為什麼這篇香記烤鴨新竹鄉民發文收入到精華區：因為在香記烤鴨新竹這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者triccsegg (歡迎來我的Blog)看板Hsinchu標題[食記] 新竹東區 香記脆皮烤鴨...
香記烤鴨新竹 在 喜多食旅手札 - 新竹／台中／日本各類食、旅資訊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 08:18:36
從裡到外都發自內心喜歡的皿富器食，新店超美且菜單更為豐富。 記得當初還在三民路時，跟台北的朋友到訪過，之後防疫期間也有收到他們寄來的拉麵料理包，一家店有多用心，從他們選擇的器皿到餐點的呈現，你都能很輕易地感受到。 這次選擇的餐點都是原先在舊店址我沒品嚐過的。酸白菜松阪豬，一上桌就能聞到濃郁的香氣...
餐廳名稱:香(亻香)記脆皮烤鴨
地址:新竹市東區光復路二段152號
電話:(03)5725556
營業時間:早上09:45~晚上07:30
服務費:無
用餐時間:2018年02月
好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2018/02/xiangji-roast-duck.html
====== 本文 ======
從大學時代開始，常常看到新竹光復路上NOVA旁邊的香(亻香)記脆皮烤鴨有排隊的人潮，
不過一直沒有買來吃過。 這次心血來潮，決定買來吃吃看。
▼餐廳外觀
https://goo.gl/sW7jZi
▼餐廳內-香(亻香)記烤鴨沒有內用區，都是採外帶購買的形式。
https://goo.gl/6k9Snj
香(亻香)記的烤鴨是做一鴨兩吃，包含片鴨包餅、炒鴨架；價格為一隻NT$480、半隻
NT$250、額外餅皮1包NT$20。
▼菜單-鴨子一隻NT$480、半隻NT$250、額外餅皮1包NT$20。
https://goo.gl/AEFfbS
由於我們只有2人，所以點了半隻鴨，然後到附近的便當店買2碗白飯來配。
烤鴨半隻(NT$250)
烤鴨半隻含片鴨夾餅(含:鴨肉切片、餅皮6張、甜麵醬、蔥)，以及炒鴨架。
烤鴨半隻:片鴨夾餅
▼片鴨夾餅-片鴨夾餅吃起來是熟悉的台式烤鴨味。 因為是外帶的緣故，皮稍微有點沒那
麼脆。
https://goo.gl/rrdbWo
▼餅
https://goo.gl/v44no8
▼甜麵醬(上)、蔥(下)-蔥只用橡皮筋捆起來，沒有外包裝，感覺有點怪。
https://goo.gl/bAAzdq
烤鴨半隻:炒鴨架
▼炒鴨架-鴨架是加入蔥、蒜、九層塔爆炒，肉不多，主要吃口感。
https://goo.gl/GCp4zq
▼白飯-香(亻香)記本身不賣白飯，不過可到附近的便當店帶碗白飯配炒鴨架吃。
https://goo.gl/iuCYsZ
總評:
香(亻香)記脆皮烤鴨價格公道，鴨子也還OK，是新竹吃烤鴨的選項之一！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.109.28
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※ 編輯: triccsegg (36.227.109.28), 02/23/2018 22:25:52
推 waterfishir : 好久沒吃烤鴨了 02/23 23:15
推 lf2597 : 一隻500 貴貴的 02/24 00:32
推 smho : 他那烤爐把周圍的地板弄得夭壽黏，水溝臭到翻。 02/24 02:26
推 Seattle995 : 這家好吃嗎？還是田記？ 02/24 08:56
推 s2657507 : 水溝真的超臭 02/24 08:59
推 mars1314 : 這家口味餅皮不錯，不過環境上.....， 是說他最近應 02/24 11:17
→ mars1314 : 該漲價了路過有看到公告沒仔細看 02/24 11:17
→ smho : 這間感覺比較鹹，習慣吃食品路那間田記，前陣子中山 02/24 11:59
→ smho : 路有開一間新的店叫月初烤鴨，吃起來有點差勁，但過 02/24 11:59
→ smho : 了幾個月不知道有沒有進步。 02/24 11:59
推 inversee : 比較習慣田記的口味 02/24 13:25
推 shiko : 一般般，醬料普通 02/24 16:10
※ 編輯: triccsegg (36.228.226.83), 02/25/2018 13:20:15※ 編輯: triccsegg (36.224.42.30), 10/10/2018 14:56:30
※ 編輯: triccsegg (36.224.42.30), 10/12/2018 01:19:09
推 kawai53 : 炒的不好吃 口味差 12/14 17:52