夏季是許多水果盛產的季節，因日照及水氣充足，往往可讓應季果物結實纍纍，香甜味美，像是芒果、鳳梨、木瓜、香蕉、荔枝、龍眼，通通都讓人忍不住一口接一口！雖說要把握產期才能饗受好滋味，但是過量仍會照成身體負擔喔！像是吃芒果，就有不少出現皮膚過敏發癢的案例；而坊間則流傳，若吃芒果出現過敏症狀，吃點破布子可以解毒，實際情況又是如何呢？

「破布子」也稱樹子，是紫草科落葉喬木，其果實為橙黃色核果，果內含乳白色粘液，味澀且內有枚種子。金黃色的樹子多會經加工處理醃漬裝罐，鹹香風味甘美，為家常料理中的常見提鮮食材，用以增添菜餚風味，也因烹煮遇熱後會破裂而得名

而破布子一年只於夏日收成一次，除可入菜之外，其果實、樹皮、根部亦被作為藥用，像是果實具鎮咳、化痰解毒和治療跌打損傷；樹皮被用作治療子宮發炎、脫垂、肺出血等藥方，而根部則有止汗和治療高血壓的效能，但皆須經由專業醫師診斷、指示與開立處方，才能發揮其作用。而夏日正好也是芒果的盛產季節，因此坊間便有了兩者共存共榮、相生相剋的食用連結。不僅如此，當中蘊含的營養還多著，以下彙整「5個破布子的好食機」，我們一起來認識吧！

❶骨骼強健鈣有利
每100克含鈣質81mg，有利龔固骨骼與牙齒正常發育及維持健康，進而減緩骨質流失，降低骨折發生率

❷肌膚新生視力佳
其含維生素A，有助優化與穩定眼部之夜視能力，並有利增進皮膚與上皮黏膜的生長，對於提升免疫功能亦有貢獻

❸活力充沛解疲勞
因含有鐵元素，其作為氧氣載體，能將氧氣傳遞到人體各部位之細胞，有助人體機能正常運作，改善疲勞，使精神充沛有活力

❹植物蛋白增健康
當中每100克含蛋白質51%，植物性蛋白不含飽和脂肪，也無膽固醇，吃植物性蛋白所伴隨的熱量比動物來源低，樹子入菜時不僅增添風味，亦可降低負擔

❺穩定情緒好紓壓
含有維生素B，每100公克即有21%，是天然的優異抗壓劑，可有助平衡神經系統；亦可維護內分泌穩定運作，以維持情緒平穩狀態；對於提升睡眠品質亦有正向幫助

#破布子廚房
🔺破布子豆腐
板豆腐一塊、醃破布子兩大匙、九層塔、辣椒適量、素蠔油、米酒少許。將豆腐切片後兩面煎至金黃，鍋中倒入一碗熱開水，放入破布子、素蠔油及米酒，燜煮收汁，起鍋前放入九層塔及辣椒即完成

🔺破布子山蘇
破布子2大匙、山蘇半斤、紅甜椒1個、壺底油1茶匙、味醂1大匙、老薑及鹽巴少許。山蘇洗淨，放入鹽水中燙熟撈出，浸泡冰水瀝乾後擺盤。起油鍋後將薑絲煸香，再把紅甜椒絲、破布子、壺底油、味醂於鍋中拌炒，起鍋淋於山蘇之上即完成

#破布子停看聽
⚠️坊間流傳吃破布子可解芒果毒？！其實芒果果肉並無毒，主要是芒果外皮容易沾染到果樹汁液的漆酚物質，而導致皮膚過敏，讓人誤以為芒果具有毒性。而破布子的果實主要具鎮咳、整腸的功效。若吃過多的芒果，可能引發脹氣與消化不良等腸胃負擔。與其說是解毒，換以「幫助消化而緩解不適」來解釋或許能更為具體。而食用芒果時，也應確實洗淨外皮，且注意勿過量，便可避免不適情況產生

#同場加映
🔸5個芒果受歡迎的理由 https://reurl.cc/pg05Ne
🔸夏日吃鳳梨的5個理由 https://reurl.cc/j8ZvKq
🔸5個吃木瓜的理由 https://reurl.cc/GmyK2A
🔸5個蕉朋友的理由 https://reurl.cc/nodLGX
🔸荔枝與龍眼真4美味 https://reurl.cc/KAY3gj

#凱鈞話重點
#5個破布子的好食機

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C40 韓國桶裝起士球(藍-BBQ)
C41 原味巧克力派(12入)
C42 辣炒年糕餅乾(紅包裝)
C43 巧克力豆麻糬夾心餅(盒裝)
C44 提拉米蘇方塊餅乾(黑袋裝)
C45 光標脆脆餅乾(綠-原味)
C46 家庭號奶油魷魚空氣包(黃)
C47 香脆洋蔥片空氣包(綠)
C48 非油炸七口味洋芋片彩虹包裝()
C49 春季限定-情草莓奶油夾心派12入(粉)
C50 卡士達奶油夾心派12入(綠)
C51 炸醬麵洋蔥圈空氣包(黑-大包)
C52 迷你巧克力吉拿棒空氣包(藍)
C53 草莓優格巧克力夾心派(盒裝)
C54 跳跳糖堅果巧克力棒(9入)
C55 酥脆巧克力捲心餅盒裝(香蕉)
C56 酥脆巧克力捲心餅盒裝(花生)
C57 魔鬼辣椒黑色洋芋片罐裝()
C58 大顆玉米球空氣包(玉米濃湯)
C59 大顆玉米球空氣包(白起司)
C60 大顆玉米球空氣包(濃起司)
C61 巧克力吉拿棒盒裝12入(黑盒)
C62 辣味馬鈴薯薯條(藍紅)
C63 烤地瓜脆片餅乾(大包)
C64 螃蟹造型餅乾(海苔)
C65 螃蟹造型餅乾(原味)
C66 家庭號細薯條餅乾空氣包(迷迭香)
C67 家庭號細薯條餅乾空氣包(甜辣)
C68 波浪焗烤起司洋芋片12入(橘)
C69 辣味蝦味先()
C70 44up葡萄果汁軟糖()
C71 草莓夾心軟糖(紅袋裝)
C72 可樂夾心軟糖(黃袋裝)
C73 西瓜軟糖()
C74 三口味水果軟糖(葡萄/柳丁/水蜜桃)
C75 小博士藥包造型益生菌軟糖(綠-葡萄)
C76 小博士藥包造型益生菌軟糖(粉-水蜜桃)
C77 檸檬啤酒造型軟糖()
C78 綜合水果Pororo造型軟糖(藍)
C79 熊熊葡萄柚X水蜜桃軟糖(紅)
C80 熊熊綠蘋果X檸檬軟糖(綠)
C81 家庭號北極熊玉米爆米花()
C82 消水腫聖品Idol水-檸檬綠茶飲(7入)
C83 油漆桶洋芋片275g()

排毒不局限於將「腸道」內的宿便毒素💩💩排走，身體其他器官同樣會積毒，包括我們的大腦🧠。美國波士頓大學的科學家成功發現 #深層睡眠 時😴，腦脊髓液會週期性地每20秒大量地流進睡眠中的大腦，以清洗毒素，對於預防腦退化阿茲海默症有重大幫助。

研究人員在MRI掃描中監察了13名健康的年輕人在深層睡眠😴時大腦的情況，結果發現，在深層睡眠階段，腦脊髓液會周期性地每20秒大量地流進睡眠中的大腦，以清洗毒素。這些新鮮的腦脊髓液可清洗掉腦中一些有害物質，包括損害腦神經導致腦退化症的毒素β澱粉樣蛋白。研究刊登於《Science》👩🏻‍🔬

睡一覺好、睡得深沉😴，對人體非常重要，這是我多年來的研究和經驗所得，今次波士頓大學的研究進一步證實我的觀點，實在很開心😁✌🏻。成年人每天應入睡7小時，當中深層睡眠應佔20%。只有在深層睡眠狀態下，大腦暫停活動，大腦皮層細胞處於充份休息狀態，才能消除疲勞，修復細胞。很多網友說，無論睡了多久，醒來後還是覺得疲倦🥱，就是深層睡眠不夠。長期缺乏深層睡眠，除了增強腦退化風險，更會影響生長荷爾蒙和皮質醇分泌。生長荷爾蒙亦即成人的「維修荷爾蒙」，睡得少，生長荷爾蒙減少分泌，當細胞損傷來不及修復，輕則加快皮膚衰老，提早出現粗糙、暗啞、皺紋、乾燥、鬆弛等衰老現象；嚴重則導致心血管病和糖尿病等症。皮質醇又稱為「壓力荷爾蒙」，睡不夠會增加壓力和食慾，造成「缺覺肥胖」🐷。

要深層睡眠，睡前應避免玩電話接觸藍光📲，做簡單柔和的運動如瑜伽、拉筋等，也可喝杯熱有機牛奶，以刺激褪黑激素（Melatonin）的分泌。人類大腦的中心點有一個小小的、類似松果狀的結構，稱為松果體（Pineal gland），它會因感應漆黑而分泌出一種特殊的荷爾蒙，稱為褪黑激素。褪黑激素是促進睡眠的激素，幫助調節生理時鐘，同時是一種強力的抗氧化物質，可以防止游離基破壞細胞，防止老化。牛奶🥛、蛋🥚、火雞、牛肉、堅果、五榖、昆布、香蕉🍌等，都是色氨酸（Tryptophan）含量較多的食物，能刺激褪黑激素的分泌。如我每次翌日有錄影或簽書會，緊張得難以入睡時，我就會喝一瓶舒眠美肌飲，所含玄米萃取GABA能幫助放鬆心情，刺激褪黑素分泌，提高睡眠質素，舒眠同時為肌膚補水補膠原。

大腦每天會生產大量廢物，所以必須要給予充足時間讓大腦處理垃圾。好好睡一覺，別讓毒素堆積腦內，造成無法復元的傷害。

📽️更多健康資訊🎞️:
排毒汗-真健康：https://youtu.be/XUrP_dS0rnM
瘦身點解要補：https://youtu.be/_GjxPFlaMbc
三大好油助瘦身：https://youtu.be/hkruOhzbURY
#大腦 #排毒 #睡眠 #醫學研究 #腦退化 #褪黑激素 #阿茲海默症 #健康 #唐安麒
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【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp

油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。

珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR

【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k

Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」

祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW

祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW

經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP

黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......

方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2

失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d

金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......

粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43

【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep

有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」

錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV

【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D

香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。

奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R

【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq

蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次

陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0

【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox

光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。

生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc

【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ

雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。

年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj

【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM

製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。

陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
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懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

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【西班牙料理 | 欧式Feel酒吧餐厅】
一家餐厅两种Feel，西班牙料理都超赞的!! 多料多Cheese的Open Tortilla、鲜味十足的Paella还有各种特调鸡尾酒都很适合女士们，今天就jio闺蜜来Girl's talk再来High一下~

@Patio 已经在最车水马龙的Weld Quay（姓氏桥对面）营业一段日子了，一直都是槟城Georgetown内其中一家最火红的酒吧餐厅，因为10PM之前是一家有情调而且带点欧式浪漫气息的空间；可是10PM之后音乐开始Upbeat更具动感，整个心情在音乐搭配酒精影响下，会变得有点High哟~

#环境：分别有酒吧吧台座位还有欧式庭院风格的座位，全然不同的两种格调。而且10PM之前充满西班牙风情的浪漫气息，10PM之后变得有活力让你觉得The night still young~

#饮料：酒吧当然就是以酒精饮料为主，这里有啤酒、红酒、白酒、鸡尾酒等，而且还有很多隐藏版的鸡尾酒哦，女士朋友不必担心酒精太猛烈，其实可以要求调酒师调出一杯适合你的鸡尾酒，让你不爱喝酒也会爱上~

#食物：食物方面尝试不多不过我们吃到的都非常合我们口味，而且我们觉得食物水准真的在很多餐厅之上哦~

Open Tortilla horneada con Champiñones tocino y queso mozzarella - RM32：非常长的名字不过主要是使用打开的Tortilla饼皮然后铺上Bacon、蘑菇、番茄、橄榄再烘烤，看起来就像是Pizza一样，但比Pizza更耐吃而且饼皮旁边脆脆的。

Seafood Pasta with Spicy Pomodoro Sauce - RM35：以超多的新鲜海鲜覆盖在黑漆漆的墨汁Pasta上面，海鲜味道丰富、墨汁Pasta面条爽口，加入的Spicy Pomodoro Sauce让味蕾更起劲。

Arroz Paella de Mariscos con Gambas - RM58：西班牙海鲜烩饭关键在于海鲜的鲜还有香肠的咸，海鲜一定要够新鲜才能让烩饭充满则海洋风味，而且加入的西班牙香肠让Paella不单调，还多了一份咸香味。

Costillas de Cerdo - RM58：超大根的Pork Ribs相信腌制多时，除了非常入味之外，只需轻轻撕咬立刻“骨肉分离”，而且肉质非常滑嫩又Juicy!!

Orange Blossom：Orange风味的鸡尾酒，适合女士喝因为酒精味道不明显，喝起来顺口。

Banana Cocktail：香蕉是味道非常强烈的水果，搭配了酒精之后却意外地非常均衡的和酒精一起表现，两种味道游离在味蕾。

Chopnut：同样适合女士们饮用，喝起来先是浑厚的奶味再伴随酒精悄悄挑逗味蕾，独特而且很有惊喜。

地址：49F, Pengkalan Weld, 10300 George Town, Penang.
营业时间：5PM - 130AM（星期日至四）；5PM - 230AM（星期五和六）
联络号码：012-311 0442
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