#假期倒數
#講一個養這個女鵝心累身體也累的故事
屁亞從北鼻時期就難哄睡，睡著後也睡得不安穩半夜罵罵號100次的故事我講過好幾次。
🌛前晚深夜突然一個哭😭
👧🏻：我要媽⋯⋯（通常完整句子是我要媽媽於是我已起身準備抱）⋯卡紅（馬卡龍法文發音叫馬卡紅）
這是哭屁啊是夢到爸媽不買馬卡龍給她這樣也能是惡夢🤦🏻‍♀️，然後通常哭後的動作就是爬到我們中間睡，放回去又爬回來輪迴100次🤦🏻‍♀️，爸媽的老腰痠背痛。
對於屁亞這些竟桃我試過各種方法各種觀察，只好求助宗教但失敗（請在台灣的阿罵幫忙拜拜隔空收驚還有阿罵教的叫我向天空跟這裡的神明祖先拜託），婆婆可憐天天熊貓眼的愛兒跟媳婦直接到家醫哪裡尋求科學幫助，於是帶回來一罐順勢療法的助眠糖漿（無藥物不上癮大家不要緊張），目前嘗試到第二天，昨晚九點躺下十一點半睡著，中間各種拖延戰術外加欺騙媽媽想尿尿結果沒尿，心累的媽媽（輕輕的）打了她屁股一下，之後女鵝躺著哭到吐山洪暴發🌋，後續就不講了🤦🏻‍♀️，總之，科學方法看似也是失敗了🤷🏼‍♂️🤷🏻‍♀️

🤦🏼‍♂️：這樣妳還說想要再生一個嗎？
🤦🏻‍♀️：😤

#養兒就是一百種累
#只能安慰自己這些只是階段
#下一步要分房睡惹也許可以一口氣解決所有問題
#但也可能更糟
#關關難過關關過
#今日屁亞寫真

【潘楚岷老師 萊姆檸檬風味甜點示範專修班】

課程性質：全天西點示範教學

上課時間：104年4月25日(星期六) 9:30~17:00

課程費用：$1500元/堂 (附午餐；不接受當天報名)

授課老師：潘楚岷老師

＜潘楚岷老師-師資介紹＞
學歷：
景文技術學院餐飲管理、歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業

經歷：
晶華酒店、義大利蕃茄洋果子主廚、中華民國丙、乙級技術士、中國職業資格證照、歐美進口烘焙食品公司研發主任


＜示範品項介紹＞

1.檸檬假期蛋糕 GATEAU WEEK-END CITRON

比海綿蛋糕厚實的蛋糕體，內夾新鮮的萊姆皮削保濕性夠，外批覆著一層糖衣和檸檬削，酸酸甜甜，是一款女性喜愛的甜點。

2.法式檸檬塔 TARTELETTE CITRON

甜熟派皮熟餡法，精選天然黃檸檬製作的檸檬乳霜餡，填入酥脆的塔皮中，口感細膩滑順酸溜溜的味道，讓人大呼過癮。

3.萊姆乳酪慕思 Lime Ricotta cheese mousses cake

新鮮檸檬原汁調配而成檸檬起士慕斯，清新檸檬香調和了香濃起士，讓味道更爽口，上層灑上細皮增添口感，在夏天品嚐最適合不過。

4.羅勒萊姆馬卡龍餅 Basil Lime Macaron

法國小點心Macaroon又稱馬卡龍，法文意指「少女的酥胸」，一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖粉所做的法式甜點，
通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。
兩片馬卡龍餅中間夾新鮮羅勒與萊姆，調配出的奶油乳霜餡。

5.檸檬風味軟糖 Bonbons Citron


【注意事項】為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:

一.每場限額:50人

二.報名後，繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)
※全國食材廚藝教室－課程報名注意事項※
一、課程報名方式：
>>不管以何種方式報名，請務必留下姓名及可聯絡到的電話，以方便通知喔!謝謝!
1.電話報名:03-3316508／0933-666483。
2.網路報名:
(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊
(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板
(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
3.示範課程只要於上課前一天來電或網路預約皆為報名成功，並於上課當天於現場繳費選位即可。實作課程需先完成繳費，才算報名成功。
4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知，若未在12小時內接獲訊息，請自行來電有無報名成功，謝謝您的配合!
二、報名相關事項：
1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。
三.其他注意事項：
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)
＊＊＊匯款繳學費方式有三種＊＊＊
A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)
B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~

今天想來聊聊紅到不行的法式甜點"馬卡龍".. 法文是 macaron, 法文的發音就是" 媽咖鬨" (哈哈哈,,這樣翻很好笑, 但實在是找不到更好的字可以詮釋這個字的音了....要記得喔~ )..

去巴黎的Avenue des Champs-Elysées (香榭麗榭大道) 或是戴高樂機場, 一定會被一家很夢幻很浪漫很美.. 擺滿macaron的店所吸引: " Ladurée" .

Ladurée 也是跟Paul 一樣百年老店: Ladurée 家族在1862年在巴黎開了第一家boulangerie (麵包店), 但在1871 年一場火災後改成了pâtisserie (糕餅店)的. 1997 年在香榭麗榭大道上開了現在這家店, 這個品牌才開始大紅大紫的~

走進這家店會被充滿藝術性的裝飾與包裝所吸引. 原來這些都是當代名畫家Jules Cheret 所設計. 附圖的盒子是我在巴黎機場買的...我真的很愛....; 替你的愛人朋友家人挑一個適合他/她的設計吧.

Ladurée 不只賣馬卡龍喔, 另外還有Beauté Ladurée 這個品牌(香氛系列產品) 和 Les Marquis de Ladurée 品牌 (頂級巧克力系列). 走進去會感覺自己像貴婦..Ladurée 在台中台北也開了店. 趕快去朝聖一下.

不過, 順道一提, 法國人平常好像是不太吃馬卡龍的拉..呵呵
..賣給觀光客比較多..

它的官網做的很讚, 我很喜歡. 點進來看看~~
http://www.laduree.com/en_int/

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