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在 香蕉剝皮保存產品中有13篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅科技大觀園,也在其Facebook貼文中提到, 【🍌香蕉放冰箱反而更快黑】 最近香蕉大盛產正便宜, 運動的人愛它,便祕的人也愛它, 下午肚子餓的時候,來一根當點心將將好🍌🍌🍌 但如果因為想保存久一點而把香蕉放進冰箱, 反而會讓香蕉更容易變黑; #真的有人不知道喇 香蕉受到擠壓也很容易"黑青"! 兩種變黑的原理放在文章裡囉↓↓ #廣播可用聽的 ...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹 專訪作者:童嘉 內容簡介: •鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭? •西瓜的瓜蒂,是頭還是尾? •火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉? •水蜜桃到底要不要去皮? •百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上? •怎麼判...
香蕉剝皮保存 在 Ivy Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 20:07:47
#香蕉造型饅頭🍌🍌🍌 #德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X 前陣子有看到烘焙網站有人分享做香蕉造型饅頭 🍌🍌🍌 今天手癢就來捏捏看 但成品還不是很滿意 我還得在多加練習幾次 🤪🤪🤪 這次我使用#德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X 食物處...
香蕉剝皮保存 在 Esme Lin Instagram 的精選貼文
2021-04-04 17:22:48
早上好❤️!不知不覺又來到了星期四。時間過的真的很快~ 今天早餐吃什麼?最近天氣熱,需要吃點清爽又開胃的。昨天逛市場看到章魚🐙,好久沒吃它了。簡單好料理,前一晚拌一拌醬汁,冰了一晚後入味又好吃。 [章魚醋佐吐司] 章魚🐙先用鹽巴將身上的黏液搓洗乾淨。滾水時先將頭夾住,把足部上下方式浸泡多次,再整隻放...
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香蕉剝皮保存 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
2019-01-25 21:38:55本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
專訪作者:童嘉
內容簡介:
•鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?
•西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
•火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
•水蜜桃到底要不要去皮?
•百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
•怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
•香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?
現在人吃水果,多數不知道水果原來長什麼樣?!
俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。
或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:
▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。
▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。
▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。
台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!
作者簡介:童嘉
女生,台北人,四年過一次生日
台大社會系畢業,曾任報社專欄記者
其後為陪伴小孩成長離開職場,成為全職家庭主婦
2000年因為偶然的機會開始繪本創作
一邊過著忙碌瑣碎的生活
一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
小孩上學或是夜深人靜的時候,就坐下來畫圖
著有:《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦?喔!》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》,以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。
香蕉剝皮保存 在 科技大觀園 Facebook 的最佳解答
【🍌香蕉放冰箱反而更快黑】
最近香蕉大盛產正便宜,
運動的人愛它,便祕的人也愛它,
下午肚子餓的時候,來一根當點心將將好🍌🍌🍌
但如果因為想保存久一點而把香蕉放進冰箱,
反而會讓香蕉更容易變黑; #真的有人不知道喇
香蕉受到擠壓也很容易"黑青"!
兩種變黑的原理放在文章裡囉↓↓ #廣播可用聽的
想保存久一點,可以把香蕉剝皮後冷凍,
變成熱量不會太高又美味的香蕉冰~~
香蕉剝皮保存 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的最佳貼文
📣不是有冰就好!冰存各類食材的最適溫度😎
冰箱構造有分各種不同的溫度層,這也代表要冰存的東西必須視食材特性分層、分區擺放。同時,在同一層裡,最先購買、得趕快吃完的食品放前面,可預防忘記而造成食物的浪費或敗壞。
1⃣ #蔬菜:通常冰箱會有蔬果保鮮箱的設計,保存的最佳溫度約4~6℃,如果溫度太低,像是番茄、茄子等不耐寒的蔬菜會凍傷,食用起來也不可口。大多蔬果只要密封好,冷藏可保存5~7天;但若是 #酪梨、#木瓜 容易因溫度太低而出現冷傷,不宜放置冰箱;#香蕉 表皮會變黑,也不建議放冰箱,若是擔心室溫擺放過熟,可剝皮後放冷凍庫做成香蕉冰塊,用來打牛奶或果汁都很好用。
2⃣ #肉類、#海鮮:要特別注意傳統市場內的絞肉食材,越接近中午買的相對細菌也較多,最好當天煮完、不要再冷藏,沒有用完應直接冷凍,不過,經過調味料醃漬後的肉類,相對可略為延長保存時間。
3⃣ 有關 #雞蛋的保存方式,要先區分購買的是何種雞蛋
🔸一般傳統的散裝雞蛋,是未經過洗選的,直接放到冰箱可能會產生細菌交叉汙染問題,應放置室內陰涼通風處,約可存放兩星期。
🔸直接採購洗選蛋,但市售盒裝蛋並非全是洗選消毒過,盡可能購買有CAS認證,確保有經過正確的洗滌、消毒、風乾、裝盒,就可以直接放冰箱保鮮。
4⃣ 一旦開封後的 #真空包裝米,以及短期無法食用完畢各式穀米,可存放溫度約5℃下保持鮮度,不怕長出米蟲。已經煮好、吃不完的飯放置室溫下不可超過2小時,不必等到涼透便可放入冰箱冷藏,才能抑制細菌生長。
5⃣至於開瓶後的 #食用油、#醬料、#果汁 等,密封性較佳且經常需要取用、食用的食物,適合存放處就是冰箱門邊溫度相對較高的置物架了。但奶類並不適合放在這個位置喔!凡是牛奶或乳酪都應放置0~5°C冷藏,通常會是在冰箱上層位置(請視家中冰箱特性調整)。並注意乳酪同樣不宜放置過久,一旦發霉不可再食用,若無法盡快吃完可分裝後再放冷凍庫保存。
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香蕉剝皮保存 在 孟山小廚房 Facebook 的精選貼文
【我很醜,可是我很好吃🍌】
香蕉真的是我心中水果之王~
一年四季都買得到
你們知道~『出現斑點時』,是香蕉最好吃的時候嗎?
熟得恰如其分
軟硬適中
又香又甜😆
這個階段的香蕉,除了[好吃]
也是[營養價值最高的時期]
除了多酚up⬆️⬆️
香蕉也有豐富的膳食纖維
另外,是不是有時候常常看到
運動員在場邊嗑香蕉的畫面🤣
香蕉有三種天然的糖分
(1️⃣蔗糖、2️⃣果糖、3️⃣葡萄糖)
可以補充一下運動所消耗的能量
➖➖➖➖➖
不過,香蕉是「高鉀食物」
洗腎或*腎臟機能有問題的人
還有*糖尿病患者(香蕉有糖分)
也要注意自己的身體狀況
不要攝取過量
❤️阿山關心您~
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☑️同場加映保存小撇步:
長黑斑之後如果繼續放
不小心「整根變黑」變成大黑蕉⋯
就真的不能吃了
所以阿山會把吃不完的
『剝皮、切段、冷凍』!
需要ㄍㄚˇ香蕉牛奶時
切段丟下去 冰冰涼涼剛剛好
或是做甜點時
也非常方便!(比如香蕉布朗尼)
謝謝大家今天收看~😊歡迎分享轉貼
#香蕉 #香蕉保存 #孟山小廚房