#好香呀 🥰 #榴槤千金AAA級榴槤放題

食自助餐、放題梗係要揀好嘢嚟食，食榴槤放題都一樣，要集中食靚嘢😆 灣仔人氣餐廳 Pier 1929 喺嚟緊嘅6月30日 — 7月11日有期間限定 #榴槤放題，我又幫大家率先試喇，90分鐘任食馬來西亞AAA級榴槤，全部都係靚嘢貴嘢、樹上熟榴槤，啱晒各位 #榴槤千金‼️

榴槤放題任食5款馬來西亞樹上熟榴槤，包括大家熟悉嘅 #貓山王，仲有紅蝦 、葫蘆，再加兩款時令嘅神秘「謎之槤」，可能會係金包、紅肉、XO、竹腳、奶油包，未聽過唔緊要，但只可以話佢哋都係 #馬來西亞國賓AAA級榴槤，即場開即場食，全部都咁軟滑濃郁，新鮮樹上熟係唔同啲，榴槤迷又點可以唔嚟試吓。

貓山王固然好食，好似cream咁軟滑香濃 😌 但我有新發現，原來我最鍾意食葫蘆，一樣creamy口感，甜甜嘅果肉帶有清香，絕對算係榴槤中嘅一股清泉㗎。唔同榴槤吃到飽一飽，即場仲可以買各式嘅榴槤甜品，榴槤芝士蛋糕、特濃貓山王千層蛋糕、mochi都好吸引。

到時仲可以挑戰「蒙着眼睛吃榴槤」遊戲，勝出者有機會得到榴槤月餅麻薯禮盒，順利晉級五強爭霸戰嘅冠軍級人馬，仲可以喺呢個summer任食榴槤，這些機會真係留俾有準備嘅你，各位記得睇熟我啲相同啲榴槤認識吓先，到時考驗即場嗅覺同味覺😜

Pier 1929 x 榴槤千金
地址：灣仔渡輪碼頭2樓
日期：6月30日 — 7月11日
網上訂座：https://bit.ly/3wWaTr6
我見有啲時段已經full左，想book要快喇🙌🏻

#榴槤千金 #Pier1929

關於這家從彰化發跡開到台中的餐廳，你有幾個理由值得前往……

1.從LINE尋找「鍋泰山」加入好友與成為會員，贈送5點可直接兌換1盤5盎司肉品，而且初次用餐可同時兌換，店家很大方。
2.如果你喜歡榴槤，就不能錯過這個店家提供來自泰國的高級榴槤冰品……吃到怕。
3.搭配餐廳2、3人套餐優惠組合，大食客都吃得飽。

至於初次造訪的我，用「專家級味蕾」品嚐後的結論是：叻沙湯不是東南亞新加坡或是馬來西亞的濃郁蝦醬風味，但是在所有食材依序熬煮後（豬肉、豆皮、魚餃、蔬菜麵、蔬菜）經過食材的加持與熱氣揮發後有倒吃甘蔗的好喝感，風味偏泰式大量檸檬香茅、檸檬葉、南薑的味道。椰奶湯頭也是濃濃的檸檬香茅和檸檬葉味道，但越煮會越難看越難喝。還有那碗打拋豬肉飯很糟，每人一大鍋2種湯頭的火鍋真的會喝到飽。建議2人或3人同行前往就直接點套餐是非常超值划算的，因為2人單點最基本的梅花豬肉餐就$895。

#蔣龐嚴選
#南洋風味火鍋餐廳
#叻沙椰奶風味火鍋
#泰國榴槤冰淇淋吃到飽

我的故事第七集
海外教學
我大學畢業了
人生中第一次得獎
教育部第五屆資深師傅獎
達人的故事～讓你妳貼近達人
了解達人的烘焙點滴

2011～2014海外教學
第一次去海外教學與顧問
第一個國家馬來西亞🇲🇾吉隆坡
台歐國際專業烘焙學院合作
第一次與陳國勝到馬來西亞柔佛新山
那幾年與學院合作幾乎每年去兩次
每次去的地方是教育展烘焙表演
後來台歐學院也開了烘焙麵包店
懷念去馬來西亞🇲🇾唯一就是嘴饞
吃貓山王榴槤
元培馬來西亞學生說沒吃過馬來西亞的榴槤，不要跟我說泰國榴槤好吃
最記得學院老闆都會帶我們去吃
榴槤吃到飽真的是吃到飽
那些年走過馬來西亞各地，新山、
吉隆坡，檳城、麻六甲
最記得有一次馬來西亞的時候
機場驚魂記
到了吉隆坡後被機場海關人員攔下來因為簽證過期~哈哈無言因為自己沒有注意到，台灣的空服人員居然沒有檢查到，讓我飛到馬來西亞去
被困在機場8小時後來買機票到新加坡一日遊，最後由長榮航空服務人員協助，進入了馬來西亞🇲🇾
完成了那次的任務
短暫幾年到馬來西亞協助學院教學
招生感謝馬來西亞老闆喔

2012
第二次海外教學與顧問
第二個國家印尼🇮🇩雅加達
印尼黃老闆來台灣找師傅到印尼教學
透過一些管道找到我
當時中華職訓小雅老師推薦我
與印尼黃老闆認識聊了一些教學產品
就說過來吧~邀請我印尼教學
還提醒我，你來印尼不用辦簽證
不要浪費錢，我會去機場裡面接你出來，因為馬來西亞的經驗，我還是偷偷地先辦好簽證，就怕萬一他沒來接我怎麼辦。
我的膽子算蠻大的與黃老闆見過一次面之後就機票買了，就飛去印尼
哈哈這個老闆還真的在機場裡面接我特殊管道出去很特別的經驗
黃老闆是印尼華人原料商
在印尼有很多的原料品牌
上課需要透過翻譯才可以完成課程
唯一特別的經驗每天早上五點就聽到有人在念經拜神儀式，國情不同生活方式就是不同，又一次的特別經驗。

2012給自己一次機會
原本要去雲南開店
當年一個機會，以前麵包店的房東
來找我，説是否有機會與我兒子合作去內地開店，後來才知道房東的親戚在大陸雲南是台商會長，有很多房子與店面，希望一起合作到内地開店
當年還與房東的兒子，一起去雲南考察了一個禮拜，特別的經驗，如果當年條件有談妥，可能就沒有在台灣教學了。

2012
第三次海外店家顧問
内地廣東湛江~甜心熊烘焙店
當時台灣業者有一點忘記名字
透過網路平台部落格找到我
找我說他有投資大陸麵包店是否可以請我去内地幫忙研發當技師
當時我到内地時，他們已經計劃開第二家店，真的好特別開店經驗
記得當時是農曆過年前，我先到當地服務幾天之後，小孩放寒假與老婆就過來了一起海外過年🧧
雖然有一點小插曲讓我見識到與其他台灣師傅合作模式有些⋯
也認識水吧拉花超厲害的金毛師傅
雖然最後條件與工作內容沒有談妥
我也見識到內地開店的模式
真的太厲害了
2017~2018
第四次海外教學
上海娜屋糖藝教室
由林品瑩老師邀約到貴教室教課
印象中好像去了三次老師人超好的
下課會帶我去吃特別的上海菜
還有带我逛上海的景點
很謝謝老師當年的邀約上海教學
 特別的教學經驗

2019-2020第五次海外教學
廈門真麵包教學
透過貴人的介紹也認識了廈門真麵包錢方老師，效率超好的，透過微信聯絡幾次後，買機票就到廈門去教學
哈哈第一次前見到 錢方老師
那麼年輕經營教室真的有一套方法
超感謝她的邀約，讓我見識到内地的教學課程，印象最特別的就是帶我去廈門大學，逛逛超特別的廈大
希望趕快解封可以再一次到廈門教學
感恩謝謝老師喔

2019第六次
香港創意廚藝學苑教學
謝謝HeIen Wu邀約
到香港教學還認識了一些來台灣上課的學生超級有親切感，感謝老師邀約

2013
教育部第5屆資深技藝師傅
聽說這一個技職教育獎項一年一次
全國技職教育業師推薦遴選
每一個項目只取得一個最有成就與資深的業師，這個榮耀真的得來不易
謝謝松山工農班導 蔡英敏老師推薦

2015
我大學畢業了
自己都覺得很奇妙的一件事情
當年那一個不愛讀書的我
為何去讀大學
第一次到大學教烘焙課程一段時間
上課～上到一半突然ㄧ位學生發問
老師您的學歷多高⋯
我高職畢業啊怎麼啦
學生說為何可以來大學教書
(當時我外型讓人家覺得很年輕
讓學生覺得不可思議）
只跟他講～我在業界當師傅20多年了
自己有開店(雅力根坊)
我有乙級證照三張～夠資格了吧
這位學生提問問題，深深地影響了我讓我有一種動力，也謝謝當年黃寶元院長的鼓勵當時候問我有沒有興趣讀大學啊很多業界師傅都來修學分
有機會來學校讀大學把修學分修完吧
如今讓我修完大學學分順利畢業
(我應該感謝那位學生👨‍🎓)
當老師才知道學歷多重要
對我來說從小就不愛讀書
現在卻當起烘焙老師
如今被封為黑暗料理界的邪惡老師
一路走來感受很深
讀高中的時候班導一直鼓勵我
以後有機會把大學學分修完
在此感謝
謝謝醒吾科技大學～
院長，主任，班導，老師及同班同學
一路相挺的貴人～好多好多人
魔法烘焙達人～何國熙
我的故事給高職畢業的學生一個省思吧

各位抱歉應該要講到第八集了
成立小孔明社團
全省教學過的學校43家
成立魔法烘焙小孔明學院社團
團隊27位成員
小孔明的崛起未來的烘焙明日之星
小孔明與我出書了
至今19本20本21本書要出版了

魔法烘焙達人何國熙在記錄人生目標
第八集最終章

[榴槤吃播] 泰國人嘗試用湯匙剝榴槤！會成功嗎？原來泰國人喜歡的榴槤是...？吃完榴槤罰泰國老公跪榴槤皮？
我喜歡的榴槤是...

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