#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

上週我在昇恆昌直播大家有發簍到嗎？
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利用週末和家人一起到新竹
享受三天兩夜的小旅行也不錯♥︎

竹湖暐順麗緻文旅

#春旅買一晚送一晚
#假日也可以使用喔
#入住期間還獨家贈送餐飲抵用券

位於交通大學旁，鄰近交通大學及新竹科學園區
從國道一號95 B交流道下來
只需要3分鐘車程就去可以抵達飯店了
對於開車前來住宿的旅客非常方便
館內也有提供專屬平面停車場供住客停放

◎飯店外觀：
竹湖暐順麗緻文旅的外觀非常顯著
簡約高聳的立面建築設計，很容易一眼尋找到它♥︎
飯店入口處有設置寬敞的迎賓迴車道
提供住客或是用餐的客人能夠從容的卸下入住行李。
竹湖暐順麗緻文旅積極的配合政府推動低碳綠色旅行
主動申請成為環保旅店，因此在環境上特別下工夫
用綠化空間及環保概念
營造出時尚又兼具綠意的優質住宿環境
飯店不提供一次性備品
若有需求可向櫃檯人員購買

◎飯店服務：
從入住check-in 您就能感受到櫃檯人員的貼心服務
關於館內或是周邊觀光，有不了解的地方
櫃檯人員都會耐心的與您說明與分享相關資訊
在櫃檯旁也有為住客準備許多周邊觀光的相關資訊
都可以免費索取喔♥︎

◎住客評價：
在幾個主要的訂房網站都擁有高評價(滿分10分)
①Agoda ：9分
②Booking.com ：8.8分
③Hotels.com ：8.8分

◎飯店設施：
♥︎1F 馥麗坊 & Arome 複合式咖啡廳
位於1F櫃檯旁設置了知名的『馥麗坊』麵包

麵包都是當日現做的喔♥︎
走進大廳就可以聞到淡淡的麵包香
在往前走居然還有看起來非常可口的甜點
在跟我招手（口水快流下來）
很適合坐下來點杯咖啡&甜點
享用短暫的下午茶放鬆一下：）
甜點也會不定期推出季節限定口味喔！
座位區空間非常寬廣
與廠商的工作約會或是與朋友相約下午茶都非常適合

◎飯店房型：

♥︎ 『湖鵲客房』
這次體驗的房型是位於10樓的『湖鵲客房』
飯店走道上用書本造型做成房間號碼的指示牌
充滿著文旅的氣息，每層樓都有設置共用空間
空間設計簡約舒適，非常寬廣舒適♥︎

入房時門口木製的門牌
是以新竹市市鳥喜鵲結合交大竹湖設計而成
給人留下深刻印象

房間的空間感很足夠，低調奢華的木質設計
還有暖色調的燈光，進到房間
就能夠感受到舒適放鬆的心情
辦公桌設計非常寬敞
讓商務人士可以舒適便利的運用

King Size的雙人大床，床墊軟硬適中
可以很舒適放鬆的入眠～

浴室採乾濕分離空間
提供的浴缸非常符合人體工學
泡澡時可以非常放鬆享受泡澡的時光

沐浴用品是使用來自義大利知名的品牌OLIVA
內成分不含矽靈、重金屬、paraben防腐劑
及對人體有害之微生物，可以安心的使用

除了我這次體驗的房型之外
竹湖暐順麗緻文旅還特別推出

||春旅1+1|| 超優惠住宿專案喔➰
不限平假日，入住一晚再送送一晚！
入住期間還獨家贈送餐飲抵用券
讓想在飯店好好享用一頓大餐也沒問題♥︎

專案房型

①竹月客房
適合對象：情侶&夫妻&好姐妹
8坪的室內空間，柔和的燈光，給人放鬆自在的氛圍
床邊擺設的長型單人沙發椅
好適合泡杯咖啡，慵懶的小歇片刻
浴室除了淋浴設備之外，也有附設浴缸♥︎

飯店設有Sky Lounge
到了晚上如果想要小酌放鬆一下也沒問題

② 湖鵲家庭房
適合對象：有小小孩或大小孩的夫妻檔
16坪的室內空間，簡約舒適的空間設計
雙牆面的電視牆，大家庭住進來也不怕搶電視看：）
提供King Size的雙人床共兩張
浴室空間寬敞，也有附設泡澡的浴缸
浴缸大小大約可以兩個人使用♥︎

家庭房除了簡約風格之外
也有提供||親子家庭房||
進到房間內您會覺得自己彷彿進到童話世界裡
室內佈置好可愛♥︎
所有室內的玩具都是使用德國原木無毒安全玩具
帶小小孩入住的爸爸媽媽們也能夠很安心喔♥︎

◎飯店餐點
早餐是在2F的凡爾賽餐廳用餐
餐點採自助式取餐，菜色非常豐富
依照季節變化，也會不定期更換菜色喔
○中式料理
除了傳統的清粥小菜之外
還有滿滿餡料的海鮮粥與超鮮甜的味噌湯
忍不住吃了兩大碗(//∇//)
○西式料理
當日現做的歐式麵包，口感上鬆軟綿密
用烤箱回烤後特別好吃～
除此之外，也有供應冷食生菜吧和優格
飲品吧的部分提供咖啡、紅茶、果汁、牛奶⋯等
絕對可以滿足每一個人的味蕾

用餐座位區，非常寬敞，很喜歡窗邊的沙發區
早晨有陽光灑進來，特別放鬆自在
可以悠閒的享用美味的早餐♥︎

◎週邊觀光景點
①將軍村
②清大夜市商圈
③新竹市立動物園
④十八尖山
⑤豆腐岩

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Riin 穿搭 Missoshare
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得獎公佈日期：2020/03/30-31