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馥郁溫室蔬果屋價格 在 科技農報 Facebook 的最讚貼文
#粉專推推 推廣優質好水果,得從種苗開始!
第一線玉女的...阿不是,是玉女番茄農民的心聲~
摘錄:{
【一個小農看臺灣優良育苗場認證制度】
幾年前曾跟不熟識苗場購買美濃瓜種苗,但到了開花著果後才知道全園都不是我們訂的市場主流品種,而是商品價格低的舊品種⋯⋯
當苗場拿到認證,農民也能接受較高苗價。但種植後若因種苗問題造成嚴重不可逆損失,透過追溯系統或許得知是哪個環節出錯,然而農民是否能得到相對應補償?
還是依舊只以最古老的抵制換另一家購買作為抗議?}
小編:台灣小農的困境,除了食農教育的補強,更需要從基礎建設-優良種苗生產制度開始!
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【一個小農看臺灣優良育苗場認證制度】
身為溫室玉女小番茄農民,為了提供高品質鮮果,種苗來源是溫室管理重點之一。原因很單純:優良種苗可降低不少栽培風險,讓我們能在提升品質穩定度上投入更高專注力,對支持自家農產品的消費者負責。
因此看到改良場舉辦「建構番茄優良育苗場座談會」,當然很有興趣到場聆聽。
這是場以台灣育苗場業者為對象的座談會,並集思廣益仍建構中的「優良育苗場認證制度」不足之處。
對於種苗要求,我們一個小農只期望在正常栽培下,種了不會死且能順利採收農產品。
而一個對優良種苗完全沒概念的新進農民,最初大多看價格購買苗株。但只要具備1-3年經驗,皆能提出除了種下去不會死之外的具體要求,像是「交期誤差範圍小、無病毒、嫁接苗真正抗土壤性病害......」,而這些亦是長久以來農民與苗場糾紛的問題點,因此政府提出認證制度,希望能透過改善或升級育苗環境及操作管理來提高苗株品質、保障下游農民。
下述內容都是以我們身為溫室小番茄農民的單一視角來談。
#種苗價格與價值
一分錢一分貨道理大家懂,而育苗場認證的項目,目前看是以整場硬體設備、種子來源、人員操作管理為主。身為「種苗購買者」的農民,並不太在意苗場投資多少硬體設備、使用一般或高端儀器。我們關心的只有認證制度後對苗價有多少漲幅?
以過去栽培洋桔梗的經驗,這是個種苗稍有生長差異就影響採收品質到七成的花卉。花農能從早期「進口一穴三株較低價格拆苗」到使用「相對高價單穴單株臺灣苗」,無非是因為臺灣育苗場規格提升、穩定洋桔梗小苗品質,確實對於最後單一次採收切花成品大有幫助,具備該價值。
而番茄苗的個體生長差異,對連續採收鮮果品質影響比例相對較低,因此苗場在硬體投入、將來可能的認證費用支付、苗株出貨品質要求範圍、農民對價格接受⋯等的平衡點在哪,或許會是苗場評估之處。
#責任歸屬
幾年前曾跟不熟識苗場購買美濃瓜種苗,但到了開花著果後才知道全園都不是我們訂的市場主流品種,而是商品價格低的舊品種;又或是栽培嫁接苗農民,但植株仍因「理應具抗性的土壤病害」死亡⋯⋯
當苗場拿到認證,農民也能接受較高苗價。但種植後若因種苗問題造成嚴重不可逆損失,透過追溯系統或許得知是哪個環節出錯,然而農民是否能得到相對應補償?還是依舊只以最古老的抵制換另一家購買作為抗議?
#認證越單純越好
我們長期購苗的育苗場,每批苗收到都會有簡單苗況及初期因應措施建議,這對於重視自家品質苗場來說是很大加分,而上述的加分亦被提出作為認證內再分級概念,但對農民來說可能增加判斷困擾。
優良育苗場認證制度或許能是個讓臺灣苗場都達到60分的概念,給農民最基本保障。至於苗株更整齊、苗況更健康、訂購時完善溝通、售後服務⋯等優勢項目,讓苗場於自家商品做行銷定位時發揮,進而使農民有意願增加購苗預算反而單純。
以我們生產初級農產品的農民而言,好的種苗x 好的栽培管理x 好的包裝運銷=消費者利益最大化
但,只要其中一個項目出錯,市場端收到高品質農產品這件事就不成立。整體而言,對於「優良育苗場認證制度」將來成型,我們(種苗購買者-農民)是非常樂見的。😊