；烤熱也可以～


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打開來之後，有六枚月餅和六個鳳梨酥～


他們家的鳳梨酥還不錯，不會過甜，

雜糧餅皮的口感頗有特色，是可以買來試試的商品。

不過呢重點是月餅ˇ


這次的月餅禮盒，因為訂的是全素的，

所以少了蔓越莓奶酥和肉脯奶酥這兩種口味，

只有寒天金桔、榛果核桃、養生堅果、海苔松子這四種。


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拿了一個出來～這是養生堅果口味。

月餅很大一個，根據盒子上的標示，每一個月餅有95公克重；

掂起來的手感沉甸甸的，很是厚實。


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繼外包裝之後，月餅的外觀又讓我傻眼了一次XD

是這樣的嗎，越樸實越粗糙，感覺越像健康食品？

而且它怎麼看都不像個月餅啊...


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從斷面可以看到，內餡的確有許多堅果，用料算實在。

（是說一個單價85元的月餅，內容很虛的話會被罵到死吧）


月餅外皮是類似蛋塔皮的口感，還不錯，

根據店家的文宣，它是添加了紅麴、而且十分高纖的健康月餅皮。

內餡的味道沒有讓我有太深的印象...只記得口感頗乾。



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寒天金桔口味。

可以很明顯地看到月餅皮左右厚薄不一，這讓我蠻不能接受的...很可惜。

要是能撇開這一點的話，其實這個月餅還挺好吃的，

內餡的甜度調配恰到好處，帶著淡淡的金桔香味，

冰冰涼涼地吃很不錯。


剩下的兩種口味就沒有照片了，當時相機沒電池...orz


榛果核桃口味：


這是除了寒天金桔之外，最讓我喜歡的一個。

它非常的神奇──單看內餡的話，其實十分平淡，

榛果的味道淡淡的，口味也並不甜（是真的不很甜），

吃到核桃的時候，感受得到堅果香；

可是這樣的內餡，卻很神奇地襯扥出餅皮的美味，

烘托出雜糧的香，以及起司香～（我一直吃到這一個，才發現餅皮有摻起司）

莫名奇妙地就是很好吃>//////////<



海苔松子口味：


雖然沒有照片，不過應該還蠻容易依靠文字敘述來想像；

它的內餡是加了海苔的素肉鬆...應該算是肉絲啦，裡頭有一些松子。

...這樣形容之下，忽然覺得它很沒什麼XD


這一款我不是很喜歡。其實海苔肉絲本身是挺好吃的，

但是拿來當月餅餡就不太適合。

乾燥肉絲質地很韌，導致要切月餅的時候，很難切出漂亮的完整切面；

而且不知道為什麼，這個月餅的餅皮乾而易碎，

切的時候很容易就掉下一堆碎屑，很麻煩，

整個月餅吃起來也很乾...真的很乾。




這次的月餅，總體來說，

都有個一致的缺點，就是太乾，只是嚴重程度的差異而已。

不過想想，一般月餅要保持濕潤，油脂的添加功不可沒，

所以它雖然蠻乾的...好吧我接受。


馬可的月餅，我覺得實在不適合拿起來用咬的，

切成小塊來吃，吃起來比較不會乾，口感會好一點；

此外，就如同它外包裝的說明，

烤熱或是冷藏後再食用，真的會比較好吃喔ˇ






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【波斯王子‧侍魂無雙‧進度：Water and the garden】

造句：ＸＸ的王子的身體被黑牛兄以肉體穿刺了十幾次！

→ＳＬ了十多次以後終於成功躲過Dahaka過了這關，可喜可賀=D=
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