#椰香馬卡龍 #看餅乾在烤箱裡長大真的很療癒
最近好多媽咪都私訊問我簡單的餅乾做法
越簡單越好的那種....

那今天就再來分享一款 #椰子馬卡龍
吃下去滿滿的椰子絲香，大人小孩都喜歡唷~~

有別於市售的法式馬卡龍，它沒有美麗的外表
所以不用教嫩嫩的對待，作法自然是簡單許多
基本上就是喇喇喇丟烤箱就完成哩!!
完全不用任何技巧，也可以讓小朋友自己動手做做看

食譜分享給想要超簡單又懶人又好吃的各位!!!
也請多多支持我的部落格食譜牆~3QQQ(鞠躬)

#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#食譜分享 #餅乾作法 #馬卡龍作法
#餅乾食譜 #簡易餅乾 #烘焙食譜 #簡易馬卡龍

►入App用U Fun換Coupon：bit.ly/uf-ulifestyleapp
食譜：https://bit.ly/3nzRVBg【#簡易廚房】下次除咗可以整馬卡龍、梳乎厘，都可以試整呢個法式可麗露呀！
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
►大閘蟹放題優惠合集
https://bit.ly/35a7ND5
►11月自助餐7折優惠
https://bit.ly/34HAND8
►巴斯克芝士蛋糕食譜
https://bit.ly/32L2pq2
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
►記得 follow
IG: instagram.com/ufoodhk/
FB: fb.com/ufoodfans
Telegram:t.me/ulifestylehk

風雨不改的法國菜🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷

跟小鳥胃夫妻的晚餐定於每星期之初，都已經不記得是什麼的原因。但每個星期大家已經習慣了這節奏，但今個星期有點不同是，知道星期二會改發8號風球時，我向小鳥胃妻查詢是否需改期？！但她回覆是：「有雨也不怕，我家到你家也不需要用到雨傘的☔️對我們沒太大影響的！！

上星期吃過簡易法國菜後，家中的米生太想念法國菜的味道。說這個星期都想吃法國餐，而懶洋洋的米太第一時間就想起家中還有2隻油封鴨，香草牛油脆皮。心中已定下了主菜🤣🤣由於小鳥胃夫婦真的吃很少，每次都擔心烹製太多食物會浪費。但忘卻了家中的米生是正常的食量😅😅所以今個星期特意烹製一道飽肚但是10邪惡的食物- 「香草🌿忌廉焗薯塊」

還記得學習法國菜的時候，每次有這道焗薯塊的出現時，米生總會獨個兒吃光光所有的焗薯塊「但明明平時就不會吃薯仔🥔，但變成邪惡之物後就獨食🤣🤣🤣。」人真的是善變的🤭🤭加上小鳥胃妻也非常喜歡這類地底生長的食物「薯仔🥔蕃薯🍠等等」。

為什麼焗薯塊是10級邪惡，因為這道香草忌廉焗薯塊當中材料有炒至金黃色的煙肉，洋蔥粒，牛奶🥛忌廉汁和香料等等再烤焗個半小時以上即可享用。食用時啖啖都是香濃的薯塊，連平時不太愛吃地底食物的小鳥胃夫也有添吃😂😂果然邪惡的食物都是討人歡喜的🤭🤭

上星期餘下了半份的香草牛油酥皮，用來配搭半殼的青口應該也很合適的，（配魚塊也可以的）在烤焗薯塊中途將青口放入焗爐內烤製則可絕對是快靚正之選🤘🏻🤘🏻

晚餐🥣
香濃蘑菇湯
香草牛油脆酥焗青口
10級邪惡焗薯塊
油封鴨配柳橙汁
鴨油炒白露筍
澳洲紅酒
甜點：
海鹽焦糖馬卡龍「自家製」
韓國爆谷配燒酒🤭🤭

**如果想要10級邪惡焗薯塊，請先留言「想要食譜」喔，最近都是忙於研發新包，沒太多時間製作食譜🤭🤭

#米太
#法國菜
#風雨不改
#邪惡焗薯塊
#超級無敵邪惡
#但又真係好好食
#今次大家都食得飽
#每次飲飽食醉好滿足
#澳洲紅酒好岩初哥飲喔
#米太飲完酒就會變左關公
#米家小廚房Micskitchen

Le Creuset
Le Creuset Taiwan
ル・クルーゼ　ジャポン　Le Creuset Japon
Holm Oak Vineyards

中秋節快樂！
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧，做起來其實很簡單
是送禮的好選擇


👩‍🍳【食譜Equipment】👨‍🍳

▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g

▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

Shortcrust Pastry「基礎甜塔皮製作」免派石。不回縮。簡易食譜超好操作 | 俏媽咪潔思米

這幾周測試了幾次的配方也幫大家找出好操作的方式，~
讓大家在製作的時候可以省略壓派石(有時候會用豆類或米)
而且塔皮烘烤的時候比較不會膨脹與回縮~

塔皮 8.5公分塔模 可做8~10份
[材料]
無鹽奶油 120g
低筋麵粉 260g
糖粉 65g
鹽巴 1g
全蛋 1顆
另備一顆全蛋液拌勻備用。

..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

Tofu Pudding / Sugar Syrup [二種材料。自製簡易豆花V.S炒糖水] | 俏媽咪潔思米

在國外時候，很想念台灣的豆花甜點~
買了豆漿、吉利丁粉(片)，二種材料~
自製美味的好吃豆花吧!

[豆花]
無糖豆漿 525ml / 吉利丁片 3片
此豆花配方只能搭配 冷/涼 糖水食用。遇熱會融化喔~

[糖水]
二砂糖 200g / 熱水 500ml
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/