[爆卦]香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉產品中有34篇Facebook貼文，粉絲數超過108萬的網紅背包客棧，也在其Facebook貼文中提到， “ 自問廚藝不精，但喜歡diy，所以我成功跟著做的食譜都是超容易的.. 家裡沒有華麗的煮食工具，所以我隨手拿到什麼就用什麼.. warning：以下食譜味道好但不一定健康 / 一定不健康 .. 少吃多滋味，多吃大肚皮 / 作者夢遊地球 1. 蒸香蕉巧克力蛋糕 steamed banana c...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 150g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 2g 乾酵母/Dry yeast/ドライイースト 15g 砂糖(顆粒太大要打成粉末)/Sugar/砂糖 1-2g 鹽/Salt/塩 10g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油 225ml 水/W...

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2021-08-03 11:41:06

2021/07/04香蕉磅蛋糕我做的是窮尼老太太的香蕉磅蛋糕😍配方加入酸奶，整體的味道很融合，而且不會甜膩。還有肉桂粉！只加了一點點，但香氣超重。缺點就是考得不夠久，建議可以烤乾一點。 ✔︎材料無鹽奶油227g／細砂糖350g／雞蛋4顆／中筋麵粉195g／低筋麵粉205g／泡打粉2小匙／酸奶19...

香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉在米氏◑抓餅 Instagram 的最佳解答

2021-07-11 08:48:39

➻ 無鹽無糖的寶寶香蕉蛋糕 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※ 事情是這樣子的，米寶非常愛吃香蕉，所以我都會去市場買放的比較黑的香蕉買給他吃。這一天，我又去菜場買香蕉，我之前沒有在這邊買過，不過買早餐的時候米寶爹都會帶著米寶在那邊等我，順便跟老闆娘哈拉，所以當我看到他有...

➻ 無鹽無糖的寶寶香蕉蛋糕 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※ 事情是這樣子的，米寶非常愛吃香蕉，所以我都會去市場買放的比較黑的香蕉買給他吃。這一天，我又去菜場買香蕉，我之前沒有在這邊買過，不過買早餐的時候米寶爹都會帶著米寶在那邊等我，順便跟老闆娘哈拉，所以當我看到他有三串發黑的香蕉的時候我就靠了過去，打算買香蕉老闆娘說這三串香蕉隨便賣、便宜賣，說一斤20塊而已，我後來買完才想到一斤黑掉的香蕉20塊根本不便宜買回來冰冰箱，但因為香蕉真的太黑了，米寶沒有辦法吃那麼快，香蕉都出蜜了，裡面也變得半透明了，我只好想個辦法解決這些香蕉網路上面很多食譜都是寫得很仔細，麵粉幾克，奶油幾克，我覺得我這個食譜還蠻懶人又快速的，很適合沒有時間在那邊量量秤秤的媽媽（就是我所以我來分享不專業的食譜如果要很精準的重量的話我還是有附在下面給你參考有蛋跟奶油喔，蛋奶過敏的人要注意⚠️ * 9根香蕉－大小是手掌打開從小拇指到大拇指長度，外觀已發黑、蜜汁都跑出來了、裡面到肉已經是半透明晶瑩剔透的程度 * 三顆蛋 * 香草精倒一點，大約一匙吧 * 2杯中筋麵粉（可以用米杯 * 1湯匙（平匙）蘇打粉+半杯優格 * （我用蘇打粉因為家裡沒有泡打粉，有泡打粉的話就用泡打粉，我用蘇打粉加優格是因為蘇打粉需要遇到酸才能啟動，所以我就加了一點優格進去讓他發）做法 ①將香蕉用叉子壓爛中間不小心被米寶看到他最愛的香蕉，只好給他吃了兩口 ②香蕉完全壓爛後把蛋打進去，用叉子製造空氣，讓那坨泥是有氣泡的 ③香草精、油或是奶油加進去我用的是奶油，一整塊（大塊的）我目測1/4切下去，丟小鍋融化，融到整個快要融化完就要關火，不然奶油會有燒焦味，有微波爐的可以直接微波融化 ③繼續用叉子打發那坨泥，要有氣泡感 ④把麵粉跟泡打粉加進去沒有泡打粉的話可以跟我一樣優格加蘇打粉先混合，你就會看到優格開始變多了，很好，跟著麵粉一起加進去 ⑤再打30到60秒，麵粉有混合進去就好，不要打太久，看不到麵粉顆粒就好，再打久無意義 ⑥杯子/容器裝5分滿 ⑦180度烤15-30分鐘、或烤到你喜歡的顏色，我用一般家用小烤箱烤30分鐘，比較厲害的烤箱可能15分鐘就夠了，我烤盤放在最下面的這是比較精準的食譜 * 250克香蕉（大約兩根中型的香蕉 * 兩顆蛋 * 一茶匙香草精 * 100克油或是融化的奶油 * 160克中筋麵粉 * 1.5茶匙泡打粉步驟一樣：香蕉壓爛、加蛋+香草精+油、加麵粉跟泡打粉，就可以送烤箱了 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※ #新手媽媽 #育兒 #媽媽視角 #育兒日常 #米寶成長日記 #抓餅寶寶 #寶寶食譜 #寶寶香蕉蛋糕 #blwrecipes #blw食譜 #台中美食 #親子共食 #香蕉蛋糕

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2021-04-04 16:20:27

Jan-17, 2021 Dessert!! Happy Sunday! 😁😁😁 I haven’t done any baking recently! So, it’s time to do it! We all need to have some sweets to make the life ...

Jan-17, 2021 Dessert!! Happy Sunday! 😁😁😁 I haven’t done any baking recently! So, it’s time to do it! We all need to have some sweets to make the life happy! Let’s have Banana Chocolate Cupcakes (香蕉巧克力杯子蛋糕）. Recipe from @briancuisine 星期天快樂！最近沒有做什麼烘培，所以心血來潮，我們今天來做他吧...😁😁😁我們都需要一些甜食來讓自己的生活開心，所以我們今天來個香蕉巧克力杯子蛋糕😋😋 食譜來自 @briancuisine - 《Banana Chocolate Cupcakes》 ♥️Ingredients for cake: All purpose flour 130g, unsweetened cocoa 35g, coffee powder 5g(optional), baking powder 1 tsp, salt 1 tsp, 1 eggs, 1 yolk, mashed bananas 150g, milk(room temperature) 120g, sugar 160g, vegetables oil 60g ♥️Ingredients for topping: chocolate 90g, unsalted butter 110g, powdered sugar 90g, vanilla extract 1 tsp ♥️How to make the cake? 1. Mixed the all purpose flour, unsweetened cocoa, coffee powder, baking powder and salt well. 2. Mixed the egg, yolk and sugar well. Add the oil to mix together. Then, add the mash bananas too. Also, add the flour partially and stir them(step 1). Next, add the milk into it. Mixed all of these ingredients well. 3. Put the mixed ingredients（step 2) into cups (80% full). 4. Pre-heat oven 350 degrees. Bake them for around 24 minutes. Once it done, take it out and wait until cool. ♥️How to make the topping? 1. Melting the chocolate first. 2. Blending the butter and powdered sugar together. 3. Add the vanilla and mix well. 4. Stir the chocolate(step 1) with above ingredients together. Put it into piping bag. 5. Decorate the cupcakes. Done. - 《香蕉巧克力杯子蛋糕》 ♥️蛋糕材料：中筋麵粉130克、無糖可可粉35克、咖啡粉5克（選擇性）、泡打粉1茶匙、鹽1茶匙、1顆蛋、1顆蛋黃、香蕉泥150克、牛奶120克、糖160克、植物油60克 ♥️巧克力霜材料：巧克力90克、無鹽奶油110克、糖粉90克、香草精1茶匙 ♥️如何做蛋糕？ 1. 將中筋麵粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉與鹽均勻混合 2. 攪拌機打雞蛋、蛋黃與糖，加入油攪拌均勻，再加入香蕉泥混合，之後，再分批加入粉並拌勻（步驟1），最後加入牛奶拌勻。（將上述材料混拌均勻） 3. 將混合物（步驟2）放入紙杯（8分滿） 4. 預熱烤箱350度F，烤約24分鐘，烤好後，取出放涼備用。 ♥️如何做巧克力霜？ 1. 融化巧克力 2. 攪拌奶油與糖粉並混合均勻 3. 加入香草精 4. 再加入巧克力（步驟1）混拌均勻，放入擠花袋 5. 裝飾杯子蛋糕，完成。 - #杯子蛋糕 #杯子蛋糕🍰 #香蕉巧克力杯子蛋糕 #香蕉巧克力蛋糕 #小蛋糕 #小蛋糕姊姊 #cupcakes #cupcakesofinstagram #cupcakedecorating #cupcake #cupcakelove #cupcakesfordays #cupcakesfordays #cupcakecake #bananachocolatecupcake #sessert #desserts #dessertporn #dessertsofinstagram #dessertlover #desserttime #dessertrecipe #cakerecipe #cakerecipes #甜點 #甜點控 #下午茶 #甜點時間 #foodporn

香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉在背包客棧 Facebook 的最佳解答

2021-05-22 10:24:44
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“ 自問廚藝不精，但喜歡diy，所以我成功跟著做的食譜都是超容易的.. 家裡沒有華麗的煮食工具，所以我隨手拿到什麼就用什麼..
warning：以下食譜味道好但不一定健康 / 一定不健康 .. 少吃多滋味，多吃大肚皮 / 作者夢遊地球
1. 蒸香蕉巧克力蛋糕 steamed banana chocolate cake

我們經常買香蕉做奶昔，西西里的天氣和暖，香蕉很快就長滿梅花點，熟到快爛的香蕉正是香蕉蛋糕的最佳食材.. 我用普通的不銹鋼盤取代蛋糕盤，不加泡打粉或小蘇打.. 以下份量的製成品約1000克

材料：
雞蛋 4隻
糖 170克 (我用紅糖)
植物油 170克
鹽 1/8茶匙
香蕉 300克 (重量以去皮為準，約2-3根大超熟的)
中筋麵粉 250克
純巧克力粉 1湯匙 (我用無糖，如果用有糖則減上面列出的糖量)

製法：

1.香蕉去皮，用叉壓成蓉備用。雞蛋和糖放鋼盤內，用叉用力打5-10分鐘。加入植物油和鹽，用湯匙攪勻。加入香蕉蓉，輕力攪勻。逐少加入麵粉，輕力攪勻。最後加巧克力粉，輕力攪勻。

2.準備一大鍋水，裡面放蒸架，大火煮滾後放鋼盤進去，繼續大火蒸45-50分鐘。用叉插進蛋糕表面測試，只要抽出來的叉子沒有蛋糕漿就代表煮熟。熄火，可以享用了！

蒸蛋糕會帶點濕濕的，這是正常現象.. 除了香蕉壓蓉的工序，其他攪拌的工序都在同一個鋼盤內進行，那就可以避免浪費材料了

https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10463042
--
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香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉在米式抓餅 - 很台的台美混血寶寶 Facebook 的精選貼文

2021-05-15 16:27:59
有 15 人按讚

➻ 無鹽無糖的寶寶香蕉蛋糕
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※

事情是這樣子的，米寶非常愛吃香蕉，所以我都會去市場買放的比較黑的香蕉買給他吃。這一天，我又去菜場買香蕉，我之前沒有在這邊買過，不過買早餐的時候米寶爹都會帶著米寶在那邊等我，順便跟老闆娘哈拉，所以當我看到他有三串發黑的香蕉的時候我就靠了過去，打算買香蕉
老闆娘說這三串香蕉隨便賣、便宜賣，說一斤20塊而已，我後來買完才想到一斤黑掉的香蕉20塊根本不便宜

買回來冰冰箱，但因為香蕉真的太黑了，米寶沒有辦法吃那麼快，香蕉都出蜜了，裡面也變得半透明了，我只好想個辦法解決這些香蕉

網路上面很多食譜都是寫得很仔細，麵粉幾克，奶油幾克，我覺得我這個食譜還蠻懶人又快速的，很適合沒有時間在那邊量量秤秤的媽媽（就是我

所以我來分享不專業的食譜
如果要很精準的重量的話我還是有附在下面給你參考

有蛋跟奶油喔，蛋奶過敏的人要注意⚠️

* 9根香蕉－大小是手掌打開從小拇指到大拇指長度，外觀已發黑、蜜汁都跑出來了、裡面到肉已經是半透明晶瑩剔透的程度
* 三顆蛋
* 香草精倒一點，大約一匙吧
* 2杯中筋麵粉（可以用米杯
* 1湯匙（平匙）蘇打粉+半杯優格
* （我用蘇打粉因為家裡沒有泡打粉，有泡打粉的話就用泡打粉，我用蘇打粉加優格是因為蘇打粉需要遇到酸才能啟動，所以我就加了一點優格進去讓他發）

做法

①將香蕉用叉子壓爛
中間不小心被米寶看到他最愛的香蕉，只好給他吃了兩口

②香蕉完全壓爛後把蛋打進去，用叉子製造空氣，讓那坨泥是有氣泡的

③香草精、油或是奶油加進去
我用的是奶油，一整塊（大塊的）我目測1/4切下去，丟小鍋融化，融到整個快要融化完就要關火，不然奶油會有燒焦味，有微波爐的可以直接微波融化

③繼續用叉子打發那坨泥，要有氣泡感

④把麵粉跟泡打粉加進去
沒有泡打粉的話可以跟我一樣優格加蘇打粉先混合，你就會看到優格開始變多了，很好，跟著麵粉一起加進去

⑤再打30到60秒，麵粉有混合進去就好，不要打太久，看不到麵粉顆粒就好，再打久無意義

⑥杯子/容器裝5分滿

⑦180度烤15-30分鐘、或烤到你喜歡的顏色，我用一般家用小烤箱烤30分鐘，比較厲害的烤箱可能15分鐘就夠了，我烤盤放在最下面的

這是比較精準的食譜
* 250克香蕉（大約兩根中型的香蕉
* 兩顆蛋
* 一茶匙香草精
* 100克油或是融化的奶油
* 160克中筋麵粉
* 1.5茶匙泡打粉
步驟一樣：香蕉壓爛、加蛋+香草精+油、加麵粉跟泡打粉，就可以送烤箱了

≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※
#新手媽媽 #媽媽日常 #育兒 #媽媽視角 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #育児 #育児日記 #赤ちゃんのいる生活 #赤ちゃん #ベビー #米寶成長日記 #抓餅寶寶 #寶寶食譜 #寶寶香蕉蛋糕
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2021-05-11 20:49:39
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鍋寶多功能氣炸烤箱12L~美味香蕉蛋糕

家裡又有過熟香蕉，天氣熱香蕉熟的更快，有過熟香蕉拿來做蛋糕最快消，雖然已做過不少香蕉蛋糕，但這款是第一次做，試著在香蕉蛋糕内加入咖啡粉，來取代可可粉，沒想到咖啡和香蕉的組合，味道可以這麼合，嚐起來感覺比加可可粉的好吃，這是款香蕉量較多的蛋糕，我加了一包二合一的咖啡粉，咖啡粉調合了香蕉的甜味，感覺沒這麼甜，而且也吃不出咖啡味，一樣是香濃的香蕉味，很喜歡這款香蕉蛋糕，覺得比之前做過的香蕉蛋糕都還要好吃，老爸一聽到有加咖啡，他說也想吃，雖然沒他預期的咖啡味，但他說還是很好吃。

材料：香蕉 3~4條(剝皮後重約320g) 無鹽奶油 50g 黑糖 45g 鹽 1/4tsp 蛋 2顆中筋麵粉 150g 無鋁泡打粉 1tsp 小蘇打粉(baking soda) 1/4tsp 咖啡粉 1tsp(我用一包二合一咖啡粉，咖啡粉可不放，如沒放咖啡粉，黑糖量可酌量再減5~10g) 葡萄乾 30g 核桃 30g

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557367979-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e7%be%8e%e5%91%b3%e9%a6%99%e8%95%89%e8%9b%8b%e7%b3%95

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香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

2020-11-25 18:17:27

材料：
150g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
2g     乾酵母/Dry yeast/ドライイースト
15g   砂糖(顆粒太大要打成粉末)/Sugar/砂糖
1-2g 鹽/Salt/塩
10g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
225ml 水/Water/水

【2020.10月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸一顆馬鈴薯做4大片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
     https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
     https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元無泡打粉
       https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
       https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
       https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
       https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
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2020-11-19 19:07:22

FB：https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/

參考網路試了好幾個配方，有的加椰漿，結果根本沒有椰香，只是徒增熱量；有的用低筋麵粉加在來米粉，結果黏餬餬的；后來改用中筋麵粉，才改善口感。
去年曾經用酵母粉試做，但發得不好，只好改用泡打粉，還好苦心沒有白費😄！

材料：
80g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
210g 水/Water/水
200g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
10g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー

【2020.10月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸一顆馬鈴薯做4大片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
     https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
     https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元無泡打粉
       https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
       https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
       https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
       https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
香蕉蛋糕中筋麵粉無泡打粉在 SARAH & JASON Youtube 的最佳解答

2020-08-30 12:26:18

Sarah生日，Damon生日
都係 Stay at home架啦
下個星期我可以分享 Sarah個蛋糕（都係 Sarah自己整?）
跟住Sarah 食譜， Jason都接受挑戰整 Damon蛋糕
Damon 個蛋糕都其實真係幾好食???
Sarah：當然係整個過程我係有監督處陳生???

呢個超簡單嘅食譜大家都可以試吓㗎❤️
--------------------------------------------------------------

2隻香蕉（熟）
1杯中筋麵粉
2湯匙粟粉
1茶匙蘇打粉
1湯匙泡打粉
2湯匙乳酪
40克牛油
1茶匙雲呢拿油
2個蛋
1/4杯糖
------------

1) 先將糖加入雞蛋，攪拌均勻
2) 將所有濕的材料加入，攪拌均勻
3) 將所有乾的材料放入另一個碗，輕輕攪拌
4) 將乾濕材料混合，攪拌均勻
5) 給模具上油
6) 將烤箱預熱至180攝氏度
7)在180度下烘烤45-50分鐘
-------------------------------------------

Sarah's Instagram
https://www.instagram.com/rahrahsong/

Jason's Instagram
https://www.instagram.com/chanjason_/

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