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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,我最喜歡的焗烤料理上面總是有撮巴西里(Parsley)點綴 綠綠的巴西里(Parsley)不只讓料理視覺上更美味 在許多料理中巴西里(Parsley)還是不可或缺的必備香料哦! Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第19集 這集我要回分享許多味粉感興趣的 是西式...
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2021-08-02 03:49:55
#新品上市 #千葉火鍋 #雞佛pizza 天啊!!! 到底又是誰再次挑戰義大利人的底線! ❌香菜 ❌豬血 ❌皮蛋 都不夠看啦,之前南部限定的雞佛也不夠看啦,現在升級版雞佛披薩從原本的8顆雞佛,增量到12-14顆!!! 注意⚠️ 千葉火鍋 @cyhotpot 推出 #爆量級霸王雞佛pizza 啦...
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2021-08-16 15:31:22
#pennyfu呷飽飽 #pennyfu吃宅配美食 ⛳️協發行泡菜 在家吃小菜~試了協發行的三樣小菜, 覺得味道都滿不錯的👍 🔺催淚皮蛋 剁碎的皮蛋加了大蒜、辣椒、香菜, 很香又辣,是屬於舌尖有點麻但有點後勁的, 吃不出香菜味道,怕香菜味的不用擔心! 加了蠔油味道辣之外又帶有甘甜, 直接拌飯或是配豆...
香菜汁哪裡買 在 跟著凱南瘋旅遊-千萬人氣部落客、旅遊作家、專題講師 Instagram 的精選貼文
2021-02-22 05:45:03
粄條(湯)40元,古早味客家美食的代表,也是「 #萬巒阿炎嫂粄條 」的人氣招牌之一。簡單調味的滋味是那麼的單純實在,卻令饕客讚賞不已,來到萬巒真得來嚐嚐! 上頭放了滿滿的油蔥酥全是店家自己炸出來的好味道,自家處理也比較放心,很傳統的油蔥酥做法,堅持花時間處理也不要買市面上現成的油蔥酥,可顧及品質,...
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2020-05-02 18:40:02我最喜歡的焗烤料理上面總是有撮巴西里(Parsley)點綴
綠綠的巴西里(Parsley)不只讓料理視覺上更美味
在許多料理中巴西里(Parsley)還是不可或缺的必備香料哦!
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第19集
這集我要回分享許多味粉感興趣的
是西式香草也是香料的
👉巴西里(Parsley)
巴西里(Parsley)原產自地中海的沿岸
新鮮的巴西里(Parsley)有著獨特的強烈香氣
乾燥巴西里(Parsley)的氣味較輕盈
能和羅勒、奧勒岡、薄荷、迷迭香、百里香、鼠尾草同時使用
巴西里(Parsley)適合用於湯
也能做為義式香草醬和莎莎醬醬汁的重要調味
與海鮮、肉類、蔬菜、蛋類等食材搭配也很對味!
巴西里哪裡買?
bit.ly/3qTkWte
0:00 巴西里(Parsley)
0:40 什麼是巴西里(Parsley)
0:55 巴西里(Parsley)的味道
1:22 巴西里(Parsley)的產地
1:37 巴西里(Parsley)的怎麼用
2:09 常用的兩種巴西里(Parsley) 平葉巴西里 VS 捲葉巴西里
2:54 巴西里(Parsley)的親戚法國細葉香芹
3:12 巴西里(Parsley)的重點整理
#巴西里 #西式香草 #義大利綜合香料
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香菜汁哪裡買 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
2018-01-26 22:20:48不只有蕃茄味的-#蕃茄肉醬義大麵
我的紅醬不一樣喔 XD
我們都熟知義大利麵比較概略的分法
大致上有紅醬、白醬、青醬、橄欖油清炒
這是在台灣大家比較耳熟能詳的
也是一般家裡的媽媽比較能自我料理的
我之前也分享過青醬和橄欖油清炒的作法
附上連結:
青醬雞肉義大利麵
https://youtu.be/Iy2mTl_ZvYs
蒜香檸檬橄欖油義大利麵
https://youtu.be/z56JtwG0Lg0
這次我做的是紅醬
其實我覺得蕃茄肉醬可以多做一點
分裝在保鮮盒後再放到冷凍庫
一個星期內都還可以食用
對於很多上班的煮婦是比較節省時間的
但是有兩點我建議大家
在看完影片之後可以自己再試試
(或是下次有機會我會再拍一次影片)
跟大家分享
我建議大家可以用(7:3)的牛肉加豬肉
而且可以將混合肉先煎過
這樣會比較香
而這次我是多加了巴薩米可醋和蕃茄乾
如果你家裡沒有 其實不加也可以
但是你知道的
加了這兩樣調味料
真的會有畫龍點睛的「風味感」
下次有機會做紅醬時真的是要試試看
再來還有一點
我在煮番茄紅醬時
我會加上手邊有的一些乾燥香草
一起去混搭試試不同的調味料煮出來的效果
我其實蠻建議大家大膽的去「玩味道」
我發現這是在料理烹飪中一種特別的趣味
而且我喜歡在煮紅醬的時候多煮一點時間
讓許多的番茄還有香草之間的味道融合在一起
所以通常我的蕃茄紅醬味道不會是只有蕃茄味
而是會有不同層次的香味
而且醬汁也是比較濃稠的
『我不喜歡紅醬裡只吃得到酸酸的味道』
老劉在拍攝的時候對料理難得有意見
『我也不喜歡蕃茄紅醬裡面
只吃得到強烈的蕃茄味』
我邊說邊加香料
可能我們都希望可以吃到不同層次的口感吧!
-
從我們倆人的對話裡
不難知道食物在我們之間
扮演著多麼重要的情感連結
(不然拍了半天都不知道要說什麼XD)
今天的番茄肉醬義大利麵
其實用鳥巢麵(寬麵)條也不錯
可以在麵上掛上濃稠的醬汁
讓你口口都到味
✽今天影片的最後有「大爆走」✽
記得一定要打開聲音喔!
我跟老劉說「今天影片太長了」
✽老劉回答
「覺得太長就不要看」
幹嘛假裝瀟灑啊!XXD✽
✽食譜✽
1. 番茄100g川燙去皮、切丁
2. 洋蔥半顆切丁、蒜頭切丁、蕃茄乾切碎
3. 炒香洋蔥、蒜頭、蕃茄丁、蕃茄乾
4. 倒入番茄泥400g、絞肉360g
5. 加入地中海綜合辛香料10g、羅勒10g、洋香菜5g、西班牙煙燻紅椒粉5g、巴薩米可醋10g、鹽3g、糖5g
6. 小火慢煮15分鐘
7. 起鍋後加入羅勒葉即完成
✽哪裡買?✽
#乾燥香料的部分都可以在一般的大賣場買到
#巴薩米可醋大賣場也有
#蕃茄乾我用的是O&CO的品牌
#自己大膽嘗試新的香草調味
#爆香時想加上一些奶油也可以
#最後麵上面加些cheese也順口
#蕃茄紅醬也是萬用醬
#可以加肉丸子、雞肉、海鮮都很搭
Thanks for watching
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阿嬌生活廚房感謝您XD -
香菜汁哪裡買 在 Penny's House Youtube 的最佳解答
2017-07-09 14:52:29✔Penny's House粉絲團:https://www.facebook.com/pennyanita3
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泰式料理Thai Food:泰式荷包蛋沙拉食譜
食材:
荷包蛋 2-3顆
蝦子 適量
生菜沙拉(生菜/洋蔥絲/紅蘿蔔絲/芹菜/香菜) 適量
[酸甜醬汁]
檸檬 2大匙
糖 2大匙
魚露 1大匙
開水 1大匙
辣椒片 適量
蒜片 2瓣
簡單好上手,Penny一次就搞定!
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香菜汁哪裡買 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文
超開心的,8月投稿的料理美照又獲得mo編青睞,超大方的小編送我8包去刺鱸魚排,今天來和大家分享超簡單快速又開胃的料理😋
食譜和做法如下:鱸魚排一包,將鱸魚沖洗後用廚房紙巾吸乾水份備用,然後調醬料,魚露1大匙+蒜末2粒+香菜適量+檸檬汁適量+砂糖1小匙+辣椒適量,全部拌勻後淋在魚排上,大火蒸10分鐘,起鍋擺上香菜葉和檸檬切片即完成。
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香菜汁哪裡買 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的最讚貼文
下班到家發現太太病懨懨,不知道是灰灰太不乖,還是因為她帶著三個小孩自我隔離防疫,已經在家與世隔絕了幾週,悶壞了。
她累到看到我進家門就說要去睡一下,晚餐叫我點熊貓餵小孩就好。
怎麼可以?我誰?我是被麻醫耽誤的廚神誒,廚神重出江湖!今天誰也不能阻擋我下廚!
Anyway, 趁太太去睡了沒人可以阻止我拯救世界,今天晚餐我來煮。
先去搬家打包過來的行李裡找出久違的米奇鍋,好懷念你啊,老朋友。
去冰櫃看看有什麼,在這個武肺病毒流行的末世,有個冷凍櫃果然才是富足的代表。
🔥海鮮羹豪邁好粗謝肉棒
食材:
✅用肉棒謝謝妳的愛之愛的蟹肉棒
✅干貝蝦仁海鮮羹
✅香菜(沒有,真的丟下鍋我會被太太打死)
✅醋
冷凍海鮮羹只要加熱就可以吃,但這樣太單調,決定以形補形,找個兵庫縣的蟹肉棒出來撫慰療癒太太的心情。(喂!)
滴幾滴醋提味。(不要拿成醬油)
🔥屏東檸檬佐明太子日本泡麵
食材:
✅屏東檸檬大叔一顆
✅明太子
✅蔥花少許
1.明太子去膜,加蔥花,滴幾滴檸檬汁,剩下的加氣泡水喝掉。
2.泡麵泡好撲上去
🔥吃了壓胸不費力的鴨胸菲力
食材:
✅鴨胸菲力一塊
1.用刀子在鴨胸皮表面劃幾刀
2.鴨皮朝下放入鍋中逼出油脂
3.煎到恰恰,再翻面讓鴨胸朝下含淚跳恰恰
3.取出煎好的鴨胸,靜置10分鐘後再切片(原理跟煎牛排相同,靜置鎖住肉汁)
🔥沒有義大利肉的義大利肉醬麵
食材:
✅洋蔥
✅蒜頭
✅紅蘿蔔
✅豬肉
✅新竹福記摃丸
✅番茄餬
✅紅酒醋
1.洋蔥爆香,蒜末,接著放入豬絞肉,放入切丁胡蘿蔔,再倒番茄糊一罐。
2.倒入紅酒醋,
3.義大利麵川燙7分鐘,燙麵的時候順便燙那兩粒摃丸。
4.全部倒入拌炒
如同太陽餅沒有太陽,長頸鹿美語裡面沒有長頸鹿,老婆餅內也沒有老婆,義大利肉醬裡面當然也沒有義大利肉棒,沒有肉丸可以用摃丸代替,反正都是兩粒,不用分那麼細。
但三寶爸媽家裡真的有三寶。
別看都是簡單的現成食材加熱,有時候適時的換爸爸們下廚,讓媽媽們喘口氣,絕對是求生要訣!
✅本日作案工具:
我用了一個寶迪橢圓鍋煮肉醬,一個LC米奇窈窕鍋煮海鮮羹,一個LC鑄鐵煎鍋,還有太太珍藏的日本碗盤,
順便一提,胎胎對不起!小女兒幫忙端菜的時候不小心打碎了一個十草盤,妳罵她就好不要罵我。🙏
✅食材哪裡買?
除了那罐不知道過期了沒有的蕃茄糊,其它的幾乎都是胎胎粉專置頂文的買菜買肉團裡面的。
#歡迎光臨佳霖菜市場:
🔥買菜買雞:https://gbf.tw/maprc
🔥買水果檸檬磚:https://gbf.tw/4r2jz
🔥買肉買魚買海鮮買熟食:www.mdfk.tw
🔥買橄欖油買醋:https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-mokatw
香菜汁哪裡買 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文
台灣疫情大爆發當天,我冒著生命危險到大賣場搶購糧食,本來想買泡麵,但聽說會被北部人笑只好換成水餃(中部缺水,買泡麵幹嘛!!)😆😆😆
每天吃水餃也會膩啊!好加在我早已到樂天 @rakutenfood 網購👉你最熟悉的陌生人【協發行泡菜】2021最新力作🌶催淚皮蛋辣椒🌶松花皮蛋絞碎添以大蒜、蠔汁、些許芫荽等經典台式調料,以微辣的青紅辣椒收尾,濃郁鮮香🥺🥺🥺
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