/ 酪梨控 /

身為一個酪梨控
就是要可以用各種方式來處理酪梨

還記得小時候媽媽買酪梨回來
剖半去籽去皮切塊
加入牛奶打成酪梨牛奶
甜甜香香的

下課後回家有杯冰涼飽足的酪梨牛奶可以喝
我覺得我是全世界最幸福的小孩了

有了自己的孩子後
我也喜歡打酪梨牛奶

SMEG手持料理棒有個附件是大口徑的容杯
✅容量大卻不重
✅口徑大好清洗
✅倒出處有尖口倒起來很優雅
✅握把握起來也很順手
手持料理棒的料理鋼刀

就算直接打冰塊也不用擔心傷刀片或刀變鈍
轉速快又方便
不用像小時候媽媽搬一台笨重的果汁機一樣
輕量又好拿的手持料理棒就是輕巧方便
無論在哪裡都能打出一杯營養豐富好喝的飲品

這款奶昔裡加了鮮奶油和香蕉
增加了飽足感
如果早上沒什麼食慾時 也是很適合當作早餐的一款飲品喔！

作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看！

🥑酪梨香蕉奶昔🥑
食材：酪梨1顆、香蕉1根、鮮奶油100ml、牛奶500ml、冰塊適量、蜂蜜20ml
作法：
1. 酪梨去皮去核後，以工具切塊備用；香蕉去皮後，手剝成塊備用。
2. 在料理杯裡加入酪梨塊和香蕉，加入鮮奶油、牛奶和蜂蜜、冰塊後，以料理鋼刀將之打成細緻柔滑的泥狀。
3. 將奶昔倒入杯中即可飲用。

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這陣子Smeg手持式料理棒新品上市
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有興趣的粉絲們，歡迎參考看看

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#品硯美學廚電
#Smeg義大利美學家電

🧃現在竟然有這種 #免插電的果汁機
隨時隨地都可以把新鮮果汁打起來
#隨行杯的大小 根本就是外出旅遊神器👑
這次中秋節每個人看到我帶都覺得好好用

我的媽啊真的好方便
在車上也可以打果汁喝
連小米糕的寶寶果汁都用這台打

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我覺得這個更適合上班族
每天都能來一杯養顏美容的果汁下午茶

平時買個香蕉、蘋果、奇異果、木瓜之類的水果，再買個鮮奶放公司冰箱

⏰下午三點一到，在辦公桌上自己優雅的打果汁，是不是覺得猛猛的😁

🥝現榨果汁自己來，再也不用ubereats了

我這次用的這杯是
★#SANSUI山水★輕量鮮榨隨行杯果汁機

🌟淡淡的馬卡龍粉超討喜❤️女生看了一定愛
🌟重量很輕只有360g放包包好攜帶
🌟食品級304不鏽鋼刀片
🌟瞬間轉速打起來的果肉綿密
🌟充飽電的話一次可以榨10杯
🌟有安全裝置杯蓋分離就會斷電

這隨行杯拿在手上真的很有質感
而且一次一杯剛剛好，每個人都可以喝自己想要的口味，清洗也是非常簡單

不像傳統的果汁機，榨出來的量多，大家都得喝同一種口味，還得清洗那麼大一台的果汁機

這個必備好用的小家電
🔥目前團購價只要$699🔥
（比買個保溫杯還便宜）

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#一人一杯買起來
#小妃團購 #團購好物 #家電分享
#隨行杯 #果汁機 #隨行果汁機

#隨時都可以榨果汁
#這麼好用不能只有我知道
【Domo 無線多功能隨行果汁杯】
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🗒重點整理
#無線多功能隨行果汁杯
▴ 家庭必備，有小孩更是必買
▴ 野餐、露營、出遊隨時都可以榨果汁
▴ 304不銹鋼磨刀，磨豆、堅果都很強
▴ 輕巧不佔空間，一個水壺大小
▴ 清洗非常方便
▴ 無線充電、機身防水、蓄電強
▴ 寶寶副食品必備，tritan瓶身，不含BPA
💡禁止烘乾刀頭主機、擦乾或是陰乾
💡刀頭主機防水，但是不可泡水或是放冰箱

【無線多功能隨行果汁杯】
這果汁機已經被敲碗很久了~

在外可以去超商買香蕉或是地瓜丟進去後，
再買一罐鮮奶倒入，馬上就有香蕉牛奶

非常方便完全0技術啊!

準備副食品的媽咪一定要購入~
榨汁這得非常綿密，堅果、咖啡豆也可以~

夏天也可以用來做冰沙唷~~
重點：#無線、#續電力強、#不佔空間

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超美的無毒不沾鍋具開團囉👉👉https://lihi1.com/LgIBd
擁有2020紅點跟iF各項設計大賞，有多種團購組合，價格超級甜，還有獨家贈品抗菌鍋鏟湯杓，只有蕉媽團才有送，只要下單再送一個萬用保鮮杯（照片我放留言處），前100名下單還加贈隔熱夾喔！
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這系列阿母看一眼就愛上，我最喜歡『白色搭配原木』的居家風格了，極簡又有質感，跟任何廚房都很搭，因此FIKA系列在韓國推出後賣翻，每次看ig韓國人分享的料理照都超療癒的，乾乾淨淨的樣子，煮任何料理都好好吃的感覺，蕉媽已經試鍋好幾個月，每天用都覺得賞心悅目，美感被提升，而且韓國大品牌製造品質有保障，還為了台灣的料理習慣特別設計炒鍋蓋，更加好用👍
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【#FIKA全系列優點】
❶ 韓國製造，這牌子是韓國知名大廠
❷ 適用各種爐具：IH感應爐、瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐都可以喔！
❸ 沒有鐵氟龍成份，專利天然陶瓷塗層，不沾材質很安全
❹ 鍋身內外皆不沾，導熱更快速，非常好清洗
❺ 超美型，榮獲2020紅點設計跟iF設計大賞
❻ 雙耳湯鍋身和烤盤還可進烤箱跟洗碗機
❼實木手把跟鍋蓋鈕，質感超升級（但木頭零件不建議放洗碗機喔）
❽獨家贈品：抗菌鍋鏟湯杓，跟鍋子超搭配
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【#26cm炒鍋】
鍋子輕，女生單手拿很歐Ｋ，還可輕鬆甩鍋，屬於比較深的炒鍋，炒菜煎魚煎肉不怕噴，夠深也適合燉煮些有湯的料理，比如三杯雞、蔥燒雞腿等，且無毒不沾的材質好清洗，遇到比較頑強的糙灰搭，稍微沖泡過後用海綿刷洗就起來了。韓國原廠還為了台灣的料理習慣特別設計炒鍋蓋，更加好用，蓋子設計很厲害，密閉性好，料理更佳省時，尤其燙青菜或燙肉時，蓋子還可以直接瀝水很方便，鍋蓋是加購的，如果買大全套就直接送喔！(炒鍋蓋因為韓國工廠滿單，加上進口船位爆倉，所以鍋蓋會比較晚，預計11/16開始出貨，但其他鍋具都是現貨已在台灣，11/9就開始出貨喔！）
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【#28cm平底鍋】
鍋身尺寸大，阿母喜歡用它同鍋煎魚和煎肉，害怕味道混合的人不用擔心，湯汁不會流來流去互相影響，這點我很推，導熱迅速，很好清洗。
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【#18cm單柄湯鍋】
小尺寸的湯鍋，又稱牛奶鍋，早上熱牛奶或煮甜湯很適合以外，我還喜歡用它來當炸鍋，因為鍋子深尺寸小，超級省油也不怕噴油，且不沾的特性讓湯鍋發揮更大的作用，煮鹹的甜的都好適合，很好洗不怕味道殘留，小尺寸放剩湯在冰箱也不佔空間。內附的鍋蓋好用又好美，不用的時候我喜歡直接放層板上當展示，超美der！！！
【#22cm雙耳湯鍋】
小家庭適用的湯鍋尺寸，除了拿來煮湯，鍋子本身可進烤箱也可以進洗碗機（蓋子不行），可當烤具做古早味蛋糕，鍋身和手把一體成型無鉚釘，超美的！
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【#28cm不沾煎烤盤】
多用途的煎烤盤很好用，有瀝油條設計，煎牛排海鮮都會有煎烤紋，感覺很像專業餐廳煮的，煮好可直接上桌，怎麼擺都好好看，不沾的特性非常好料理跟清洗，此款也能進洗碗機喔！
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【#28cmm不沾鴛鴦鍋】
火鍋控超推薦必擁有，愛吃辣的不用再委屈自己得跟著孩子吃原味鍋底，且這款連鍋蓋都能進洗碗機，不沾的特性超好清洗，不挑爐具，瓦斯爐、電磁爐、ＩＨ爐、黑晶爐都可使用，紅點鵝卵石設計的鍋蓋有專利隱藏式蒸氣孔，可防止燙傷，且很好握，此鍋子加送抗菌湯勺跟隔熱手套喔！

#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉
#電鍋煮蔾麥
蔾麥 一杯
水或高湯 1.2杯

1.盆內放入蔾麥和清水清洗後
用細目網篩過濾（推薦茶壺濾網）

2.蔾麥和清水放入內鍋
外鍋半杯水蒸煮。

3. 冷藏可保存3天以上。

#酪梨處理

酪梨 一顆
檸檬 半顆

1.刨取檸檬皮備用，檸檬擠汁。
2. 酪梨去除皮籽，和檸檬汁拌勻。
3.冷藏可保存3天以上。

#組合沙拉

蘋果 一顆
小黃瓜 一根
小番茄 約50g
薄荷/羅勒/百里香 少許
檸檬汁 適量
鹽巴 適量
橄欖油 一大匙
蔾麥 約50g
酪梨 約50g
雞胸肉 約200g
堅果 少許

1. 蘋果、小黃瓜、小番茄切丁。

2.蔾麥和酪梨加入拌勻。

3.用香草、檸檬汁、橄欖油和鹽巴調味。

4.放上切片的雞胸肉和堅果即可。

💡酪梨在哪裡買？買哪種？
全聯就可以買到囉！台灣種植的是這種表皮光滑的品種，產季大約是從夏末到春初，吃起來綿滑細緻，就像冰火菠蘿油裡面那塊奶油的口感喔。另外也有這種表面粗糙的，因為有點像鱷魚皮，所以也叫做鱷梨。也是在全聯買的，這顆是從紐西蘭的，口感比較Q彈。我個人是推薦在地食材啦，有興趣也可以兩個都買來吃看看。

💡沒吃完的酪梨要怎樣才不會變黑？
變黑表示氧化囉，除了加檸檬汁，
淋上橄欖油，用保鮮膜貼在酪梨上保存，
都可以避免空氣接觸氧化。

💡萬一酪梨切開才發現還沒熟怎麼辦？
把他合起來跟香蕉一起，放到盒子或袋子裡，
兩三天後就會熟透，把黑色氧化的地方切掉就好了。
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個人沒有特別愛生菜，但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃！（雖然是業配但真心被收買❤）

這次的三道料理不僅好吃，做法也很簡單！果昔配方也是我們加加減減，精心調配的～ 推薦大家可以做做看！而不用洗就可以直接吃的美蔬菜，也真的幫料理過程省掉不少工，且不會有很重的菜味，覺得餐餐這樣吃，不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素，很幸福啊！

#乳酪地瓜沙拉

【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜｜活力旺...........半盒
美蔬菜｜超抗氧...........半盒

【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁

【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量，攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙，將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆

【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽，攪拌均勻

【組裝】
1. 美蔬菜｜活力旺、美蔬菜｜超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了

#生菜蔬果昔

【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜｜愛健康...........半盒

【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜｜愛健康 半盒取出後掰成兩段

【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎，再全開果汁機約 2 - 3 分鐘，將果昔攪拌均勻

#韓式生菜拌飯

【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜｜最美妍...........半盒

【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨，香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯

【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻，攪拌均勻

【炒料】｜絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用

【炒料】｜香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用

【炒料】｜豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用

【炒料】｜紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用

【炒料】｜雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了（半熟蛋很重要！）

【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜，最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了



FTC：影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助