聽說統一要結束代理了，趕快來學超愛的香蕉奇異果蛋糕捲

【Afternoon Tea統一午茶風光】
✔ 香蕉奇異果蛋糕捲 $160
下午茶 +$100飲品任選（茶壺）
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跟三八姐妹吃完午餐後覺得該吃個甜點平衡一下😆
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點了AT招牌香蕉奇異果蛋糕捲，蛋糕捲濕潤紮實有淡淡的蛋香味，而醇厚的奶油包裹著鬆軟香甜的香蕉及酸甜奇異果，平衡了蛋糕的甜膩，裡面還藏有口感的巧克力碎片跟杏仁顆粒❤
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🍴 Afternoon tea
📬 桃園市中正路19號3F (新光三越桃園站前店)
📞 03-3330978
🕛 11:00-21:30
週日～週四 11：00-22：00
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#sweet #桃園火車站下午茶

與愛麗絲的午茶約會🗝💕

充滿了草皮與毬果的桌面，每人盤上打開神秘小門的鑰匙，這是午茶的約會開端。太厲害的佈置了～每個小細節都好有心！回家也要這樣試試，把餐桌變得更豐富！
桌上還有倒轉的時鐘與可愛的限量杯盤組～像掉入鏡中世界裡午茶般愜意。
好久沒吃Afternoon Tea的香蕉奇異果蛋糕捲，還是驚豔於這樣的美味😍還有最近的新甜點法式千層水果派，不太甜的口味與分層柔順的奶油～不輸日本HARBS的招牌甜點☺️

看來，是該找天到電影院看魔鏡夢遊2一解愛麗絲癮了❤️

#ELLETAIWAN
#ELLEteaparty
#Disneyalice

寂寞難耐渴望擁抱嗎？
學這道愛的抱抱卷，保證抓住歐爸的心

水果抱抱卷材料表
蛋糕皮：雞蛋兩顆/牛奶25g/沙拉油25g/低筋麵粉35g/二號砂糖20g/蜂蜜15g/香草籽醬些許
內餡：鮮奶油200g/二號砂糖20g/(抹茶口味可添加5g抹茶粉)、白蘭地10g/冰開水10g
裝飾：草莓/藍莓/香蕉/奇異果

烤箱180度烤10~12分鐘，份量約八個

※本集由 美國百年攪拌機KitchenAid 贊助播出

號外！號外！ 10/13 KitchenAid超品日 挑戰年度最低價
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【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:
甚麼~飲料盒也能拿來製作甜點?
想不到吧資源再利用一起來挑戰創意甜品吧~





【材料】

乳酪:65克
細砂糖:15克
檸檬汁:3克
吉利丁:1片
鮮奶油:110克

(裝飾)
奇異果or莓果:少許
400毫升飲料罐:1個
苦甜巧克力:250克

注意事項:

1.乳酪盆降溫才能和鮮奶油混入((常溫就好))
2.巧克力要非常小心取下可製作2個來替代
__________

臉書專頁

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________
器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
#創意甜品 #廢物利用
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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)

巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克

*可可粉 10克(灑在成品上)

作法：
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬

使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)

最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘

巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)

放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!

註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意




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《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
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《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
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