超優惠火鍋外帶組,原價２０１０元特價９９９元
還可免費租借鴛鴦鍋、撈網、涮肉夾
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
全台三級警戒延長至7/12，餐飲業通通只能外帶！屬於凹仔底森林公園附近美食與高雄美術館美食的上官木桶鍋高雄裕誠店推出這份鼓山區火鍋外帶外送組很優惠欸，原價２０１０元特價９９９元中，...
超優惠火鍋外帶組,原價２０１０元特價９９９元
還可免費租借鴛鴦鍋、撈網、涮肉夾
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
全台三級警戒延長至7/12，餐飲業通通只能外帶！屬於凹仔底森林公園附近美食與高雄美術館美食的上官木桶鍋高雄裕誠店推出這份鼓山區火鍋外帶外送組很優惠欸，原價２０１０元特價９９９元中，與大家一起共體時艱，可以用不貴的價錢吃到海裡游的，路上走的海陸大餐，台灣豬、美國牛、五色蔬菜、火鍋料、還有上官木桶鍋最厲害的天然甘蔗龍骨湯底兩份，還能從九種嚴選湯底中選擇一種搭配，可是家裡沒有鴛鴦鍋具可以煮火鍋怎麼辦？安啦！！免費租借鴛鴦鍋、撈網、涮肉夾，再家一樣可以好好享受鴛鴦火鍋呢！想吃？店地址２公里範圍內買滿６００元免費外送，疫情期間不想出門的好選擇推薦給高雄火鍋控們。
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外送範圍
單筆滿６００元，店地址２公里內範圍(美術館、凹子底公園，大樓以管理室取貨為主，恕不送上樓)
訂購方式：請電洽（07 586 6292）私訊FB粉絲團
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超優惠露營火鍋外帶組２．０版本
原價２０１０元特價９９９元
內容物有：台灣梅花豬５００克／美國小肥牛５００克／
綜合海鮮拼盤（藍鑽蝦／鮮魚片／大蛤蠣）
火鍋好朋友（手工丸子／凍豆腐／手工米血／手工花枝漿）
甘蔗龍骨濃縮湯底２份／五色蔬菜木桶２份／
嚴選湯底擇一／附餐４份／醬料２份（手工沙茶）
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揪甘心欸服務耶，只要押金１０００元，免費租借鴛鴦鍋＊１、撈網＊２、涮肉夾＊２
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真的台灣豬肉片的確好吃耶，大片厚切的梅花豬，從肉色上就感受到它的新鮮度，一口咬下就是豬肉的鮮甜與不油膩感，肥瘦比例分佈適中，咀嚼瘦肉的同時帶出油脂香氣，爽快吃肉吃到忘記自己是誰！
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美國小肥牛
值得誇獎又推薦的是，上官木桶鍋高雄裕誠店的肉片都切得有一定厚度，不會一涮就散，無論是剛剛的梅花豬肉或者這份美國小肥牛，因為厚切，保有著不錯（食）的口感；
胸腹肉脂肪含量高，充沛的油花是老公的愛，因為油脂多，入口瞬間，奔放油花瞬間綻放，柔滑地佔據了舌尖，瘦肉部位更是細膩鮮甜，最主要還是因為甘蔗龍骨湯底的襯托下，更顯甘甜可口。
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五色蔬菜木桶
上官木桶鍋高雄裕誠店提供的２份五色蔬菜菜盤很新鮮耶，而且都沒有加工品火鍋料那種，而且取當季新鮮蔬菜最起碼１０樣以上，吃的好吃之餘，也能兼顧吃得健康呢，而且鮮甜的蔬菜搭配高湯更能提出肉類的好滋味。
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甘蔗龍骨濃縮湯底
上官木桶鍋最厲害的天然湯底就是以白甘蔗.紅甘蔗頭與玉米還有多種季節蔬菜熬湯的甘蔗龍骨湯了，這份套餐會提供２０００ｃｃ容量共２包給我們，還可以選擇嚴選湯底四川麻辣、韓國泡菜、綠魔鬼麻辣、南洋叻沙、蒙古、粵式香菜皮蛋、牛奶起士、藥膳、番茄，共九種擇一去搭配；
這麼好喝的湯頭，絕對與以往喝到的龍骨湯很不同，因為甘蔗的加入還有玉米以及多種蔬菜熬湯，建議先喝原味湯感受一下自然甘味，喝膩了一般的大骨火鍋湯嗎？上官木桶鍋這鍋好湯非常值得大家喝看看。
這鍋上官木桶鍋高雄裕誠店自家熬煮很費工的南洋叻沙湯底，富層次不死鹹，涮肉前先喝了一碗原湯，嘴角上揚的熊熊微笑對老公說～好好喝的湯啊！
鹹味自然淡雅，嚐到很舒服的濃郁香醇，把肉肉都放這鍋煮，吸盡精華後非常夠味。
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綜合海鮮拼盤（藍鑽蝦／鮮魚片／大蛤蠣）
套餐足足給了一公斤的肉肉，再吃著肉肉海中間穿插著吃海鮮是必須的選擇；
蛤蜊有著極高鮮度，藍鑽蝦略為紮實的口感，彷彿就像在吃龍蝦一樣
口感滑嫩的深海鯰魚肉，無骨無刺無腥味很惹人喜愛。-----------------------------
火鍋好朋友（手工丸子／凍豆腐／手工米血／手工花枝漿）
手工丸子類會有香菇貢丸、芋頭丸子、九層塔丸子與辣韭菜手工丸，４種丸子輪替；
當天這份套餐吃到的是辣韭菜手工丸；他家的丸子個頭也相當大，手工花枝漿非常真材實料吃得到不少蝦蝦欸，手工米血更別說了，丟進去甘蔗龍骨湯，吸收高湯風味，嚐它糯米軟中帶Q好滋味。
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附餐
套餐內可以從冬粉／關廟麵／刀削麵／王子麵／鍋燒意麵／韓國不倒翁拉麵／白飯，共７種當中選擇４種混搭都可以。
當天愛吃麵麵的熊選擇了關廟麵＋冬粉＋拉麵的組合
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店家資訊🏡 上官木桶鍋高雄裕誠加盟店
電話☎️ 07- 586 6292
地址📮 高雄市鼓山區裕誠路1886號
疫情營業時間 11:30-22:00(週二店休)
#貪吃鬼熊熊 #凹仔底森林公園附近美食 #鼓山區外送美食 #鼓山區外帶火鍋 #上官木桶鍋 #高雄火鍋外帶外送 #鼓山區火鍋外帶外送 #高雄美術館美食 #鼓山區外帶美食 #高雄外帶美食 #上官木桶鍋高雄裕誠店 #鼓山區火鍋 #高雄火鍋 #yummyday #popyu
香菜皮蛋鮮魚湯 在 周花花，甲飽沒 Facebook 的最佳解答
水餃控又來推薦好店了！
有八種口味的水餃 https://tenjo.tw/hongzi-dumplings/
台北一顆只賣6-8元，我很愛香菇雞肉、鮮魚肉、梅干豬肉，還有隱藏版香菜皮蛋水餃❤️
鮮蝦水餃直接豪邁包入整隻蝦，叻沙湯餃的表現也不錯，是家平價美味的小店，離雙連捷運站很近呢
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🔹歡迎追蹤周花花ig👉 https://www.instagram.com/tenjo_foodie_travel
香菜皮蛋鮮魚湯 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答
別有風味、讓人驚喜的重慶老火鍋
香港人喜歡打邊爐的程度可算是世界級的，無論冬天、夏天，午餐或晚餐，無分時段想食便食，而麻辣火鍋亦算是香港人摯愛的邊爐鍋之一，所以近年不少國內麻辣鍋品牌都有進駐香港的趨勢，最近筆者就造訪了一間最近國內的過江龍，早前獲得《舌尖上的中國2》推介的正宗重慶老火鍋店。這間火鍋原本只是一間在重慶家庭式經營的夫妻小店，獲得節目推介之後，幾年間大肆發展，到現在已有近200間分店，相信當中定有其過人之處！
筆者當天來到其灣仔QRE Plaza裡的分店，内裡沒有金雕玉琢的裝潢，走的反而是文青古典簡潔風格，全木器的傢俬裝修，感覺清新舒服，而座位也算寬闊自在，環境裝潢整潔舒適。 以傳統老派麻辣鍋馳名，筆者又怎會錯過呢？點菜紙上有齊主要推介的菜式丶價錢和相片，更貼心地詳列了某些食材的介紹和烹煮攻略， 當中湯底的選擇不多只有六款，除了馳名的九宮格麻辣大紅鍋外，其他的都是鴛鴦鍋，即外圍是麻辣鍋，中間則是不辣的口味如大骨滋補、番茄魚頭、山珍菌湯、特色香果和皮蛋香菜，方便不好辣的朋友也能一同品嚐到這店的特色滋味。
店内每枱均放有麻油、醋、醬油和葱蒜供客人自己調配，重慶火煱通常只用麻油加葱蒜作蘸料來保護腸胃，但個人覺得這店的鍋底濃香而味道偏淡，蘸點醬油陳醋更令食材倍添滋味。 另外店家還另備乾碟供客人選用，所謂乾碟是一種自家調配的的紅辣粉，通常是由辣椒粉、辣椒碎、丁香和其他香辛料組成，味道偏辛辣，一般和某些食材如重慶酥肉較搭配。 此店的麻辣鍋以青海牛油起鍋，用上重慶「朝天紅」和河南「新一代」辣椒，而花椒更是選用了矜貴的茂汶大紅袍和金陽青花椒，配上自家的豆瓣、薑末和其他配料新鮮炒成，面頭的一層紅油吸睛度十足，陣陣椒麻香氣芳郁誘人。湯底不算太濃味道算偏淡，反而是辣味很有層次，先麻香後辛辣發燙，麻完後又是一陣回甘，椒麻鮮香，實在過癮，筆者今趟只點了普通辣，下次一定要再來挑戰大辣，相信又會是另一番風味。 山珍菌湯鍋入口清新滿有菌香，但不要以為味道十分清淡，實則也頗濃郁，牛乾菌和松茸的香氣滲滿味蕾，鮮香甜美，用來灼煮食材相信亦有助提升滋味，與濃烈的紅鍋形成了強烈的對比。
小店的主打名菜「孝禹十味亅中全都十分合心水，筆者挑選了其中的4-5款，現炸酥肉很有重慶風味的一道小吃，肥瘦相間的五花肉以五香料和青花椒醃至入味，再裹上一層薄薄的炸糊炸至外酥内嫩，入口鬆化花椒香十分突出，即食香口，放湯添上辣勁又是另一層次，佐酒一流。
大刀牛肝，平時一般火鍋店都有豬肝、鵝肝等供應，但坦白說牛肝還是第一次吃。大廚將牛肝裁成2吋左右的薄片，拌勻蛋黃後下鍋灼熟，口感鬆化軟滑，粉綿中帶著牛肝獨有的臊味，沾點乾碟更顯辛辣甘香，是頗有特色的初體驗。
鮮黃喉，黃喉是豬的主動脈，每頭豬只有60厘米左右可供選用。鮮黃喉要經過洗、切和去膜等多個繁覆工序才能食用，本身沒甚味道，所以放入麻辣鍋中滾熱一下，掛上麻辣惹味，點上醬油爽脆濃香。
稻田毛肚排得整齊像座山般的賣相特色精美，毛肚裁得大大片薄薄的鮮爽脆口，配上麻辣燙帶上一絲酥麻，清爽刺激兼而有之。
鮮魚鰾份量不少，灼熟後帶微腥，個人認為與麻辣味道較搭配，辟腥之餘添上辛香，口感滑溜惹味，煙韌爽脆，骨膠原滿滿。
美國安格斯優質肥牛，雪花油脂分佈尚算均勻，大大塊不會過肥，入湯輕輕略灼，牛味香濃，肉質軟嫩。
紐西蘭精品羊卷，羊肉切得薄薄一卷卷的，輕灼後嫩滑中帶脂香，不會太羶，唯個人覺得口感過於輕盈，略欠咬口。
紅糖糍粑，是以糯米粉做成的一款地道重慶小吃，店家堅持由總店製作運抵本港以保持品質，端上來時熱烘烘的，外皮薄脆酥香，內裡軟糯煙韌，蘸上紅糖漿甜香可口，據說有助解辣。提一下大家記緊要趁熱吃，因涼了的話口感變得硬實，那就完全是兩回事了。 最後值得一讚店家還為客人提供了一次性的專用圍裙，以防紅油湯底沾上衣服難以清洗，十分貼心。
整頓火鍋的質素十分對辦，尤其欣賞其湯底做得非常出色，紅鍋辛香甘麻，辣度十足，山珍清湯則菌香滿瀉，鮮味濃厚，加上食材都是平日較少見的品種，精緻中見傳統風味，果然是與眾不同，亦平反了推介食肆名過於實的常態，而且定價不高算是合理，確是一間好辣之徒不得不試的麻辣鍋店 。
餐廳資料
渝味曉宇重慶老火鍋 (灣仔)
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓