🏆宜 蘭 產 銷 履 超 大（爆卵）母 香 魚🏆

🏆2尾ㄧ包裝特殊稀有超大規格🏆

🚩新鮮限量：150包，售完截止，喜歡朋友動作要快😋

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6/21~23號截止統計數量，售完提前結單🙏

🚨領 取 日 期🚨

6/25~28號截止，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留，如造成不便敬請見諒🙏🙏🙏

👉 宜蘭冬山鄉為國內最大的香魚養殖區域，因為這裡擁有得天獨厚的天然湧泉，全年水溫維持在22℃，成了香魚的最佳養殖水源，湧泉的恆溫特色更是調節養殖池溫度的一大功臣，讓香魚可以生長得更好。

👍 以宜蘭純淨湧泉水養殖，「松樹門香魚養殖場」除用心維護的養殖環境外，並採用活菌酵飼育、低密度養殖，讓養殖場出產的香魚都能經專業檢驗達到高標準的無藥物殘留，在品質有絕對的堅持，獲得客戶的認同。

😋 爆卵母香魚的獨家滋味
抱卵的母香魚在成熟後會帶有一點鮮豔的婚姻色，又稱黃金香魚，成熟的母香魚會散發出一股像小玉西瓜的香味。一口咬下，滿滿都是卵的香味 。香煎、鹽烤、油炸、料理前抹上一點鹽巴就能感受魚卵在您嘴裡……啵啵爆開的特別口感，美味完全爆表！👍💯

👉 採輕量二尾一包的真空包裝，小家庭一餐一包，不會造成新鮮度下降的問題，乾淨又衛生，因此這種高級食材，在家也能享受頂級料理。

品名：極鮮（爆卵）母香魚
產地：宜蘭縣冬山鄉
生產者：松樹門香魚養殖場
產銷履歷號碼：10807190512 - 36557
產銷驗證機構：國立台灣海洋大學
淨重：(5)(0)(0)(g) +- 5%
數量：(2)尾 /包特殊規格🏆
包裝：真空包裝

😭售價：💲450元 🙅🈲
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🏆群組大特價： 💲350元 👏👏

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📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 產品退冰、開封後！請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
2. 產品內容物以實際收到商品為主，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

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產銷驗證機構：國立台灣海洋大學
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😭售價：💲450元 🙅🈲
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🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

服務熱線☎️：0905-661-555

來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓

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產銷驗證機構：國立台灣海洋大學
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數量：2尾 /包特殊規格🏆
包裝：真空包裝

😭售價：💲450元 🙅🈲
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🚨12/31號截止統計數量，售完提前結單🙏

🚨領 取 日 期🚨

1/5~1/7號截止，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留，如造成不便敬請見諒🙏🙏🙏

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台灣香魚
台灣宜蘭在地養殖現流香魚，慢火細烤，清香撲鼻，帶點苦澀的肉質，苦後回甘，這是大人的滋味啊！

本集主題：「花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考」新書介紹
　　
專訪作者： 曹銘宗
　　　
內容簡介：
有些海產，不管看幾次懶人包你都認不出…….
傳統市場魚販口中的海產名稱，讓你聽到霧煞煞？
海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有，又該如何區分？
　　
吃過魚，但沒看過魚走路，台灣文化偵探曹銘宗帶你從「命名」開始看起
　　
◎特邀新生代生態畫家林哲緯以水彩插畫精細繪製台灣海產的細節與風貌
　　
＊花枝和烏賊，有什麼不同？
＊除了源自日文的TAKO，章魚的台語還能怎麼說？
＊鯛魚名稱不下十數種，究竟是怎麼一回事？
＊台灣童謠〈西北雨〉中的「鮕呆（鮘）」又是哪位？
＊常吃的「四破魚」到底在破什麼？
　　
　　台灣四面環海，我們從海魚吃到淡水魚，由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味，更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎？為何許多魚都被歸在鯛科？香魚的氣味真的很香？鯖魚為何叫花飛？這些名稱的背後，蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。
　　
　　這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先生，查證無數史料文獻，深入民間訪談許多業者和漁民，更上網徵求各界高手的見解，宛如帶領讀者從路邊攤走到中研院，「嘗遍」台灣海味的前世今生。他還以台灣魚類資料庫交叉比對各項資料，透過這本用語言文化切入，兼具論文水準和散文筆調的著作，讀者將可以輕鬆卻深入地展開一場海洋文化巡禮：
　　
●一場百年的海洋文化考察之旅，從名稱推敲身分
　　
　　命名，有時來自於人的誤解，但有時卻比起學術用語更容易分辨物種的差異。例如在中文裡，許多螃蟹都叫蟹，例如大閘蟹、花蟹、三點蟹，但如果對應台語便可以分辨其間差異。毛蟹是陸生的螃蟹，蟳和蠘則指海生螃蟹，所以最後一對腳是游泳足。而蠘的螯比蟳來得尖細，帶有鋸齒狀，這點從「虫+截」這個字便可推測得出。而經常被視為同一物種的花枝與烏賊，為何有不同名稱，從史料中可以看見古人早早就知道他們不同，應當區別。
　　
●長相決定人生，產地決定名稱
　　
　　台灣人常吃的午魚，如果回歸史料，可以看見名稱是來自中國產季在端午節的緣故。而以往過年會吃的鯛魚，又名嘉鱲，也是與產期在臘月相關。至於鯖魚之所以被叫花飛，則來自魚身的斑紋以及用閩南語形容這個斑紋的諧音。從此可知，命名沒有對錯，而是來自物種外觀或反映地方特性。
　　
●海洋文化中的古人智慧：一午二紅沙，三鯧四馬鮫
　　
　　海鮮的保存反映古人的智慧，魚乾、魚露、魚漿應此而生。和魚有關的傳說，鄭成功的國姓魚、鯊魚變身梅花鹿，透過考證你會知道「謠言原來是這麼來的」。當然不能錯過傳統的好魚、壞魚排行榜，「一午二紅沙三鯧四馬鮫五鮸……」讓你享受美食沒有漏網之魚，「一魟二虎三沙毛四臭肚五變身苦……」，帶你認識在捕魚、潛水時應該避開的危險魚類。
　　
　　語言文化的考證，看見海洋文化的多樣性，各路語源也豐富了我們對海鮮的認識。下次要吃花枝前，你應當能分辨牠是花枝還是烏賊！
　　
作者簡介：曹銘宗
　　台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
　　
　　長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
　　
　　出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
　　
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
　　
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》