20200907 品藴家《彰化·市區》
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許多人對喝咖啡講究 但對喝茶也講究嗎？
在愛喝茶的朋友推薦下知道一間在彰化新開的茶品專賣店
是我目前看過最專業的茶類專賣店！
喝過後決定要來分享這家彰化在地堅持做好茶的店—品藴家🌱
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店內裝潢風格走莫蘭迪色調的淡粉綠色系 就像一間小型網美咖啡廳 經過都想進去拍張美照～
今日要來當一日採茶姑娘XD 精選喝過最喜歡的幾種茶來分享

🍵今日𝐌𝐞𝐧𝐮🍵
🌱含笑紅茶 $160
🌱紅玉紅茶 $60
🌱蜂蜜紅玉拿鐵 $120
🌱熊貓珍珠紅茶拿鐵 $70
🌱冬瓜凍頂烏龍 $50
🌱熬煮水果湯 $60

❇️台灣七大名茶
🍵含笑紅茶
精選季節限定的 #含笑紅茶 只有在對的時機點才會採收的限定茶葉
採用獨有的 #虹吸式萃茶 讓熱水可以百分之百完整浸泡茶葉 泡出茶香最濃郁的含笑紅茶
喝起來香氣口感都很香甜 帶有淡淡的果香 聞起來就像蘋果或香蕉的風味
同時擁有果香/茶香 喝完後真的 口 齒 留 香～～
而且一杯含笑紅茶的茶葉量非常多 茶葉另外裝一杯瓶裝冷泡茶 可以回沖2-3次 買一杯可以喝3-4次 超級值得👍
想品嚐高等茶不用大手筆買一斤茶葉 品藴家直接精選最好的茶葉可以隨時隨地享受好茶

❇️風味精品茶
🍵紅玉紅茶
採用南投魚池鄉日月潭鼎鼎大名的 #台茶18號 #紅玉紅茶
新鮮現沖的紅玉茶葉 香味帶點蜂蜜及肉桂的香氣 喝起來清香順口 喝完還會回甘！嘴裡都會充滿紅玉紅茶獨特的清香
最推薦無糖純飲 能喝到最純正的甘醇紅玉茶香
擁有「台灣香」封號的紅玉紅茶一定要品嚐看看😍

❇️招牌厚拿鐵
🍯蜂蜜紅玉拿鐵
將紅玉紅茶加上 #純正蜂蜜 及 #六甲鮮奶
三種最頂級的原料融合成一杯來店必點的鮮奶拿鐵！
喝過就知道純正蜂蜜➕鮮奶多香醇 配上紅玉紅茶的清香
口感滑順100分💯
超級喜歡這杯😍連挑嘴人的都會愛上😋

🐼熊貓珍珠紅茶拿鐵
連配料的珍珠都這麼好吃！黑蜜➕白玉珍珠雙色混搭 用蜂蜜熬煮的珍珠 甜甜蜂蜜味 口感QQ有嚼勁
而且店內所有飲料都可以👉免費加珍珠
這麼好吃又不用錢 推薦愛吃珍珠的人絕對要加 #熊貓珍珠 來吃 真心大推薦❤️

❇️古早味特調
🍵冬瓜凍頂烏龍
喝過紅茶系列 換點 #南投翠峰 的 #凍頂烏龍
重烘培的烏龍香加上古早味冬瓜茶 能喝到烏龍茶香又有冬瓜提味 兩者比例調配的剛剛好 不想喝太甜非常推薦～
冰冰的喝更順口解渴！

❇️手工水果茶
🍍熬煮水果湯
怎麼能錯過夏季經典的水果系列呢?
店員最推薦的 #水果湯 用鳳梨/柳橙等夏季水果真材實料熬煮 不只是喝果汁還能吃到整塊的鳳梨果肉！
甜度也非常剛好 超新鮮又健康💪
除了水果湯 水果系列跟金萱茶也非常搭！
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以上飲品都是我跟愛喝茶的加人最喜歡的幾種飲品
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品藴家最有獨特的就是 #虹吸式萃茶
用特別的虹吸壺將熱水慢慢將茶葉泡開 老闆還分享這樣的煮茶法可以讓茶葉充分泡在熱水中 能完整泡開茶葉 茶香也會更有層次 喝起來韻味也會不同喔！
在泡茶的同時還可以坐在休息區欣賞虹吸壺泡茶的過程 看了真的會上癮 而且超療癒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
高等茶就是要用專業的虹吸壺沖泡 才能顯現出茶葉的好品質👍

這次來喝茶還學到很多小知識 老闆對茶葉真的很專業 不藏私地分享很多茶葉的知識 來品茶還能順便增長見聞😆
而且店內的所有茶葉都是老闆親自到茶園挑選 精選最好的茶葉帶回來 完全體會的到老闆對茶業的喜愛與堅持❤️
而且店家用的茶葉有些一斤就要5.6000元😱只有品藴家堅持使用最好的高檔茶葉 才泡出品質最好的茶給每位客人

不知道自己歡喝什麼茶也沒關係 老闆跟店員都會非常仔細介紹各種不同茶葉 推薦你最喜歡的風味茶喔！服務真的一級棒👍
飲料價格也跟一般飲料店差不多 這樣高等級的好茶 價格真的很平實親民！超佛心的好店家～～

歡迎愛喝茶的朋友來彰化品嚐品藴家每一杯新鮮現泡的好茶唷～這麼用心經營的在地好店一定要來支持一下👏
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📢現在來店還有第二杯半價📢
價格都著麼親民了還有優惠 能不衝一波嗎😉
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✐.店家資訊
📍品藴家 品藴家 Gourmet Teashop
🏠彰化縣彰化市華山路121號
☎️04-7260999
⚠️周一公休
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#彰化 #彰化美食 #彰化餐廳 #彰化飲料 #彰化必喝 #飲料店 #茶葉 #台灣七大名茶 #虹吸式萃茶 #第二杯半價 #品藴家 #台中美食

👏👏👏王老師分享果實成熟的「激」密—乙烯
蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。但若是在馬鈴薯堆裡放一顆蘋果，待蘋果散發乙烯時，卻可以減緩馬鈴薯的生長！
●乙烯作用他例：一般買回的奇異果、水蜜桃還要在室溫下放個好幾天才會變軟，如果擺一顆蘋果在奇異果堆或水蜜桃堆裡，約可提早1天熟成
乙烯的作用（一）
1、進行植物衰老反應
當葉的生長素濃度銳減而乙烯濃度大量提高時，便促使纖維素酶活化，離層細胞壁因而分解，導致葉與果實的脫落。
2、抑制植物生長
高濃度的生長素促使乙烯的合成，乙烯會抑制根的成長和芽的發育。把根莖類蔬菜如:馬鈴薯和蘋果存放在一起，馬鈴薯比較不容易發芽！
3、激發成熟作用
同樣藉由促使纖維素酶活化，水解果實細胞壁而使其成熟。
乙烯的作用（二）
前項所列舉的項目是乙烯作為植物激素，在植物體內合成並反應的情形；而我們在日常生活中，使用乙烯的目的是為了催熟，使果實提早完熟以提高市場價值，或促進果皮轉色、果肉軟化。
水果可分作，更性水果(climacteric fruit)和非更性水果(nonclimacteric fruit)。前者採收後會出現呼吸活性突然增強的現象；而後者其呼吸活性則穩定的下降。呼吸活性越強越能誘導成熟作用，而乙烯可用以刺激呼吸活性，故我們可利用乙烯進行催熟。然而使用時機會依種類而有所差別，非更性水果可於成熟期間被乙烯刺激，但更性水果卻只在特定時期有效。
更性水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、芭樂…
非更性水果：柑橘、柚子、檸檬、荔枝、葡萄…

#產地知識
【香蕉袋子上袋有密碼?! 你知道代表什麼意思嗎】🍌https://bit.ly/3aqaAJy

走進香蕉林，抬頭一望滿是垂吊紙袋，這是夥伴-東杰老爹用來呵護寶貝-玫瑰蕉的防護衣！仔細一看，每個外袋都有一串數字，原來是東杰為精準拿捏採收時間，於外袋註明套袋時間，如此再依據四季氣溫高低，往後計算約2~4個半月不等，就是玫瑰蕉最適當的飽熟度！

圖片中的玫瑰蕉標明日期為10月19日，秋冬期氣溫稍低，掛果4個半月最適宜，3月初就是此串香蕉採收好時機了! 😁

#女皇玫瑰蕉 正當季👉https://bit.ly/3aqaAJy