為什麼這篇香記脆皮烤鴨鄉民發文收入到精華區：因為在香記脆皮烤鴨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者triccsegg (歡迎來我的Blog)看板Hsinchu標題[食記] 新竹東區 香記脆皮烤鴨...
香記脆皮烤鴨 在 踢小米。新竹。苗栗。桃園。台北美食旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 02:53:45
# 新竹人氣脆皮烤鴨排隊美食9月暫別大家🎉 衝一波來回味平價烤鴨也可以有肥滋滋美味😋 # 每次來這邊買烤鴨遠遠就聞到烤鴨香，而且每一隻烤鴨的 size也不小耶， 高高掛起來超誘人犯罪的XD 細心看他們用的是有鴨頭的鴨，並不是低廉的無頭太空鴨！ # 其實這裡已經經營應該也有30年以上了吧？ 而且現在也...
餐廳名稱:香(亻香)記脆皮烤鴨
地址:新竹市東區光復路二段152號
電話:(03)5725556
營業時間:早上09:45~晚上07:30
服務費:無
用餐時間:2018年02月
好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2018/02/xiangji-roast-duck.html
====== 本文 ======
從大學時代開始，常常看到新竹光復路上NOVA旁邊的香(亻香)記脆皮烤鴨有排隊的人潮，
不過一直沒有買來吃過。 這次心血來潮，決定買來吃吃看。
▼餐廳外觀
https://goo.gl/sW7jZi
▼餐廳內-香(亻香)記烤鴨沒有內用區，都是採外帶購買的形式。
https://goo.gl/6k9Snj
香(亻香)記的烤鴨是做一鴨兩吃，包含片鴨包餅、炒鴨架；價格為一隻NT$480、半隻
NT$250、額外餅皮1包NT$20。
▼菜單-鴨子一隻NT$480、半隻NT$250、額外餅皮1包NT$20。
https://goo.gl/AEFfbS
由於我們只有2人，所以點了半隻鴨，然後到附近的便當店買2碗白飯來配。
烤鴨半隻(NT$250)
烤鴨半隻含片鴨夾餅(含:鴨肉切片、餅皮6張、甜麵醬、蔥)，以及炒鴨架。
烤鴨半隻:片鴨夾餅
▼片鴨夾餅-片鴨夾餅吃起來是熟悉的台式烤鴨味。 因為是外帶的緣故，皮稍微有點沒那
麼脆。
https://goo.gl/rrdbWo
▼餅
https://goo.gl/v44no8
▼甜麵醬(上)、蔥(下)-蔥只用橡皮筋捆起來，沒有外包裝，感覺有點怪。
https://goo.gl/bAAzdq
烤鴨半隻:炒鴨架
▼炒鴨架-鴨架是加入蔥、蒜、九層塔爆炒，肉不多，主要吃口感。
https://goo.gl/GCp4zq
▼白飯-香(亻香)記本身不賣白飯，不過可到附近的便當店帶碗白飯配炒鴨架吃。
https://goo.gl/iuCYsZ
總評:
香(亻香)記脆皮烤鴨價格公道，鴨子也還OK，是新竹吃烤鴨的選項之一！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.109.28
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1519395410.A.A55.html
※ 編輯: triccsegg (36.227.109.28), 02/23/2018 22:25:52
推 waterfishir : 好久沒吃烤鴨了 02/23 23:15
推 lf2597 : 一隻500 貴貴的 02/24 00:32
推 smho : 他那烤爐把周圍的地板弄得夭壽黏，水溝臭到翻。 02/24 02:26
推 Seattle995 : 這家好吃嗎？還是田記？ 02/24 08:56
推 s2657507 : 水溝真的超臭 02/24 08:59
推 mars1314 : 這家口味餅皮不錯，不過環境上.....， 是說他最近應 02/24 11:17
→ mars1314 : 該漲價了路過有看到公告沒仔細看 02/24 11:17
→ smho : 這間感覺比較鹹，習慣吃食品路那間田記，前陣子中山 02/24 11:59
→ smho : 路有開一間新的店叫月初烤鴨，吃起來有點差勁，但過 02/24 11:59
→ smho : 了幾個月不知道有沒有進步。 02/24 11:59
推 inversee : 比較習慣田記的口味 02/24 13:25
推 shiko : 一般般，醬料普通 02/24 16:10
※ 編輯: triccsegg (36.228.226.83), 02/25/2018 13:20:15※ 編輯: triccsegg (36.224.42.30), 10/10/2018 14:56:30
※ 編輯: triccsegg (36.224.42.30), 10/12/2018 01:19:09
推 kawai53 : 炒的不好吃 口味差 12/14 17:52