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[爆卦]香蕉蒸蛋糕是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇香蕉蒸蛋糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在香蕉蒸蛋糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 香蕉蒸蛋糕產品中有24篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅家庭主婦小廚藝，也在其Facebook貼文中提到， 孩子愛吃的香蕉蒸蛋糕，好吃不上火，做法簡單，學會不用去外面買 https://hknews.pro/article/1420371#1187...

　同時也有91部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 配方: 雞蛋:3顆(蛋白蛋黃分開) 細砂糖:60 牛奶:50 ...

「香蕉蒸蛋糕」的推薦目錄

香蕉蒸蛋糕 在 manda.c Instagram 的精選貼文

2020-04-28 20:17:57

[來海邊-當一日泰菜廚娘·下集]。 #往左拉有更多 上回提要去左海邊學校整泰菜！首先，我地坐定定睇佢講解示範、之後每示範完一道，就your turn時間。 然後就坐番係海邊，品嘗一下自己嘅手藝！ 整個過程由早上11食到下午4點，真係長過食法國餐，都幾抵玩！ 行程出發前係kkday book週...

  • 阿戎

    香蕉蒸蛋糕 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-23 18:30:07

    【訂閱阿戎】
    https://s.yam.com/nsUub
    【粉專】
    https://goo.gl/ukTpeM
    【IG】
    https://reurl.cc/d7136
    【LINE】
    https://reurl.cc/Q4v1M

    配方:

    雞蛋:3顆(蛋白蛋黃分開)
    細砂糖:60
    牛奶:50
    無鹽奶油:35
    可可粉:15
    無糖黑咖啡粉:2
    低筋麵粉:50
    檸檬汁:少許


    【蛋糕系列】

    【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
    【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
    【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
    【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
    【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
    【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
    【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
    【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
    【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
    【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
    【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
    【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
    【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
    【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
    【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
    【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
    【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
    【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
    【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
    【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
    【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
    【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
    【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
    【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
    【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

    【麵包系列】

    【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
    【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
    【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
    【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
    【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
    【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
    【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
    【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
    【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

    【餅乾系列】

    嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
    製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
    【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
    【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
    人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

    【零嘴系列】

    【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
    【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
    【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
    【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
    【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
    【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
    【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
    【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
    【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

    【中秋節系列】

    一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
    中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
    大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
    長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
    失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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    #水蒸蛋糕#免烤箱#巧克力蛋糕
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  • 就是嘟丟笑欸

    香蕉蒸蛋糕 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的精選貼文

    2021-07-15 21:00:12

    安安安大家好
    這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
    感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
    之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
    加上小孟大推這款雪派
    一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
    裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
    好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚

    大家在家也可以和朋友玩這個
    傳情猜人名遊戲
    只是友情要夠堅固就是哈哈
    本集有一個郭妖受到傷害

    NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
    國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折

    冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠


    貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障

    #NIJIYA #雪派 #調酒 #711


    菜單教學
    ＊溫
    冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
    調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片

    ＊郭妖
    冰品：奶油30克
    Oreo一盒
    Cream cheese一盒(總統牌)
    糖60g
    牛奶 90ml
    檸檬汁20ml
    鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)

    底座
    1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
    2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
    3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
    4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用

    起司蛋糕部分
    1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
    2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
    3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
    4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
    5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
    6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派

    頂部巧克力脆片
    1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
    2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
    3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上

    調酒：
    1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
    2.一顆蘋果切丁
    3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
    4.倒入調酒冰塊中

    ＊曼玉
    冰品：
    材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC

    1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
    2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
    3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
    4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ

    調酒：
    青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬

    ＊小孟
    冰品：珍不巧燕麥粥
    1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
    2. 水果切丁
    3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
    4. 再把雪派切塊放在水果丁上

    調酒：桃氣戀人
    1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
    2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
    3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊

    ＊教主
    冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
    調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）

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  • Topaau土炮

    香蕉蒸蛋糕 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-16 18:00:13

    蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。

    「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。

    她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。

    開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」

    出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」

    現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」

    揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。

    貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」

    回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。

    而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。

    Dear Harley Cakes
    網址：www.dearharleyhk.com
    電話：6151 6861

    採訪：關廣恩
    攝影：陳木
    剪接：李毅力

    #土炮 #蛋糕 #蛋糕師

    更多土炮好片：
    柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
    https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ

    旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
    https://youtu.be/dIxQeKU_ROw

    水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
    https://youtu.be/eK8bjW4RIvE

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