今天大家都趁520跟家人愛人表達情意了嗎？

對我們來說幸福平淡的生活時刻都充滿愛

好友親手種的香菜採收了～風塵僕僕的送來

我們自己栽種的櫻桃蘿蔔也收成了

做了香菜肉餅～超好吃的～完全不用其他調味

就香噴噴～

櫻桃蘿蔔直接洗淨切片～配上自己種的生菜～

跟夏天超搭的～

再煎個法式吐司～就是我們完美的早餐～

能跟自己心愛的家人平安守在一起

就是最幸福的日子～

今天還沒有跟家人愛人說我愛你的

趕緊把握520最後的一小時表達情意

互相擁抱一下吧

#520

#520我愛你

#自己種自己吃很滿意

#櫻桃蘿蔔

#香菜肉餅

不 懂 要 寫 什 麼，只 好 學 長 輩 說「早 安，祝 你 有 美 好 的 一 天」

🍃 香 菜 肉 餅 老 鼠 粉 😌 RM8.80

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皺葉甘藍起司肉丸

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份量: 6
準備時間: 45 分鐘
料理時間: 40 分鐘
總時間: 85 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
肉丸部分:
750 g 絞肉
1 顆 洋蔥
2 湯匙 麵包粉
1 顆 蛋
鹽
黑胡椒
1 湯匙 香菜
180 g 起司

其它:
1 顆 皺葉甘藍
起司 磨碎
瑪芬模具

番茄醬部分:
1 顆 洋蔥
400 ml 番茄泥
鹽
黑胡椒
80 ml 鮮奶油

作法:
1. 將皺葉甘藍的莖切開，並將其放到滾水中煮至葉子慢慢從莖上脫落。之後，將其放在冰冷的水中冷卻，使其保持綠色。接著用廚房餐巾紙輕拍皺業甘藍的葉子。
2. 將絞肉與切碎的香菜、蛋、切碎的洋蔥和麵包粉混合，捏成幾個肉餅。將起司切成方塊，然後在每個肉餅裡放一個起司塊，並放上絞肉，最後將其捏成肉丸。
3. 將燙過的皺葉甘藍葉放入抹了油的瑪芬模具洞裡。然後是肉丸。
4. 在肉丸上撒上磨碎的起司，並放進180°C的烤箱中20分鐘。
小提醒：為了防止皺葉甘藍葉變成褐色，建議可以用鋁箔紙蓋在上方。
5. 番茄奶油醬部分：將切碎的洋蔥在油中加熱，然後加入番茄泥、鹽和黑胡椒。讓一切都稍微悶一下。最後，加入鮮奶油並根據需要用香草調味。

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太陽蛋肉餅起司派

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份量: 9 份
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 60 分鐘
總時間: 85 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
絞肉部分:
1,5 kg 牛絞肉
1 顆 小洋蔥
2 瓣 大蒜 
1 湯匙 番茄糊 
1 茶匙  黑胡椒粉
100 g 乾番茄
1 湯匙 香菜 切碎 
2 茶匙 紅椒粉  
2 茶匙 鹽
30 g 麵包粉 或 1/2  乾麵包
2 顆 蛋

其它:
方形彈簧烤盤，尺寸：23 x 23 cm
12 片 千層麵麵皮
12 片 起司片
80 g 磨碎的莫扎瑞拉起司
100 g 奶油乳酪
1 湯匙 細香蔥
9 顆 蛋
小酒杯

作法:
1. 將絞肉的所有食材攪拌混合在一起，然後將其均勻地分佈在塗有油脂的彈簧盤中。
2. 把起司片和千層麵麵皮放在一起，然後把它們插入絞肉哩，如影片所示，這樣就會形成了九個大小相等的區域。
小提示：如有必要，可以切割起司片和千層麵麵皮，它們不應高於彈簧烤盤。
3. 用玻璃杯的底部在每格絞肉裡壓出一個洞。
4. 將奶油乳酪、莫扎瑞拉起司和細香蔥混合，然後將其放入空洞裡。
5. 在每格裡打入一顆蛋。
6. 現在，放進160 °C烤箱60分鐘。

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

蒜香菜脯蒸豆腐 00:30
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材料：
蒜頭 10瓣
菜脯 30克
豆腐 1盒
生抽 1湯匙
老抽 1茶匙
糖 2茶匙
麻油 2茶匙
米糠油 1湯匙

香脆薯絲牛肉餅 02:31
https://bit.ly/3vjbP7s

材料：
薯仔 1個
牛肉碎 200克
鹽 1/2茶匙
黑椒1茶匙
生粉 1/2茶匙
油 1/2 茶匙
麵包糠 1湯匙
米糠油 300毫升

芥末葱絲涼拌海刀貝 05:07
https://bit.ly/2S8KUx0

材料：
海刀貝600克
葱 3棵
黃芥末醬 1湯匙
黃芥末籽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1湯匙
鹽 1茶匙

麥冬無花果雪梨素湯 06:47
https://bit.ly/3gHwoq3

材料：
麥冬 30克
無花果 4粒
雪梨 2個
紅蘿蔔 1條
南北杏 30克
鹽 適量

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